Introduzione a Allevamento di capre negli USA :L'allevamento di capre è definito come l'allevamento di capre da latte, la carne, e fibra. L'allevamento di capre è vantaggioso grazie ai molteplici prodotti. Poiché le capre sono animali a bassa manutenzione e devi allevare capre con meno sforzo rispetto ad altri animali. I suoi prodotti includono nutrienti, senza colesterolo, e anche latte e carne facilmente digeribili.

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Fatti sull'allevamento di capre negli USA

• Negli Stati Uniti, l'allevamento di capre è aumentato di circa un terzo nell'ultimo decennio a causa del loro valore economico come efficienti convertitori di foraggi di bassa qualità in carne di qualità, latte, e pelli per i mercati specializzati.
• Le razze di capra da carne sono allevate in tutti gli stati degli Stati Uniti, anche se la maggior parte della produzione di carne di capra avviene nel sud-est. Il Texas è il principale produttore di capre da carne e rappresenta circa il 38% della produzione statunitense.
• Ci sono molte ragioni per la crescente popolarità delle capre in questo paese. Il fattore principale è il maggior numero di gruppi etnici che si sono stabiliti negli Stati Uniti. Secondo il Servizio nazionale di statistica agraria (NASS), la carne di capra rappresenta oltre l'80% del totale delle capre prodotte negli Stati Uniti.
• Le operazioni commerciali di capre su piccola scala sono definite come operazioni con meno di 500 capre. All'interno dell'allevamento di bestiame degli Stati Uniti, gli allevamenti con meno di 500 capre contribuiscono fortemente alla produzione totale di capre.
• Negli USA, l'American Goat Federation (AGF) rappresenta gli interessi di oltre 150, 000 produttori impegnati nella commercializzazione di capre negli Stati Uniti. Ogni organizzazione membro ha un'iscrizione individuale per uno dei suoi membri o direttori, nonché l'opportunità di avere un rappresentante nel Consiglio di amministrazione di AGF. I membri individuali e affiliati di AGF possono partecipare a sondaggi governativi e di ricerca che possono influenzare l'industria dell'allevamento di capre, ricevere tariffe ridotte per i seminari AGF, accedere al marketing gratuito e ad altri programmi per i membri AGF, e aiuta anche a sostenere varie attività commerciali di capre.
• L'AGF è una nuova organizzazione nazionale progettata per rappresentare, unificare, Ottimizzare, e far avanzare l'industria caprina degli Stati Uniti.
• Molti allevatori di capre sono nuovi per l'attività e che ha un focus di produzione diverso dalla carne, fibra, o latticini. Quasi, California e Wisconsin rappresentano un quarto di tutte le capre da latte statunitensi circa il 22,6%.
• Secondo una panoramica sui prodotti dell'Agriculture Marketing Resource Center (AgMRC), c'è stato un costante aumento dell'attività di allevamento di capre negli Stati Uniti. Secondo l'AgMRC, ci sono molti prodotti creati da capre che sono richiesti, rendere l'allevamento di capre un'impresa zootecnica desiderabile.

Principali tipi di allevamento di capre negli Stati Uniti

Ci sono principalmente tre tipi di allevamento di capre;

Capre da latte – La domanda di latte di capra e formaggio di capra è aumentata costantemente poiché i consumatori vedono che i latticini di capra soddisfano il loro desiderio di alto contenuto proteico, latticini a basso contenuto di colesterolo. Wisconsin, California, Iowa, Pennsylvania, e New York sono gli stati più allevatori di capre da latte negli Stati Uniti.

Capre per Fibra - Anche, l'allevamento di capre può includere la produzione di fibre, entrambi mohair, e cachemire. Queste due fibre sono entrambe richieste, con il cashmere utilizzato per realizzare beni di lusso di alta gamma. La maggior parte della produzione di fibre si aggiunge all'attività di allevamento di capre per latticini o carne, secondo la panoramica AgMRC sulla fibra di capra.

carne di capra – Le capre possono essere allevate anche per la carne si chiama cabrito o chevon. Negli USA c'è una domanda costante di carne di capra e il desiderio di tagli magri di carne a basso contenuto di grassi e colesterolo.

Le capre sono importanti produttori di carne, latte, fibra, e altri tipi di prodotti. Ai produttori è stato chiesto di riconoscere l'obiettivo principale della produzione delle loro operazioni come carne, latticini, fibra, o altri. Di operazioni con meno di 10 capre, Il 72,4% ha indicato che il loro obiettivo principale di produzione era "altro, ” che significa capre utilizzate per il controllo dei cespugli, mostre di bestiame, e animali da soma. Per esempio, solo il 4,9% delle operazioni con 100-499 capre ha indicato un focus produttivo primario di "altro". Globale, circa 4 su 10 operazioni di capra su piccola scala circa il 42,4% si è concentrato principalmente sulla produzione di carne, vanno dal 17,3% delle operazioni con meno di 10 capre al 76,1% delle operazioni con 100 a 499 capre. Fino a poco tempo fa, Il Texas e il Tennessee producevano la maggior parte della carne di capra e la carne di capra è ora prodotta nella maggior parte degli Stati Uniti. I principali consumatori di carne di capra negli Stati Uniti sono cittadini statunitensi nati all'estero principalmente dal Medio Oriente, Sud-est asiatico, Africa, Messico, Europa occidentale e Caraibi, e i loro discendenti.

Una delle 10 operazioni su piccola scala di capre che si concentrano per il 10% sulla produzione lattiero-casearia. La produzione lattiero-casearia è stata l'obiettivo principale del 14,0% delle operazioni con 100-499 capre. La produzione di fibre di capre negli Stati Uniti è mohair di capre d'angora e cashmere di altre razze di capre. Solo l'1,5% delle operazioni su piccola scala di capre si concentrava principalmente sulla produzione di fibre.

Vantaggi dell'allevamento di capre negli Stati Uniti

• L'allevamento di capre è un'attività redditizia, che è uno dei motivi principali per cui l'allevamento di capre sia per la carne che per i latticini negli Stati Uniti è in aumento negli ultimi due decenni.
• Se hai un pascolo in cui possono allevare all'aperto, tutto il meglio, poiché questo non ti costerà nulla per nutrire le tue capre.
• Poiché l'allevamento di capre svolge un ruolo importante nella crescita economica e soddisfa la domanda nutrizionale del paese, ha alcuni altri vantaggi che dovresti sapere.
• In genere, si moltiplicano molto velocemente per riproduzione, che ti aiuta a non comprare capre in futuro.
• La parte più preziosa dell'allevamento di capre è il cibo e le capre mangiano quasi tutto. La capra mangia tutti i tipi di erba, comprese le erbacce.
• I rischi sono minori per l'attività di allevamento di capre rispetto ad altre attività di allevamento.
• Sia la carne che il latte di capra sono privi di colesterolo e facilmente digeribili.
• Il latte di capra viene utilizzato per realizzare diversi tipi di alimenti ed è molto più digeribile rispetto al latte di vacca.
• Le capre sono animali polivalenti e possono produrre latte, la carne, pelle, fibra, e letame allo stesso tempo.
• Il mercato è pronto:la carne e il latte di capra sono molto richiesti nel mercato mondiale. Quindi, non ci sono restrizioni religiose sui prodotti di capra, e sono ampiamente consumati.
• Crescita più rapida:le capre hanno un tasso di crescita più rapido rispetto ad altri animali. Maturano rapidamente e si moltiplicano nel gregge in breve tempo. Una capra raggiunge la maturità in breve tempo.

Produzione di fibre da capre negli USA

In primis, la produzione di fibre di capre negli Stati Uniti è il mohair delle capre d'angora e il cashmere di altre razze caprine. Di operazioni che tranciarono, ritagliato, o capre pettinate nei 12 mesi precedenti, il 64,7% ha prodotto della fibra di mohair, e l'85,8% delle capre tosate con queste operazioni produceva fibra di mohair.

Le pecore sono più associate alla produzione di fibre di lana, e le capre producono alcune delle fibre di lana più lussuose e pregiate, tra cui mohair di capre d'angora e cashmere di diverse razze di capre. La maggior parte della fibra di capra prodotta negli USA è mohair, e gli Stati Uniti sono uno dei maggiori produttori mondiali di mohair.

Le capre pigmee sono un incrocio tra capre d'angora e pigmee e vengono utilizzate per la produzione di fibre. Le capre pigmee producono una fibra che unisce i lunghi e setosi boccoli delle capre mohair con la finissima peluria prodotta dalle capre pigmee.

Differenza tra allevamento di capre da carne e capre da latte negli Stati Uniti

Nel caso in cui ti perdi questo: Allevamento di capre in Africa .

Capre da latte

Per quanto riguarda la forma e le dimensioni del corpo, le razze di capre da latte tendono ad essere piuttosto alte con le gambe lunghe. Forse il tipo più redditizio di razza di capra da latte è la capra Saanen. Queste capre possono produrre fino a 3 galloni di latte di capra al giorno. Questo alto rendimento li rende la razza di capre da latte più popolare al mondo.

Elenco delle migliori razze caprine per la produzione di latte;

• Capra nana nigeriana
• capra nubiana
• La Mancha capra
• Capra Saanen
• Capra alpina
• Capra Oberhasli

Prima di selezionare una capra per la produzione di latte, ci sono alcuni fattori che dovresti considerare.

Questi includono i seguenti fattori;

• Richiesta
• Quantità di latte che la razza può produrre
• Gusto e qualità del latte
• La vitalità del latte per fare il formaggio, saponi, e prodotti correlati
• Costo della raccolta vs profitti complessivi

carne di capra

Ci sono alcune razze popolari di capre da carne che gli agricoltori preferiscono allevare. Capra boera per diventare il primo esportatore di carne di capra al mondo. Ora, uno dei motivi per cui l'allevamento di capre da carne è più popolare è perché non hanno bisogno di tanto tempo, sforzo, o soldi da raccogliere.

In genere, la capra boera è spesso considerata il miglior tipo di capra da carne in circolazione in termini di quantità e facilità di allevamento. Un dollaro boero può pesare tra le 200 e le 340 libbre, quindi producendo molta carne in libbre.

Le migliori capre da allevare sono;

• Capra nera del Bengala
• capra boera
• Capra rossa del Kalahari
• Kiko capra
• Capra svenuta
• capra nubiana
• Capra dei pascoli
• Sirohi capra
• Capra spagnola
• Verata Capra

Passi per avviare l'allevamento di capre negli Stati Uniti

Per avviare un allevamento di capre, ci saranno alcune sfide e difficoltà. È necessario identificarli attentamente prima di iniziare l'attività di allevamento di capre. Per aver avviato un allevamento di capre negli Stati Uniti, bisogna considerare alcuni buoni elementi. Ciò dovrebbe includere quanto segue;

• Trova un luogo adatto per un'azienda di allevamento di capre;
• Crea un rifugio o un alloggio per le tue capre
• Determinare quante capre acquistare, che razza, e fascia d'età;
• Costruzione di un capannone e recinzione di allevamento di capre;
• Imparare a nutrire le capre; e
• Studiare misure sanitarie o veterinarie.

1. Scegliere un luogo per un allevamento di capre

Poiché le capre di solito amano crescere all'interno di un gruppo, la selezione dello spazio e della posizione per l'allevamento di capre deve essere in cima alla tua lista. Le capre trarranno importanti benefici da spazi aperti dove avranno la possibilità di girovagare, quindi assicurati di selezionare quello spazio con la funzione di cui sopra. Se selezioni una località lontana dalla città, e aiuterebbe le tue capre non colpite dall'inquinamento. Prima di avviare un'attività di allevamento di capre, dovresti controllare l'autorizzazione del governo locale o il problema relativo alla licenza. Durante la selezione di un'area di allevamento di capre, dovresti assicurarti questo;

• Una superficie pulita e asciutta è appropriata.
• Zona tranquilla e aperta.
• Disponibilità di acqua e cibo ecc.
• La cosa simile a una capra è la pioggia e il freddo. Anche, tenerli in luoghi caldi e ben costruiti.

Tutti gli stati degli Stati Uniti ospitano allevamenti di capre da carne, con la maggior parte della produzione di capre nel sud-est. Benchè, il principale produttore di carne di capra, che rappresentano il 38% della produzione statunitense, è al centro-sud, particolarmente texano. Come allevatore di capre principiante, si deve controllare i regolamenti all'interno di un'area specifica. Un'area urbana non poteva essere un luogo adatto per un allevamento di capre. Perciò, si dovrebbe ottenere il permesso o una licenza dal governo locale prima di avviare un allevamento di capre.

Cerca sempre di scegliere un'area agricola adatta per la tua attività di allevamento di capre di successo. Le strutture necessarie per l'attività di allevamento di capre sono;

• Ottima fonte di approvvigionamento di acqua fresca e pulita per la fattoria.
• Disponibilità di tutti i tipi di attrezzatura.
• Fonte di cibo facilmente reperibile.
• Un campo fertile per il raccolto, erbe, e produzione di piante verdi. Nutrire il cibo verde mantiene l'animale sano, produttivo e quindi riduce i costi di alimentazione.
• Disponibilità di manodopera full time.
• Buon servizio di trasporto e veterinario.
• Seleziona un mercato vicino al terreno agricolo in modo da poter vendere facilmente i prodotti e acquistare le materie prime necessarie.

2. Crea un rifugio o un alloggio per le tue capre

L'alloggio è un fattore importante per un'attività redditizia di allevamento di capre negli Stati Uniti. In genere, allevatore di piccola scala mantiene le loro capre con i loro altri animali da allevamento. In genere, le capre sono creature moderatamente forti. Sembrano avere disgusto per la pioggia e si consiglia vivamente di tenerli lontani dai venti freddi, se possibile. Un rifugio per fuggire è d'obbligo quando il clima lo costringe. Ma per la produzione commerciale di capre, un sistema di stabulazione delle capre di buona qualità è altamente raccomandato per una migliore produzione. Una buona casa non solo offre riparo e quindi protegge le capre dai predatori ma previene anche loro da vari tipi di malattie delle capre. E, garantire inoltre la disponibilità di sufficiente aria fresca e luce all'interno della casa. Il design dell'alloggiamento e dell'allevamento di capre è di vario tipo in base al tipo di prodotto e alla razza.

3. Scegliere le razze di capre

Dovresti selezionare le razze di capre giuste per la tua attività di allevamento di capre. Generalmente, le persone allevano capre per i seguenti motivi. Per iniziare prima l'agricoltura basata sulla capra, le cose più importanti sono il processo e i metodi di selezione nelle diverse fasi.

Per esempio, se si desidera la produzione di latte, poi nano nigeriano, La Mancia, e Alpine sono le scelte migliori. Nubiani, Alper, Oberhasli, Saanen, e le razze Toggenburgs sono famose in tutto il mondo come razze di capre da latte. Per la produzione di carne, Spagnolo, Tennessee, e le razze di capre boere sono le migliori da scegliere. Infine, per la produzione di tessuti, si deve ottenere Angora, Cachemire, o Razze di capre di montagna.

4. Scherma

Oltre a un riparo adeguato, le capre necessitano di uno spazio esterno recintato. È possibile utilizzare anche recinzioni elettriche ad alta resistenza, soprattutto se si alloggiano insieme bovini e capre. La recinzione del campo ha grandi aperture, mette capre, soprattutto quelli con le corna, rischiando di farsi beccare la testa. Benchè, cammina regolarmente lungo la linea di recinzione per verificare la presenza di buche scavate sotto la recinzione dai predatori.

5. Tipo di alimentazione – Selezione di cibo e acqua

Le capre hanno bisogno di un facile accesso all'acqua pulita. Un alimento per capre deve fornire una notevole quantità di calcio e fosforo in un rapporto di circa uno a uno. Questi componenti sono necessari per prevenire problemi di salute, soprattutto se abbinato ad altri integratori minerali. Il cibo naturale è preferibile in termini di costo, ma può essere più lento per l'aumento di peso rispetto al cibo supplementare. Anche, le capre sono idealmente nutrite quattro volte al giorno per un corretto accumulo muscolare. Il luogo in cui si serve il cibo deve trovarsi ad almeno un pollice e mezzo dal pavimento.

Il processo di alimentazione è una parte cruciale dell'allevamento di capre. Quattro volte al giorno sarebbe il momento ideale per guadagnare muscoli adeguati per la capra, e il luogo di servizio del cibo deve essere almeno 1,5 pollici più alto dal piano principale. D'altra parte, durante l'alimentazione delle capre, il cibo deve essere usato correttamente.

Anche, il cibo supplementare aiuta ad aumentare di peso. Per principianti, gli agricoltori devono utilizzare il cibo naturale per lavorare come cura per molte malattie e non così tanto costoso. Ci vuole un po' di tempo per aumentare di peso rispetto all'alimentazione con cibo supplementare, ma il metodo di alimentazione è diverso per le capre gravide. La gestione del cibo suggerisce principalmente di dare cibo per la crescita attesa e desiderata in diverse età e stagioni diverse.

6. Cura e gestione delle capre

Per iniziare l'allevamento di capre, cerca di prenderti cura delle tue capre e non dar loro mai da mangiare cibo contaminato o acqua inquinata. Per la produzione commerciale di capre, tieni i bambini, dollari, e si separano l'uno dall'altro.

Vaccinarli tempestivamente, per mantenerli liberi da malattie e problemi di salute. Se possibile, immagazzinare alcuni vaccini necessari e mantenere buoni rapporti con un medico veterinario.

Immunizzazione – A parte un sistema abitativo pulito e un'alimentazione sana, anche le capre hanno bisogno di vaccini per non avere problemi di salute. Se necessario, gli allevatori di capre devono avere una scorta di vaccini e medicinali e contattare un medico veterinario. Le persone che non sono vaccinate dovrebbero essere vaccinate al 5° mese di gestazione. Anche i bambini dovrebbero essere vaccinati quando raggiungono i 5 mesi.

Queste sono le malattie virali per le quali le capre devono essere immunizzate;

• Vaiolo di capra con dosaggio da 1 ml
• Afta epizootica con dosaggio di circa 2 ml
• Antrace con dosaggio da 1 ml
• Brucellosi con dosaggio da 1 ml

Le migliori razze di capre da raccogliere a scopo di lucro negli Stati Uniti

Ci sono diverse razze di capre che esistono nel mondo. Queste razze caprine polivalenti producono latte, la carne, fibra, e pelli. Negli Stati Uniti, ci sono tre tipi principali:la razza Angora o Mohair di circa 185, 000 capi, e le razze caprine da carne e da latte stimate in oltre 2,9 milioni di capi.

Angora

La produzione di capre d'angora è molto localizzata. Texas sudoccidentale, nord-est dell'Arizona, e il New Mexico nordoccidentale hanno più capre d'angora che altrove negli Stati Uniti, principalmente perché le condizioni climatiche e il terreno di queste aree sono particolarmente adatti alla produzione di capre d'angora.

Razze di capre da latte negli USA

Alpine – La capra da latte di malga è originaria delle Alpi, prima venuta negli Stati Uniti nel 1920. Le razze di capre alpine hanno orecchie erette e una faccia bombata. Un dollaro pesa circa 180 libbre e pesa 135 libbre. Queste capre alpine sono di tanti colori, generalmente con macchie scure e testa e collo chiari o una striscia nera lungo la schiena. La produzione di latte per gli alpini è in media 1, 500 a 1, 600 sterline all'anno.

LaMancha – I LaManchas possono essere di qualsiasi colore e sono noti per avere un'alta percentuale di grasso di burro.

Nano nigeriano – Le capre nane nigeriane sono una buona scelta per chi desidera un animale da latte in un pacchetto molto piccolo.

nubiano – Sono le razze di capre da latte più popolari negli Stati Uniti. Queste capre sono normalmente polled e sono disponibili in un'enorme varietà di colori, e sempre come quelli con i punti il ​​migliore.

Saanen – Il Saanen è la seconda razza di capra da latte più popolare negli Stati Uniti in tutto il mondo, I Saanens sono la razza di capra da latte più popolare, sicuramente a causa del fatto che sono la più alta produzione di latte di qualsiasi razza di capra. Le razze di capra Saanen sono molto facili da riconoscere poiché sono una capra più grande che è sempre bianca o color crema solida e ha una bella faccia bombata. Sia i dollari che le donne hanno la barba e sono intervistati. Un dollaro pesa circa 185 libbre o più e pesa 135 libbre o più. La produzione media di latte per Saanens è di circa 1, 800-2, 000 sterline all'anno.

Toggenburg- I Toggenburg sono sempre dello stesso modello di colore, un marrone chiaro o scuro con una striscia di colore chiaro lungo ogni lato del viso, sotto la coda, e all'interno di ciascuna gamba. Un dollaro del Toggenburg pesa da 150 a 175 libbre e pesa da 100 a 135 libbre. La produzione di latte è in media 1, 500 a 1, 600 sterline all'anno.

La carne Razze di capra negli Stati Uniti

boero – La capra boera ha un rapido tasso di crescita e ottime qualità della carcassa, rendendolo una delle razze di capra da carne più popolari al mondo.

Kiko – I kiko sono usati come fonte di cibo, la loro rapida crescita, e alta fertilità e tasso di riproduzione che li rende ideali per la produzione di carne.

Miotonico - La capra miotonica è anche conosciuta come la capra svenuta del Tennessee è una razza americana di capra da carne.

Savana – La razza Savanna è nuova negli Stati Uniti ed è una grande cornice, razza ben muscolosa utilizzata principalmente per la carne.

più gentile – La razza Kinder è una razza americana di capra domestica ed è una razza caprina di taglia media. Ci sono diverse varietà di colore di questa razza di capra.

Pigmeo – Le capre pigmee sono piccole capre che vengono tenute come animali domestici o capre da carne. La razza di capra pigmea maschio può essere alta fino a circa 20 pollici e pesare fino a 60 libbre. Le capre pigmee sono piccole e snelle e possono venire in una diversa varietà di colori, e sono una razza di capra molto resistente.

spagnolo – La capra spagnola è anche conosciuta come la capra della macchia, originariamente è arrivato negli Stati Uniti dalla Spagna attraverso il Messico. Questa è una capra utilizzata negli Stati Uniti per l'allevamento di carne e per la pulizia dei cespugli.

Scegliere le razze di capra per la fibra

Angora – La razza di capra d'angora è la capra da fibra più comune negli Stati Uniti Le capre d'angora fanno meglio nei climi asciutti e possono essere allevate con bovini o pecore da pascolo poiché le capre preferiscono brucare (mangiare ramoscelli e piante cespugliose) mentre pecore e bovini come il erbe. La razza d'angora ha a lungo, cappotti ondulati, con una fibra chiamata mohair. hanno brevi, corna ricurve, che rimangono sulla capra, perché possono regolare la temperatura corporea. La razza di capra d'angora è un animale che bruca, che lo ha reso molto adattabile ad alcune sezioni agricole. Spesso sono stati in grado di fornire ritorni economici a terreni inadatti alle normali attività agricole.

Cachemire – Devono essere stati allevati per produrre la giusta qualità di cashmere, una misura che è determinata dall'industria del cashmere. La maggior parte dei più grandi allevatori di cashmere importava originariamente dall'Australia razze di capre in fibra di alta qualità per avviare le loro mandrie. Le razze di capra cashmere sono capre a doppia fibra/carne.

Pygora – La capra pigmea è un incrocio tra il pigmeo e l'angora. La capra Pygora è un piccolo, facile da gestire, e capra dalla fibra di buon carattere. Pygora può produrre fino a 4 libbre di vello all'anno, un po' meno dell'Angora a grandezza naturale. La maggior parte dei bambini pesa circa 5 libbre alla nascita, a seconda di quale razza viene utilizzata come cerva.

Cura e manutenzione per l'allevamento di capre negli Stati Uniti

• La cura quotidiana è qualcosa da considerare quando si forma un business plan per l'allevamento di capre. acqua dolce, grano, e pascolando o fornendo fieno o foraggio è necessario ogni giorno.
• Essenziale per l'alimentazione quotidiana, minerali sempre a disposizione della tua capra. Le capre hanno bisogno del bottaio e possono avere molti problemi di salute senza di esso, quindi le capre allevate con le pecore dovrebbero ricevere un supplemento.
• Le capre sono facili da curare. Le capre richiedono un alloggio sanitario, pascolo di buona qualità, cibo nutriente, e l'abbondanza di sole contribuirà notevolmente a ridurre i problemi di salute.
• L'acqua dolce è importante per un allevamento di capre di successo. Utilizzare contenitori pesanti per evitare fuoriuscite. Sebbene costoso, un sistema di irrigazione automatico può essere un buon investimento perché riduce lo spreco d'acqua. Tali sistemi sono particolarmente utili durante l'inverno nelle zone dove le temperature scendono sotto lo zero.