Una delle gioie di coltivare le proprie verdure è l'infinita varietà di prodotti disponibili, sia nella gamma delle specie vegetali che nelle innumerevoli forme, colori e sapori per ciascuno. Con così tanta scelta a disposizione è facile lasciare che l'entusiasmo abbia la meglio su di te e coltivare molte più piantine di cui hai bisogno o di cui puoi comodamente prenderti cura.

Pianificare con cura in anticipo il tuo cerotto vegetariano è la soluzione a questo problema, aiutandoti a fare le valigie il più possibile senza sentirti sopraffatto, e quindi dare a tutte le tue piantine le migliori possibilità di successo a lungo termine. Il tardo inverno è il momento ideale per fare questa pianificazione, ed ecco alcuni dei punti più importanti da considerare.

Quanto spazio hai?

È sempre allettante provare a mettere qualche pianta in più nel tuo orto vegetariano, soprattutto se il tuo spazio è un po' limitato. Però, la maggior parte delle piante non riuscirà a prosperare se non vengono distanziate secondo le istruzioni sulla confezione dei semi. Quando si pianifica quali semi seminare, prendi in considerazione le distanze finali consigliate e non cercare di adattarle troppo.

Scegliere i semi con saggezza può aiutarti a spremere di più in uno spazio limitato. Per esempio, varietà di fagioli nani o cespugliosi occupano un'impronta più piccola di una fila di rampicanti, mentre le zucchine o un altro tipo di zucca estiva sono molto più compatte di una tentacolare vite di zucca.

Quanto tempo e fatica puoi risparmiare?

Il giardinaggio può essere un hobby gratificante, ma molte persone sottovalutano la quantità di tempo e impegno necessari. È facile lasciarsi trasportare e seminare dozzine di varietà su una vasta area, solo per scoprire che non hai tempo libero per continuare ad annaffiare, alimentazione, diserbo e tutte le altre attività essenziali per il successo. È sempre meglio iniziare con un'area piccola ma gestibile piuttosto che darsi un compito impossibile che porta allo scoraggiamento, negligenza o delusione.

Cosa crescerà meglio nel tuo spazio?

Non importa quanto tu sia abile come giardiniere o quanto tempo e sforzi dedichi, è difficile se non impossibile far crescere una pianta troppo al di fuori delle sue condizioni favorevoli. Se il tuo giardino è fresco e ombreggiato, probabilmente farai fatica a maturare pomodori e peperoncini, Per esempio, ma può avere un grande successo con foglie di insalata ed erbe perenni legnose.

Raccogliere piante che godono delle condizioni offerte dal tuo giardino sarà più gratificante che cercare di forzare il problema con una pianta infelice. Non dimenticare che le condizioni varieranno anche in tutto il tuo giardino. Potresti avere un piccolo posto soleggiato che è ottimo per le melanzane amanti del sole, mentre un'area di ombra parziale può essere più amichevole per i ravanelli e altre piante che si attaccano facilmente ai semi.

Decidere su verdure specifiche da coltivare

Dopo aver stilato un elenco delle piante che si adattano allo spazio e alle condizioni del tuo giardino, c'è ancora una scelta da fare riguardo ai semi specifici che semini. Ecco alcune cose importanti a cui pensare.

1. Coltiva ciò che sai che mangerai

Sebbene coltivare qualcosa di insolito o attraente possa essere soddisfacente, l'ultimo segno di successo per un cerotto vegetariano è il cibo che mette in tavola. La maggior parte della tua semina dovrebbe essere dedicata alle verdure che ti piace mangiare, in modo che la loro raccolta non diventi un lavoro ingrato. Poche cose sono più scoraggianti che passare mesi a curare un raccolto solo per vederlo andare sprecato perché tu e la tua famiglia non godete davvero dei risultati.

2. Scegli verdure costose

Mentre le patate, carote, e cipolle possono essere i pilastri di un tradizionale orto vegetariano, nel mondo di oggi è difficile coltivarli a meno di quanto costano al supermercato. Se il tuo spazio è limitato, ha più senso coltivare piante costose da acquistare in modo da poter risparmiare denaro e gustare prodotti freschi. Per esempio, poche erbe forniranno mazzi di foglie per centesimi alla volta, mentre coltivando le tue varietà di pomodori cimelio fornirà prodotti di prima qualità a una frazione dei prezzi commerciali.

3. Prova qualcosa di insolito

Quante volte vedi patate viola, zucchine a strisce, o pomodori neri nei supermercati? C'è una gamma infinita di verdure insolite da provare, molte delle quali varietà antiche, e dedicare un po' di spazio a varietà difficili da trovare inietta un po' di novità e divertimento nella stagione del giardinaggio vegetariano.

4. Mescola velocità di crescita per evitare glutei

Anche se ami le verdure produttive come le zucchine, coltivare più di poche piante probabilmente ti lascerà con una quantità schiacciante di verdure che maturano in una stagione relativamente breve. Prova a mescolare e abbinare la tua piantagione per fornire un flusso costante di prodotti senza troppi eccessi di un tipo. Per esempio, la lattuga e le altre foglie arriveranno presto, zucchine e fagiolini riempiranno la metà della stagione, mentre i pomodori e i peperoncini a maturazione lenta faranno da sfondo.

5. Non dimenticare i fiori

E infine, mentre le verdure, insalate ed erbe aromatiche potrebbero essere l'obiettivo principale del tuo cerotto, è una buona idea seminare anche dei fiori per attirare gli impollinatori e altri insetti utili. Potresti scegliere specie floreali puramente decorative che producono una bella esposizione e ampliano il tuo repertorio di giardinaggio, o prendi un percorso più pratico come coltivare le calendule come pianta da compagnia per scoraggiare le falene dei cavoli, coleotteri di asparagi, e molti nematodi terricoli nocivi.

Non dimenticare mai che il giardinaggio vegetariano è tutto divertimento, connessione con la natura e la gioia di produrre cibo nostrano. Un'attenta pianificazione può rendere l'intera attività più efficace, ma non c'è bisogno di redigere progetti e attenersi ad essi con precisione militare. Trascorri semplicemente qualche ora prima della stagione di crescita dando un po' di struttura ai mesi a venire, e raccoglierai i frutti con raccolti migliori e un maggiore senso di soddisfazione quando l'inverno tornerà di nuovo.