introduzione

La questione della mercificazione delle terre e della loro privatizzazione è stata discussa da tempo. Ci sono stati numerosi progetti relativi al miglioramento agricolo che enfatizzano l'eliminazione dei metodi agricoli tradizionali e l'adozione di nuovi metodi e programmi come l'agricoltura a contratto.

Questo articolo discute come gli agricoltori possono aumentare il loro reddito con contratti privati ​​e allo stesso tempo "conservare la loro terra".

Agricoltura a contratto

Che cos'è l'agricoltura a contratto?

Secondo la FAO, un contratto di agricoltura è un patto tra agricoltori e imprese di trasformazione/commercializzazione per la produzione e la vendita di prodotti agricoli a termine. Questi accordi sono generalmente basati su prezzi predeterminati.

Per di più, l'impresa acquirente è generalmente tenuta a fornire un certo grado di supporto alla produzione, come fornire input e offrire consulenza tecnica.

Cooperazione per ridurre l'incertezza nella produzione, essenzialmente una persona (o impresa) che promette di fornire la produzione a un'altra persona (o impresa) che promette di acquistare in base a termini concordati spesso per un periodo di tempo. Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti

Tali disposizioni si basano su:

• Un accordo tra un agricoltore e un'azienda in base al quale l'agricoltore si impegna a fornire un prodotto specifico in quantità e standard di qualità decisi dall'azienda.

E

• Impegno dell'impresa ad acquistare la merce (a un prezzo predeterminato indipendentemente dalle fluttuazioni del mercato) e sostenere la produzione dell'agricoltore.

Diversi modelli di agricoltura a contratto

Di seguito sono riportati alcuni dei modelli di agricoltura a contratto in India.

1 . Modello centralizzato

Gli agricoltori ricevono un sostegno dalla società appaltatrice per produrre i raccolti necessari. L'impresa appaltatrice è strettamente associata all'agricoltore per il controllo della qualità del raccolto. Le aziende acquistano i raccolti dagli agricoltori e poi li confezionano e li commercializzano.

Salvo un numero limitato di casi, le quote degli agricoltori sono normalmente distribuite all'inizio di ogni stagione di crescita e la qualità è strettamente controllata Eaton e Shepherd, 2001

Nei paesi in via di sviluppo, questo tipo di agricoltura è molto diffuso per colture come il tabacco, cotone, banane, caffè, Tè, cacao, e gomma. Però, questo modello può essere applicato anche al pollame, carni suine e latticini.

In caso di fresco la verdura e frutta cresciuto sotto contratto, “ in lavorazione "può includere la valutazione, ordinamento, confezione, oltre a fornire impianti di stoccaggio fresco.

2 . Modello immobiliare del nucleo

Questa è una variante del modello centralizzato. Gli sponsor di questi progetti in genere possiedono e gestiscono piantagioni immobiliari, che di solito si trovano vicino all'impianto di lavorazione.

L'azienda possiede e gestisce come piantagione immobiliare per garantire la garanzia della produzione richiesta. Per alberi come olio di palma e ortaggi freschi che vengono esportati all'estero, viene utilizzato principalmente questo modello di agricoltura a contratto.

La proprietà è spesso abbastanza grande per fornire una certa garanzia di produttività per l'impianto, ma a volte può essere relativamente piccolo, servendo principalmente come fattoria di prova e dimostrazione.Golver e Kusterer, 1990

Un approccio comune è che gli sponsor inizino con una proprietà pilota, quindi, dopo un periodo di prova, introdurre agli agricoltori (a volte chiamati coltivatori “satelliti”) la tecnologia e le tecniche di gestione delle particolari colture Eaton e Shepherd, 2001

Pur non sviluppando più queste proprietà, la Commonwealth Development Corporation (CDC) con sede in Gran Bretagna ha aperto la strada al modello del nucleo immobiliare.

Come esempio, palma da olio e altre colture sono state piantate nelle proprietà di Nucleus in Indonesia e Papua Nuova Guinea, nell'ambito di programmi di reinsediamento e trasmigrazione.

3 . Modello multipartito

I modelli multipartiti coinvolgono tipicamente organi statutari, compagnie private, e agricoltori che lavorano insieme. Organizzazioni separate possono essere coinvolte nella fornitura di credito, produzione, gestione, e trasformazione e commercializzazione nell'agricoltura a contratto multipartito.

In Messico, Kenya e Africa occidentale, tra gli altri paesi, i governi hanno invece direttamente in contratto di agricoltura attraverso joint venture con il settore privato Little e Watts, 1994

Secondo la figura sottostante, le filiali della contea hanno attuato e mantenuto i termini del contratto, attraverso l'assistenza dei propri agronomi e tecnici di campo. Esisteva un contratto formale tra la joint venture e le filiali. I comitati di villaggio avevano accordi scritti con i paesi. Però, il rapporto degli agricoltori con i rispettivi comitati era solo verbale.

4 . Modello informale

La maggior parte delle volte, sono piccole imprese che stipulano contratti informali con gli agricoltori su base stagionale, che di solito includono verdure fresche e frutta tropicale.

Questo modello si applica ai singoli imprenditori o alle piccole imprese che normalmente realizzano semplici, contratti di produzione informale con gli agricoltori su base stagionale, in particolare per colture come ortaggi freschi, cocomeri e frutti tropicali Pastore e Farolfi, 1999; Dunham, 1995

Le colture vengono solitamente lavorate in minima parte. La consulenza tecnica è solitamente limitata a questioni di classificazione e controllo di qualità, con input di materiali solitamente limitati a semi e fertilizzanti vari .

Un esempio comune del modello informale è quello in cui lo sponsor, dopo aver acquistato il raccolto, semplicemente lo classifica e lo confeziona per la rivendita al commercio al dettaglio. Poco, 1994

Spesso, i supermercati acquistano prodotti freschi direttamente dagli agricoltori o dai singoli sviluppatori. Questi sviluppatori generalmente investono pochi soldi nel processo.

Questo è il più transitorio e speculativo di tutti i modelli di agricoltura a contratto, con rischio di inadempimento sia del promotore che dell'agricoltore. Tuttavia, in molti paesi in via di sviluppo tali sviluppatori sono sviluppatori individuali Eaton e Shepherd, 2001

5. Il modello dell'intermediario (tripartito)

Utilizzando questo modello, società subappaltano la produzione dei raccolti ad intermediari (come agenti, gruppi di agricoltori, o ONG).

Per adempiere agli obblighi derivanti da contratti formali con le società, gli intermediari normalmente stipulano contratti informali con gli agricoltori. Questo modello è comunemente osservato nel sud-est asiatico.

Questo modello caratterizzato anche dalla possibilità di pericolo che lo sponsor perda il controllo della produzione e della qualità, nonché i prezzi ricevuti dagli agricoltoriBeamish, 1994; Burch, 1992

Esempi di agricoltura in appalto in diversi stati dell'India

Di seguito sono riportati alcuni esempi di aziende che praticano l'agricoltura a contratto in diversi stati dell'India. Fonte:Satish, 2012, Kadrolkar, 2016

Agricoltura a contratto in Punjab

Ditta Raccolto

NIJJER Agro Foods Ltd.                                                            Pomodoro e peperoncino
United Breweries Ltd.                                                                 Orzo
PepsiCo India Ltd.                                                                       Basmati, Arachide, patate e peperoncino
Nestle India Ltd.                                                                         Latte
Satnam all'estero, Sukhjit Starch                                         Basmati e mais
Satnam all'estero, Amira Indian Foods Ltd.                       Basmati

Agricoltura a contratto in Madhya Pradesh

Ditta Raccolto

Cgil India Ltd.                                                                        Grano, Mais e Soia
Hindustan Lever Ltd.                                                                 Grano
Scambio ionico Enviro Farms Ltd.                                             Diversi frutti, Verdure, Cereali e legumi
ITC                                                                                               Soia

Agricoltura a contratto nel Maharashtra

Ditta Raccolto

Tinna Oil and Chemicals                                                         Grano, Mais e Soia
Scambio ionico Enviro Farms Ltd.                                              Grano

Agricoltura a contratto in Karnataka

Ditta Raccolto

Himalaya Healthcare Ltd.                                                         Ashwagandha
Mysore S N C Oil Co.                                                                 Dhavana
AVT Naturals Products Ltd.                                                      Calendula e peperoncino Caprica
Rimedi Naturali Pvt. Ltd.                                                       Coleus
20 pv. Co.                                                                                    Cetrioli

Agricoltura a contratto in Tamil Nadu

Ditta Raccolto

Super Spinning 570 Mills                                                           Cotone
Appachi Co                                                                                 Cotone
Bhuvi Care Pvt. Ltd.                                                                   Maize and Paddy

Vantaggi dell'agricoltura a contratto per gli agricoltori

È vantaggioso contrattare azienda agricola perché lo sponsor può acquistare tutti i prodotti coltivati, purché soddisfino determinati requisiti quantitativi e qualitativi. Anche, i contratti forniscono agli agricoltori l'accesso a una varietà di gestioni, tecnico, e servizio di estensione.

1 . Valorizzazione degli input e dei servizi legati alla produzione

Anche input come fertilizzanti e semi fanno parte della catena di approvvigionamento. Gli sponsor possono anche fornire formazione gratuita e servizi di divulgazione agli agricoltori, così come la preparazione del terreno, coltivazione in campo, e raccolta.

2 . Facilità di ottenere credito

In alcuni casi, l'agricoltura a contratto consente agli agricoltori di ricevere un qualche tipo di credito per finanziare gli input di produzione. I prestiti al raccolto garantiti dallo sponsor possono anche essere organizzati con banche commerciali e agenzie governative.

3 . Utilizzo di una tecnologia migliore

Privato agroalimentare ha un interesse economico diretto a migliorare la produzione degli agricoltori. Di solito fornisce tecnologia con più attenzione rispetto ai servizi di estensione agricola del governo.

4 . Miglioramento delle abilità del contadino

Seguendo il rigido orario del servizio di estensione, gli agricoltori acquisiranno esperienza pratica nella conduzione di attività sul campo. Gli agricoltori possono applicare queste nuove abilità (per quanto riguarda i semi e fertilizzanti , gestione di parassiti e malattie e trapianto) ad altre colture da reddito per migliorare i loro margini di profitto e mezzi di sussistenza.

5 . Garanzia del prezzo

Gli agricoltori sono in grado di fissare il prezzo della merce in base ai loro desideri e ai prezzi di mercato. Gli agricoltori hanno la possibilità di dimostrare in futuro i loro guadagni e profitti stipulando un contratto.

6 . Facilità di accesso a mercati affidabili

Fornire garanzie di mercato agli agricoltori e garantire l'approvvigionamento per i commercianti è anche uno dei vantaggi dell'agricoltura a contratto per gli agricoltori. Le aziende agricole possono beneficiare dell'agricoltura a contratto anche quando esistono già negozi per colture simili.

Vantaggi dell'agricoltura a contratto per aziende/sponsor

1 . Migliore accettazione politica

I politici hanno meno probabilità di criticare l'agricoltura a contratto quando l'agricoltore non è un locatario dello sponsor. È politicamente vantaggioso per uno sponsor o un'impresa coinvolgere i piccoli agricoltori nella produzione invece di possedere e controllare l'intera piantagione.

2 . Superare le barriere di restrizione del territorio

Attualmente, la maggior parte dei grandi appezzamenti di terreno adatto è tradizionalmente di proprietà, molto costoso da acquisire o non disponibile per lo sviluppo commerciale. Agricoltura a contratto, perciò, consente all'azienda sponsor di operare in questi terreni senza la necessità di acquistare il costoso terreno.

3 . Rischio condiviso e coerenza nella produzione

Grazie alla collaborazione con gli agricoltori convenzionati, gli sponsor sono in grado di condividere il rischio di fallimento della produzione a causa del maltempo, malattia, eccetera.

4 . Garanzia di qualità

Uno standard di qualità affidabile è essenziale per sostenere i mercati dei prodotti agricoli freschi e trasformati. Gestendo e regolamentando la qualità dei prodotti insieme agli agricoltori, l'azienda sponsor è in grado di assicurare che la qualità del prodotto sia in linea con gli standard di mercato.

Problemi di agricoltura a contratto

1 . Potenziale per un rischio maggiore

Per prepararsi alla possibilità di rendimenti più elevati, gli agricoltori che considerano l'agricoltura a contratto dovrebbero valutare la possibilità di un rischio più elevato. La mancanza di test preliminari sul campo può portare a raccolti inferiori al previsto per gli agricoltori, soprattutto quando i test sul campo precedenti sono inadeguati. Inoltre, i rischi di mercato possono verificarsi anche se l'impresa sponsor fa previsioni errate delle dimensioni del mercato o dei livelli di prezzo

2 . Incongruenza delle colture e rischio delle nuove tecnologie

Introdotto in condizioni speciali controllate dallo sponsor, un nuovo raccolto disturberebbe l'attuale sistema agricolo. Il rovescio della medaglia, una perdita di occupazione locale e una sovracapitalizzazione degli agricoltori a contratto potrebbero derivare dall'introduzione di tecnologie agricole avanzate.

3 . Mancanza di capacità di gestione dello sponsor

L'incompetenza della gestione può far sì che la produzione superi i suoi obiettivi originali. Per esempio, la cattiva gestione del trapianto può portare a una semina eccessiva. Un altro esempio della mancanza di competenze di uno sponsor può essere che uno sponsor può avere aspettative non realistiche sul mercato per il proprio prodotto.

4 . Corruzione nel sistema

I dipendenti che sono responsabili dell'emissione dei contratti e dell'acquisto dei raccolti spesso approfittano delle loro posizioni. Per di più, uno sponsor può essere disonesto o un agricoltore può fare false promesse ed essere pigro. In genere, lo sponsor dovrebbe garantire l'accesso alla terra per un periodo minimo di tempo prima di firmare un contratto.

5 . Restrizioni culturali e sociali

Se usi e costumi giocano un ruolo importante in una comunità, potrebbero esserci difficoltà nell'introdurre tecniche agricole innovative. Gli sponsor dovrebbero, perciò, considerare sia gli atteggiamenti sociali che le pratiche agricole tradizionali delle comunità prima di introdurre una nuova coltura.

6 . Ingressi agricoli al di sotto degli standard

È probabile che l'agricoltore continui a utilizzare input agricoli scadenti anche dopo aver stipulato il contratto. Ciò potrebbe essere dovuto alle abitudini degli agricoltori o alla mancanza di conoscenza delle nuove tendenze o al loro desiderio di aumentare i profitti. La deviazione dell'input è di solito più un fastidio che un problema.

7 . Colture vendute dagli agricoltori oltre i loro obblighi contrattuali

Gli agricoltori che non hanno un contratto cercano di vendere i loro raccolti a sponsor affermati con mezzi non etici. Le colture non appaltate dei loro amici e parenti sono introdotte nella coltura appaltata dagli agricoltori con contratti di coltura. A causa di tali pratiche, uno sponsor potrebbe avere difficoltà a garantire la qualità o regolamentare gli obiettivi di produzione.