Guida alle informazioni sull'agricoltura della canna da zucchero:
I seguenti dettagli sui contenuti sulle pratiche di coltivazione della canna da zucchero, tecniche, e suggerimenti.
Agricoltura della canna da zucchero. introduzione
La canna da zucchero è una coltura ampiamente coltivata in India. Fornisce lavoro a oltre un milione di persone direttamente o indirettamente oltre a contribuire in modo significativo all'erario nazionale. I paesi produttori di canna da zucchero del mondo si trovano tra la latitudine 36,7 ° nord e 31,0 ° sud dell'equatore che si estende dalle zone tropicali a quelle subtropicali. La canna da zucchero è originaria della Nuova Guinea, dove è conosciuta da migliaia di anni. Le piante di canna da zucchero si sono diffuse lungo le rotte migratorie umane verso l'Asia e il subcontinente indiano. Qui si è incrociato con alcuni parenti selvatici della canna da zucchero per produrre la canna da zucchero commerciale che conosciamo oggi.
Condizione agro-climatica per la canna da zucchero:
La canna da zucchero è considerata essenzialmente una pianta tropicale. È un raccolto di lunga durata e quindi incontra tutte le stagioni, vale a dire, piovoso, inverno ed estate durante il suo ciclo di vita. La pianta della canna da zucchero cresce meglio nelle zone soleggiate calde tropicali. Il clima "ideale" per la produzione del massimo zucchero dalla coltivazione della canna da zucchero è caratterizzato da:
- Lungo, stagione di crescita calda con un'elevata incidenza di radiazione solare e un'adeguata umidità (pioggia):la pianta utilizza da 148 a 300 g di acqua per produrre 1,0 g di sostanza secca.
- Abbastanza secco, soleggiato e fresco, ma stagione senza gelo per la maturazione e la raccolta:la percentuale di umidità scende costantemente per tutta la vita della pianta di canna da zucchero, dall'83% in canna giovanissima al 71% in canna matura, nel frattempo, il saccarosio cresce da meno del 10 a più del 45% del peso secco.
Terreno adatto per piante di canna da zucchero:
Il test del suolo prima della semina è auspicabile durante la creazione di un'agricoltura di canna da zucchero in quanto aiuta a determinare la quantità ottimale di applicazione di macro e micronutrienti. Vincoli chimici nei suoli, come acidità e bassa fertilità, sono relativamente facili da correggere o controllare.
Un ben drenato, profondo, terreno argilloso con una densità apparente da 1,1 a 1,2 g/cm
3
(1,3-1,4 g/cm
3
in terreni sabbiosi) e porosità totale, con un adeguato equilibrio tra pori di varie dimensioni, è superiore al 50%; falda freatica al di sotto di 1,5-2,0 m dalla superficie del suolo e una capacità di ritenzione idrica disponibile del 15% o più (15 cm per metro di profondità del suolo è considerato ideale per la coltivazione della canna da zucchero). Nella coltivazione della canna da zucchero, il pH ottimale del terreno è di circa 6,5 ma la canna da zucchero può tollerare un notevole grado di acidità e alcalinità del suolo. Quindi, si trova in crescita in terreni con pH compreso tra 5 e 8,5. La calcinazione è necessaria se il pH è inferiore a 5,0, o applicazione di gesso se il pH è superiore a 9,5. È probabile che le infestazioni da nematodi si verifichino in terreni molto sabbiosi.
Leggi:Rapporto sul progetto di agricoltura della canna da zucchero.
Stagioni di piantagione di canna da zucchero in tutta l'India:
Canna da zucchero. - In India, la canna da zucchero viene piantata tre volte all'anno in ottobre (autunno), febbraio-marzo (primavera) e luglio (adsali).
- La semina di Adsali è abbastanza comune nel Maharashtra mentre le piantagioni autunnali e primaverili sono più comuni nel nord dell'India.
- In condizioni dell'India settentrionale, canna da zucchero, nell'insieme, sono piantati in primavera.
- La canna da zucchero richiede circa 25-32°C per una buona germinazione. Questo requisito di temperatura è soddisfatto due volte nelle condizioni dell'India settentrionale, ovvero nel mese di ottobre e anche nei mesi di febbraio-marzo.
- La semina autunnale della canna da zucchero viene effettuata nel mese di ottobre.
- Per buone rese, la semina dovrebbe essere completata entro il 20 ottobre.
- Il ritardo nella semina può causare una riduzione della resa poiché la germinazione della canna da zucchero è ridotta a causa della bassa temperatura nella semina tardiva.
- La canna primaverile viene piantata a febbraio-marzo. Marzo è il periodo migliore per piantare la canna in Punjab e Haryana, Febbraio-marzo in Uttar Pradesh e gennaio-febbraio in Bihar.
- Il tempo di semina è avanzato mentre ci muoviamo verso est. Nel Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Maharashtra, e la piantagione di canne del Karnataka viene effettuata in dicembre-febbraio.
Preparazione del terreno per la piantagione di canna da zucchero:
Ogni volta che viene piantata una nuova coltura è assolutamente essenziale portare il terreno a una buona inclinazione per una corretta germinazione delle piante e l'emergenza del campo e la crescita delle radici. La lavorazione del terreno è la manipolazione fisica del terreno con strumenti appropriati per allentare lo strato superficiale del suolo.
Gli obiettivi principali della preparazione del terreno sono
- Preparare un semenzaio che permetta rapporti ottimali suolo acqua aria
- Buone condizioni fisiche per la penetrazione e la proliferazione precoce delle radici
- Per incorporare residui di colture precedenti e concimi organici
- Per distruggere le erbacce e gli organismi parassiti e malattie in letargo
- Per facilitare la corretta attività chimica e microbica del suolo
Le operazioni di lavorazione del terreno tramite attrezzi trainati dal trattore sono le più ideali e veloci. Per l'aratura iniziale utilizzare l'aratro a versoio o l'aratro a dischi. Ogni volta che si desidera girare il terreno, un aratro a versoio dovrebbe essere usato nell'agricoltura della canna da zucchero.
Metodi di impianto di canna da zucchero:
Fondamentalmente, ci sono 4 metodi di semina nell'agricoltura della canna da zucchero che sono descritti di seguito:
A) Metodo di cresta e solco:-
- Questo è il metodo più comune per piantare la canna da zucchero seguito nel Maharashtra.
- In questo metodo, i colmi ed i solchi si aprono con l'ausilio del rincalzatore mantenendo una distanza tra i solchi di 120 cm in terreni pesanti e 105 cm di distanza tra i terreni da leggeri a medi.
- I canali di irrigazione principale e secondaria sono aperti ad una distanza appropriata.
- I primi set vengono posati all'estremità della cresta superiore per terminare e successivamente piantati nei solchi in due modi noti come metodo umido e metodo di semina a secco.
- Metodo bagnato:- Questo metodo viene seguito in terreni da leggeri a medi. L'irrigazione viene data al campo prima della semina. I set vengono piantati premendo da 2,5 a 5 cm di profondità nei solchi con i piedi o con la mano. I set sono posizionati da un capo all'altro affrontando i boccioli sui lati.
- Metodo a secco :- Questo metodo viene seguito in terreni pesanti per evitare la pressatura mentre si incastona in profondità nel terreno. I gruppi sono posti nel solco da un capo all'altro affrontando le gemme oculari sui lati e ricoperti dando uno strato di terreno. Dopo il completamento della semina, l'irrigazione è data al campo.
B) Metodo a letto piatto:-
- Il metodo flatbed di piantagione della canna da zucchero è seguito negli stati dell'India settentrionale come U.P.; Bihar ecc
- La terra è arata, straziato, livellati e pianali sono preparati.
- I set di canne sono disposti in piani da un capo all'altro in file.
- da 60 a 90 cm. la distanza viene mantenuta tra due file a seconda del tipo di terreno.
- Vengono premuti nel terreno con la mano oi piedi a una profondità di 2,5-5 cm e ricoperti di terra.
- Al momento della semina si dovrebbe fare attenzione che le gemme siano rivolte sui lati altrimenti le gemme inferiori non possono germogliare.
- Questo metodo viene seguito dove c'è abbondante umidità.
- L'operazione di messa a terra viene eseguita nella stagione delle piogge.
C) Metodo Rayungan:
- Il metodo Rayungan è seguito per la piantagione di canna da zucchero adsali nei campi lungo il fiume nelle aree con forti piogge del distretto di Kolhapur.
- In queste zone di solito i campi di canna vengono allagati durante la stagione delle piogge, il che influisce sulla germinazione.
- In tali casi il set non può essere piantato direttamente nel campo principale.
- Le gemme singole vengono piantate verticalmente in vivai preparati nell'area alta dell'azienda agricola nel mese di giugno-luglio.
- Dopo sei settimane i germogli vengono trapiantati nel campo principale quando il pericolo di allagamento è passato.
D) Metodo di trincea o Jawa:-
- Questo metodo è praticato a Jawa e Mauritius.
- Le trincee sono realizzate da 90 a 120 cm. a parte e da 22 a 30 cm. profondo.
- Il terreno in fondo è sciolto e mescolato con letame.
- I set sono piantati nel mezzo delle trincee e ricoperti di terra.
- L'irrigazione viene data dopo il completamento della semina.
- Questo metodo produce grandi ciuffi di canna che non si depositano quando vengono legati insieme.
- Anche i danni degli animali selvatici sono minori.
- Questo metodo non ha dato buoni risultati con le varietà indiane quindi non è stato seguito in India.
Requisito di concimi e fertilizzanti per la canna da zucchero:
- La canna da zucchero è un raccolto di alimentazione di lunga durata e pesante quindi, il fabbisogno di letame è molto alto.
- Le 25-50 tonnellate di FYM/ha vengono applicate durante la preparazione del terreno.
- Le dosi consigliate di fertilizzanti per adsali, Di seguito sono riportate le colture pre-stagionali e suru di canna da zucchero.
A. Dose di fertilizzante per la piantagione di Adsali (dose per ettaro):-
Tempo di applicazione
N (kg)
P (kg)
K (kg)
FYM
1) Al momento della semina (10% N, 50 % P &K)
45
85
85
50 ton/ha.
2) 6-8 settimane dopo (40% N)
180
–
–
3) 8-12 settimane dopo (10% N)
45
–
—
4) 20-24 settimane dopo (40% N, 50%
180
85
85
Totale
450
170
170
50
B. Dose di fertilizzante per piantagione pre-stagionale (dose per ettaro):-
Tempo di applicazione
N (kg)
P (kg)
K (kg)
FYM
1) Al momento della semina (10 % N, 50 % P &K)
35
85
85
35 ton/ha.
2) 6-8 settimane dopo (40 % N)
140
–
–
3) 8-12 settimane dopo (10% N)
35
–
–
4) 20-24 settimane dopo (40% N, 50% P&K)
140
85
85
Totale
350
170
170
35
C. Dose di fertilizzante per piantagione stagionale (dose per ettaro) :-
Tempo di applicazione
N (kg)
P (kg)
K (kg)
FYM
1) Al momento della semina (10% N, 50% P&K)
25
62
62
25 tonnellate/ha
2) 6-8 settimane dopo (40% N)
100
–
–
3) 8-12 settimane dopo (10% N)
25
–
–
4) 20-24 settimane dopo (40% N, 50 % P &K)
100
63
63
Totale
250
125
125
25
Raccolta e resa della canna da zucchero:-
Canna da zucchero raccolta. Di seguito sono riportati i passaggi coinvolti nell'agricoltura della canna da zucchero:
Processo di raccolta. - Il raccolto di canna da zucchero dovrebbe essere raccolto al giusto stadio di maturazione perché sia la raccolta anticipata che quella ritardata comportano una perdita di qualità e quantità del prodotto finale.
- L'irrigazione viene sospesa per circa 10-15 giorni prima della raccolta.
- La canna viene raccolta effettuando un taglio obliquo a livello del suolo mediante coltello taglia canna.
- Viene eseguito leggermente più in profondità se non si vuole mantenere il ratoon.
- La canna viene quindi spogliata delle foglie e delle radici secche.
- La parte superiore immatura viene tagliata insieme a 2 o 3 internodi.
- Piccoli fasci di canne vengono realizzati con l'ausilio di funi di congedo e trasportati al frantoio.
- Dovrebbe essere frantumato entro 24 ore dalla raccolta per evitare la reversione del saccarosio in glucosio.
- Resa media di canna sicura – 100 ton/ha.
- Resa media di canna prestagionale – 120 ton/ha.
- Resa media di canna adsali – 150 ton/ha.
Trasporto e commercializzazione della canna da zucchero:-
Trasporto con camion (trattori) e camion ai mercati del governo locale o agli zuccherifici.
Linea di fondo Produzione di canna da zucchero:
La coltivazione della canna da zucchero in India è redditizia.
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