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La cipolla è una delle verdure più consumate in tutto il mondo e per questo motivo, è anche una delle colture di ortaggi e spezie commerciali più coltivate in tutto il mondo. Le cipolle hanno una grande richiesta di mercato in tutto il mondo, soprattutto nel mercato internazionale. Può essere utilizzato come verdura nella fase immatura così come anche nella fase matura, dopo la completa formazione del bulbo.
Possono essere raccolti prima della formazione del bulbo per l'utilizzo come verdura verde e dopo la formazione del bulbo per utilizzarlo come spezia. Le cipolle sono famose per la loro piccantezza, che esistono a causa dell'olio volatile che è noto come disolfuro di propile alleato in essi. Queste verdure piccanti vengono consumate principalmente perché hanno eccellenti benefici per la salute insieme ad un alto valore nutritivo.
La coltivazione commerciale delle cipolle o la coltivazione delle cipolle ha molto successo rispetto alle altre colture di spezie e ortaggi in tutto il mondo. Però, le cipolle possono essere coltivate nei cortili, serre, contenitori, pentole, ecc. E si può facilmente creare un profitto netto e immediato coltivando cipolle commercialmente. Coltivare la cipolla non è un lavoro faticoso, ma richiede una buona gestione dell'azienda agricola che dovrebbe essere praticata durante la coltivazione o il periodo di crescita.
La Cina è il primo produttore di cipolle al mondo, seguita dall'India.
Il nome scientifico e il nome botanico della cipolla sono Allium cepa che appartiene alla famiglia “Amarillidacee” e al genere “Allio”.
Ci sono molti benefici per la salute nel mangiare cipolle a causa dei loro alti valori nutrizionali. Però, di seguito è riportato un elenco di alcuni dei benefici per la salute della cipolla. Scopri l'elenco:
Quando si tratta di produzione, La Cina è in cima alla lista seguita da India e Stati Uniti. Di seguito è riportato l'elenco dei principali paesi produttori di cipolle:
Però, Olanda, Spagna, Bangladesh, Ucraina, Corea del Sud, ecc produce anche cipolla su larga scala.
Pyaaj (hindi), yang conng (cinese), songino (mongolo), 양파 (coreano), Pyaz (urdu), Zwiebel (tedesco), Pyaaj (nepalese), Khah Teum Bah Rahng (Cambogia), luk (russo), Oignon (francese), oinniún (irlandese), kje'thun ni (birmano), Tamanegi (giapponese), cebolha (portoghese), uineano (scozzese), kremmýdi (greco), luk (bulgaro), Cebolla (spagnolo), ajuin (olandese), củ hành (vietnamita), crni luk (serbo), ا, peyaz (persiano), sibuyas (filippino), البصل (arabo), , cipolla (italiano), piyoz (uzbeko), soğan (turco), viuzhafng (taiwanese), hŏm yài (thailandese), luk (bosniaco), රටලූණු (singalese, Sri Lanka), lokar (svedese), Bawang (malese), ибуля, luk (ucraino), eccetera.
Le cipolle possono essere coltivate in una gamma più ampia di condizioni agroclimatiche e meteorologiche. In genere, questo ortaggio di stagione fresca viene coltivato in inverno e viene raccolto completamente, prima che inizi l'estate. Però, una stagione mite con basse temperature è più adatta per la coltivazione commerciale della cipolla. Possono essere coltivate fino a 14000-18000 in elevazione in condizioni di pioggia da aprile ad agosto.
Però, richiede una buona temperatura che va dai 15°C ai 25°C durante la ripresa vegetativa e dai 16°C ai 20°C durante la formazione del bulbo, insieme a 28 ° C a 33 ° C al momento della raccolta.
La coltivazione delle cipolle può essere praticata su un'ampia varietà di terreni, compresi i terreni argillosi sabbiosi e argillosi, con la facilità di un buon drenaggio. Però, terreni argillosi rossi a suoli neri, terreni argillosi sabbiosi, con un buon contenuto organico sono considerati i più adatti alla coltivazione della cipolla per una produzione ottimale. Richiede anche un terreno friabile profondo con un pH del terreno compreso tra 5,5 e 7,0 per una migliore produzione. L'aggiunta di materia organica al momento della preparazione del terreno è utile per aumentare la produzione di bulbi nella coltivazione delle cipolle.
Esistono tre categorie principali di varietà di cipolla, che viene utilizzato principalmente per la coltivazione della cipolla. Questi tre sono rossi, bianco e giallo. Ma, ci sono molte varietà commerciali migliorate di cipolla, che vengono coltivate per il loro alto potere produttivo, in base alle condizioni climatiche e meteorologiche specifiche.
Però, di seguito un elenco delle principali cultivar di cipolla, che sono i migliori per una maggiore produzione.
Una buona preparazione del terreno nella coltivazione delle cipolle può moltiplicare la resa molte volte e ci dice anche l'idoneità dei terreni per la coltivazione delle cipolle. Però, il terreno dovrebbe essere portato in condizioni friabili e in forma finemente argillosa dando circa 4 o 5 arature profonde. Anche, dovrebbe essere privo di erbacce di qualsiasi tipo di materiale extra.
Il terreno di coltivazione dovrebbe avere una struttura di buon drenaggio per drenare facilmente l'acqua in eccesso. Però, aumentare la fertilità del suolo e la produttività del suolo, aggiungere circa 20 tonnellate di letame al momento dell'ultima aratura e l'eventuale carenza di terreno dovrebbe essere integrata solo in questa fase. Fare solchi e creste nel campo preparato.
Questa coltura di spezie vegetali viene propagata principalmente con l'aiuto di semi.
Il tasso di semina nella coltivazione della cipolla dipende dalla cultivar, tipo di terreno e metodo di impianto utilizzato per la coltivazione. Però, in media, sono necessari circa 10 kg di semi per coltivare cipolle su un ettaro di terreno.
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Il seme selezionato deve essere trattato bene con Azospirillum a 350 grammi per ogni kg di seme attraverso pappa di riso adesiva e secca all'ombra per circa 30-45 minuti e seminarli direttamente sul campo. Anche, applicare VAM 1 kg per mq sui letti rialzati prima della semina in campo.
I semi vengono seminati direttamente sui letti del vivaio con una lunghezza di 3-4 m e una larghezza di 1,25 m. Generalmente, queste piantine diventano pronte per il trapianto a terra in circa 45 giorni dopo la semina.
La cipolla può essere coltivata durante tutto l'anno come raccolto stagionale di Kharif, raccolto della tarda stagione di Kharif, e il raccolto della stagione del Rabi. Per il raccolto della stagione "Kharif" da giugno a luglio, mentre il raccolto della stagione "Rabi" da ottobre a novembre
La semina dei semi dovrebbe essere eseguita in creste e metodo di semina su pianale o solco. In genere, il metodo del solco per piantare la cipolla è più preferito rispetto al metodo della cresta poiché nel metodo del solco c'è una resa maggiore. Ci sarà anche una condivisione equa di acqua e fertilizzanti in questo metodo.
La spaziatura delle file in entrambi, il metodo del solco e del colmo dovrebbe essere di 10 cm X 15 cm mentre la distanza tra le piante dovrebbe essere di 10 cm.
Cerca sempre di piantare a terra solo piantine più vecchie di 45 giorni.
La prima irrigazione è essenziale al momento del trapianto di piantine o germogli o chiodi di garofano sul terreno e una leggera irrigazione è il 3 ° giorno del trapianto per una migliore percentuale di germinazione. Quindi dopo, le successive irrigazioni vanno effettuate una volta alla settimana o ad intervalli di 10 giorni in base al tipo di terreno e alle condizioni climatiche a causa dell'apparato radicale poco profondo delle cipolle.
Generalmente, le cipolle richiedono irrigazione @ tasso d'acqua di 30 "al momento dei periodi di crescita. Ma, il fabbisogno idrico delle piante di cipolla aumenta alla loro maturità o formazione del bulbo perché se l'acqua non è fornita in quantità sufficiente, la formazione del bulbo potrebbe non avvenire correttamente. Però, l'irrigazione dovrebbe essere interrotta quando i colli iniziano a cadere nel campo e il bulbo diventa maturo.
Però, non irrigare dall'alto poiché potrebbe favorire malattie del fogliame. Il fogliame eccessivamente irrigato diventa malato e di colore giallastro nelle piante, mentre il terreno sotto l'acqua diventa secco e può provocare crepe.
Per l'irrigazione tramite sistema di irrigazione a goccia, la pressione di esercizio dovrebbe essere di 1,5 kg per cmq, mentre per i microirrigatori, la pressione di esercizio dovrebbe essere di 2,5 kg per cmq. La fertirrigazione con impianto di irrigazione a goccia va effettuata con l'ausilio di Urea o fertilizzanti azotati. Per questo, applicare il 50 % di azoto come dose basale e la dose rimanente in sette versamenti diversi a un intervallo di 10 giorni.
Applicare circa 20 tonnellate di letame come dose base al momento della preparazione del terreno insieme a 2 kg di Azospirillum e 2 kg di Fosfobatteri per ettaro di terreno. Anche, applicare 50 kg di Azoto, 50 kg di solfato di zinco, 75 kg di Potassio e 150 kg di Fosforo per ettaro all'ultima aratura. Anche, aggiungere circa 50 kg di azoto al terreno più alto dopo un mese dal trapianto delle piantine.
Il controllo delle infestanti è essenziale per ottenere una buona resa o produzione nella coltivazione delle cipolle, altrimenti, quindi potrebbe danneggiare i bulbi di cipolla. Circa 3 zappatrici manuali con diserbo sono sufficienti per controllare le erbacce nella coltura. Anche la rincalzatura delle piante povere è essenziale dopo 3 o 4 irrigazioni insieme alla pacciamatura. La pacciamatura può essere eseguita per controllare la conservazione delle erbe infestanti e dell'acqua in questa coltura.
La rotazione delle colture nella coltivazione delle cipolle è molto importante. La coltivazione di semi di soia nel raccolto stagionale di Kharif seguito dal raccolto di cipolla come raccolto stagionale di Rabi è la migliore combinazione poiché migliora anche la fertilità del suolo con rendimenti immediati e netti.
I seguenti sono i tre principali parassiti della cipolla, che si osservano comunemente nel raccolto di cipolla:
Le seguenti sono le principali malattie della cipolla, che si osservano comunemente nel raccolto di cipolla:
In genere, i bulbi di cipolla raggiungono la loro maturità quando le piante smettono di produrre nuove foglie e radici, cosa generalmente identificata dalla caduta del collo. Però, la raccolta dei bulbi di cipolla dipende dalla varietà, stagione di semina, prezzo di mercato, condizioni climatiche, utilizzato per la produzione di cipolle. Ma, generalmente, i bulbi di cipolla vengono raccolti quando la caduta del collo raggiunge il 50% dell'età del raccolto totale poiché la raccolta a piena maturità è vantaggiosa per una produzione più elevata. Dopo la raccolta, le cipolle possono essere conservate per circa 6 mesi. Così, Prima di tutto, pensa che un posto per conservarli nel posto giusto ottenga un tasso di mercato appropriato.
La raccolta dei bulbi di cipolla dovrebbe essere effettuata quando raggiungono la loro piena maturità che può essere identificata dalla caduta del collo quando raggiunge più del 50 % delle piante totali. Però, la raccolta dei bulbi di cipolla dipende dalla cultivar, stagione di semina, prezzo di mercato, condizioni climatiche, ecc praticato durante la coltivazione.
La raccolta dei bulbi a piena maturità può essere conservata per circa più di 6 mesi.
La raccolta dei bulbi deve essere effettuata manualmente estraendo i bulbi dal terreno. L'irrigazione deve essere interrotta prima di due settimane dalla raccolta dei bulbi. I bulbi di cipolla insieme alle cime dovrebbero essere tenuti sul campo per circa 3 o 4 giorni e la maturazione per circa 4 giorni è essenziale per eliminare l'umidità in eccesso dei bulbi dalla pelle e dal collo più esterni per ridurre al minimo il restringimento e lo sviluppo del colore durante lo stoccaggio .
La resa della coltivazione delle cipolle dipende dal numero di fattori chiave, tra cui il tipo di suolo, condizioni climatiche, tempo metereologico, varietà di cipolla insieme a buone capacità di gestione dell'azienda agricola, praticato durante il processo di coltivazione. Anche il tempo della semina conta molto nella resa. Se viene seminato come raccolto della stagione Kharif e della tarda stagione Kharif, quindi circa 20-35 tonnellate di bulbi di cipolla possono essere facilmente raccolte mentre se viene coltivato come raccolto stagionale di Rabi, quindi si possono raccogliere più di 25 tonnellate di bulbi.
Non dovrai più preoccuparti della commercializzazione delle tue cipolle di produzione. Queste verdure sono sempre richieste dal mercato. Possono essere facilmente venduti in qualsiasi negozio all'ingrosso o in qualsiasi negozio al dettaglio.
Le cipolle vengono richieste regolarmente dalla gente a un buon prezzo di mercato e possono essere facilmente vendute durante tutto l'anno. Poiché questo raccolto è in grado di crescere come un raccolto di tre stagioni diverse, gli agricoltori possono guadagnare un reddito netto e immediato entro un periodo di tempo compreso tra 4 e 5 mesi.
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