Guida alle informazioni sull'agricoltura della quinoa per principianti

Guida alla coltivazione della quinoa:

Introduzione della quinoa:- Bene, al giorno d'oggi, si parla di coltivazione della quinoa. Cos'è la quinoa? La quinoa è un raccolto di cereali che viene coltivato per i suoi semi commestibili ed è pronunciato KEEN-wah . È una pianta dicotiledone annuale e cresce da 1 a 1,5 metri di altezza. I semi di quinoa sono usati come sostituto del riso. I semi di quinoa sono altamente nutritivi e hanno un'alta percentuale di proteine ​​rispetto ad altri cereali. I colori principali della quinoa sono il verde, viola e rosso che cambiano in diverse sfumature di colore durante il periodo di stagionatura. La quinoa cotta può essere essiccata per diverse settimane. In India, l'agricoltura della quinoa ha un futuro brillante grazie al suo alto contenuto proteico e meno carboidrati rispetto al riso. La sfida per gli agricoltori indiani è ottenere i semi. Alcune persone importano semi di quinoa dal Sud America e dal Messico. Una volta, inizia la produzione di semi di quinoa, la coltivazione commerciale della quinoa avrà successo in India. La quinoa viene coltivata anche per il foraggio (sovescio). L'estratto di quinoa è usato anche nei saponi, shampoo e latte per il corpo. Bolivia, Perù ed Ecuador sono i principali paesi produttori di quinoa al mondo.

Benefici per la salute della quinoa:- I seguenti sono i benefici per la salute della quinoa.

• La quinoa è incredibilmente nutriente e salutare.
• La quinoa è senza glutine e va bene per le persone con intolleranza al glutine.
• La quinoa è una buona fonte di proteine.
• La quinoa è ricca di antiossidanti.
• La quinoa ha un basso indice glicemico (GI) ed è ottima per i diabetici.
• La quinoa ha un contenuto di fibre molto elevato rispetto ad altri cereali.
• La quinoa è una buona fonte di minerali come il magnesio.
• La quinoa fa bene alla salute metabolica.
• La quinoa aiuta nella gestione del peso.

Nomi comuni di quinoa:- Quiuna, Parka, Daw, Chuppah e Kinwa.

Requisiti del suolo e del clima per l'agricoltura di quinoa:- La quinoa è una pianta rustica che può essere coltivata dal livello del mare fino a circa 4, 000 m. Questo cereale può essere coltivato anche in terreni poveri. Però, il terreno più adatto per la coltivazione della quinoa è il terriccio sabbioso. Evitare terreni argillosi pesanti in quanto non sono adatti. Il gelo provoca il danno in fase di fioritura che si traduce in una riduzione della resa. I terreni dovrebbero avere un buon drenaggio e un'elevata materia organica, con pendenze moderate e contenuto di nutrienti nella media. La quinoa preferisce terreni neutri anche se di solito viene coltivata su terreni alcalini fino a pH 9,0 e terreni acidi fino a pH 5,0. La temperatura ideale per la coltivazione della quinoa va dai 18°C ​​ai 20°C, anche se resiste a temperature estreme che vanno da 39°C a -8°C.

Propagazione nell'allevamento di quinoa:- La propagazione avviene attraverso i semi.

Preparazione del terreno, Semina in agricoltura di quinoa:- La terra dovrebbe essere data un paio di arature per liberare le erbacce e portare il terreno allo stadio di inclinazione fine. Il raccolto di quinoa può essere seminato da metà maggio quando la temperatura del suolo raggiunge i 5-7 °C. I semi possono essere seminati direttamente nel campo principale o trapiantati. La densità di piante più appropriata nella coltivazione della quinoa varia da 150 a 500 piante per mq. La distanza tra le file dipende da molti fattori. Però, la distanza tra le file più comune è di 50 cm o 25 cm o 12,5 cm e la profondità di semina consigliata è da 1 a 3 cm. In genere, la quantità di semi nell'agricoltura della quinoa è di circa 15-20 kg per ettaro. Di solito la germinazione dei semi avviene entro 24 ore dopo la semina quando è presente un'adeguata umidità nel terreno, e le piantine emergono in 3-5 giorni.

Parassiti e malattie nell'allevamento di quinoa:-

• Insetto vegetale appannato, piralide dello stelo, coleotteri delle pulci, afidi, cicaline, I vermi delle barbabietole sono parassiti comuni che si trovano nell'allevamento della quinoa.
• Macchie fogliari fungine, marciume del gambo, smorzamento, peronospora, la muffa grigia e la peronospora batterica sono le malattie comuni riscontrate nella coltivazione della quinoa.

Oltre agli insetti nocivi e alle malattie, anche gli uccelli sono un problema comune nel raccolto di quinoa.

La selezione di cultivar di semi di alta qualità con una buona resistenza ai parassiti e alle malattie è il compito principale per prevenire le malattie delle colture di quinoa.

Nota: Contatta il tuo dipartimento di agricoltura/orticoltura locale per le loro misure di controllo.

Irrigazione nell'agricoltura di quinoa:- In genere, le colture pluviali non richiedono alcuna irrigazione se c'è una pioggia ben distribuita durante tutto l'anno.

Operazioni interculturali nell'agricoltura di quinoa:- Se il raccolto di quinoa viene coltivato in un'ampia distanza tra le file, le piante si ramificano facilmente e la loro crescita è accelerata così come la crescita delle erbacce, pertanto è opportuno effettuare la coltivazione interfilare. Generalmente, le erbacce dovrebbero essere rimosse meccanicamente nella coltivazione della quinoa . Quando la pianta raggiunge i 20-25 cm, il primo diserbo è fatto, e anche diradamento se le piantine sono raggruppate insieme o hanno bisogno di essere spostate in spazi con maggiore disponibilità di acqua.

Concimi e fertilizzanti nell'agricoltura di quinoa:- Completa il campo con 20-30 tonnellate di letame agricolo ben marcio per arricchire il terreno di materia organica durante la preparazione del terreno. Il raccolto di quinoa risponde bene al fertilizzante azotato. Questa coltura richiede fertilizzanti chimici di N:P:K nel rapporto di 120 kg:50 kg:50 kg per 1 ettaro di terreno.

Raccolta in allevamento di quinoa:- Di solito il raccolto di quinoa sarà pronto per la raccolta in 3 mesi a 4 mesi dopo la semina, a seconda della varietà. Le colture di quinoa vengono raccolte quando raggiungono la maturità fisiologica e vengono deposte in campo per 35-45 giorni, dopo di che vengono trebbiati a terra e percossi con bastoni o calpestati dai buoi. Il raccolto di quinoa può essere raccolto utilizzando una mietitrebbia con una testata standard o una testata a sorgo.

Post-raccolta nell'agricoltura di quinoa:- I chicchi di quinoa che contengono il grano appropriato umido dovrebbero essere separati dalle impurità, particelle vegetali. I grani separati possono essere conservati in un luogo asciutto e fresco.

Resa nell'allevamento di quinoa:- Generalmente su una resa media da 500 kg a 1500 kg di grani ci si può aspettare. Però, con corrette pratiche di gestione aziendale, fertilizzazione e varietà migliorate, si possono ottenere rese fino a 5 tonnellate per ettaro di chicchi di quinoa e si possono ottenere sovesci o foraggi da 5 a 10 tonnellate per ettaro.

Leggi il rapporto sul progetto di coltivazione della quinoa, Costo e profitto.

Per l'agricoltura in Asia:Leggi qui.