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Agricoltura moderna
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Il seguente articolo descrive in dettaglio "Coltivazione di girasoli" o "Come coltivare i girasoli".
Il girasole è una delle colture di semi oleosi più importanti coltivate nei paesi temperati. È una delle principali fonti di olio vegetale nel mondo. In India, ha guadagnato popolarità grazie alla priorità nazionale della produzione di olio vegetale. L'India è uno dei maggiori produttori di semi oleosi al mondo. I semi oleosi occupano una posizione importante nell'economia agricola indiana. L'olio di girasole è considerato un premio rispetto ad altri oli vegetali. Il girasole è l'olio preferito dai consumatori di tutto il mondo per la sua attrattiva per la salute e anche in India, l'olio di girasole è l'olio più venduto nel segmento degli oli di marca.
Il raccolto richiede un clima fresco durante la germinazione e la crescita delle piantine. Le piantine tollerano moderatamente bene le gelate fino a raggiungere lo stadio di sviluppo da quattro a sei foglie. Richiede clima caldo dalla fase della piantina fino alla fase di fioritura e giornate calde e soleggiate durante la fioritura fino alla maturità. L'elevata umidità accompagnata da tempo nuvoloso e pioggia al momento della fioritura provoca una scarsa allegagione.
La quantità di acido linoleico diminuisce con le alte temperature a maturità. Il girasole è una coltura insensibile alla foto, perciò, può essere coltivato con successo in qualsiasi stagione vale a dire., Kharif, Rabi, e primavera in tutta l'India. Ci vogliono circa 80-90 giorni a Kharif, 105-130 giorni a Rabi e 100-110 giorni nella stagione primaverile. Girasole, a differenza della maggior parte delle altre colture, non è influenzato dalla stagione e dalla durata del giorno. Ad eccezione delle temperature di congelamento, la semina del girasole si può fare in qualsiasi mese dell'anno
Il girasole può essere coltivato su un'ampia gamma di terreni e tollera un intervallo di pH moderato e una certa salinità. Prospera meglio su terreni argillosi profondi con un buon drenaggio e impianti di irrigazione. L'intervallo ottimale di pH del terreno per questa coltura è compreso tra 6,5 e 8,5. Si comporta meglio dell'arachide nei terreni pesanti di cotone nero del Karnataka e del Tamil Nadu.
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Il girasole viene seminato con il metodo Dibbling che richiede 5-6 kg di seme per ettaro, mentre la semina in solco necessita di 8-10 kg per ettaro. Le piantine in eccesso vengono diradate 10-15 giorni dopo l'emergenza della piantina. I semi devono essere trattati con captan o ceresan @ 3 g/kg di semi in condizioni di terreno asciutto. Nelle zone soggette a peronospora, è necessario il trattamento delle sementi con grembiule 35 SD @ 6 g/kg di seme.
Condizioni climatiche con un'umidità relativa dal 50 all'85 percento, potrebbe far perdere ai semi la vitalità entro 40-60 giorni. La popolazione ottimale varia da 40-74, 000 piante/ha a seconda della varietà e della disponibilità di umidità. In condizioni di terra arida, 40-50, 000 piante/ha, mentre in condizioni irrigue, 50-60, 000 piante/ha è la densità ottimale delle piante. Una densità di impianto di 55, 556 piante/ha (60 cm x 30 cm) nelle cultivar alte e 74, 000 piante/ha (45 cm x 30 cm) in cultivar/ibridi nani è risultato ottimale.
I girasoli richiedono un terreno ben polverizzato e privo di erbacce con un adeguato apporto di umidità. La prima aratura deve essere eseguita dall'aratro a versoio e successivamente, due o tre arature possono essere eseguite da un aratro locale seguito da un fasciame. Ci dovrebbe essere sufficiente umidità al momento della semina per una corretta germinazione. In condizioni irrigue in cui i semi di girasole hanno gusci spessi e assorbono acqua a un ritmo lento. È, perciò, necessario per garantire un'umidità sufficiente per una corretta germinazione al momento della semina.
Il girasole viene coltivato in rotazione con diverse colture. Alcune delle importanti rotazioni colturali sono Mais-Girasole, Risaia-girasole, Mais-patate-girasole, Arhar(ageti)-girasole, Girasole-cartamo, Mais-toria-girasole, Maiz-toria-canna da zucchero-ratoon-girasole.
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Il seme prima della semina deve essere trattato con Captan o Ceresan in ragione di 3 g per kg di seme. Dovrebbero essere usati semi audaci e certificati. Una quantità di seme di 8-10 kg per ettaro è sufficiente per garantire una buona tenuta colturale, Il girasole va seminato a 60 cm l'uno dall'altro in file con una distanza tra le piante di 20 cm. Il seme dovrebbe essere seminato a 3-4 cm di profondità per il miglior supporto. La semina può essere effettuata da seminatrice di mais nei solchi. Dopo 10-12 giorni di germinazione, le piantine extra dovrebbero essere sradicate per fornire uno spazio di 20 cm tra le piante in fila.
Il girasole è una coltura esaustiva e risponde bene all'applicazione di concimi e fertilizzanti. L'applicazione di 10-12 tonnellate di FYM o compost/ha è necessaria soprattutto nei terreni aridi e poco fertili.
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Nella coltivazione del girasole, il danno agli uccelli è un problema serio nella coltivazione del girasole. Il raccolto di girasole è danneggiato dagli uccelli durante il periodo dal riempimento dei semi alla raccolta. I parrocchetti del regno delle rose (Pesittacula krameri) sono i principali parassiti degli uccelli del girasole che causano danni dal 10 al 40 percento e nell'area isolata, può causare danni superiori al 90%. I pappagalli invadono il raccolto in stormi e infliggono danni pesanti e sono noti per sprecare molto più di quello che mangiano. La coltivazione del girasole dovrebbe essere effettuata in grandi blocchi continui poiché i pappagalli creano seri problemi in aree isolate. Spaventare gli uccelli come legare nastri riflettenti luminosi sopra il raccolto dovrebbe essere usato soprattutto al mattino e alla sera.
Nella coltivazione del girasole, normalmente non è necessaria l'irrigazione per il raccolto di Kharif. Però, un'irrigazione può essere data in caso di distribuzione disomogenea delle precipitazioni. Il raccolto di Rabi può essere irrigato tre volte dopo i 40, 75 e 110 giorni di semina. Il raccolto di girasole è molto sensibile allo stress idrico tra le fasi di fioritura e riempimento del grano. Perciò, un'irrigazione può essere fornita in caso di carenza di umidità durante questa fase. Il fabbisogno di irrigazione della coltura durante l'estate è relativamente più elevato. L'irrigazione nella fase di riempimento del grano dovrebbe essere leggera e data in serate calme e senza vento per evitare l'allettamento. Tra le varie fasi, iniziazione del germoglio, il periodo di fioritura e le fasi di sviluppo del seme sono fasi critiche in termini di irrigazione.
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Nella coltivazione del girasole, Le operazioni interculturali sono essenziali per ridurre al minimo la competizione della pianta di girasole con le erbacce. Le condizioni senza erbacce fino a 60 giorni dopo la semina si traducono in migliori prestazioni di resa. Quando la pianta raggiunge uno stadio all'altezza del ginocchio, la messa a terra dovrebbe essere eseguita lungo le file. Ciò fornisce una protezione contro l'allettamento che è probabile che si verifichi nella fase di prua se soffiano i venti ad alta velocità. L'uso di Sirmate al ritmo di 4 kg per ettaro applicato come pre-emergenza si è dimostrato efficace nel controllo delle erbe infestanti nella coltura del girasole. Se Sirmate non è disponibile utilizzare Basalin al dosaggio di 1 kg a.i. per ettaro sciolto in 800-1000 litri di acqua come spray preimpianto.
Il raccolto di girasole è pronto per il raccolto quando l'umidità nel seme è del 20%. Fenotipicamente le teste sono mature quando la parte posteriore della testa diventa bruno-giallastra. Tutte le teste potrebbero non essere pronte per la raccolta in una sola volta. La raccolta può, perciò, essere fatto in due o tre rate per evitare frantumazioni. I cespi raccolti vanno asciugati bene al sole e poi solo trebbiati battendo il centro del cespo con un bastoncino. Il raccolto commerciale può essere trebbiato con le trebbiatrici disponibili riducendo la loro velocità. Ulteriore, l'essiccazione al sole del seme è desiderabile prima della conservazione o dell'olio.
Un buon raccolto di girasole di proprietà allevato e adeguatamente curato dovrebbe produrre oltre 20 quintali per ettaro.
Le perdite post-raccolta si verificano in fasi diverse, vale a dire. raccolta, trebbiatura, vagliatura, trasporto, confezione, Conservazione, ed elaborazione. Per evitare perdite post-raccolta, Queste misure preventive da considerare:
Dopo la trebbiatura, il prodotto deve essere accuratamente essiccato prima di riporlo altrimenti in magazzino viene danneggiato dai funghi e si decompone.
La commercializzazione del girasole è molto semplice in quanto ha una forte domanda nel mondo. facile da commercializzare in frantoi locali o rivenditori all'ingrosso o anche ad alcune compagnie petrolifere affermate.
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La coltivazione del girasole è redditizia.
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