benvenuto a
Agricoltura moderna
!
È raro che un coltivatore di verdure non provi le carote almeno una volta, e non è difficile capire perché questo raccolto è così popolare. Le carote coltivate in casa sono più fresche e gustose di qualsiasi cosa tu possa trovare nei supermercati, e ci sono innumerevoli varietà da provare oltre ai familiari coni arancioni.
Sono anche relativamente facili da coltivare e vantano una stagione di raccolta lunga e produttiva. Ma nonostante questo, la coltivazione delle carote non è del tutto priva di difficoltà. Molti giardinieri seminano i loro semi sognando radici croccanti perfette, solo per essere costernato per il contorto, esemplari nodosi che si rivelano al momento del raccolto.
Per fortuna, la maggior parte dei problemi che devono affrontare i coltivatori di carote sono facilmente risolvibili. Non c'è nessuna magia oscura coinvolta:si tratta di fornire le giuste condizioni di crescita e lasciare che la natura faccia il suo dovere.
Le carote dovrebbero essere seminate direttamente nella luce, sabbioso, terreno ben drenato in pieno sole o mezz'ombra. odiano essere trapiantati, ma per un inizio precoce possono essere seminati in una serra, in contenitori profondi che possono essere successivamente spostati all'esterno.
Le varietà più piccole possono essere seminate dall'inizio alla metà della primavera per fornire un tenero raccolto estivo. Le varietà più grandi dovrebbero essere seminate dalla tarda primavera fino a metà estate, per la raccolta all'inizio dell'autunno e oltre. Per una fornitura costante di entrambi i tipi, seminare un piccolo lotto ogni due o tre settimane.
O spargere i semi sottilmente sulla superficie del suolo, o in file distanti circa 15 cm. Dopo la germinazione, assottigliare le piantine a circa 8 cm in ogni direzione per i semi sparsi, o circa 5 cm per quelli in fila.
Questo diradamento è di vitale importanza. Le radici in via di sviluppo non dovrebbero mai scontrarsi, poiché ciò causa molti dei problemi che in genere i coltivatori di carote incontrano. I primi diradamenti si fanno meglio usando le forbici per tagliare i gambi, evitando danni agli apparati radicali delle piante abbandonate. I diradamenti successivi possono essere delicatamente estratti interi dal terreno, e le croccanti radici del bambino usate in cucina.
Man mano che le piantine crescono, tenerli annaffiati regolarmente senza bagnare il terreno. Dovrebbero volerci dai due ai tre mesi per arrivare al raccolto.
Però, questa semplice guida nasconde alcuni grossi problemi. Ecco nove dei problemi principali che possono rovinare il tuo raccolto, insieme a consigli su come affrontarli.
Mentre le piantine vanno, le carote sono abbastanza deboli e tenere. Se la superficie del terreno è dura e compatta, il seme che germoglia faticherà a sfondare prima di marcire nel terreno. Prepara bene il terreno prima della semina, rastrellandolo a un fine inclinazione. Coprire i semi seminati con uno strato di terriccio fine e tenerlo innaffiato per evitare che si formi una crosta.
Un semplice trucco biologico per dare una mano alle piantine è seminare contemporaneamente ravanelli a crescita rapida. Questi ammorbidiranno il terreno mentre germogliano, e può essere raccolto abbastanza rapidamente da non interferire con lo sviluppo delle carote.
Però, la maggior parte degli altri problemi non sarà evidente fino al momento del raccolto. Se prendi le tue prime carote solo per scoprire che hanno radici biforcute o attorcigliate, il problema sta quasi certamente nelle condizioni del suolo. pietre, bastoni, e altri oggetti solidi costringeranno la radice a crescere intorno a loro, risultando in forme deludenti deformate. Rimuovere quanto più materiale ingombrante possibile prima della semina.
Anche, evita di aggiungere letame o compost al terreno a meno che non sia completamente marcito. Anche allora, assicurati di mescolarlo bene. Qualsiasi cambiamento nella trama che incontra la radice in crescita la costringerà a uscire dal rettilineo e stretto.
Anche se non così drammatico come le radici biforcute, quelli spaccati o incrinati sono ancora una delusione. Questo è quasi sempre il risultato di un'irrigazione incoerente, particolarmente un ammollo pesante dopo un periodo di siccità. Mantieni il terreno umido senza ristagnarlo, e aggiungi un pacciame organico per aiutare a trattenere l'umidità.
Lasciato crescere troppo a lungo, soprattutto alla fase di avvitamento al seme, ogni carota diventerà dura, legnoso, e sapore amaro. Però, questo problema è aggravato da annaffiature incoerenti con periodi di siccità. Di nuovo, annaffiare un po' e spesso, e utilizzare un pacciame organico per proteggere dal vento e dall'evaporazione del sole.
Se le radici sono ricoperte di peli fini oltre ad avere un nucleo legnoso, l'eccesso di azoto nel terreno può anche essere il colpevole.
Però, il segno più comune di eccesso di azoto è lo sviluppo di tante piccole radici invece di una grande centrale. Le carote producono una rete di radici sottili per cercare l'azoto nutriente mentre crescono. Quando i livelli sono troppo alti, queste radici secondarie diventano massicciamente sovrasviluppate a spese della radice tagliante.
Evita questo riducendo l'uso di fertilizzanti, e se il tuo suolo ha bisogno di nutrimento, utilizzare una formula a basso contenuto di azoto. Anche, evitare di coltivare carote dopo i legumi azotofissatori in uno schema di rotazione delle colture, posizionandoli invece dopo le brassiche affamate di azoto.
Sebbene le carote crescano meglio in pieno sole o in ombra leggera, sono molto sensibili alla temperatura. Temperature del suolo sostenute di 25 ° C o superiori causeranno una crescita stentata e l'avvitamento al seme. Cerca di trovare una via di mezzo tra fornire abbastanza luce solare e cuocere il tuo raccolto, e pianifica la semina per i periodi più freschi dell'anno, se possibile.
E, come con la maggior parte delle colture, il sovraffollamento porrà un limite naturale alla crescita, quindi presta molta attenzione alla spaziatura e al diradamento.
Sul rovescio della medaglia della temperatura, il freddo prolungato e la mancanza di sole produrranno debole, radici esili - l'equivalente carota delle piantine dalle gambe lunghe.
E di nuovo, il sovraffollamento porta a radici deboli e sottosviluppate, in particolare se la carota sta lottando per lo spazio contro le erbacce vigorose. Mantieni il tuo letto di carote il più privo di erbacce possibile dalla semina alla raccolta.
Se la spalla della radice è esposta alla luce solare, una reazione di clorofilla lo farà diventare verde. A differenza delle patate, le carote verdi sono sicure da mangiare, anche se di solito sono duri e amari. Controlla regolarmente le tue carote in crescita per assicurarti che le radici rimangano sotto la superficie, e pacciamare con uno strato extra di terreno fine, se necessario.
Se le tue carote sviluppano nuclei verdi, questo di solito è un segno di stress dovuto al cambiamento delle condizioni. La secchezza prolungata seguita da un ammollo causerà questo, così come un'alimentazione improvvisa e pesante dopo settimane in un terreno di scarsa qualità. In quasi tutti gli aspetti della coltivazione, le carote amano la consistenza e la moderazione.
La maggior parte dei coltivatori di carote incontra la mosca della carota ad un certo punto. Le uova che depongono si trasformano in larve affamate che rapidamente distruggono le radici. Per fortuna, scoraggiare questo parassita è di solito semplice.
Le mosche carota hanno un'altitudine massima di crociera di circa 30 cm, quindi la semina in letti rialzati mette il tuo raccolto fuori portata. In alternativa, compagno che pianta con aglio, erba cipollina, o i porri scacceranno il parassita attraverso il forte aroma di allium.
Se il problema persiste, coprire l'intera toppa con una rete sottile, assicurandosi che arrivi fino al suolo. Anche, evita di diradare o raccogliere il tuo raccolto nelle giornate ventose, poiché le sostanze chimiche rilasciate attireranno le mosche delle carote da ogni parte.
Nessuno di questi problemi dovrebbe dissuaderti dal coltivare le carote. Finché fornisci le giuste condizioni del terreno e continui ad annaffiare, sarai ricompensato con un fruttuoso raccolto di dolci, radici croccanti dall'inizio dell'estate al tardo autunno e oltre.
