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Se pensi che la lattuga sia facile da coltivare, prova a seminare semi per alcune stagioni di seguito e verifica se il tuo raccolto è lo stesso ogni anno.
È probabile che i raccolti del tuo giardino all'aperto varino notevolmente.
La lattuga è influenzata dalle temperature, dalla troppa umidità, dalla poca acqua, dai parassiti, dalla grandine e altro ancora. Eppure di solito ricevi segnali di avvertimento prima che sia troppo tardi. Oltre questo punto puoi anche lasciare la tua lattuga per il foraggio per le lumache.
Ripensandoci, meglio compostare le foglie quando non sono più buone da mangiare.
Vale la pena osservare che in condizioni di serra si ha molto più controllo sul clima (caldo/sole, irrigazione/pioggia, ecc.). Anche se potresti voler salvare quel prezioso spazio di coltivazione per alcune colture ancora più difficili da coltivare.
Mentre la lattuga a foglia larga è considerata la lattuga più facile da coltivare, vale la pena leggere come coltivare teste di Iceberg degne di essere acquistate in negozio. Perché c'è una grande differenza tra la coltivazione di queste due varietà.
Per gli amanti della lattuga, è utile conoscere i tipi di lattuga.
Sai cosa ti piace comprare dal negozio. Allora, cosa vorresti coltivare nel tuo giardino?
Cioè, non forma alcun tipo di testa, se ne va. La raccolta è semplicissima. Basta strappare le foglie dell'individuo a un paio di centimetri da terra.
Lavare bene e sgranocchiare a piacere.
Raccogli solo quanto ti serve per ogni pasto o spuntino e lascia che gli steli producano più foglie mentre fai riposare la pancia.
Anche se matura in soli 45 giorni, puoi iniziare a mangiarlo molto prima. Quando inizi a sfoltire le file troppo dense (come ci sono arrivate?) puoi provare il tuo lavoro.
La cosa grandiosa della lattuga a foglia larga, al di fuori della sua capacità di continuare a crescere per tutta la stagione, è che il sapore è di gran lunga superiore alla lattuga Iceberg. Quello, dovrai piantare per te stesso.
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Anche se alcune persone sostengono che lo fa. Puoi decidere questo da solo.
Potrebbe essere meno confuso se la gente lo chiamasse con i suoi altri nomi:Boston o Bibb.
In ogni caso è simile a un Crisphead, in quanto forma una testa, anche se molto sciolta. Le foglie sono tenere e delicate, il che le rende una prima scelta a 360 gradi per insalate con pochi ingredienti.
Una cosa a cui prestare attenzione quando si coltivano le teste di burro è che hanno la tendenza a diventare amari al calore del sole. Se vivi in un clima molto caldo, potrebbe essere necessaria una copertura all'ombra. O piantali in ombra parziale, per cominciare.
I giorni alla maturità per butterheads/Bostons/Bibbs/buttercrunches si estendono da 40 a 70 giorni, quindi scegli la tua varietà in base ai tuoi piani di giardino.
Le teste a maturazione rapida hanno meno probabilità di avvitarsi.
Dal negozio prendi tutta la testa. Quando lo coltivi nel tuo giardino, puoi mangiare prima le foglie esterne, una per una, risalendo la pianta. Un'ottima opzione quando stai raccogliendo per uno.
Se stai cercando una varietà di lattuga con più nutrienti e ancora più sapore, Romaine è ciò che troverai.
Sia le foglie che i cuori di Romaine sono una fonte benefica di vitamine A, C, K. Sono inclusi ferro e calcio.
Apparentemente, Romaine differisce dagli altri tipi di lattuga in quanto forma una testa allungata. In alcuni casi cresce fino a un piede di altezza.
Le foglie esterne sono di un verde più scuro e più spesse della lattuga al burro. Più vicino al centro, o al cuore, le foglie sono di una pallida sfumatura di verde. Dal punto di vista gustativo, i cuori romani sono incredibili e spesso sono i protagonisti di sensazionali insalate Caesar.
Ma torniamo in giardino solo per un secondo. Potrebbero essere lenti a fuggire, anche se possono diventare amari nella calura estiva.
Nel caso di Romaine, non dovresti privarle delle foglie. Aspetta che l'intera testa sia pronta per la raccolta. I giorni di maturazione per la lattuga romana sono di 60-80 giorni.
Potete conservare una testa di Romaine in frigorifero per qualche giorno prima di consumarla.
Allora, perché coltivarlo?
Solo per dimostrare che puoi quando diventi un giardiniere autosufficiente che non ha bisogno di acquistare nulla dal negozio. Almeno, non un cespo di lattuga perfettamente formato.
Non solo è più difficile da coltivare in giardino all'aperto, ma ha anche il valore nutritivo più basso di qualsiasi lattuga. Eppure, per ragioni non immediatamente evidenti, la lattuga iceberg è ben nota e amata nonostante queste lievi cadute.
Anche la lattuga iceberg cresce lentamente, raggiungendo la maturità intorno agli 80 giorni ed è più sensibile al calore rispetto ad altri tipi di lattuga.
Ma la forma, la classicità di tutto. Tagliarne uno è ricordare la tua infanzia con una fetta croccante sul piatto della cena. Soffocato nel ranch o nel condimento francese.
Ma ci vorrà del lavoro per formare una testa croccante degna di essere incorporata in quell'insalata.
Nel frattempo, ecco 20 varietà di lattuga da coltivare durante l'autunno, anche l'inverno.
Solo per mantenere le tue abilità di giardinaggio aggiornate e in continua crescita.
Ora che sai molto di più sulla lattuga di quanto avresti mai pensato, passiamo a ciò che può rendere difficile la crescita di quelle foglie rigogliose.
Almeno, la lattuga è sempre facile da mangiare.
Come accennato, la lattuga è generalmente considerata una pianta facile da coltivare. Non è niente come cercare di coltivare papaveri con semi di pane.
O pomodori.
Nella mia esperienza, coltivare pomodori può essere ridicolmente facile o terribilmente difficile. Tutto dipende da ciò che l'estate vuole regalargli:pioggia, vento forte, grandine, siccità, raggi di sole cocenti, mattine gelide.
Lo chiami e il cielo lo porterà. E poi arrivano gli insetti...
Ottieni l'immagine. Il giardinaggio non è mai davvero facile. Ci saranno sempre delle sfide lungo la strada.
La chiave per avere un raccolto abbondante (di qualsiasi raccolto) è superare queste situazioni con facilità. Preferibilmente pensando alla produzione biologica.
Ci sono alcuni motivi per cui i semi non germinano.
Troppa poca acqua o troppa acqua. Temperature fredde o alte temperature. Funghi, vecchi semi o forse gli uccelli li hanno ingoiati prima ancora che avessero la possibilità di fare le loro cose.
I semi di lattuga, come tutte le altre colture da giardino, hanno una temperatura ottimale per la germinazione. I semi germinano meglio a temperature comprese tra 55 e 65 ° F (da 13 a 18 ° C).
Se provi a piantarli nella calura estiva, avrai molto meno successo che se ti fossi attenuto a ciò che i giardinieri sanno sulla semina in primavera e in autunno. Tutto perché sono colture di stagione fresca.
La maggior parte delle varietà di semi di lattuga può essere seminata 2 settimane prima della data prevista per l'ultimo gelo. In alternativa, possono essere seminati 8 settimane prima del primo gelo autunnale.
Che ci crediate o no, ci sono momenti in cui si desidera abbassare la temperatura del suolo in modo che alcuni semi germinino. La produzione della lattuga è uno di quei tempi.
Per seminare semi di lattuga in autunno, il modo migliore per abbassare il calore del terreno è inumidire il terreno e coprirlo con uno spesso strato di fieno o paglia. Lascia il pacciame lì per un'intera settimana, poi tiralo indietro e semina i semi di lattuga nel tuo terreno più fresco.
Oppure potresti ritirare il pacciame quanto basta per piantare senza scavo.
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Non è un segreto che ad altre creature piaccia la lattuga tanto, o anche di più, di te. La leggera croccantezza, il gusto amaro più dolce, la facilità di masticazione. Tutto ciò di cui hai bisogno per un'insalata è crescere nel tuo giardino.
E le lumache, i conigli e i cervi non lo sanno!?
Per non parlare del fatto che possiedi dei tuoi animali da fattoria.
Ma aspetta, anche alcune altre creature sono inclini a rosicchiare le tue foglie di lattuga in crescita. Se noti foglie strappate, di solito la causa sono gli uccelli.
Gli uccelli possono anche essere la ragione per cui i tuoi semi di lattuga non germinano.
Il modo più semplice per scoprirlo è coglierli in azione. Agire come una spia del giardino ti aiuterà a osservare meglio la natura e a curiosare nella situazione.
Se gli uccelli stanno causando una carenza di lattuga, le coperture a file galleggianti sono la risposta a breve termine ai tuoi problemi di crescita. Possono essere rimossi una volta che le piantine sono abbastanza mature da resistere.
Le foglie di lattuga allungate sono generalmente deboli e fragili, sebbene non vi siano differenze notevoli nel sapore.
Tuttavia, se vuoi sgranocchiare foglie più spesse e robuste, dovrai agire con determinazione fin dall'inizio.
La lattuga iniziata al chiuso tende a diventare più leggera di quella seminata all'aperto. Se c'è meno luce, le piantine vorranno allungarsi per il caldo e il sole.
Se è necessario iniziare i tuoi semi all'interno, potresti pensare in termini di luci di crescita per le fasi iniziali della crescita.
Le tue piantine di lattuga seminate all'aperto mostrano segni di leggibilità?
In tal caso, le temperature dell'aria potrebbero essere già più calde di quanto desiderano. Per una crescita più rigogliosa, assicurati che abbiano accesso all'ombra parziale nei climi più caldi.
E assicurati di dare alla tua lattuga abbastanza acqua per renderli felici. Questo ci porta ad annaffiare la tua lattuga.
Penseresti che capire di quanta acqua hanno bisogno le tue piante sarebbe abbastanza semplice. Tuttavia, in un giardino con più colture, un approccio tutto o niente non è il migliore da scegliere durante l'irrigazione.
La lattuga non ha bisogno di essere annaffiata ogni giorno. Piuttosto, dovrebbe essere annaffiato moderatamente ogni quattro o cinque giorni. O in altre parole, la lattuga preferisce essere annaffiata a fondo una volta alla settimana.
In tempi di siccità, naturalmente, potresti aumentare la quantità di acqua.
Anche in questo caso, la pacciamatura della lattuga aiuterà anche a trattenere l'umidità nel terreno.
La lattuga è generalmente verde e rigogliosa, date le giuste condizioni di crescita e varietà. Eppure, quando inizia a ingiallire, sai che c'è un problema. E dietro, una soluzione.
Anche se è necessario agire rapidamente quando si tratta di individuare il virus del mosaico e l'appassimento del Fusarium, che causano entrambi l'ingiallimento delle foglie. Anche le piante da interno possono soffrire di marciume radicale, quindi è bene sapere cosa succede e come trattarlo.
Se le tue foglie di lattuga gialla sono finite troppo, il meglio che puoi fare è strappare le piante rimanenti (malate) e impedire che il danno si diffonda. Non compostarli, piuttosto bruciarli o gettarli nella spazzatura.
Un altro scenario peggiore è che sia necessario applicare un fungicida organico per eliminare il problema.
Puoi anche chiamarla stagione e tentare la fortuna di nuovo l'anno successivo. La prossima volta scegli di abbracciare la piantagione di compagni.
La semina del compagno richiede un po' più di pianificazione, anche se vale sicuramente la pena esaminarla. Soprattutto se hai avuto problemi con insetti/parassiti nelle colture degli anni precedenti.
Non tutte le lattughe formano teste.
Questa sezione è dedicata a quelli che lo fanno.
Nello specifico si tratta delle varietà di lattuga Iceberg/Romaine/Cos.
Ci vuole la giusta quantità di luce solare con il perfetto pizzico di umidità nel terreno. Qualsiasi cosa in meno e le teste potrebbero essere allentate con l'occasionale insetto che vaga all'interno.
Per formare una testa di lattuga perfettamente dolce e croccante ci vuole tempo fresco. Se stai tentando questa acrobazia a metà estate, buona fortuna. Aspetta l'autunno se vuoi andare avanti a tuo agio.
Affinché si formino le teste, la lattuga deve essere diluita a una distanza sufficiente, all'inizio, in modo che i nutrienti possano essere condivisi. Le piantine di lattuga possono essere trapiantate in giardino a una distanza di 25-30 cm l'una dall'altra.
La linea di fondo, coltivare un buon cespo di lattuga è tutta una questione di temperatura. Giornate più brevi e temperature fresche sono esattamente ciò di cui ha bisogno per evitare che bruci o diventi amaro.
In genere, i giardinieri si eccitano quando le loro piante iniziano a fiorire. Pomodori, peperoni, melanzane, patate, cetrioli, zucche e così via. I fiori significano che i frutti e i raccolti stanno arrivando.
Ma nel caso delle verdure a foglia, devi fare tutto ciò che è in tuo potere per impedire alle tue verdure a foglia di fiorire e andare a seminare. In altre parole, vuoi evitare la bullonatura.
Quando la lattuga si chiude, le foglie iniziano a diventare amare.
Si induriscono anche al punto da non essere più così gustosi come una volta quando erano teneri e giovani.
Ti starai chiedendo:c'è un modo per impedire alla lattuga di germogliare?
Sì e no. La bullonatura dipende sia dalle alte temperature che dalle condizioni di siccità.
Questo dovrebbe darti un'idea di come potrebbe essere prevenuto. Per quanto riguarda una cura, la prevenzione è la migliore medicina.
Scegliere cultivar di lattuga che siano lento a germogliare è un modo per favorire preventivamente un raccolto fantastico.
Piantare la lattuga al momento opportuno:la primavera e l'autunno, a differenza del caldo estivo, è un altro modo per limitare le possibilità di spigolatura.
Puoi anche ridurre la possibilità che la tua lattuga si avvizzi, piantandola all'ombra. Oppure utilizzando le coperture parasole quando il sole è più caldo di quanto possa sopportare.
Innanzitutto, la lattuga imbullonata può sempre essere gettata nel compost.
Può anche essere tagliato a terra, nella speranza che si riproduca. La maggior parte delle volte lo fa.
I fiori possono essere lasciati per attirare insetti utili, come gli importantissimi impollinatori. E se lo lasci abbastanza a lungo, andrà anche a seme. Lasciandoti con un raccolto di semi da raccogliere e seminare la stagione successiva.
Per quanto riguarda i semi di lattuga, potresti persino venderli per un piccolo reddito extra o regalarli come regali premurosi che continuano a dare.
Ci sono diversi motivi per cui la lattuga può sembrare meno che desiderabile.
Troppo sole è la ragione numero uno per le foglie bruciate. Leggi di seguito le punte marroni e le foglie bruciate dal sole.
Tuttavia, a volte le foglie di lattuga assumono un brutto colore brunastro che ti fa dubitare che siano sicure da mangiare.
In parte, le foglie di lattuga brunastra che potresti ottenere dal negozio di alimentari provengono da condizioni di conservazione improprie, ad esempio danni da etilene.
Dal tuo giardino, tuttavia, le punte delle foglie di lattuga possono diventare marroni a causa dell'essiccazione delle radici poco profonde. L'incrostazione e l'imbrunimento delle foglie possono anche essere causati da marciume batterico. Questo, a sua volta, è causato dalla scarsa circolazione dell'aria nei filari piantati troppo ravvicinati.
Quando pianti la lattuga, assicurati di rispettare il suo bisogno di spazio individuale per le piante e assicurati che sia ben annaffiato durante la stagione di crescita.
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Cosa potrebbe causare tutti quei buchi nella tua lattuga?
La lattuga ha tutta una serie di insetti che amano sgranocchiare le sue gustose foglie verdi. A volte sembra che gli piacciano le foglie di insalata anche più di te.
Tutto, dagli afidi ai vermi dell'esercito, dalle spighe del mais ai grilli, di nuovo quei maledetti scarafaggi delle pulci, minatori di foglie, nematodi, lumache, lumache, punteruoli e altro ancora.
Potresti trovarli tutti in una volta o nessuno.
La semina del compagno è sempre un ottimo inizio.
Un altro è incoraggiare insetti utili come vespe parassite, coccinelle e merletti.
Se inizi a trovare dei buchi nelle foglie, è meglio identificare cosa potrebbe mangiarlo prima di intraprendere qualsiasi tipo di azione. Quindi puoi prendere tutte le misure necessarie per correggere la situazione:trappole, barriere, pacciame o rimozione delle foglie.
Utilizzare i controlli chimici solo come ultima risorsa.
Lumache e lumache viscide non solo mangiano buchi nella tua lattuga, ma attraversano anche le valli e le pieghe. Lasciando una scia nella loro scia.
Se i cani possono ammalarsi entrando in contatto con lumache e lumache, la logica direbbe che anche tu sei a rischio.
Dovresti sempre lavare i tuoi prodotti del giardino comunque. Nella maggior parte dei casi, puoi semplicemente strappare o tagliare le parti cattive della lattuga.
Per quanto riguarda tenere lontane lumache e lumache, rimuoverle a mano di notte con una torcia è il modo più semplice (per alcuni:il più grossolano). Altri approvano con tutto il cuore le trappole di birra. Anche pacciame, barriere di rame e anatre possono aiutare a fornire protezione.
Proprio come bruci al sole in spiaggia, così le foglie di lattuga bruceranno in giardino sotto il pieno sole.
Ancora una volta, la prevenzione è il modo saggio per crescere.
Se in genere vivi estati calde e lo saprai per esperienza, sappi solo che la lattuga ha bisogno di un po' di ombra quando le temperature aumentano.
Le punte marroni sulla lattuga possono essere prevenute seminando i semi all'ombra di altre colture più alte. Se necessario, puoi anche utilizzare delle coperture ombreggianti.
Hai mai preso una grossa forchettata di un'insalata ben condita e l'hai sputata immediatamente sulla tua lingua sensibile al suo arrivo?
La maggior parte delle insalate diventa amara quando le temperature diurne superano i 21°C (70°F). Ecco quanto conta la temperatura. Ricorda che la lattuga è un ortaggio di stagione fresca e non proverai mai più a coltivarla nella calura estiva.
Un altro motivo per cui la lattuga diventa amara è la poca acqua/umidità. Se i bordi stanno diventando marroni, potrebbe essere un segno che la tua lattuga ha sete.
Se scopri che la tua lattuga è ancora amara nonostante i tuoi migliori tentativi di mantenerla fresca e umida, la mancanza di nutrienti nel terreno potrebbe essere la risposta.
Poiché la lattuga cresce piuttosto rapidamente, ha bisogno di nutrienti disponibili proprio qui e ora. Ma è tutta una questione di equilibrio, perché troppo azoto può anche far diventare amare le foglie.
Le foglie di lattuga rossa o viola possono semplicemente essere una questione di varietà o cultivar. Se semini questo tipo di semi, questo è ciò che puoi aspettarti di crescere.
Ma se seminassi una varietà verde di lattuga?
Un colore rosso porpora può anche essere un segno di una carenza di nutrienti. In particolare quello della mancanza di fosforo.
Potrebbe anche essere un segno di troppo sole.
Fai un passo indietro e guarda il quadro più ampio, quindi restringi i tuoi sospetti. Per la maggior parte, la tua lattuga sarà ancora commestibile, persino gustosa. Provalo e guarda – prima lanciandolo in un'insalata per la cena, o nel compost, se è per questo.
La macchia batterica delle foglie capita a uva, pomodori e peperoni. Puoi persino trovarlo sulle tue piante d'appartamento e sulla lattuga in giardino. In entrambe le varietà di lattuga a foglia e a testa.
Indipendentemente da ciò che stai coltivando, la macchia batterica delle foglie ha condizioni di crescita specifiche che dovresti riconoscere. Vive in condizioni fresche e umide.
Ma non è lì che dovresti coltivare la tua lattuga?
Lo è, entro limiti ragionevoli.
Un'altra cosa da tenere in considerazione è che la macchia batterica delle foglie si diffonde facilmente anche con l'irrigazione a pioggia. Se possibile, evita questo modo di innaffiare la tua lattuga.
Se il tuo primo raccolto di lattuga è influenzato dalla macchia fogliare, fai una pausa con il tuo programma di semina della successione e semina invece dei semi più resistenti.
E ancora, assicurati di ottenere la giusta spaziatura tra le piante. So che è possibile stipare molta lattuga in una piccola area, ma la tua lattuga ti ringrazierà per lo spazio generoso.
Per ricapitolare cosa dovresti fare per i migliori raccolti di lattuga di sempre:
Quindi, coltivare la lattuga è facile come si suol dire?
Sta a te sperimentare e decidere.
