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Agricoltura moderna
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Quest'anno, Upstart University celebra oltre 30 corsi, oltre 1000 membri, e centinaia di future aziende agricole che entrano nel settore. Mentre ci immergiamo in un intero nuovo anno di responsabilizzazione degli agricoltori, abbiamo trovato stimolante capire di più su ciò che motiva le persone, come te, che stanno pianificando una fattoria.
L'industria agricola è matura per il cambiamento e ogni giorno nuovi agricoltori trovano le lacune del mercato da colmare con prodotti freschi, sano, prodotti coltivati localmente. Questa opportunità, combinata con una varietà di valori personali, ha formato un potente doppio motore. La combinazione consente ai nuovi agricoltori di creare carriere soddisfacenti sia per se stessi che per le persone per cui crescono.
Certo, può volerci del tempo prima che le persone identifichino quella motivazione personale. Il processo per scoprire la tua vocazione può essere un lungo viaggio da eroe attraverso il dubbio, secondo indovinare, provando e fallendo, e altro ancora.
Spesso, i futuri agricoltori si ritrovano a svolgere un lavoro insoddisfacente per anni prima di poter decidere di dover intraprendere una strada diversa. Il che ci porta al primo dei 7 motivi per cui le persone iniziano le fattorie.
Molte persone entrano nella farm-o-sphere quando si annoiano e si esauriscono con il loro lavoro precedente. Forse sono rimasti bloccati in un triste 9-5 negli ultimi dieci anni. Dopo aver arrancato anno dopo anno nella prigione aziendale, hanno capito che erano destinati a far parte di qualcosa di più grande. E ad un certo punto durante quei lunghi anni, hanno sentito il richiamo della sirena dell'agricoltura.
Questa è una storia che accomuna la maggior parte degli agricoltori Upstart. Che siano stanchi delle scartoffie o semplicemente non riescano a raggiungere gli obiettivi del lavoro, presto si ritrovano a fare una pausa per fuggire verso qualcosa di più grande.
L'agricoltura nelle sue varie forme ha il potenziale per risolvere alcuni gravi problemi che il mondo deve affrontare oggi. Uno di questi è la stabilità alimentare. Più piccoli agricoltori significano più dessert serviti, meno lunghe catene di trasporto, e un sistema alimentare più democratizzato in generale.
Il potenziale per contribuire a questo tipo di cambiamento è una nobile causa dietro la quale si stanno radunando molti nuovi agricoltori. Ad esempio, Lo studente universitario Upstart Babatunde O. desidera affrontare la carenza di cibo.
"Desidero unirmi ad altri agricoltori per produrre cibo in un mondo che affronta una grave carenza di cibo fresco".
Altri come Diane Moeller di Off the Roots Hydroponics hanno lavorato in un campo in cui gli sforzi per risolvere i problemi ambientali sono retroattivi. Diane si è trovata, un ingegnere ambientale, a lavorare su progetti che hanno ripulito i pasticci piuttosto che prevenirli. Vedeva l'agricoltura come un'opportunità per adottare un approccio proattivo.
La salute è un altro dei motivi principali per cui le persone si ritrovano a dedicarsi all'agricoltura. Nel webinar "Come smettere di parlare e iniziare a coltivare", abbiamo sentito da Gary Miller, un operatore sanitario che ha preso a cuore questo problema. Gary e sua moglie Lisa si sono trovati a dare consigli sulla salute come parte della loro professione.
Dopo un po, si sono resi conto che i loro consigli erano inutili se le persone non avevano gli strumenti per realizzarli. Il cibo sano era una parte importante di quella cassetta degli attrezzi, e Gary e Lisa hanno deciso di creare l'accesso al cibo sano con una fattoria.
Altri studenti Upstart University si sono trovati nella stessa posizione. Katie K, uno studente attuale alla Upstart University, dice, "Innanzitutto, Voglio produrre cibo sano in modo sostenibile. Secondo, Voglio fare soldi ed essere il capo di me stesso".
Matt Marsh e sua moglie sono fotografi diventati agricoltori. Mentre comprendevano lo stile di vita degli "artisti affamati", sapevano che non era per loro. Hanno costruito la loro fattoria acquaponica di basilico, Acri del cuore dell'America, per creare un'eredità duratura per la loro famiglia.
Altri, come Lee Speigel al Pulaski Grow, lasciare un diverso tipo di eredità. Lee gestisce un programma di formazione per giovani nella sua fattoria verticale, dove offre esperienze di lavoro pratiche ai giovani locali, pratica per abilità lavorative, e accesso a prodotti freschi tutto l'anno.
Oltre alla formazione giovanile, Pulaski Grow offre anche workshop per adulti sulla coltivazione acquaponica e incoraggia la partecipazione dei volontari sia con la formazione che con la crescita. Non c'è dubbio che questa preziosa esperienza è un'eredità che durerà a lungo.
L'agricoltura apre le porte a centinaia di opportunità per incidere su diverse cause e movimenti. Per esempio, Brandon B, agricoltore e studente dell'Università Upstart, spera di offrire ai consumatori una scelta più ampia nel cibo che mangiano fornendo un'opzione priva di pesticidi.
Un altro studente Upstart U ci ha spiegato che stava avviando una fattoria per tre motivi principali:combattere la fame, mitigare i cambiamenti climatici, e per fornire nuove opportunità di lavoro per i veterani. Altri ancora (come Lee sopra) stanno iniziando a fornire opportunità di lavoro e creare formazione professionale.
Molti agricoltori che non sono direttamente fondati su questi obiettivi offrono ancora tour educativi e aiutano le banche alimentari locali a rifornire i loro scaffali di buon cibo. Altri hanno anche svolto una ricerca considerevole nell'approvvigionamento di input che supportano l'uso delle risorse rinnovabili e il lavoro etico.
In tutto, Gli agricoltori emergenti si sono trovati in una posizione in cui possono sostenere con forza questioni etiche come queste.
Un sesto motivo per cui le persone perseguono il sogno di una fattoria è la promessa di indipendenza. Courtney Edwards, co-fondatore di Blue Roots Farm, capisce bene questo desiderio. Ha costruito la sua fattoria di acquaponica dopo una carriera in acquacoltura con l'obiettivo dell'indipendenza.
Avviare una fattoria non è mai facile, ma per Courtney, le sfide ne sono valse la pena.
“Il cambio di carriera è stato un po' intenso, come tutti gli agricoltori Upstart a tempo pieno sanno. . . Ma è un po' come la differenza tra affittare una casa e possederne una».
L'agricoltura è diventata un lavoro massacrante con pochi guadagni, che ha causato un certo deterioramento del settore (segnato in modo più significativo dall'elevata età media degli agricoltori, 65+ anni). Ora, questo sta cambiando.
Nuovi agricoltori stanno finalmente entrando a far parte del settore per avere di nuovo la possibilità di fare soldi, e scoprire che c'è molto spazio per la crescita. “Vedo enormi opportunità per gli agricoltori nei prossimi decenni, ” ha detto uno studente universitario Upstart.
La redditività è (e dovrebbe essere) un obiettivo principale di Upstart Farmers, che utilizzano nuove tecnologie e risorse come la Upstart University per far funzionare l'agricoltura per loro.
Quando i desideri del mercato si scontrano con i desideri dei produttori, possono succedere grandi cose. Gli agricoltori Upstart si trovano costantemente nella posizione di poter offrire ai propri clienti esattamente ciò che desiderano. Marre Seleska della Green Wolf Vertical Farm elenca la capacità di personalizzare la sua offerta di colture come uno dei suoi maggiori punti di forza.
“[Gli chef] possono parlare con noi e chiedere 'puoi coltivarlo' e 'voglio provare qualcosa di diverso'. Faccio molta consulenza con gli chef per il loro menu.”
La motivazione dei nuovi agricoltori e i crescenti desideri dei crescenti mercati agricoli locali e dell'agricoltura urbana non sono solo perfettamente abbinati. Si costruiscono anche a vicenda.
Il direttore dell'università Upstart Halle Brake afferma:“I movimenti di agricoltura urbana e indoor hanno alimentato la crescita del settore, e in cambio la crescita del settore ha alimentato l'impatto di questi movimenti. È un ciclo di feedback positivo.”
Per ulteriori informazioni su come o perché dovresti decidere di avviare una fattoria, dai un'occhiata alla nostra Guida definitiva per avviare una fattoria!
