Perdite post-raccolta:come ridurre al minimo l'uso della tecnologia

Il processo di post-raccolta è un sistema costituito da più parti mobili, dall'essiccazione al sole e dal raffreddamento dei semi, alla pulizia e allo stoccaggio; c'è molto di cui occuparsi in ogni fase del ciclo post-raccolta. Ogni azienda di sementi inizia con l'obiettivo di massimizzare la vitalità, il vigore e la salute dei semi. Inoltre, efficienza ottimizzata, rendimenti massimizzati e perdite ridotte al minimo sono altri grandi obiettivi per cui le aziende sementiere si battono, dal raccolto al consumo. L'obiettivo finale della lavorazione dei semi è ottenere la massima percentuale di semi puri con il pieno potenziale di germinazione.

Tuttavia, questo viaggio non è privo di sfide paralizzanti. Secondo la ricerca, le perdite nel settore post-raccolta sono stimate tra il 10 e il 25% in beni durevoli, semideperibili e prodotti come latte, carne, pesce e uova. Questo numero sale alle stelle al 30-40% quando si tratta di frutta e verdura. Un intervento tecnologico tempestivo con un approccio strategico può ridurre le perdite, siano esse alimentari o altro.

Sfide post-raccolta che le aziende sementiere incontrano quotidianamente

Le perdite post-raccolta e le fasi in cui si verificano dipendono da vari fattori come la catena di approvvigionamento, l'ubicazione, il clima esistente, la prevalenza di parassiti, l'uso della tecnologia (o la sua mancanza) e così via. Come risultato di queste perdite, le aziende sementiere restano con sementi di scarsa qualità e di scarsa quantità, che non sono né consumabili né a scopo di lucro. Alcune delle altre sfide chiave che le aziende produttrici di semi devono affrontare includono (ma non sono limitate a):

1. Mancanza di record digitali :il monitoraggio e il mantenimento di un registro digitale delle principali attività successive alla raccolta, come la pulizia, l'essiccazione, il trattamento delle sementi, l'insacco, lo stoccaggio e la spedizione possono prevenire l'adulterazione. Gli strumenti tecnologici basati sui dati possono:
   -Prevenire casi di negligenza e mancanza di igiene adeguata durante la lavorazione, l'imballaggio, la conservazione e il trasporto
   -Assicurare agli acquirenti semi di alta qualità con livelli minimi di adulterazione
   
2. Assenza di tracciabilità del seme :La tracciabilità delle sementi è una delle sfide più significative incontrate oggi dalle aziende produttrici di sementi. Una tecnologia di soluzioni a pacchetto come RootTrace può:
   -Aiuto nell'acquisizione dei dati dell'azienda agricola nei punti critici dopo la raccolta dei semi
   -Stabilire la tracciabilità end-to-end del ciclo di vita del seme
   -Garantire l'autenticità dei semi ed eliminare la contraffazione
   -Fornisci l'accesso a nuovi mercati e crea la fiducia dei consumatori con la tracciabilità seed to shelf
3. Misure di conformità scadenti: Spesso, le aziende produttrici di semi non sono in grado di monitorare le politiche e le misure di conformità in atto durante la conservazione dei semi. La mancanza di aderenza a una corretta igiene può influire sulla qualità della produzione e sulla nutrizione dei semi. Qui è dove uno strumento abilitato QR può:
   - Stabilire benchmark di qualità, eliminare la contraffazione (che rappresenta circa il 30% dei prodotti in FMCG) e garantire che le aziende produttrici di sementi ottengano la migliore qualità dei prodotti
   -Facilità nella tracciabilità dell'utente finale quando richiesto.
   -Portare trasparenza e creare fiducia con il consumatore finale, aumentando il ROI e i profitti lungo il percorso
   
   Suggerimento per professionisti: strumenti per codici QR come RootTrace fornisce adesivi a prova di manomissione e resistenti alle intemperie, rendendo impossibile la contraffazione del prodotto finale. Le aziende produttrici di semi devono tornare al tavolo da disegno e riflettere sull'investimento in tecnologie produttive e "intelligenti" in grado di eliminare i colli di bottiglia chiave che ostacolano la qualità e, per estensione, i profitti dell'organizzazione.
4. Gestione impropria dell'inventario : Un altro problema critico che affligge le aziende di sementi durante il percorso post-raccolta è la gestione imprecisa dell'inventario. Secondo i dati, quasi il 50-60% dei chicchi di cereali può essere potenzialmente sprecato durante la fase di conservazione. Il principale colpevole è la mancanza di efficienza tecnica. In netto contrasto, l'utilizzo di metodi di archiviazione scientifica può ridurre queste perdite fino all'1%–2%! Senza pretese, l'Ave Maria per le aziende di sementi potrebbe sfruttare soluzioni come SmartWare che possono aiutare:
   - Monitorare la logistica e tenere sotto controllo la catena di approvvigionamento
   - Tieni traccia degli ordini dei clienti e guida l'accuratezza dell'inventario
   -Garantisci il monitoraggio end-to-end con la codifica SKU e una maggiore visibilità
   -Migliorare il controllo qualità e la qualità dell'imballaggio e garantire una migliore commerciabilità
5. Perdite monetarie: L'intervento tempestivo della tecnologia può ridurre gli sprechi post-raccolta e portare a risparmi sui costi. Ad esempio, le mietitrici meccaniche possono aiutare ad aumentare la produttività nella fase successiva alla raccolta. Inoltre, l'essiccazione meccanizzata può aiutare nella fase di essiccazione del grano. L'uso strategico della tecnologia non solo può garantire che i prodotti di qualità vengano elaborati, ma anche garantire che vengano seguite solide pratiche di gestione dello stoccaggio.

L'ultima parola

"Se la sola perdita di grano post-raccolta fosse completamente eliminata, il mondo guadagnerebbe un territorio virtuale equivalente a tre volte la superficie coltivata della Francia." - McKinsey.

Esistono numerose tecnologie e strumenti avanzati che le aziende produttrici di semi possono sfruttare oggi. Le soluzioni di Cropin per l'agricoltura intelligente basate sui dati e basate sull'intelligenza artificiale possono ridurre al minimo le perdite post-raccolta, garantendo conformità e trasparenza durante l'intero processo. Ciò può guidare la correzione immediata e proattiva degli errori e garantire la pratica GMP, sia durante il transito dei semi che durante lo stoccaggio. Se le aziende produttrici di sementi vogliono ottenere un valore ottimale e massimizzare i profitti lungo tutta la catena del valore delle sementi, l'adozione di una tecnologia personalizzata e sostenibile vale lo sforzo e l'investimento.