La dieta è uno dei fattori più cruciali quando si tratta di mantenere sani i suini. Molti allevatori sono sempre più preoccupati per i pericoli presentati dalle muffe nei loro mangimi. A quello scopo, molte aziende stanno scegliendo di applicare inibitori della muffa ai loro negozi di mangimi prima di darli al loro bestiame.
Cosa fanno gli inibitori della muffa?
Gli inibitori della muffa sono additivi per mangimi utilizzati per ridurre al minimo la contaminazione da muffe e prevenire la crescita di muffe nei cereali e nei mangimi.
Negli ambienti zootecnici, gli inibitori della muffa sono la prima linea di difesa contro le micotossine che possono mettere in pericolo la salute dei suini . Micotossine come le aflatossine, fumonosine, zearalenone, deossinivalenolo, e l'ocratossina sono create da muffe che tendono a crescere sui comuni mangimi per bestiame. I fattori che tendono a portare alla presenza di micotossine nei mangimi includono:
- Umidità nella conservazione dei mangimi
- Rapido cambiamento delle temperature ambientali
- Conservare il mangime al caldo, condizioni di umidità
Le micotossine sono particolarmente pericolose negli ambienti zootecnici perché le condizioni calde e umide del bestiame sono particolarmente adatte alla crescita di muffe e alla produzione di tossine. Queste tossine quindi riducono la resistenza del maiale alle malattie, oltre a causare danni al fegato e ai reni, e potenzialmente con conseguenti perdite di produzione e finanziarie.
I problemi medici causati dalle micotossine sono noti come micotossicosi .
La più grande minaccia dalle micotossine tende a venire dall'esposizione a lungo termine ; come notato dal National Institutes of Health (NIH), il “principale onere per la salute umana e veterinaria dell'esposizione a micotossine è correlato all'esposizione cronica (ad es. induzione del cancro, tossicità renale, immunosoppressione)”. Però, sono possibili anche condizioni acute (cioè malattie che si verificano poco dopo l'esposizione a micotossine).
I tipici inibitori di muffe includono tipicamente acidi organici e loro sali come acido propionico, propionato di calcio o acido sorbico. Gli inibitori sono spesso disponibili sia in forme naturali che sintetiche, e i loro usi variano a seconda degli obiettivi e delle esigenze dell'ambiente in cui vengono utilizzati.
inibitori della muffa, come Amonex, sono miscele sinergiche di acidi organici e loro sali e sono formulate in modo da fornire una protezione immediata e duratura contro le muffe.
Perché gli inibitori della muffa sono fondamentali per la salute dei suini
Come dice il vecchio adagio, “un grammo di prevenzione vale un chilo di cura”.
Gli inibitori della muffa fungono da primo passo fondamentale verso la riduzione del livello di malattie e problemi di salute tra gli allevamenti di suini. Il NIH afferma che “i metodi per il controllo delle micotossine sono in gran parte preventivi”; così, la precauzione di l'utilizzo di inibitori delle muffe si traduce in definitiva in un notevole risparmio in termini di produttività e denaro .
Si dovrebbe notare che micotossine prodotte da muffe non può essere rimosso dal feed una volta che si sono sviluppati, che rende la prevenzione ancora più importante per i grandi allevatori.
Gli inibitori della muffa sono essenziali per garantire la vitalità e la sicurezza sia della mandria che dell'approvvigionamento alimentare della mandria. Assicurano che il mangime sia sicuro e desiderabile per i suini. La presenza di muffe in un alimento spesso fa sì che i maiali evitino di mangiare, compromettendo la loro futura redditività come prodotto zootecnico. Così, ridurre il livello di micotossine nell'alimentazione del bestiame è fondamentale sia in senso palliativo che nutrizionale.
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