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Agricoltura moderna
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Mentre la peste suina africana (PSA) continua a devastare gli allevamenti e la produzione di suini in Cina, l'attenzione si sta ora spostando su altre parti dell'Asia, dice Rabobank in un nuovo rapporto di ricerca. Gli impatti in tutta l'Asia saranno probabilmente altrettanto impegnativi quanto lo sono stati in Cina, e il banchiere globale si aspetta di vedere crescere le perdite di mandria e produzione nel 2020.
Allo stesso tempo, livelli di prezzo in Cina – per suini e suini, così come per altre proteine – continuate a salire, e la carenza strutturale di proteine in Cina sta diventando più chiara. L'aumento delle esportazioni di carne suina e l'aumento dei prezzi sfideranno gli esportatori di tutte le regioni a trovare un equilibrio adeguato tra aumento della produzione, rincorrere i prezzi elevati per le esportazioni, e supportare i clienti locali.
ASF è un'espansione, sfida di tutta l'Asia, dice Rabobank.
La PSA rappresenta una sfida importante e crescente per le proteine animali in Asia. In molti paesi asiatici, il maiale è la proteina preferita, e la sua ridotta disponibilità, mentre l'ASF spazza il continente, è destinato a portare un cambiamento duraturo.
La PSA si è diffusa in Vietnam, Cambogia, Laos, Birmania, le Filippine, la penisola coreana e Timor Est, così come in tutta la Cina. La Thailandia ha istituito zone ad alta sorveglianza lungo i suoi confini.
Il Vietnam è il Paese più colpito (al di fuori della Cina), con la mandria già in calo di quasi il 20% nel 2019.
A fine agosto 2019, stimiamo che il Laos abbia perso lo 0,5% del suo allevamento di suini, mentre le epidemie nello Stato Shan (Myanmar) hanno un rischio elevato per la Thailandia. È troppo presto per fare stime affidabili sulle perdite di mandrie in Corea del Sud e nelle Filippine.
Aumenteranno le importazioni di carne di maiale in Vietnam, ma la scarsa offerta globale aumenterà la concorrenza sui prezzi nel 2020.
La ricostruzione precoce della mandria nel nord del Vietnam ha subito battute d'arresto a causa della ricontaminazione. Ci aspettiamo più grande, altre fattorie bio-sicure da costruire. In Vietnam, e altrove, vediamo la filiera del maiale cambiare rapidamente, attraverso l'uscita degli allevamenti domestici di suini, chiusure di macelli abusivi, integrazione di allevamenti aziendali con macelli, nuovi arrivati, e investimenti in altre proteine (ad es. nel pollame e nell'acquacoltura).
Il cambiamento strutturale del consumo andrà a beneficio del pollame e dell'acquacoltura a lungo termine, sia nelle importazioni che nella produzione locale, soggetto a prezzi competitivi.
