La manodopera e la velocità della linea sono priorità per i produttori di carne suina

Expo mondiale del maiale a Des Moines, Iowa, è tornato questa settimana dopo un'assenza di due anni a causa della pandemia di COVID nel 2020 e dei problemi di peste suina africana nel 2019. Ospitato dal National Pork Producers Council (NPPC), World Pork Expo è la più grande fiera mondiale dedicata alla carne di maiale.

Questa mattina, Il presidente della NPPC Jen Sorenson, direttore delle comunicazioni di Iowa Select Farms a West Des Moines, Iowa, elencato le principali priorità per l'industria suina, con problemi di lavoro imperativo.

“C'è un bisogno critico di lavoro di qualità nel settore zootecnico, in particolare nella produzione di suini dove la cura degli animali è una priorità assoluta, "dice Sorenson. "Abbiamo bisogno di lavoratori di qualità e una forza lavoro dedicata. Non puoi semplicemente gettare un corpo caldo nelle nostre fattorie. Questo è un argomento che pesa molto sugli allevatori e sui produttori di carne di maiale. Non posso sottolineare abbastanza la natura imperativa e l'urgenza di questo problema per ottenere aiuto nelle nostre fattorie e nelle nostre strutture di raccolta".

Appello urgente dell'amministrazione contro una recente sentenza del tribunale distrettuale federale che ha annullato le velocità delle linee degli impianti di raccolta più veloci, azione legale sulla Proposition 12 della California, e l'ampliamento dell'accesso al mercato di esportazione sono anche tra le principali priorità dei produttori di carne di maiale degli Stati Uniti.

La sentenza del tribunale federale, se implementato a fine mese, causerà danni enormi agli allevatori di suini in tutto il paese, dice Sorenson. "Abbiamo bisogno che l'amministrazione Biden intervenga rapidamente e impedisca che questo scenario disastroso diventi realtà".

La decisione della corte federale, che entrerà in vigore il 29 giugno, ha annullato una disposizione del New Swine Inspection System (NSIS) dell'USDA che consente velocità di linea degli impianti di raccolta più elevate. NSIS, avviato durante l'amministrazione Clinton e valutato in cinque impianti pilota in 20 anni, è stato approvato per l'adozione a livello di settore nel 2019. NSIS ha modernizzato un sistema di ispezione rimasto invariato per oltre 50 anni. L'ordinanza del tribunale ridurrà la capacità dell'impianto in sei impianti funzionanti alla velocità della linea NSIS fino al 25%. Gli allevatori di suini più piccoli sopporteranno in modo sproporzionato il peso dell'impatto della corte, dice NPPC.

La settimana scorsa, Il senatore Chuck Grassley (R-IA) e i rappresentanti Jim Hagedorn (R-MN) e Dusty Johnson (R-SD) hanno avviato lettere - attualmente in circolazione per ulteriori firmatari del Congresso - ai dipartimenti dell'agricoltura e della giustizia degli Stati Uniti, chiedendo urgentemente all'amministrazione di impugnare la sentenza per prevenire l'enorme danno finanziario agli allevatori di maiali americani.

Inoltre, NPPC sta sfidando la Proposta 12 della California. L'entrata in vigore è prevista il prossimo anno, imporrà agli allevamenti di tutto il paese standard arbitrari per il ricovero degli animali che vanno ben oltre i confini dello stato, aumentando i costi sia per i produttori di carne suina che per i consumatori. NPPC e l'American Farm Bureau Federation hanno intentato una causa presso la Corte d'Appello degli Stati Uniti per il Nono Circuito, chiedendo alla corte di annullare la proposizione 12 come incostituzionale ai sensi della clausola di commercio dormiente. Le discussioni orali si sono svolte a metà aprile, e una sentenza del tribunale è prevista entro la metà dell'estate.

La conformità alla Proposition 12 costerà milioni ai singoli allevatori e metterà fuori gioco molti allevatori di suini, portando infine a un ulteriore consolidamento del settore, dice NPPC. Nonostante la richiesta di regole di attuazione finale entro il 1 settembre, 2019, solo due settimane fa lo stato ha emanato le sue regole proposte. NPPC prevede di presentare commenti entro la scadenza del 12 luglio.

Altre priorità a breve termine per i produttori di carne di maiale degli Stati Uniti includono:

• Mercati di esportazione in espansione, cruciale per il successo dell'industria suina americana. NPPC si concentra su opportunità di esportazione più immediate nelle Filippine e in Vietnam, principali nazioni consumatrici di carne di maiale che hanno a che fare con focolai di peste suina africana nelle loro mandrie domestiche.
• Affrontare la riforma del lavoro agricolo. Gli attuali programmi di visti per l'agricoltura sono progettati per l'agricoltura stagionale e non soddisfano le esigenze della produzione di suini e di altri allevamenti. NPPC sta sollecitando il Congresso ad affrontare la riforma del lavoro che apra il programma di visti H-2A al lavoro tutto l'anno, senza cappuccio, e fornisce lo status legale per i lavoratori agricoli già nel paese.
• Continuare a sostenere misure per garantire che le malattie dell'agricoltura straniera rimangano al di fuori del paese. NPPC chiede stanziamenti al Congresso per rafforzare la difesa della biosicurezza ai nostri confini.