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Agricoltura moderna
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Tipi di sistemi e metodi di piscicoltura in India: La piscicoltura è una forma di processo di acquacoltura in cui i pesci vengono allevati in recinti per essere venduti come cibo. Le specie ittiche allevate dagli allevamenti ittici contengono salmone, pesce gatto, Tilapia, merluzzo, e altri. L'allevamento ittico chiamato anche piscicoltura. È il processo di nutrimento degli organismi che abitano l'acqua commercialmente in un ambiente controllato o semi-controllato per aumentare la produttività.
La piscicoltura è la principale forma di acquacoltura. La piscicoltura è la coltivazione del pesce per scopi commerciali in vasche artificiali e un altro tipo di recinti. I tipi comuni di pesce d'allevamento sono il pesce gatto, Tilapia, salmone, carpa, merluzzo, e trota.
maricoltura
La maricoltura è un'attività che coinvolge principalmente la produzione di cibo per il consumo umano. Il processo di maricoltura è la coltivazione di organismi marini come pesci e crostacei per il cibo. Per esempio, Finfish (come passera e merlano), crostacei (come gamberi e ostriche), e le piante marine (come alghe e alghe) sono coltivate in acqua salata. I prodotti della maricoltura sono utilizzati per i cosmetici, gioielli come perle coltivate e farina di pesce.
Algacultura
Il processo di algacoltura è il tipo di acquacoltura che coltiva le alghe. Le alghe raccolte sono microalghe (fitoplancton, microfite o alghe planctoniche) o macroalghe, comunemente noto come alga. Mentre le macroalghe sono utilizzate per una varietà di scopi commerciali, le sue dimensioni e la coltivazione lo rendono difficile da coltivare. E le microalghe sono più facili da raccogliere su larga scala.
Ci sono diversi tipi di sistemi di piscicoltura , e gli agricoltori possono utilizzare uno o più sistemi contemporaneamente. Esistono principalmente due tipi di acquacoltura:l'allevamento ittico estensivo basato sulla produzione fotosintetica locale e l'allevamento ittico intensivo, in cui i pesci sono alimentati con alimentazione esterna.
I due principali sistemi di piscicoltura sono;
I principali esempi di un sistema estensivo sono uno stagno o sistema di canali di irrigazione . La caratteristica principale di un tale sistema è che è installato in un ambiente semi-naturale, con alimentazione naturale per il pesce allevato. L'agricoltore può regolare l'ambiente dello stagno con l'aiuto di diverse specie ittiche e attrezzature speciali.
Un sistema di piscicoltura estensivo si basa su un ambiente semi-naturale (esempio stagni esistenti), con alimentazione naturale ai pesci allevati come le alghe, crostacei, e zooplancton, ecc. La produzione di cibo all'interno del sistema estensivo può essere aumentata "concimando" lo stagno (ad es. con rifiuti animali). L'equilibrio naturale all'interno del sistema esteso viene mantenuto rifornindo gli stagni con una varietà di pesci che occupano diverse nicchie ecologiche. Le specie di pesce sono tilapia, che si nutrono di alghe, pesce gatto, che si nutrono del letto dello stagno, e specie di carpe, che si nutrono di zooplancton. Bisogna fare attenzione a non sovraccaricare gli stagni o a fertilizzare eccessivamente, che possono causare fioriture algali e impoverimento di ossigeno, portando a mortalità su larga scala.
Esempi di pesci allevati nel sistema di piscicoltura estensiva sono il pesce gatto, carpa, e tilapia.
Il sistema estensivo di piscicoltura utilizza la produzione naturale fotosintetica di cibo (alghe, plancton, molluschi, e crostacei) per nutrire i pesci. Questo tipo di allevamento non è il più produttivo, ma richiede poco lavoro, basso sovraccarico e poco input da parte dell'agricoltore.
Nella piscicoltura più estensiva, il pesce si nutre interamente della rete trofica all'interno dello stagno, questo può essere migliorato con l'aggiunta di fertilizzante o letame. E stagni (naturali o artificiali) e lagune sono fertilizzati per favorire la presenza di fitoplancton (piante microscopiche), zooplancton (per lo più piccoli crostacei) e vegetazione acquatica che costituiscono la base della piramide alimentare acquatica. Ciò incoraggia la crescita di animali commerciabili con un rendimento superiore a quello dell'ecosistema naturale.
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Uno dei metodi più comuni per allevare le carpe dalla testa grossa è produrle in piccoli laghi e bacini idrici senza l'uso di mangimi. Le carpe a testa grossa sono rifornite con altre specie ittiche con una densità di allevamento da 150 a 750 pesci per ettaro (cioè 13-67 metri quadrati per carpa a testa grossa) che rappresenta circa il 40-50 % del numero totale di pesci allevati. Le carpe bighead sono allevate in modo estensivo in stagni e recinti di policoltura, dove il fertilizzante organico viene generalmente applicato per aumentare il cibo naturale. Anche questo è un tipo di sistema estensivo di piscicoltura come “ripopolamento” delle popolazioni naturali. In questo processo, il pesce viene allevato in vasche e poi viene rilasciato in natura per nutrirsi, ma ripreso dopo aver ricevuto dimensioni commerciabili.
Questo processo di produzione è estensivo e può essere considerato come una forma di “ripopolamento” delle popolazioni naturali. Le specie ittiche vengono allevate in cattività e rilasciate per nutrirsi in natura, da riprendere quando hanno raggiunto dimensioni commerciabili. Lavori di allevamento per specie migratorie, tornando vicino al punto di rilascio (esempio salmone), o non migratorio, rimanendo per almeno una parte sostanziale del ciclo di vita in un'area ristretta. Il problema principale con questo metodo è che i pesci sono aperti allo sfruttamento da parte di altre parti. Un esempio di pesce allevato con il metodo dell'allevamento è il salmone.
I sistemi di piscicoltura intensiva sono spesso vasche a circolazione chiusa (ad esempio l'allevamento di trote) o canali di scorrimento. Però, le gabbie galleggianti sono sistemi intensivi, che sono aperti all'ambiente naturale. In questi sistemi di allevamento, ossigeno, qualità dell'acqua, e l'approvvigionamento alimentare sono strettamente controllati. E le vasche a circolazione chiusa sono dotate di sofisticati sistemi di depurazione dell'acqua. Questo è un processo ad alto costo di piscicoltura (a causa dei costi di alimentazione, e attrezzature, eccetera.), ma i ritmi di produzione sono elevati e quindi compensano l'esborso. Vi è un aumento del rischio di malattie (a causa della densità di allevamento) e per gestire con successo un sistema intensivo è necessario un alto livello di monitoraggio e competenza.
La piscicoltura intensiva utilizza un approvvigionamento alimentare esterno sono pellet, pasto a base di pesce, Mais, soia, anche “farina di piume” per nutrire i pesci carnivori. La densità di popolazione è elevata, l'uso di antibiotici è elevato, lo spreco alimentare è molto alto, e la produzione di acque reflue è elevata nella piscicoltura intensiva. La qualità dell'acqua è fondamentale e generalmente richiede un robusto sistema di purificazione dell'acqua, se l'allevamento è un sistema chiuso, come uno stagno, fosso, o serbatoio. Se l'allevamento utilizza gabbie nei fiumi o in mare aperto, la purificazione dell'acqua non è così essenziale.
In un sistema di allevamento intensivo, i pesci sono tenuti ad una densità di allevamento troppo alta per ottenere quantità significative di mangime dal loro ambiente. I livelli di input di mangime per pesci e la gestione dell'acqua influiscono sulla densità di allevamento del pesce che può essere sostenuto.
Esempi di pesci allevati nel sistema di allevamento intensivo sono le gabbie:salmone, spigola, tonno; piste – trote; vasche – tilapia, storione.
Per quanto riguarda il sistema intensivo di piscicoltura, questo può essere suddiviso in;
Spesso gli agricoltori utilizzano serbatoi a circolazione chiusa o canaline di scorrimento in tali tipi di sistemi di allevamento. Ci sono gabbie galleggianti sul mare, che sono aperti all'ambiente naturale, e sono legati a sistemi intensivi.
In questo tipo di sistema di piscicoltura, un agricoltore può semplicemente controllare la qualità dell'acqua, ossigeno, e approvvigionamento alimentare. La maggior parte degli acquari a circolazione chiusa sono dotati di sistemi di purificazione dell'acqua. Il sistema di allevamento intensivo è considerato a metodo di allevamento ittico ad alto costo , ma fornisce tassi di produttività molto più elevati. Lo svantaggio di questo sistema di piscicoltura è che la densità di allevamento può diventare il fattore che aumenta i rischi di malattie tra i pesci. L'altro sistema è il "sistema a flusso continuo", noto anche come allevamento di avannotti classico, in questo sistema, le specie dei pesci vengono allevate in vasche e poi rilasciate.
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Gli altri metodi di piscicoltura sono;
In semi-intensivo, i pesci ottengono ancora un'importante nutrizione dalla rete trofica all'interno del loro stagno, ma gli viene dato un mangime supplementare. Ciò significa che il pesce può crescere più velocemente e raggiungere una taglia maggiore o una densità di allevamento maggiore. Il mangime può essere di origine vegetale o può includere pesce, olio di pesce e farina di pesce.
La carpa erbivora è la specie ittica con il più alto tonnellaggio di produzione globale ed è allevata, principalmente in Cina, sia in sistemi di laghetto semi-intensivi che intensivi in gabbie. Nella piscicoltura semi-intensiva, le carpe erbivore sono immagazzinate in stagni o recinti con altre specie di carpe (come specie principale o secondaria), dove le erbacce acquatiche e le erbe terrestri costituiscono l'alimentazione principale. Alcuni dei mangimi per pesci commerciali, come pellet, e sottoprodotti vegetali possono invece essere utilizzati per risparmiare sui costi di manodopera, oppure in particolari periodi dell'anno in cui la crescita delle erbe acquatiche e delle alghe è ridotta. La densità di allevamento totale è di 750 a 3, 000 pesci per ettaro (ovvero 3-13 metri quadrati per pesce).
I pesci vengono allevati commercialmente in quattro ambienti di coltura che sono stagni aperti, piste, carri armati, e gabbie.
Il sistema di acquacoltura in gabbia prevede la crescita dei pesci nelle risorse idriche esistenti in quanto racchiusi in una gabbia a rete che consente il libero flusso dell'acqua. È un sistema di acquacoltura costituito da un telaio galleggiante, materiali in rete e sistema di ormeggio (con fune, boa, ancora ecc.) con rete galleggiante di forma rotonda o quadrata per contenere e un gran numero di pesci e installato in serbatoio, fiume, lago o mare. Una passerella è costruita attorno a una batteria di gabbie galleggianti. La coltura in gabbia è un sistema di acquacoltura in cui i pesci vengono tenuti in recinti galleggianti. La coltura in gabbia offre all'agricoltore la possibilità di utilizzare le risorse idriche esistenti in cui la maggior parte dei casi ha solo un uso limitato per altri scopi.
Per la preparazione di un sistema per laghetti, gli agricoltori dovrebbero prima prendere in considerazione il minor rischio possibile che circonda il terreno, come il deflusso dell'acqua piovana e le inondazioni che potrebbero finire per distruggere lo stagno. Molte volte la libbra di calce viene trattata con calce per garantire l'assenza di perdite d'acqua e viene lasciata per 3 o 4 giorni prima che venga introdotta l'acqua. Anche, l'agricoltore può fertilizzare l'acqua e aspettare che l'acqua diventi verde e dopo 2 settimane, gli avannotti possono essere introdotti nello stagno. Il sistema di applicazione del fertilizzante ha lo scopo di neutralizzare l'acidità nell'acqua.
Nei sistemi di piccoli laghetti, i pesci sono spesso nutriti con mangimi per pesci commerciali, e i loro prodotti di scarto possono aiutare a fertilizzare i campi. Nei sistemi di stagni più grandi, lo stagno coltiva piante acquatiche e alghe come cibo per pesci. Alcuni degli stagni di maggior successo coltivano ceppi di piante introdotti, con ceppi di pesce introdotti.
I sistemi di stagni sono spesso collegati a un sistema di irrigazione fuori terra. Utilizzando questo sistema, si può immagazzinare la propria riserva d'acqua negli stagni. Il controllo della qualità dell'acqua è molto importante. e fertilizzante, la chiarificazione e il controllo del livello di pH dell'acqua possono aumentare notevolmente le rese, fintanto che si previene l'eutrofizzazione e si mantengono alti i livelli di ossigeno. Molte volte, è necessario il sistema di aerazione.
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La progettazione di un sistema di acquacoltura a ricircolo dipende dal numero di pesci che possono essere trasportati nella vasca. Il numero di specie ittiche e la loro massa definiranno i tassi di alimentazione da cui sono progettati i singoli componenti di ingegneria. Il numero di pesci che possono essere immagazzinati per unità di volume dipenderà dalla specie ittica e dalle dimensioni del pesce.
Questo design dell'acquario migliora l'utilizzo dello spazio all'interno del serbatoio e consente la produzione di più libbre di pesce per unità di flusso d'acqua. La direzione del flusso d'acqua può essere invertita periodicamente, contribuendo anche alla crescita della classe dei pesci riorganizzando il loro ordine di alimentazione. Evitando la necessità di pulire il fondo della vasca dai sedimenti si riducono lo stress dei pesci e i costi di manodopera.
La canalina è un canale artificiale utilizzato nel sistema di acquacoltura basato sull'acqua continua che scorre attraverso le vasche di coltura e noto anche come "sistema a flusso continuo". Una canalina è costituita da vasche rettangolari costruite in calcestruzzo, non deve essere curvo e dotato di ingresso e uscita. Viene mantenuto un flusso d'acqua continuo per fornire il livello necessario di qualità dell'acqua.
Questo processo è la coltura di singole specie di pesci in uno stagno o in una vasca. Il vantaggio di questo metodo di allevamento ittico è che consente all'allevatore di produrre il mangime che soddisferà il requisito di un pesce specifico, in particolare nel sistema di coltura intensiva. I pesci di età diverse possono essere immagazzinati migliorando così la raccolta selettiva. La cultura della trota, Tilapia, pesce gatto, e le carpe sono le principali esempi di monocultura .
Il processo di policoltura è la pratica di coltivare più specie di organismi acquatici nello stesso stagno. Il principio motivante è che il pesce negli stagni può essere massimizzato allevando una combinazione di specie ittiche con abitudini alimentari diverse. La miscela di pesce consente un migliore utilizzo del cibo naturale ottenibile prodotto in uno stagno.
Stagni che sono stati arricchiti attraverso la fertilizzazione chimica, pratiche di alimentazione hanno abbondanti organismi naturali di cibo per pesci che vivono a diverse profondità e posizioni nella colonna d'acqua. La maggior parte dei pesci si nutre prevalentemente di gruppi selezionati di questi tipi di organismi. La policoltura deve combinare pesci con abitudini alimentari diverse in proporzioni che utilizzino in modo efficiente questi alimenti naturali. E come risultato, si ottengono rese maggiori. Sistemi efficienti di policoltura nei climi tropicali possono produrre fino a 8000 kg di pesce/ha/anno. Il successo della policoltura dipende principalmente dal sinergismo e dal cibo disponibile.
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