Hilsa piscicoltura (Pulasa) in India; Costo del pesce Pulasa

Una guida per la piscicoltura Hilsa (Pulasa) in India

Oggi, discutiamo della piscicoltura Hilsa (Pulasa), Prezzo del pesce Pulasa e altre pratiche.

Il pesce Hilsa o Ilish è una specie di pesce della famiglia delle aringhe molto popolare come pesce alimentare nell'Asia meridionale. D diversi nomi di Hilsa il pesce è Ilish, aringa Hilsa, Hilsa Shad, Ellis, Modare, Palva, Pallo Machhi, Sborra, Terubuk, ecc. È un'importante specie di pesce in Bangladesh.

Il nome scientifico di Hilsa è Tenualosa ilisha. Hilsa è un popolare, gustoso pesce che si trova nei fiumi del Bangladesh tutto l'anno. Il Pesce Hilsa è ricco di olio che fornisce principalmente acidi grassi 16:0 e 18:1 ma anche un po' di acidi grassi polinsaturi w-3.

Hilsa è la principale attività di pesca monospecie importante in Bangladesh. È il pesce cibo popolare per la gente della regione del Golfo del Bengala. Hilsa è la pesce nazionale del Bangladesh che contribuisce per circa l'11% alla produzione ittica totale e per l'1% al PIL.

Il pesce Hilsa è un pesce d'acqua dolce e salmastra, popolare in India soprattutto nel Bengala occidentale, Odisha, Tripura, Assam, e Andhra Pradesh. Il pesce Hilsa è un alimento popolare in Andhra Pradesh e nel Bengala. Questo pesce è molto famoso nei distretti Godavari dell'Andhra Pradesh ed è disponibile durante il periodo dei monsoni e viene chiamato Pulasa nella lingua nativa. Questo pesce può costare circa Rs. 1000 a 1200 per kg.

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Varietà di Hilsa :

Ci sono principalmente due varietà di pesce Hilsa. Loro sono;

• Tenualosa ilisha e
• Tenualosa toli ilisha

Le varietà Hilsa si trovano nelle acque marine e dolci del Bangladesh. Però, fonti del dipartimento della pesca del ministero della pesca e del bestiame del paese rivelano che Hilsa si è estinta o il suo numero è diminuito drasticamente in 20 fiumi. Ad esempio, il pesce Hilsa è praticamente scomparso dal fiume Karnaphuli, lungo 170 km. Negli ultimi 17 anni c'è stato un calo del 20% nel pescato di Hilsa dai fiumi. Ciò nonostante l'aumento del pescato totale del pesce Hilsa in Bangladesh a causa della pesca pesante in mare.

L'habitat peculiare di Hilsa rende impossibile riprodurla artificialmente attraverso l'acquacoltura, a differenza di un altro tipo di pesce. Il pesce Hilsa adulto nuota per diversi chilometri a monte verso l'acqua dolce dal mare per la deposizione delle uova e successivamente torna nell'acqua salata. Le uova si schiudono in acqua dolce e il subadulto Hilsa, chiamato Jatka, rifluisce a valle nel mare, una procedura che richiede alcuni mesi. Questo è stato sottolineato da, Marine Resource e Hilsa Spawning Impact Assessment tra Nijhum Dwip e Hatia South, condotto dal Centro per gli studi sulle risorse naturali, un'organizzazione ambientale non governativa.

Il pesce Hilsa è uno dei pesci più gustosi grazie alla sua morbida consistenza oleosa. Il pesce è conosciuto localmente come “ Macher Raja ” significa il re dei pesci.

Nutrizione

Il pesce Hilsa è un ricco, pesce grasso ricco di diversi nutrienti. Una porzione da 100 grammi di pesce Hilsa contiene circa 310 calorie, 25 grammi di proteine, e 22 grammi di grasso. Fornisce inoltre il 27% del valore giornaliero di vitamina C, 2% del ferro richiede, e un incredibile 204% del tuo fabbisogno giornaliero di calcio.

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Allevamento

I pesci Hilsa generalmente raggiungono la maturità entro 1 o 2 anni di età. Si riproducono principalmente nei fiumi, a monte a circa 50 km o anche oltre 1000 km come nel Gange. Ma i pesci più giovani potrebbero riprodursi nella zona di marea dei fiumi. La principale stagione riproduttiva di questo pesce Hilsa è durante il monsone di sud-ovest da maggio ad agosto. Con una stagione più breve da gennaio a febbraio o mese di marzo. A seconda della taglia delle femmine, possono deporre fino a due milioni di uova per deposizione delle uova.

Vantaggi di Hilsa (Pulasa):

Il più popolare vantaggi di Hilsa ricchi di acidi grassi omega-3 sono elencati di seguito;

• Migliorare la salute del cuore
• Cura della pelle
• Migliorare la salute del cervello

Altro benefici di mangiare Hilsa include il seguente:

• Mangiare pesce Hilsa regolarmente aiuta ad alleviare gli effetti dell'artrite reumatoide e alleviare i dolori articolari. Ciò è dovuto alla natura antinfiammatoria del pesce.
• Gli studi suggeriscono che l'assunzione regolare di pesce Hilsa aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
• Il pesce Hilsa è ricco di vitamina A o retinolo che aiuta a proteggere la visione notturna e previene la degenerazione maculare senile.

Questo è tutto, gente sul pesce Pulasa o sull'allevamento ittico di Hilsa.

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