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Agricoltura moderna
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Le capre boere sono la principale capra da carne allevata negli Stati Uniti. Questa razza di capra è resistente ed estremamente adattabile a una miriade di diversi climi e ambienti del terreno.
Il mercato della carne rossa magra prodotta dalle capre è in costante aumento in America. Il fabbisogno di carne attualmente supera la quantità che gli allevatori di capre negli Stati Uniti portano sul mercato. La carne di capra americana venduta su base annua ora raggiunge circa 30 milioni di dollari.
L'aumento della spesa per "consumatori etnici" da parte dei clienti che provengono da paesi che tradizionalmente mangiano carne di capra alle alte percentuali che gli americani consumano carne bovina, è stato accreditato con un maggiore interesse per l'allevamento di tutte le capre da carne, in particolare la razza di capra boera.
Il nome di questa razza deriva da “Afrikaans” una parola olandese che significa contadino. Queste capre grandi e tozze sono così forti che un tempo venivano usate come animali da soma nel loro nativo Sud Africa. Le capre boere sono state sviluppate da agricoltori olandesi all'inizio del 1900, ma non sono arrivate in America fino al 1993.
La razza capra boera probabilmente derivava da capre autoctone allevate dai Fooku, Namaqua, e le tribù San sudafricane allevate con capre che condividevano un incrocio di linee di sangue europee e indiane.
Dall'inizio, Le capre boere erano destinate alla produzione di carne e non di latte a causa dei corpi tozzi e della carne magra e umida che producevano. Queste capre hanno anche mostrato un tasso di crescita notevolmente rapido, che è stato visto come un vantaggio per gli agricoltori olandesi che li hanno tenuti.
Mentre questa razza di capra è apparsa per la prima volta in Sud Africa, una piccola quantità di embrioni di capra boera e angora è stata contrabbandata fuori dal paese attraverso lo Zimbabwe agli allevatori di capre da aziende agricole australiane e neozelandesi.
I contrabbandieri volevano gli embrioni di capra d'angora perché questa razza è apprezzata per la sua produzione di mohair. Al tempo, la cattura degli embrioni di capra boera era solo un ripensamento.
Gli embrioni sono stati impiantati all'interno di capre in Nuova Zelanda. Una società australiana che aveva anche degli embrioni contrabbandati ha avuto problemi di soldi e gli embrioni, così come la prole, sono stati inviati a un operatore di una stazione di quarantena della Nuova Zelanda di nome Rob Moodie.
Moodie ha soprannominato il gregge i suoi stormi di capre africane. Una diversa azienda zootecnica australiana, Gestione dell'allevamento australiano, si è ritrovato con migliaia di capre sia d'angora che boere che alla fine sono state liberate dalla quarantena. Tutte le capre boere che sono arrivate per la prima volta in America provengono dalla prole di embrioni di contrabbando coltivati in Australia e Nuova Zelanda.
Ci sono voluti decenni di allevamento deliberato e diligente per sviluppare la capra boera che conosciamo oggi. I custodi annunciano fermamente le qualità genetiche superiori della razza e la produzione coerente di carne di qualità.
Lo stesso anno in cui arrivarono nel paese le prime capre purosangue conosciute di questa razza, fu fondata l'American Boer Goat Association. Non ci volle molto perché l'allevamento e la commercializzazione di capre boere raggiungessero un livello esplosivo negli Stati Uniti.
L'American Boer Goat Association è una forza incredibilmente attiva dietro l'aumento della produzione di carne di capra negli Stati Uniti. Il gruppo ora conta più di 7, 000 allevatori di capre come membri. Ogni anno l'ABGA registra più di 45, 000 capi di capre di razza pura.
E' possibile importare capre boere direttamente dal ceppo originario sudafricano, ma sono piuttosto costosi, anche prima della spedizione. Ci saranno sia molte meno scartoffie che costose nella ricerca di un allevatore con bestiame boero sudafricano certificato e nell'acquisto di animali da loro.
Qualsiasi capra o pecora importata dall'Africa deve rimanere conforme alle regole dell'USDA ed essere collocata in un allevamento che è stato certificato conforme alle normative Voluntary Scrapie Flock dell'agenzia federale. Questo passaggio è stato avviato per evitare la diffusione del virus della scrapie per il quale non esiste una cura nota. Inizialmente, qualsiasi capra o pecora importata dall'Africa doveva essere messa in quarantena per cinque anni per evitare la diffusione della malattia mortale. Le regole relative all'importazione di embrioni di capra dall'Africa potrebbero presto essere allentate.
Gli acquirenti americani di capre boere di razza importate da aste in Nuova Zelanda e Australia una volta hanno pagato fino a $ 10, 000 pro capite... e ho comunque guadagnato sull'affare una volta che la prole è nata e venduta per circa $ 7, 000 ciascuno.
I giganti gentili del mondo delle capre potrebbero essere apprezzati per la loro carne, ma ora vengono utilizzati anche come animali da compagnia, uno slot tipicamente riservato alle razze nane nigeriane e capre pigmee.
Nonostante le loro dimensioni, Le capre boere sono notoriamente calme e docili. I detentori alle prime armi sono spesso scoraggiati dall'avviare un gregge di capre in questa gamma di dimensioni, ma i boeri potrebbero essere solo l'unica eccezione.
Il vantaggio di allevare capre boere è ovviamente la loro capacità di portare il miglior dollaro sul mercato della carne. La disposizione più calma delle capre boere può anche significare che richiedono meno "giocattoli" per arrampicarsi e scatenarsi nel loro recinto per intrattenerli. Quando una capra vive in ambienti sovraffollati o non ha nulla da fare tutto il giorno se non aspettare di essere nutrita, povero, distruttivo, e talvolta si materializzano comportamenti aggressivi, anche nelle razze caprine più docili.
Non è necessario macellare o portare le capre boere al mercato per guadagnare un reddito collaterale di una vita a tempo pieno dal tenerle. Sebbene il numero di detentori negli Stati Uniti sia cresciuto notevolmente negli ultimi dieci anni, è aumentata anche la domanda di allevatori di qualità. Diventare un allevatore di capre boere potrebbe essere un'esperienza gratificante sia emotivamente che fiscalmente.
Gli svantaggi di allevare una capra boera sono pochi e tollerabili. Il primo ostacolo da considerare quando si acquistano capre di questa razza è la quantità di spazio necessaria per mantenere animali così grandi e il costo per nutrirli.
boeri, come tutte le altre razze di capre, sono browser e richiedono crusca nella loro dieta per tenere sotto controllo il loro rumine. Svernare su un gregge di capre boere richiederà di imballare il proprio fieno o di acquistarlo per soddisfare le esigenze di salute e nutrizionali delle capre robuste - tutto ciò si aggiunge notevolmente ai costi operativi dell'azienda agricola.
Cura della capra boera
Le capre boere richiedono la stessa cura di tutte le altre razze di capre, ma non dimenticare di tenere conto delle loro grandi dimensioni e della forza a volte sorprendente quando si crea un recinto o una stalla e una recinzione. Le capre boere sono forti e buone arrampicatrici, assicurati di rinforzare il legno e il filo spinato, Di legno, e filo ad alta resistenza, o pannello di maiale e recinzione di filo spinato, tenendo conto dei costi iniziali di allevamento.
La recinzione deve essere alta almeno quattro piedi per impedire alle capre boere di arrampicarsi fuori. Consiglio vivamente di utilizzare più pali di locuste attorno al perimetro della penna e non solo come supporti angolari. T-post in metallo, semplicemente non tendono ad essere abbastanza robusti da mantenere la recinzione necessaria robusta nel tempo mentre la capra Boera si strofina e spinge contro di essa.
L'alto tasso di fertilità delle capre boere aiuta gli allevatori e gli allevatori di carne a recuperare i soldi che spendono quando investono in una coppia di riproduttori di alta qualità.
Quando hai una capra Billy che è all'altezza del suo potenziale, espandere una mandria di capre boere senza spendere un centesimo per introdurre nuovi capi nella mandria.
Le capre boere sono in grado di riprodursi durante tutto l'anno. Sia i maschi che le femmine raggiungono la maturità riproduttiva quando hanno cinque mesi. Una capra boera è incinta per circa cinque mesi e poi allatta il suo bambino o i suoi bambini per circa tre mesi, prima che possa essere munta o che sia programmata per la riproduzione di nuovo.
Le caprette possono dare alla luce un solo bambino durante la sua prima gravidanza, ma in genere, una tata boera dà alla luce due gemelli. La tradizionale stagione riproduttiva delle capre si svolge ad aprile e maggio e di nuovo dagli ultimi giorni dell'estate fino ai primi giorni dell'inverno.
Quanto costano le capre boere?
Come per tutte le razze di capre, il costo di una capra boera dipenderà da molteplici fattori. Primo e forse più importante, è la disponibilità locale. Se non ci sono allevatori nella tua regione, il costo per fare un viaggio da un allevatore e ispezionare la capra e farla spedire o portarla a casa può costare diverse centinaia di dollari.
Se si acquista una capra boera di qualità registrata o da esposizione, il prezzo sarà probabilmente compreso tra $ 400 e $ 500. Le capre doeling o tata possono spesso ottenere un prezzo leggermente più alto rispetto ai maschi intatti.
Perché le capre boere sono così ricercate e portano un prezzo elevato sia sul mercato della carne che nella vendita indiretta, i custodi dovrebbero trovare il tempo per documentare accuratamente lo stato di salute, vaccinazioni, statistiche sulla riproduzione, stirpe riproduttiva, peso stagionale, e il peso del macellaio di ciascun membro della mandria per rafforzare le loro pretese di stock di qualità per scopi di vendita o marketing.
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