Red Tractor UK vuole che gli agricoltori assumano un ruolo guida nella definizione degli standard futuri

Insieme hanno studiato le tendenze dei consumatori, ha rivisto le ultime scienze e prove, oltre a confrontare lo schema con i concorrenti e le migliori pratiche del settore. Il processo in tre fasi del comitato, consultazione e consenso, aderisce alle raccomandazioni gold standard del British Standards Institute.

Il CEO Jim Moseley ha dichiarato:"Siamo un leader mondiale comprovato nell'assicurazione della catena alimentare, ma non possiamo riposare sugli allori.

“Red Tractor è riconosciuto come un simbolo della qualità alimentare britannica, ma per mantenerlo, i nostri standard devono continuare ad evolversi con i tempi, per garantire che affrontino i cambiamenti nella legislazione, pratica del settore e riflettono i problemi emergenti nella mente degli acquirenti.

“In un momento di controllo sempre crescente, preservare la fiducia del pubblico nell'agricoltura del Regno Unito e il logo del trattore rosso non è mai stato così importante.

“Queste proposte cercano di raggiungere un delicato equilibrio che protegge e promuove i nostri membri, rassicura consumatori e clienti, riconoscendo le implicazioni delle sfide che l'industria deve affrontare con i futuri accordi commerciali e il piano di transizione agricola".

Gli emendamenti proposti da Red Tractor riguardano principalmente la razionalizzazione, conformità legislativa e risposta al cambiamento. Questi includono la semplificazione di alcuni requisiti per gli agricoltori per favorire una maggiore comprensione e conformità, e razionalizzazione degli standard comuni a più settori, fornendo una maggiore chiarezza sia per gli agricoltori che per i loro valutatori.

Red Tractor ha anche ascoltato i consumatori britannici e le raccomandazioni formulate in una revisione dello schema dal dottor Jonathan Birnie nel 2019, che ha individuato limiti negli standard attuali sul benessere degli animali e dei lavoratori e sulla protezione dell'ambiente.

Esempi di modifiche proposte in queste aree includono

Benessere degli animali

Avere esiti di welfare legati agli standard. Ciò include la struttura dell'alloggio e la pulizia e rende assolutamente chiaro ciò che è e non è accettabile quando si maneggiano gli animali.

Benessere dei lavoratori

Lo slogan del trattore rosso Allevato con cura include la cura delle persone nelle fattorie dei soci. Il record di salute e sicurezza dell'agricoltura del Regno Unito è scarso e l'agricoltura è identificata come un settore a rischio per lo sfruttamento del lavoro. L'integrazione del benessere dei lavoratori negli standard garantisce che i membri adottino misure ragionevoli per proteggere la sicurezza e il benessere dei lavoratori in azienda.

Protezione ambientale

L'inclusione delle Regole Agricole per l'Acqua, che sono già legislativi e mirano a ridurre l'erosione del suolo e il deflusso dei nutrienti. I requisiti sono stati adattati dai requisiti legali per garantire che siano significativi e possano essere facilmente valutati.

L'elenco completo delle modifiche proposte, documenti supplementari sul motivo per cui Red Tractor ha raggiunto queste decisioni e su come rispondere alla consultazione sono disponibili sull'hub di revisione di Red Tractor. La consultazione completa è accessibile qui.

È stato anche creato un breve video che spiega perché Red Tractor ha bisogno di input dall'industria.

Oltre a rivedere i suoi standard, Red Tractor chiede anche ai membri e alle parti interessate le loro opinioni su ciò che conta per loro e per la loro attività.

Moseley ha aggiunto:“Gli agricoltori sono stati una parte intrinseca del processo di elaborazione dei nuovi standard proposti, ma ora tocca ai membri e alle parti interessate dire la loro.

“Red Tractor nasce per diventare un simbolo di fiducia, sicurezza e produzione responsabile. Vent'anni dopo, il nostro scopo rimane lo stesso e lo stiamo assolutamente realizzando.

“Milioni di acquirenti cercano il trattore quando acquistano cibo e bevande. E la fiducia dei consumatori non è mai stata così alta, rendendoci il marchio alimentare più affidabile nel Regno Unito.”

La consultazione e la revisione si chiuderanno il 5 marzo 2021.

Proposte di modifica delle norme per settore

maiali

Requisiti statutari

I nuovi standard suini di Red Tractor rispecchieranno il Codice di raccomandazioni riveduto di Defra per il benessere dei suini che copre i requisiti relativi al taglio della coda, arricchimento, alloggio e tenuta dei registri.

Medicinali animali

Gli allevatori di suini Red Tractor hanno fatto passi da gigante nel registrare l'uso di antibiotici nelle loro mandrie, e le modifiche proposte per il 2021 includono lo sviluppo del futuro Pig Health and Welfare Pathway e la prossima serie di obiettivi della Task Force Targets di RUMA per la gestione antimicrobica. Gli standard sosterrebbero l'intero settore suino per raggiungere alcuni degli obiettivi fissati da queste iniziative. C'è una nuova bozza di standard che richiede la formazione in farmaci e resistenza antimicrobica, allineato ai requisiti di altri schemi agricoli di Red Tractor. È stato inoltre proposto un nuovo standard che richiede agli utilizzatori persistenti di antibiotici di attuare un piano di riduzione degli antibiotici.

Benessere degli animali

Il modo in cui i produttori spostano e gestiscono i suini è fondamentale sia per il benessere che per la reputazione del settore. Un nuovo standard in fase di consultazione richiederebbe a tutte le persone coinvolte con i suini di seguire un corso di formazione online sulla manipolazione fornito dall'AHDB. Inoltre, I requisiti di Red Tractor in materia di movimentazione potrebbero anche essere rafforzati per chiarire cosa è e cosa non è accettabile, sotto le proposte.

Biosicurezza

Sono stati elaborati nuovi standard volti a ridurre al minimo il rischio di diffusione di malattie tra e all'interno delle aziende agricole. La raccolta delle scorte morte dovrebbe essere effettuata lungo il perimetro dell'allevamento e i membri dovrebbero iscriversi alla Carta delle malattie significative del settore, che mira a garantire una rapida comunicazione dei focolai di malattia.

Pollame

Benessere degli animali

Tra tutte le specie di pollame, ogni coltura richiederebbe la misurazione e la registrazione dell'intensità della luce a livello dell'occhio dell'uccello per confermare che le aziende agricole soddisfino gli standard. L'illuminazione per le anatre verrebbe attivata e disattivata gradualmente in un periodo di 30 minuti dall'alba al tramonto e c'è una nuova raccomandazione per le finestre in tutti gli edifici che ospitano le anatre. Si propone che solo le razze a crescita più lenta possano essere utilizzate per la produzione di polli ruspanti per garantire che le razze siano adatte al metodo di produzione.

Biosicurezza

Gli standard vengono rivisti e semplificati per aiutare con coerenza e facilità di
revisione contabile. I requisiti sono stati raggruppati, ad esempio l'accesso al sito per le persone, accesso al sito per i veicoli, pulizia delle mani e calzature.

Conformità e coerenza

I membri noteranno che tutte le aziende avicole sono ora raggruppate insieme, compreso il nuovo modulo welfare potenziato. Ciò garantirebbe la standardizzazione dei requisiti fondamentali