Il futuro del benessere del pollame nel Regno Unito

strati

Goocho, CEO della British Free Range Egg Producers' Association (BFREPA), è iniziata con una vasta lista dei desideri per i produttori di uova del Regno Unito.

L'aspetto più importante per i produttori di uova, in particolare per i produttori di uova da allevamento all'aperto, è garantire il buon benessere dei loro greggi al fine di garantire la fiducia dei consumatori.

I fattori chiave all'interno del benessere che ha evidenziato includono la garanzia che i polli mantengano una buona copertura di piume e lo sviluppo di sistemi di allevamento che annullino la necessità di tagliare il becco degli uccelli:"il taglio del becco sarà vietato, è solo una questione di quando, "ha sottolineato. E, di conseguenza, ha indicato come, “La prevenzione delle beccate dannose negli allevamenti è stata una delle più grandi aree di ricerca in cui ci siamo impegnati negli ultimi 5-10 anni”.

Un'altra questione chiave evidenziata da Gooch è stata la necessità di affrontare l'impatto dell'acaro rosso parassita, un argomento trattato in modo più dettagliato dal dott. Alasdair Nisbet, Il capo dei vaccini di Moredun in un discorso successivo. Altri problemi di benessere che devono essere affrontati, secondo Gooch, includere il miglioramento delle opportunità di appollaiarsi; ridurre le lesioni all'osso della chiglia; e prepararsi al passaggio a sistemi abitativi non in gabbia. "Molti rivenditori propongono di abbandonare le uova in gabbia entro il 2025, alcuni di loro prima, ” ha osservato.

Come aumentare la dimensione delle uova, in linea con la domanda dei consumatori, senza comprendere il benessere degli uccelli, era un altro problema che ha segnalato, con un'opzione che è una mossa verso le galline bianche, che depongono grandi uova bianche e sono popolari nella maggior parte dei paesi, ma non sono ancora stati accettati dai consumatori del Regno Unito

Altre questioni trattate da Gooch includono la riduzione della salmonella ambientale, la sua rimozione dalla filiera dello strato, e migliori misure di biosicurezza in azienda; e misure per mitigare la diffusione dell'influenza aviaria, come il ricovero per gli uccelli e una maggiore biosicurezza.

Gooch ha anche segnalato alcuni dei progressi tecnologici che stavano diventando disponibili e ha esaltato le virtù dell'adozione di sistemi che consentono l'identificazione individuale delle galline, monitoraggio della salute e nutrizione, addestramento e comportamento delle galline; gestione del microbioma, gestione dell'igiene e sistemi di realtà aumentata.

“Gli agricoltori non sempre pensano che i consumatori abbiano ragione su ciò che crea un grande benessere, ma dobbiamo avvicinarci a ciò che i consumatori, i responsabili politici e i legislatori pensano e producono ancora un uovo a prezzi accessibili in quello che oggi è il principale sistema di produzione di uova nel Regno Unito, ” ha concluso.

polli da carne

Maire Burnett, direttore tecnico del British Poultry Council, seguito questo con la prospettiva di un produttore di carne di pollame. Il benessere era, di nuovo, individuato come una priorità urgente, anche se per ragioni diverse, data la gamma di sistemi di produzione utilizzati dagli agricoltori che lei rappresenta.

In particolare Burnett ha espresso la sua preoccupazione per l'"enorme minaccia" rappresentata dalla politica post-Brexit del Regno Unito che, mentre vago, è impostato "per premiare gli agricoltori che producono [polli] al di sopra dello standard minimo regolamentare".

Ha anche avvertito come l'adesione all'European Chicken Commitment, che viene fornito con una serie di clausole di benessere avanzate "potrebbe creare un sistema alimentare a due livelli" in cui il pollo era disponibile solo per i relativamente benestanti.

Era anche preoccupata per la possibilità di una riduzione del tempo di viaggio consentito per il trasporto di polli vivi.

"Al momento c'è un massimo di 12 ore e vogliamo che continui, "ha sottolineato.

Altri fattori trattati nel suo discorso includevano la sua speranza che i regolamenti sarebbero cambiati per consentire l'uso di insetti nei mangimi per polli al fine di ridurre la quantità di soia richiesta. E ha anche parlato a lungo della necessità di affrontare i problemi causati da Histomonas – una malattia che è prevalente sia nei tacchini che nei riproduttori di polli da carne, rilevando che un enorme aumento dei focolai si è verificato nel Regno Unito alla fine dell'estate e nell'autunno del 2019.

“Dobbiamo migliorare la nostra comprensione del parassita che causa la malattia e, idealmente, sviluppare un vaccino. Non è facile convincere le aziende farmaceutiche a farlo, date le dimensioni relativamente ridotte del settore della Turchia nel Regno Unito - l'investimento necessario per produrre un vaccino è considerevole - ma non riguarda solo l'industria britannica, quest'anno ha colpito anche il settore in tutta Europa e negli Stati Uniti, quindi abbiamo bisogno di uno sforzo globale per produrre un vaccino per prevenire questa terribile malattia, ” ha sostenuto.

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