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Agricoltura moderna
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A chiunque sia mai andato nella tana del coniglio di polli contro anatre, ti applaudo anche solo per aver chiesto quale sia il migliore. (Scusate, appassionati di pollo. Le anatre governano.)
Naturalmente, ciò che è meglio per te dipenderà dalla configurazione della tua fattoria o del tuo cortile, dalla tua personalità e dalla quantità di tempo che hai da dedicare ai tuoi uccelli.
Per motivi di diversità o battibecco, lanciamo un altro membro del gregge dalle piume fini:la quaglia.
In caso contrario, preparati a cambiare la tua opinione su quali uccelli sono i migliori.
Non è necessario preoccuparsi della deposizione delle uova. Anche se le uova di quaglia sono piccole, depongono spesso. Ne avrai sempre abbastanza, a patto di avere abbastanza uccelli.
Lo stesso vale per qualsiasi pollame.
Per quanto riguarda i requisiti di spazio, le quaglie sono soddisfatte con meno spazio rispetto ai polli o alle anatre. Se riesci a relazionarti con loro come minimalisti, allora sei partito per un inizio da uovo. Una semplice conigliera può ospitare fino a 6 quaglie.
Quindi, se i vicini sono un problema, potremmo aver appena presentato una soluzione di mantenimento della pace. Vedi, niente più litigi sulla recinzione.
Sai anche che le quaglie sono uccelli estremamente resistenti? A differenza dei polli che occasionalmente incontrano problemi di salute legati alle piume, ai piedi o alla digestione.
Abbiamo sollevato alcuni punti per attirare la tua attenzione. Ora, diamo un'occhiata a loro in modo più dettagliato. È il miglior modo online per "vedere di persona" se le quaglie sono davvero migliori delle anatre o dei polli.
Ancora meglio è trovare un agricoltore che alleva già le quaglie, per un'esperienza pratica.
La maggior parte dei sogni di allevamento di uccelli nel cortile di casa inizia con la visione di uscire con l'accappatoio e le pantofole per portare le uova fresche a colazione. E poi la realtà colpisce:alcuni sogni dovrebbero rimanere sogni.
Quando impari ad allevare le tue quaglie nel modo giusto, potrebbero produrre uova per te in modo coerente, durante tutto l'anno.
Le quaglie iniziano a deporre le uova in appena sei-otto settimane. Confrontalo con un'anatra che inizia a deporre tra i cinque ei sei mesi di età. O una gallina che depone il suo primo uovo intorno alle 18 settimane.
L'allevamento di quaglie può darti un rapido inizio per produrre il tuo cibo.
Per quanto io ami le uova di anatra e di gallina (per i loro albumi, tuorli e gusci d'uovo, hai letto bene), le uova di quaglia hanno i loro benefici.
Si dice che le uova di quaglia possano avere la capacità di migliorare la vista, aumentare i livelli di energia, aumentare il metabolismo, stimolare la crescita e la riparazione, il tutto mentre trattano diversi tipi di allergie.
Rispetto alle uova di gallina, le uova di quaglia contengono fino a 6 volte più vitamina B1 e 15 volte più B2. Hanno anche alti livelli di vitamina A, il che li rende una scelta fantastica per una dieta sana. Per non parlare del fatto che sono ricchi di ferro e potassio, che aiutano nella formazione dei globuli rossi.
Inevitabilmente fanno di più, ma bisogna assaporarlo per sentire la differenza. Poiché sono molto più piccole delle uova di gallina, è perfettamente normale mangiare 4-6 uova di quaglia al giorno.
Con ogni gallina che depone fino a 300 uova all'anno, avrai sempre alcune uova da portare a colazione:una manciata intera.
Qualità e quantità in un piccolo pacchetto. Semplicemente non puoi chiedere di più.
O forse puoi. Non solo è saggio tenere le quaglie per le loro uova, ma puoi anche tenerle per la carne.
Perché vorresti farlo? Ebbene, l'autosufficienza e la sopravvivenza sono molto più del giardinaggio:coltivare frutta e verdura. Una fattoria ben funzionante e sostenibile prevede sempre la presenza di animali.
Anche se hai solo una piccola area per tenere gli animali, puoi inserire le quaglie nel tuo piano.
Se stai cercando di allevare quaglie dal punto di vista della lavorazione della carne, sappi che la loro lavorazione è molto più semplice che trattare con anatre, polli o altro pollame più grande. I primi volatili, infatti, sono pronti per la macellazione dopo 6-8 settimane, proprio quando iniziano a deporre.
Da quel momento in poi, puoi tagliarli regolarmente come desideri.
Non entrerò nei dettagli qui, perché Community Chickens ha già scritto un eccellente articolo su come lavorare la carne di quaglia, con la pelle o senza.
quaglia Coturnix , il tipo che è più probabile che allevi in una fattoria o nel tuo cortile, sono anche conosciute come quaglie giapponesi o Coturnix japonica . All'interno di questo, ci sono alcune varietà di quaglie tra cui scegliere, non sono razze separate:
Le quaglie sono davvero uccelli piuttosto piccoli. Delle dimensioni di un pettirosso grassoccio o di una ghiandaia azzurra quando sono maturi.
I maschi vanno da 3,5 a 5 once, le femmine da 4-6 once.
Tuttavia, puoi anche optare per le quaglie jumbo, che vengono allevate principalmente per una fonte di carne, inclinando la bilancia a 14 once. Tutti loro, anche gli uccelli più pesanti, hanno la capacità di volare via. Ecco perché una casa/recinzione/gabbia sicura è essenziale.
Come per tutti i tipi di giardinaggio, fattoria e allevamento di animali in generale, la risposta è:dipende.
Puoi scegliere di tenerli in una gabbia per conigli per ottimizzare la facilità e l'efficienza di prenderti cura di loro. Oppure puoi costruire gabbie semi-libere (un trattore per quaglie) che possono essere spostate nel tuo cortile o terreno.
Una regola pratica per quanto riguarda i requisiti di spazio per le quaglie, dice di fornire 1 piede quadrato di spazio per ogni uccello. Naturalmente, puoi dare loro quanto vuoi, ma mai di meno.
L'allevamento di quaglie è assolutamente perfetto per un ambiente urbano, assicurati solo che i tuoi uccelli vedano molto sole. Se desideri raccogliere le uova per colazione, ecco.
Fai del tuo meglio per dare loro una vita naturale. Uno che è vicino al suolo, poiché sono uccelli che nidificano a terra. Non c'è bisogno di preoccuparsi dei posatoi che non useranno nemmeno.
Essendo un uccello terrestre abituato a scavare nei terreni aperti, le quaglie sono onnivori. Mangeranno semi e verdure, così come insetti. Devi essere sicuro che stiano assumendo molte proteine nella loro dieta.
Ad esempio, durante la stagione riproduttiva, insetti e invertebrati costituiscono fino al 60% della loro dieta totale. Le quaglie mangeranno qualsiasi cosa su cui possono mettere i loro becchi:
La quaglia andrà sempre per i cereali come la maggior parte degli uccelli. In una certa misura, apprezzano anche frutti come bacche, uva, mele e mirtilli.
Per scendere ai dettagli più importanti, assicurati di dare alle tue quaglie un bel mix di vitamine e minerali adatto agli uccelli selvatici.
Gli uccelli adulti mangeranno circa 20 grammi (0,7 once) di cibo ogni giorno. Se pensi di allevare dieci quaglie, è altrettanto facile allevare venti.
Negli ultimi cinque anni, il numero di persone che allevano polli nel nostro villaggio rurale è diminuito silenziosamente. Lo notiamo dai richiami del gallo in diminuzione nelle prime ore prima dell'alba. Certo, dormiamo più a lungo, ma nostalgicamente desideriamo tutto ciò che sta scomparendo costantemente.
Perchè è questo? Forse perché le uova costano così poco, o le difficoltà di allevare i polli stanno diventando sempre più evidenti. Questo, combinato con orari di lavoro più lunghi o viaggi all'estero per lunghi periodi di tempo, riduce la necessità di tenere gli uccelli.
Per l'unico motivo di mantenere un buon senso di quiete, la quaglia potrebbe essere la risposta che permette a te e ai tuoi vicini di dormire.
Rispetto alle anatre e ai polli, le quaglie sono davvero silenziose. I maschi cantano dolcemente ed emettono fischi, anche se le femmine sono più silenziose.
Ascolta qui alcuni suoni di quaglie maschi di Coturnix.
Il cinguettio e il tubare delle quaglie sono simili a quelli di un uccello canoro, piuttosto che alle oche che suonano il clacson. Se hai un cortile abbastanza grande, è raro che qualcuno si opponga a un suono del genere. Che non ha niente a che fare con il rumore di macchine, aeroplani, sirene, urla e simili.
Nella maggior parte delle varietà di quaglia, sarai in grado di distinguere tra femmine e maschi in sole 3 settimane.
Dopo quella scoperta iniziale, le galline inizieranno a deporre le uova in appena 6-8 settimane dopo la schiusa. Confrontalo con gli uccelli dal corpo più grande e avrai una quaglia a maturazione rapida che è pronta da mangiare proprio mentre diventano sessualmente maturi.
Se stai pensando di partire da zero, dalle galline o dalle uova, è bene sapere che una covata di quaglia media è di 10-16 uova. Le uova si schiuderanno in 16-20 giorni.
Vai avanti e guarda questo video sulla schiusa delle uova di quaglia di Self Sufficient Me, potresti imparare una o due cose.
Come accennato in precedenza, i polli sono noti per avere le loro cadute e carenze. Le quaglie non hanno davvero molti, se non nessun problema. A condizione che abbiano acqua potabile pulita, cibo nutriente e un riparo sicuro dai predatori, ti daranno il meglio che hanno da offrire in termini di uova e/o carne.
Il freddo può essere un problema se ti trovi in un clima molto freddo. In generale, le quaglie possono sopportare temperature fino a -20 ° F, a condizione che il vento non faccia frusciare le loro piume. All'estremità opposta, le quaglie tollerano anche il caldo, a patto di dare loro molta ombra e acqua dolce.
Se stai cercando modi per aumentare la produzione della tua piccola azienda agricola familiare, fare di più non vale quasi mai. Il modo per aumentare le tue entrate è aumentare la qualità dei beni e dei servizi che fornisci.
Ad esempio, il miele è un ottimo prodotto da vendere se hai le api. Ma guadagnerai di più dal tuo miele se riesci a trovare clienti per aglio fermentato con miele o nocciole in formato regalo nel miele.
Fare soldi dipende dal valore aggiunto o dal prodotto speciale.
O se non lo sono, forse puoi aiutarli.
Gli chef sono spesso alla ricerca di modi per aumentare anche il valore della loro attività. E se potessi fornire a un ristorante 1.000 uova di quaglia all'anno? Che ne dici di macellare 10 uccelli freschi ogni settimana a un ritmo costante?
Le uova sono ottime per realizzare mini uova sode, molto richieste in occasione di feste, cene nuziali e occasioni speciali.
L'allevamento di quaglie è a basso costo, ma le ricompense sono disponibili. Tutto ciò che serve è un po' di marketing del tuo ottimo prodotto.
Anche le piume di quaglia sono usate dai pescatori a mosca. Scommetto che non lo sapevi.
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La carne di quaglia è considerata una prelibatezza che ha 4 volte più vitamina C del pollo. Contiene anche più minerali e aminoacidi, il che lo rende un prodotto di gran lunga superiore e ancora a crescita rapida. Guarda la sua densità di nutrienti e puoi facilmente vedere che le persone che stanno guardando ciò che mangiano vorrebbero mangiarlo.
La carne di quaglia è un alimento completo che contiene anche vitamina A, oltre a 3 volte più ferro del pollo.
Per quanto riguarda le uova di quaglia, torna indietro e rileggi perché dovresti mangiare quelle cose incredibilmente nutrienti il più spesso possibile.
Ogni volta che i coloni pensano sono pronti per il loro prossimo progetto, il pensiero (o il sogno) incontra spesso dubbi su se stessi e molte domande. Ad esempio, "Posso anche allevare pollame nel mio cortile?".
Bene, la risposta rapida è che dipende. Se sei sotto il governo della città o del comune, dovrai controllare tu stesso le linee guida. Sappi solo che le quaglie non sono generalmente considerate bestiame.
Sono uccelli selvatici. E quindi, può essere un'eccezione alla regola.
Quindi, se scopri che non ti è permesso allevare anatre ciarliere, galli che cantano, oche chioccianti e lamentose, tacchini divoratori o faraone che suonano l'allarme, allora la quaglia potrebbe essere la scelta giusta per il tuo cortile o piccola fattoria.
Prima di acquistare uno stuolo di quaglie, conoscile prima.
Visita una fattoria che potrebbe avere delle galline in vendita. Esempi di ricette con uova di quaglia. Osserva e osserva il loro comportamento, per capire se saresti una buona partita.
Quando pensi a quali uccelli aggiungere alla tua fattoria, devi sempre considerare i bambini. I tuoi figli, i giovani parenti che potrebbero passare, i vicini, ecc.
Le oche possono essere decisamente spaventose con tutte quelle ali che sbattono e sibilano. I galli possono attaccare senza preavviso – chiedimi come faccio a saperlo. È stata una situazione di stallo di diversi minuti con me in un angolo, nemmeno il cane ha osato venire in mio aiuto...
Beh, forse una mosca, ma il tuo corpo, non una possibilita'. Sono esseri selvaggi, quindi non aspettarti che si siedano sulle tue ginocchia, anche se se li allevi bene, si sentiranno a loro agio con te.
Accetteranno anche prelibatezze da bambini bonari.
Se stai pensando di allevare quaglie, la primavera e l'estate sono i periodi migliori per iniziare, anche se in qualsiasi momento andrà bene.
Innanzitutto, devi decidere un sistema di gabbie o una corsa per quaglie indoor/outdoor che sia protetta dai predatori e dalle quaglie volanti.
Successivamente, è necessario incubare le uova di quaglia acquistate o iniziare con i giovani pulcini di un allevatore.
Assicurati di fornire l'accesso all'acqua pulita e di disporre i piatti per il cibo. Inoltre, assicurati di incoraggiare il loro istinto di foraggiamento al meglio delle tue capacità.
Mentre i nidi per le galline sono un bel sentimento, non li useranno sempre. Invece, potresti trovare le uova ovunque furono deposte. Va bene per un uccello non aspettare il momento e il luogo perfetti.
E se hai gatti, roditori o uccelli predatori nelle vicinanze, assicurati che mantengano le distanze.
A parte questo, mantieni il loro spazio vitale pulito e ben ventilato, come fai con la tua casa, e tutto andrà bene.
Se stai ancora considerando le anatre (hanno bisogno e apprezzano l'accesso sia all'acqua che al fango), ti consigliamo di leggere prima questo:11 cose che devi sapere sull'allevamento delle anatre nel cortile.
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