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Agricoltura moderna
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Se l'idea di allevare anatre da cortile ti fa battere il cuore all'istante al pensiero di piccoli piedi palmati che ondeggiano determinati nel cortile, allora continua a leggere, questo articolo è solo per te!
Se la tua intenzione è di tenerle per carne, uova o come aiutanti in giardino, sappi che le anatre sono un'ottima aggiunta a qualsiasi cortile o fattoria urbana.
Le anatre sono accomodanti, tolleranti al freddo e alle malattie, il che le consente di diventare le raccoglitrici perfette in qualsiasi fattoria.
Oltre a essere strati produttivi, le uova di anatra sono incredibilmente deliziose e nutrienti, ne parleremo più avanti.
Una volta che hai deciso che devi avere le anatre, il modo più semplice per iniziare è comprare alcuni anatroccoli nel tuo negozio di mangime locale in primavera. Potresti anche acquistarli online da un incubatoio di fiducia o da una fattoria vicina.
Se le anatre sono ciò che vuoi, in qualche modo ti troveranno.
Quando porterai a casa i tuoi nuovi anatroccoli di un giorno, scoprirai che hai bisogno di alcune cose per la loro felice sopravvivenza:
È probabile che tu sia interessato ad allevare anatre per la loro carne o per le uova, a volte per entrambe. Se ti trovi in una fattoria piccola / urbana, una razza a doppio scopo dovrebbe soddisfare tutte le tue esigenze.
Gli arlecchini gallesi sono uova ovaiole produttive con la capacità di deporre da 240 a 330 uova sgusciate bianche all'anno!
Sono raccoglitori attivi, che necessitano di spazio sufficiente per vagare. In cambio, ti forniscono una deliziosa carne bianca magra al momento della macellazione.
Altre razze di anatre a duplice scopo per l'allevamento in cortile:
La carne d'anatra più comune che trovi in macelleria, o al supermercato, viene dal Pechino anatra.
Questa razza raggiunge spesso da sei a sette libbre in meno di 10 settimane, rendendole una delle anatre più popolari grazie al loro rapido tasso di crescita.
Dal punto di vista gustativo, la carne ha un sapore più delicato rispetto all'anatra muta ed è meravigliosa se arrostita intera.
Per il padrone di casa, Muscovies sono un'altra scelta eccellente in quanto costituiscono un ottimo pollame all'aperto. I maschi tendono ad essere sul lato più grande da dieci a dodici libbre, le femmine sono più leggere e pesano solo da cinque a sei libbre. La carne è più magra, per quanto riguarda la carne d'anatra.
Due razze di anatre sono note per i polli esbordono nel corso di un anno:i corridori e i Campbell.
Anatre corridori sono anatre non volanti, che agiscono come suggerisce il loro nome:scelgono di correre, piuttosto che ondeggiare. È noto che un'anatra corridore standard depone circa quattro uova a settimana, otto mesi all'anno. Non fanno nidi, quindi raccogliere le uova può diventare una caccia alle uova:lasciandoti a cercare le sfumature di bianco, blu e verde in giro per il cortile.
Campbell color cachi sono un incrocio tra un Runner e un Rouen, che depongono fino a 300 uova all'anno! Immagina di avere almeno cinque anatre... Con così tante uova, è meglio che ti piaccia mangiarle.
Le uova di anatra hanno un guscio più spesso delle uova di gallina, il che significa che possono rimanere fresche più a lungo. Sappiamo che sono più ricchi e cremosi di un uovo di gallina, con quantità maggiori di vitamina D, a condizione che siano in grado di ruspanti.
Le uova di anatra al pascolo contengono anche abbondanti quantità di vitamine e minerali, comprese le vitamine A, E, B6 e B12. Aiutano anche a rafforzare il nostro sistema immunitario e il metabolismo, poiché aiutano a rafforzare le nostre ossa.
Sei un fornaio?
Svilupperai rapidamente una predilezione per aggiungerli a soffici torte e omelette. L'uovo d'anatra è davvero incredibile!
Le anatre mangiano molto e nella migliore delle ipotesi sono disordinate, anche se sono anche molto carine da guardare mentre scavano piccoli buchi nel fango.
Non possono ingoiare il cibo senza acqua, quindi assicurati che abbiano sempre accesso a quei due elementi essenziali contemporaneamente.
Le anatre più anziane amano concedersi le verdure, quindi se il tuo giardino sta producendo, risparmia un bocconcino per loro. Cavolo cappuccio, romana, lattuga, adorano tutto, ma gli spinaci non sono consigliati in quanto possono ostacolare l'assorbimento del calcio.
Le anatre sono delicate sul prato e non lo graffiano come fanno i polli, sono semplicemente dopo i denti di leone, il cerastio e il trifoglio, così come qualsiasi insetto che gli passa davanti. Prenderanno volentieri tutte le erbe che hai da condividere con loro:origano, menta, aneto o basilico.
Apprezzeranno anche frutta e bacche tagliate a pezzi o purè di stagione (tenendo presente che le anatre non hanno denti). Se sviluppano una brama di pomodori, dovrai tenerli fuori dall'orto!
Le anatre adorano dare una mano in giardino, mangiando gli insetti che desiderano mangiare le piante che vuoi mangiare.
Naturalmente, potresti voler lasciare che il tuo giardino maturi prima di far entrare il gregge, in modo che non calpestino le piccole piantine, ma una volta dentro, mangeranno felicemente lumache, mosche e cavallette. Sono un modo economico per controllare gli insetti ed eviteranno la maggior parte delle verdure, a differenza dei polli, ma alle fragole potrebbe essere troppo difficile resistere – solo una parola di cautela. Anche la lattuga può essere irresistibile.
Mentre sono in giardino, forniranno anche fertilizzanti freschi, fornendo una situazione vantaggiosa per tutti. Dai loro un sacco di spazio per vagare, sapendo che prima mangeranno i loro preferiti (vermi e lumache), quindi si sposteranno su quasi tutto ciò che è verde.
Ci sono molte ragioni allettanti per allevare un gregge di polli:ovviamente, ti darà la possibilità di mangiare uova fresche di fattoria, ti aiuterà a ridurre i tuoi chilometri alimentari nel perseguimento di una minore impronta di carbonio, i polli forniranno fertilizzanti gratuiti e capita che vengano in una varietà di razze, è quasi difficile sceglierne solo una!
(Anche se potresti voler leggere questo prima di decidere di allevare polli da cortile!)
I Bantam si sono dimostrati utili per le fattorie urbane, gli Orpington possono essere allevati sia per la carne che per le uova, mentre i polli fantasiosi offrono intrattenimento aggiungendo un tocco di stile al gregge con il loro aspetto insolito e il loro piumaggio soffice.
Tuttavia, ci sono altri fattori da considerare quando si entra nell'hobby, o nel fare soldi, aspetti dell'allevamento di pollame da cortile - e potrebbe essere solo l'anatra a vincere la gara.
Per la ripartizione completa del dibattito polli contro anatre, ti consigliamo di leggere questo -
17 motivi per allevare anatre invece di polli
Per prima cosa, considera il livello di rumore accettabile per te e per i tuoi vicini. I galli non solo cantano prima dell'alba, ma si fanno sentire per tutto il giorno. Le anatre maschi, o i draghi, non emettono quasi alcun suono.
Le anatre femmine ciarlatano o emettono una varietà di altri rumori quando sono eccitate o spaventate, ma nel complesso tendono a essere una folla più tranquilla. Soprattutto quando si opta per una Moscovia.
Può essere una questione delicata, introdurre i tuoi anatroccoli all'acqua.
Probabilmente hai familiarità con l'osservazione di una mamma papera e dei suoi numerosi bambini che nuotano felici dietro. Non provarlo a casa se stai allevando i tuoi anatroccoli a mano.
Gli anatroccoli non possono nuotare da soli mentre iniziano la loro vita, quindi dovrai limitare il loro accesso all'acqua, oltre al bere.
Non producono olio impermeabilizzante fino all'età di 4 settimane. Fino al passaggio di quel mese essenziale, devi fare attenzione a lasciare che i tuoi anatroccoli si asciughino se si bagnano troppo, altrimenti potrebbero morire per il freddo.
Le anatre maschi, chiamate anche draghi, richiedono più femmine nel gregge poiché hanno un desiderio sessuale estremamente elevato.
Un singolo drake sarà soddisfatto con un massimo di 12 galline. Per questo motivo è importante tenere sotto controllo un rapporto equilibrato.
E evita di farti coinvolgere dalle tue emozioni umane nel loro comportamento di accoppiamento a volte duro. Le anatre si sono evolute per avere organi sessuali complessi, lo sperimenterai in prima persona quando prepari le tue anatre per la cena.
Anatre e galline possono andare d'accordo, a condizione che lo spazio sia sufficiente, tenendo presente che qualsiasi animale in isolamento può arrabbiarsi.
La chiave per mantenere felici polli e anatre nello stesso cortile è assicurarsi che entrambi abbiano ciò di cui hanno bisogno. Per cominciare, avrai bisogno di due diversi sistemi di abbeveraggio, mentre i polli bevono piccoli sorsi, le anatre devono immergere l'intera testa, quindi il corpo.
Questo a sua volta porta a schizzi e fango.
I polli non amano il fango e preferiscono rimanere all'asciutto.
Tutto si riduce allo spazio e alla disponibilità di alloggi. I polli si appollaiano per la notte, le anatre preferiscono un posto dove dormire a livello del suolo.
Poi ci sono le dinamiche del comportamento. Un drago e un gallo possono, o meno, andare d'accordo. Se hai la terra e la pazienza per farla funzionare, provaci, gli stormi misti possono offrire infinite opportunità per osservare gioiosi gli uccelli.
Le anatre tendono ad essere più sane dei polli e non sono così suscettibili al morbo di Marek o alla coccidiosi, due malattie che spesso affliggono gli stormi di polli.
Possono anche svernare meglio nei climi più freddi poiché hanno uno strato extra di grasso e non si preoccupano di andare in giro con un po' di neve. In estate si rinfrescano sguazzando in uno stagno o in una piscina o semplicemente sdraiandosi all'ombra.
Poiché trascorrono molto tempo dentro e sull'acqua, la possibilità di attirare acari, pulci e zecche è minima. In sostanza, sono uccelli resistenti, adatti alla maggior parte dei climi.
Avrai molte opportunità per goderti tutte le loro buffonate di sguazzare nelle pozzanghere fangose mentre usano i loro conti per scavare e cercare insetti.
Guardali abbastanza a lungo e potrai persino vederli soffiare bolle nell'acqua!
Non si stanno solo divertendo, anche se può sembrare così, stanno anche pulendo qualsiasi cosa (mangime, sporco, piume, ecc.) Che potrebbe essere depositato nelle loro narici. Si stanno solo mantenendo puliti, solo per infangarsi di nuovo; proprio come i bambini.
Se non ti dispiace il fango, l'acqua e il ciarlatano, allora adorerai allevare anatre da cortile!
È un'esperienza senza la quale nessun colono dovrebbe vivere, almeno per un anno o più.
