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Agricoltura moderna
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Ulteriori informazioni sui biodigestori e su come possono aiutarti a trattare la cacca di pollo, dallo scrittore di permacultura Jonathon Engels.
Dove ci sono polli, o qualsiasi altro animale, la cacca seguirà sicuramente. Anche se questo viene spesso erroneamente definito rifiuto, il fatto è che possiamo fare molte cose molto utili con il letame. La maggior parte di noi sa di usarlo per fertilizzare le colture e non è una grande epifania che possa essere aggiunto al compost. Questi sono forse gli usi più comunemente praticati per il letame.
Ci sono anche altri usi. In effetti, non molto tempo fa, Community Chickens ha pubblicato un articolo sull'uso del compost di letame di pollo per produrre acqua calda. Ora è il momento di esaminare come il letame di pollo può essere utilizzato per produrre biogas, che può quindi riscaldare una casa o far funzionare un generatore o persino cucinare un pasto. Esatto:la cacca di pollo può fornire il gas per fare la zuppa di pollo.
La chiave per convertire la cacca in biogas è un biodigestore. I biodigestori sono strutture ermetiche che vengono alimentate con materia organica, compreso il letame animale, in modo che si decomponga anaerobicamente al loro interno. Quando si verifica la rottura, i gas vengono rilasciati naturalmente all'interno del biodigestore, trasferiti in una camera d'aria e immagazzinati per un successivo utilizzo. La vescica può essere collegata a un fornello, un riscaldatore o un generatore per fornire combustibile pulito:il biogas. Il biogas è composto principalmente da metano, con una notevole quantità di anidride carbonica e tracce di altri gas, come idrogeno, ossigeno e azoto.
A differenza della decomposizione in cumuli di compost sani (aerobici), che dipendono fortemente da molto ossigeno, i biodigestori si basano sulla decomposizione anaerobica o priva di ossigeno. Microrganismi anaerobici (Archaea ) sono una forma di vita molto antica che si verificava prima che le piante rilasciassero ossigeno nell'atmosfera terrestre. Sono ancora in giro e affamati, ma hanno bisogno di case senz'aria per sopravvivere.
Sott'acqua all'interno del biodigestore, gli archaea presenti in natura distruggono felicemente la materia organica, come la cacca di pollo, altri concimi (incluso l'uomo) e gli avanzi di cucina. Quando si verifica questo processo, la sostanza fangosa all'interno del biodigestore erutta biogas. Questa stessa azione si verifica nelle paludi, note come gas di palude, e in altri luoghi con terreni impregnati d'acqua, come le risaie. Succede anche nel tratto digestivo.
I biodigestori non sono niente di nuovo. Sono stati utilizzati negli impianti di trattamento delle acque reflue per oltre un secolo. In questi sistemi, le acque reflue entrano in un impianto di trattamento e passano attraverso un sistema a due digestori. Il primo biodigestore viene utilizzato per scomporre il materiale organico volatile e il secondo viene utilizzato per separare i biosolidi rimanenti dall'acqua. Il gas prodotto da questo viene utilizzato per riscaldare i digestori a temperature specifiche al fine di creare ambienti ideali - mesofili (86-100 gradi Fahrenheit) e termofili (122-140 gradi F) - per la prosperità di diversi tipi di microbi anaerobici. Alla fine, il fango un tempo nocivo viene reso sicuro e utilizzato sui terreni agricoli come fertilizzante.
Tenendo presente questo processo, ha senso solo che i luoghi con molte feci erranti - fattorie e mangimi industrializzati - possano trarne vantaggio. Mentre maiali e bovini hanno guidato la carica sui biodigestori di letame industriale, ora anche i grandi allevamenti di polli stanno entrando in gioco. Non solo ha fornito un mezzo più ecologico per trattare la cacca, ma alla fine fornisce anche un risparmio perché gli uccelli stanno riscaldando le proprie case. Infatti, la produzione di energia fornisce un surplus che può far funzionare la fattoria, così come liquame che può fertilizzare la coltivazione del mangime per polli.
La confessione qui è che la cacca di pollo non è la scelta ideale per i biodigestori. È sul lato acido o un po' ricco di azoto. Il letame di vacca e di cavallo, d'altra parte, è quasi il rapporto perfetto tra carbonio e azoto (25:1). Detto questo, il letame di pollo (6:1) con la lettiera distorcerà questo rapporto più vicino alla correzione. Anche gli avanzi di cibo, l'erba fresca tagliata, le erbacce e le foglie verdi sono buoni rapporti per i biodigestori (e per la produzione di compost). Il punto, tuttavia, è che, se bilanciata correttamente, una piccola quantità di letame di pollo, così come i rifiuti di cucina e di cortile, lavorerà per produrre biogas.
I biodigestori più piccoli possono essere prodotti a casa con un semplice hardware disponibile in qualsiasi negozio di bricolage, oltre a materiali riutilizzati, come fusti di spedizione e IBC (contenitori per rinfuse internazionali). In effetti, un paio di famiglie con piccole fattorie potrebbero collaborare per fornire in modo efficiente gas in abbondanza a due famiglie, mantenendo più digestori ma condividendo un unico grande contenitore di stoccaggio del gas.
Per coloro che sono interessati a sperimentare l'idea, è anche possibile, ed economico, costruire sistemi di digestione individuali appropriati per un piccolo gregge da cortile e una quantità di compost unifamiliare. Questi singoli digestori fornirebbero realisticamente abbastanza gas per cucinare ogni giorno.
Un mini-biodigestore, alias "Baby Dragon", può essere costruito con una bottiglia d'acqua da cinque galloni e alcuni raccordi idraulici di base. Anche se questo non fornirà abbastanza gas per cucinare, per non parlare di alimentare un sistema di riscaldamento, fornisce i dettagli su come funzionano i biodigestori. Gli stessi principi si applicano indipendentemente dalla scala, quindi questo è un buon esperimento per adulti curiosi e lezioni di scienze per bambini allo stesso modo. Potrebbe anche essere un buon modo per spiegare ad amici e vicini cosa stai facendo esattamente.
Gli IBC riproposti sono ottimi per i sistemi su scala domestica. Il contenitore avrà tre tubi:un tubo di alimentazione per l'aggiunta di residui di cibo e/o letame, un tubo di uscita del gas per la raccolta del biogas e un tubo di scarico degli effluenti per la raccolta del fertilizzante liquido che produce dopo ogni alimentazione. La composizione ideale del contenuto all'interno del biodigestore è il 40% di materiali organici, il 50% di acqua e il 10% di spazio di testa per il gas.
Affinché un biodigestore fornisca un servizio affidabile, i microrganismi produttori di gas richiedono un'alimentazione costante. L'aggiunta di un gallone e mezzo di rifiuti alimentari, o cinque galloni di letame al giorno, fornisce realisticamente carburante sufficiente per circa due ore di cottura ad alta velocità su un singolo bruciatore.
Molti produttori domestici di biogas scelgono di collegare due o tre digestori a una grande vescica di gas in modo che, se un digestore deve essere regolato, l'altro o gli altri possano ancora fornire gas. E, naturalmente, la produzione di gas aumenta senza dover costruire sistemi completamente separati.
Mentre la maggior parte di noi è abituata al gas che arriva in bombole pressurizzate, questo non funziona con il biogas. La pressurizzazione è troppo costosa e complicata per i semplici sistemi domestici, per non parlare del biogas non lavato è corrosivo per i contenitori di metallo. I sistemi industriali puliscono il gas trasformandolo in biometano puro per pressurizzarlo in bombole. I sistemi domestici utilizzano spesso robusti sacchi in PVC.
In condizioni ottimali (circa 95 gradi F), un biodigestore produrrà il proprio volume di gas ogni giorno, ma ovviamente le condizioni sono raramente perfette. Venticinque galloni di biogas equivalgono a circa 15 minuti di cottura. Una borsa IBC è solitamente di circa 300 galloni, il che si traduce in un massimo di tre ore di cottura al giorno, tutte cose copacetiche.
Sebbene il biogas sia a combustione pulita e facile da produrre, richiede attrezzature specializzate o adattate per utilizzarlo. Esistono fornelli specifici realizzati per utilizzare il biogas, che richiede un'apertura più ampia rispetto ai gas ad alta pressione ma non necessita dell'aerazione che utilizzano quei gas. Questi fornelli sono disponibili online per meno di $ 50.
Altrimenti, i tipici apparecchi a gas possono essere convertiti per funzionare con il biogas, fornendo energia praticamente gratuita per gli anni a venire. Le stufe a propano, butano e gas naturale possono essere facilmente modificate per funzionare a biogas rimuovendo il perno del limitatore di pressione e coprendo la presa d'aria sull'alimentazione del gas. Ciò consente di convertire oggetti come pozzi per barbecue, generatori di propano e stufe a gas per far fuoriuscire il biogas.
Per coloro che non sono esattamente dei tipi fai-da-te, ma sarebbero interessati all'utilizzo del biogas, sono disponibili per l'acquisto sistemi su scala domestica completa, semplificando il processo e offrendo tranquillità. HomeBiogas e Puxin sono due società che vendono sistemi pronti per l'uso, inclusi apparecchi a biogas da utilizzare con loro.
Oppure, per un'indagine più approfondita sulla produzione di biogas e sui sistemi autoprodotti per i non professionisti, il Manuale completo sul biogas è un passo successivo sensato, con il manuale sul biogas più incentrato sui grandi impianti di biogas e sulla seria scienza coinvolta nell'industria livello.
Jonathon Engels è un viaggiatore, uno scrittore e un giardiniere vegano. Nato e cresciuto in Louisiana, ha vissuto come espatriato per oltre un decennio, ha lavorato in quasi una dozzina di paesi e nel frattempo ha visitato dozzine di altri. I suoi interessi includono permacultura, cucina e musica. Altri suoi lavori sono disponibili all'indirizzo Jonathon Engels:una vita su .
