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Agricoltura moderna
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Se utilizzare o meno farina fossile per uso alimentare (DE) nel proprio gregge è una decisione che ogni allevatore di polli deve prendere da solo. Come nuovo allevatore di polli, ho letto molto sulla DE prima di acquistare un sacchetto da dieci libbre, pensando che i vantaggi dichiarati suonassero enormi, ma mi chiedevo se fosse possibile per un prodotto che affermava di risolvere così tanti problemi negli esseri umani e negli animali potrebbe essere il vero affare. Avevo anche letto informazioni sugli effetti cancerogeni sugli esseri umani che respirano DE cristallino e le avvertenze dei produttori di indossare un respiratore quando si utilizza DE per uso alimentare (che è principalmente DE amorfo, ma contiene anche la forma cristallina più pericolosa).
I polli mantengono le piume e la pelle e controllano i parassiti facendo un bagno di polvere, che non è altro che un bagno di terra secca. Alcuni affermano che l'aggiunta di DE all'area di bagni di polvere combatte i parassiti esterni (acari, pidocchi, pulci) e che l'aggiunta al loro mangime controlla i parassiti interni (vermi).
In qualità di avvocato, quando leggo i vantaggi di qualsiasi prodotto, mi viene sempre in mente una bandiera rossa quando leggo le affermazioni sull'etichetta del prodotto precedute da "potrei, potrei o potrei", in particolare se scritte da un'azienda che vende il prodotto. Ad esempio: "...l'aggiunta di (DE) al mangime per polli può forniscono anche ulteriori benefici tra cui aumento del peso corporeo, produzione di uova e qualità delle uova, nonché riduzione dei parassiti interni (nel pollame con una resistenza naturale inferiore).” Ok, potrebbe . Ma potrebbe non essere così. Dov'è la prova scientifica che lo fa?
Ogni volta che ho domande tecniche o scientifiche, mi rivolgo a esperti formati, esperti, rispettati per la guida. Nel decidere se usare DE dentro/intorno/con/su/vicino ai miei polli da cortile, ho consultato diversi esperti molto rispettati nel mondo del pollame per le loro opinioni sui benefici dichiarati e su eventuali pericoli della farina fossile per uso alimentare:Gail Damerow e il dott. Mike Petrik, DVM, MSc, un veterinario di polli praticante. Si prega di leggere anche i pericoli della DE da un erborista esperto e rispettato in un articolo separato sul mio blog, che può essere trovato QUI.
Secondo Gail Damerow in The Chicken Encyclopedia , l'aggiunta di farina fossile, cenere di legno o polvere da giardino di calce e zolfo al loro bagno di polvere è pericoloso per la loro salute respiratoria e dovrebbe essere evitata a meno che non siano "seriamente infestati" da parassiti. Anche in quel caso, scrive, "il vantaggio può superare il pericolo di aggiungere TEMPORANEAMENTE tali materiali". (pag. 93 enfasi aggiunta )
Damerow afferma anche:"La farina fossile a volte viene anche somministrata ai polli come vermifugo, che presumibilmente causa disidratazione e morte ai parassiti interni. Ma se combinata con la saliva di un pollo, la farina fossile si ammorbidisce e perde il suo tagliente. L'unico modo in cui potrebbe disidratare i parassiti interni sarebbe se contenesse una sostanza idrofila che assorbe l'umidità dal corpo di un parassita e una tale sostanza influirebbe ugualmente sulle interiora del pollo."
In Manuale sulla salute del pollo, 2a , Damerow afferma:"Alcuni tipi di polvere respirabile si attaccano fisicamente al tessuto polmonare... (r) le particelle espirabili di farina fossile sono un esempio di polvere che si attacca, causando la formazione di tessuto cicatriziale che altera la respirazione .” (pag. 158 enfasi aggiunta )
Ho anche chiesto al dottor Mike Petrik, DVM, MSc, alias:The Chicken Vet, i suoi pensieri sulla DE. È un veterinario praticante che lavora con allevatori professionisti e ha supervisionato la cura di milioni di galline ovaiole nel suo studio. Quella che segue è la sua risposta scritta.
“La questione della farina fossile è quasi una questione di filosofia. Molte persone sono della mentalità che "naturale" è meglio e che c'è un vantaggio automatico in tutto ciò che si trova nella terra, nelle piante o negli animali che ci circondano. Io, essendo formato in un programma di tipo medico occidentale, non credo che questa sia la verità. La farina fossile (DE) ne è un ottimo esempio. DE è un'alga fossilizzata. Tradotto, è circa il 90% di silice (sabbia), il 2-4% di allumina (un componente dell'alluminio) e lo 0,5-2% di ossido di ferro (ruggine). Riesco a trovare la stessa roba sul pavimento di qualsiasi officina di carrozzeria a causa della sabbiatura di vecchie auto.
La teoria è che il DE si disidrata a causa del contenuto di sabbia e, poiché le alghe sono microscopicamente frastagliate, graffiano il rivestimento ceroso dei parassiti, permettendo loro di essere uccisi disidratando il verme, la zecca, i cocchi o la pulce. È pubblicizzato come un farmaco "naturale" contro i vermi e un farmaco antiparassitario esterno. Quello che devi capire è che l'intestino è pieno d'acqua (rendendo molto difficile disidratare qualsiasi cosa) e che ci vuole un lungo tempo di esposizione per uccidere i parassiti multicellulari (cioè zecche e acari).
Sono anche un po' diffidente nei confronti di qualsiasi prodotto che affermi di fare tutto…. la farina fossile si dichiara utile negli animali, sugli animali, nei muri di fienili, pollai e case, come trattamento dei pascoli, nel cortile e nel giardino, e come trattamento per i granai, uccide batteri, virus, assorbe e neutralizza il mercurio, elimina i residui di farmaci, assorbe pesticidi organofosfati, ecc, ecc. Davvero ? Ad essere onesti, tutta la letteratura scientifica è molto equivoca sull'utilità. Alcuni studi trovano "tendenze", ma un significato statistico molto scarso, alcuni studi affermano che DE è poco efficace con un'umidità relativa superiore all'85%. Uno studio ha mostrato più parassiti in una razza di galline alimentate con DE e meno parassiti in un'altra razza di galline alimentate con DE.
Alla fine della giornata, la mia sensazione è che se vuoi curare i parassiti nel tuo gregge, usa un trattamento che funzioni... è stato progettato per funzionare ed è stato dimostrato che funziona. Un programma antiparassitario ben concepito che utilizza diverse classi di farmaci, osserva i tempi di astinenza e controllerà efficacemente i parassiti e la resistenza.
Mi scuso con tutti i sostenitori dell'"antidroga" che potrebbero essere offesi dalla mia posizione al riguardo, ma ho visto troppi casi di trattamenti che sono serviti solo a consentire agli animali di soffrire di infezioni fino a quando non saranno finalmente iniziati i trattamenti regolari. "
Dr. Mike Petrik, DVM, Master,
Il veterinario del pollo
Fonti e ulteriori letture:
Allevare polli naturalmente:la farina fossile non è amica della natura, dell'erborista Susan Burek
Lo sporco sulla farina fossile Linee guida OSHA Silice amorfa
http://www.atsjournals.org/doi/pdf/10.1164/ajrccm.158.3.9709103
Estrazione e lavorazione della diatomite
