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Agricoltura moderna
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Qui al ranch, la stagione del parto è generalmente un periodo piuttosto felice. Il mio modello di business include l'acquisto di mucche gravide. Queste sono mucche di cui non so molto, ad esempio, potremmo avere una stima del mese in cui potrebbe partorire e sappiamo di che colore è, ma oltre a questo, praticamente niente. Nonostante ciò, abbiamo pochissimi problemi con queste mucche, forse perché forniamo loro un ambiente sicuro e privo di stress e lasciamo che si comportino come mucche.
Detto questo, a volte accade la cosa peggiore:perdiamo un vitello durante il parto o poco dopo. Quando ciò accade, devo fare delle scelte. Se anche la mucca è morta, beh, questo è il gioco della palla. Ma se la mucca è viva e in salute e il vitello è semplicemente morto a causa di qualche problema imprevisto, beh, è ora di uscire e trovare un vitello da innestare su quella povera mucca in modo che possa rimanere nella mandria ed essere una partner di successo qui in poi il ranch.
Una mucca commerciale gravemente incinta nel mio quartiere potrebbe valere $ 1.000 o forse anche $ 1.200. Se perde un vitello, il suo valore è probabilmente dimezzato, poiché diventa immediatamente una mucca da macellaio. Se riusciamo a innestare con successo un vitello sostitutivo su di lei, ora ritorna al suo valore originale. In altre parole, trasformare una mucca da macellaio in una coppia può portare un grande aumento di valore.
La scorsa settimana ho acquistato un vitello sostitutivo all'asta per $ 170. Questa settimana vitelli simili sono stati venduti a 200 dollari. Per motivi di matematica facile, usiamo solo quest'ultima cifra. Quindi, supponendo che tutto vada bene, ho dovuto spendere $ 200 per aumentare il valore della mia mucca madre in lutto di $ 600. Ottimo affare, direi.
Allo stesso tempo, c'erano molti altri vitelli tra cui scegliere all'asta. La maggior parte erano vitelli da latte:Jersey, Holstein o qualche tipo di incrocio da latte. Stranamente, molti di questi sono stati venduti a $ 200, ma per la maggior parte erano meno di $ 50. Ma ecco il punto:allevare con successo un vitello Jersey per sei mesi si traduce in un prodotto che potrebbe valere $ 100, forse anche meno. In altre parole, molti vitelli da latte non diventano mai molto preziosi. E tieni a mente un'altra cosa:ci sono spesso costi significativi di tempo, manodopera e veterinario associati all'innesto, e quei costi sono gli stessi se il tuo nuovo vitello vale $ 60 o $ 600. È qualcosa da tenere in considerazione.
Quando ero ragazzo, era facile acquistare vitelli di un giorno al caseificio locale. Questa non è più un'opzione, poiché la maggior parte di quei caseifici locali sono scomparsi da tempo. Se hai ancora caseifici locali, beh, bene. Ma tieni presente che un vitello da latte acquistato localmente cresce ancora fino a diventare un vitello da latte, un prodotto dal valore limitato.
L'importante quindi è scegliere un vitello che aumenti veramente il valore della vacca perché è qualcosa di prezioso nel tuo mercato.
Forse dovrei fare un po' di retromarcia. Prima di andare a comprare un vitello sostitutivo, poniti alcune domande serie. Questa mucca vale lo sforzo? Vale la pena rischiare? È una mucca gentile e materna che va in giro alla ricerca del suo vitello smarrito, o è un vero vecchio squarcio che ti odia, odia il tuo cane e odia essere tenuto a distanza ravvicinata? Sta cercando di andare avanti con la sua vita e tornare alla mandria? Il mio consiglio qui (se ha quelle tendenze di personalità sociopatiche) è di leccarti le ferite e lasciarla essere una mucca da macellaio. Eviterai un sacco di mal di cuore e davvero, non ti mancherà molto quando se ne sarà andata.
Abbiamo esaminato i fattori economici e di sicurezza dell'innesto di un vitello. Nella parte successiva di questa serie esamineremo tutti i passaggi necessari per ingannare la mucca facendogli credere che il nuovo vitello sia, in realtà, il suo bambino morto tornato in vita.
Buon pascolo e buon parto!
