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Agricoltura moderna
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Un paio di anni fa il Minnesota Extension Beef Team ha condotto uno studio per identificare le principali inefficienze nelle operazioni di vitelli lo stato. Abbiamo esaminato i dati di circa 1.500 operazioni di vitelli da tutto lo stato per un periodo di nove anni (2005-2013) e confrontato le percentuali di gravidanza, parto e svezzamento di queste operazioni. I risultati hanno fornito alcune informazioni piuttosto buone su cose che i produttori di vitelli del Minnesota fanno bene; e alcune cose che potremmo certamente migliorare per rendere le nostre operazioni più fruttuose, soddisfacenti e, in definitiva, più redditizie. Ciò che è diventato molto evidente nel corso di questa analisi è stato che i produttori di vitelli del Minnesota fanno un ottimo lavoro nel mettere incinte le vacche (percentuale media di gravidanza =96%) e mettendo a terra vitelli vivi (percentuale media di parto =94%). Come gruppo, gli operatori di vitelli di vacca in questo stato dovrebbero essere orgogliosi di questi numeri in quanto si collocano proprio lì con South Dakota, North Dakota e Nebraska. Sfortunatamente, come gruppo, sembriamo avere più difficoltà a mantenere in vita i vitelli tra il parto e lo svezzamento (percentuale media di svezzamento =88%). Ciò che questo ci dice è che l'allevamento medio di vitelli di vacca del Minnesota perde circa il 6% del nostro raccolto di vitelli vivi dopo il parto ma prima dello svezzamento. In confronto, gli stati di vacche più grandi della nostra regione, come Dakota e Nebraska, svezzeranno il 93% dei vitelli nati vivi.
La cattiva notizia è che si tratta principalmente di un problema di gestione; la buona notizia è che si tratta principalmente di un problema di gestione. Gli ostacoli di gestione generalmente possono essere corretti o almeno migliorati modificando alcuni dei modi in cui gestiamo problemi specifici. Il punto qui non è confrontare gli stati occidentali con il Minnesota in termini di produzione di vitelli; il punto è che possiamo essere più efficienti se riusciamo a identificare e correggere alcuni problemi specifici che stanno portando a questo risultato indesiderabile. Attraverso la presentazione e le discussioni di questo studio in tutto lo stato negli ultimi due anni, una delle cose principali su cui i produttori concordano è che tendono a perdere alcuni vitelli abbastanza frequentemente. Questo in sé e per sé non è così sorprendente, ma ciò che alla fine risulta da queste discussioni è che molti produttori ritengono di poter fare un lavoro migliore nella prevenzione e nel trattamento delle purghe. Inoltre, ritengono che la loro conoscenza personale dei protocolli di prevenzione e trattamento potrebbe non essere buona come potrebbe essere.
Quindi, parliamo un po 'di setole. La scorticatura del vitello è un termine per la diarrea o talvolta viene definita "enterite"; che significa infiammazione del tratto intestinale. I bovini di qualsiasi età possono sviluppare diarrea, la maggior parte dei casi di diarrea si verifica al di sotto di un mese di età; di solito tra i primi 3-16 giorni di vita del vitello. Anche i vitelli più anziani di età compresa tra 1 e 6 mesi possono sviluppare un caso di diarrea, ma è molto meno comune rispetto ai giovani vitelli.
Ci sono molte possibili cause di purghe nei vitellini e la maggior parte sono agenti infettivi. Le cose più comuni sono
1) Virus:rotavirus e coronavirus sono un paio dei virus più comuni,
2) Parassiti:Cryptosporidium e coccidi sono relativamente comuni in alcune aree e
3) Batteri:Escherichia coli (E. coli) , Salmonella e Clostridium perfringens sono abbastanza comuni. Le scorze del vitello possono essere causate da uno o più di uno di questi agenti infettivi che agiscono insieme.
Il primo segno che probabilmente vedrai è un vitello dall'aspetto duro che sembra depresso, non sta allattando come dovrebbe; o per niente, e probabilmente ha un posteriore disordinato. Feci acquose che possono essere di colore marrone, verde, giallo o grigio, macchie di sangue (non molto) e muco di solito si osservano nelle feci. Questo di solito è indicativo di un'infezione virale. Le feci color ruggine o molto sanguinolente di solito sono un segno di un'infezione batterica o parassitaria come Salmonella o E. coli (batterica) o coccidiosi (parassitaria). Pochi giorni dopo l'inizio dell'infezione, i vitelli svilupperanno un aspetto con gli occhi infossati. Questo è un classico segno di disidratazione. Come test per la disidratazione, puoi pizzicare la pelle del vitello e se non si appiattisce immediatamente, il vitello è piuttosto disidratato. In definitiva, se le scorze del vitello non vengono trattate rapidamente e/o correttamente, il vitello morirà effettivamente per disidratazione, piuttosto che per l'effettiva infezione.
Il trattamento delle scorze di vitello dovrebbe davvero ricadere sotto la diretta supervisione del tuo veterinario, soprattutto quando si tratta di determinare se avrai bisogno di un controllo antibiotico o parassitario. Quella che segue è semplicemente una guida per aiutarti a iniziare la fluidoterapia e per sapere quali domande porre al tuo veterinario.
Una volta identificata la pustola del vitello come possibile causa del disturbo, la prima cosa dovrebbe essere isolare la mucca e il vitello dove hanno poco o nessun contatto con altri vitelli, sono asciutti e al riparo dal vento. Potrebbero essere 2 settimane nel peggiore dei casi, ma vuoi evitare di diffondere il problema al resto della mandria. Indipendentemente dalla causa ultima del problema di setacciatura, la cosa più importante che puoi fare è iniziare a trattare il polpaccio con fluidi elettrolitici usando un tubo di irrigazione esofageo e un prodotto elettrolitico in polvere che mescoli con acqua calda. Dovresti correre circa 4-6 quarti attraverso il polpaccio ogni giorno diviso tra 2-3 poppate. Se lavori fuori dalla fattoria durante il giorno, una poppata al mattino, una dopo cena e una a tarda sera è un buon programma da seguire. Dovrai continuare la terapia di idratazione fino a quando i segni delle abrasioni non saranno completamente scomparsi o il polpaccio si sarà alzato e allattato normalmente e non assumerà più liquidi.
La prossima cosa che devi fare è cercare di identificare la causa dell'infezione. Avrai bisogno dell'aiuto di un veterinario per identificare definitivamente la causa; ma ecco alcune linee guida per iniziare. Se il vitello mostra un'infezione virale (feci acquose che possono essere di colore marrone, verde, giallo o grigio, macchie di sangue (non molto) e muco di solito si osservano nelle feci), tutto ciò che puoi fare a questo punto è mantenere il vitello idratato e attendere che l'infezione faccia il suo corso. Gli antibiotici non risolveranno l'infezione e la loro somministrazione senza istruzioni da parte di un veterinario può effettivamente causare problemi al vitello. Mantieni la fluidoterapia e l'infezione si risolverà probabilmente in una settimana circa.
Tuttavia, se il vitello mostra segni di un'infezione virale per i primi 3-5 giorni e poi si sviluppano i segni di un'infezione batterica (feci color ruggine o molto sanguinolente di solito sono un segno), è probabile che si sia sviluppata un'infezione secondaria ( è improbabile che a questo punto si manifesti un'infezione parassitaria) e avrai bisogno di un trattamento antibiotico ad ampio spettro diretto dal veterinario oltre alla fluidoterapia in corso. Se i segni iniziali sono color ruggine o molto sanguinanti, è probabile che l'infezione sia indotta da batteri o un'infezione parassitaria che richiederà un'identificazione del problema da parte del veterinario e un trattamento come un antibiotico ad ampio spettro e/o un coccidistatico (ci sono nessun vero trattamento efficace per la criptospirosi) così come un'ampia terapia con fluidi fino a quando i sintomi non si sono chiariti.
È improbabile che riuscirai mai a eliminare completamente le scorticature dei vitelli dalla tua fattoria, tuttavia, dovresti essere in grado di mantenere costantemente un tasso di infezione inferiore all'1% a lungo termine, lavorando per la prevenzione e migliorando i tuoi metodi e le tue capacità di trattamento. I seguenti metodi di prevenzione sono alcune cose da considerare se non li fai già:
1. Vaccinare le vacche prima del parto per gli agenti che causano la piaga dei vitelli. La vaccinazione fornirà una certa immunità passiva attraverso il colostro ai vitelli.
2. Fornire frangivento per il bestiame in aperta campagna. Mantieni queste interruzioni ben sistemate e pulite.
3. Tieni le mucche e i vitelli fuori dal fango e dal letame nel miglior modo possibile. Raschiare i lotti di parto prima che il gelo si esaurisca, se possibile, e depositare lettiera fresca.
4. Distribuire le vacche durante e dopo il parto.
5. Mantieni la biancheria da letto fresca per mantenere pulita la mamma. Le mucche che giacciono nel fango/letame e ottengono sacchi fangosi saranno una fonte puntuale per succhiare i vitelli per raccogliere le macchie.
6. Fornire capanne per vitelli adeguatamente mantenute per tenere i vitelli fuori dal fango e dal vento; preferibilmente capanne che tengono fuori la mamma.
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