Amo le mucche, dice Lyle Spud Edwards, allevatore del Vermont settentrionale. È per questo che coltivo. Li conosce singolarmente, perché lavora con loro due volte al giorno, 365 giorni allanno. Lui e sua moglie li hanno persino nominati, Spud ha aggiunto che i nomi strani sono quelli di Kitty: Minerva e Thea, Trillium e Stripe. E poiché ama le mucche, gestisce la sua attività secondo quattro semplici regole che hanno reso felici lui e la sua mandria. Ecco le regole, non necessariamente in ordine
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Agricoltura moderna
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