I brutti caprioli del 2014 (o, storie che avresti dovuto leggere)

Il tuo frigorifero funziona?

Sono disposto ad ammettere che un articolo sui pericoli della refrigerazione non urla "click bait!" Ma lo sguardo di Nicola Twilley alla "spina dorsale invisibile da cui dipende l'approvvigionamento alimentare mondiale" ha tutto:paura post-apocalittica, le devastazioni di un clima che cambia, il frigorifero più grande del mondo e "un fango marroncino e fetido, che si contorce con i topi e vermi”. Inoltre, un appello per l'agricoltura urbana. Cosa non va?

-Cara Parks, redattore esecutivo

Barzellette banali

Questa storia sui "commedianti aggressivi" colpisce il mio debole per gli estranei di nicchia che fanno cose strane. Ci sono meno di una dozzina di questi ragazzi in tutto il paese, che fanno commedie privilegiate su prodotti di mais e parto di vitelli. Si esibiscono alle convention dei trattori e alle fiere della contea, per il pubblico che li "capita". Voglio davvero fare festa con questi ragazzi.

-Jesse Hirsch, redattore capo

Cercando la torta in tutti i posti sbagliati

Anche se mi sto avvicinando sempre di più a diventare una zitella (una deliziosa, spero), non voglio mai usare Tinder o qualsiasi forma di matchmaking o appuntamento al buio. Ma la bellissima storia di Sarah Baird sulle cene a base di torte mi ha fatto cambiare idea e ora ho un'eccezione. Non riesco a pensare a niente di bello come le cene a torta di una volta; Sarei felice di imparare a fare le torte e vedere chi farà un'offerta per la mia sorpresa. Condividere la torta con un ragazzo che vince la gara è forse la parte più romantica. Il momento della masticazione e della chiacchierata.

-Panicha Imsomboon, Editorial Fellow

Asino di "Shrek"

OK, quindi l'editore senior Jesse chiama questa storia il mio "progetto della passione". (Vedi la sua Nota del redattore alla fine della prima sezione.) Ma per quanto possa sembrare autoindulgente dire che più persone avrebbero dovuto leggere una mia storia, sono davvero ossessionato da questa. Prima di tutto, si tratta di Donkey di Shrek! — l'argomento più incredibile del mondo — un argomento che dovrebbe davvero essere un clickbait in sé e per sé. Mi immergo in profondità nella creazione di questo dolce ed esilarante compagno animato. Ho chiacchierato con l'uomo che ha sognato Donkey - che lo ha scolpito nell'argilla - così come l'artista dello storyboard capo responsabile della costruzione della narrativa di Donkey. Vuoi sapere quale delle battute di Donkey era un prodotto dell'improvvisazione di Eddie Murphy? Dovrai fare clic per scoprirlo.

-Rebecca Katzman, assistente editoriale

Brindisi nella macchina:incontra i tuoi nuovi padroni di computer chef

Quando il mio editore Jesse mi ha chiesto casualmente di pensare al supercomputer diventato chef Watson e all'ascesa degli chef informatici in generale, non mi aspettavo la tana del coniglio mentale in cui sarei caduto. I computer non hanno gli stessi pregiudizi e limiti del cervello umano, quindi la loro applicazione per sviluppare nuove ricette e mettere insieme gli ingredienti in modi nuovi sembrava illimitata e opprimente. Ma è stato il potenziale del computer tailandese e-Delicious, realizzato per determinare l'"autenticità" di vari piatti tailandesi, che mi ha entusiasmato di più. Immagina se avessimo un archivio culinario elettronico di piatti come sono stati effettivamente serviti nella Francia napoleonica o nel sud anteguerra:sarebbe una risorsa straordinaria. Questi tipi di computer potrebbero essere utilizzati per misurare e preservare la nostra cucina per le generazioni future.

-Anna Roth, scrittrice collaboratrice

La fattoria futuristica di Jack London

Sono stato davvero sorpreso di scoprire che Jack London era un agricoltore così creativo e prolifico. Pensavo fosse solo un pony con un solo trucco. Ho pensato che il magnate dei media letterati che sono i nostri lettori si sarebbe eccitato e infastidito scoprendo che il loro caro uomo del nord era anche un agricoltore biologico che possedeva un palazzo di maiali.

-Tyler LeBlanc, scrittore collaboratore

The Country Grind Quarterly:una nuova rivista per i punk rurali

Sebbene sia innegabile che il Vermont rurale non abbia lo stesso tipo di scena punk di New York, ammettiamolo:probabilmente c'è un contadino amante del black metal vestito di pelle in una comunità vicino a te. The Country Grind Quarterly cerca di mettere in luce il movimento "dreadneck" che sta avvenendo silenziosamente negli Stati Uniti e in Canada collegando le scene punk relativamente isolate nascoste nelle aree rurali. In un'intervista con il fondatore della 'zine' (il cui nome è – aspettate – Gretchen Bonegardener), Tyler LeBlanc aiuta ad attirare l'attenzione su una pubblicazione "per punk rurali, da punk rurali" e una comunità underground dedicata a un movimento country seriamente oscuro.

-Sarah Baird, scrittrice collaboratrice

Insalata Inc.

Ah, il tempo:il perfetto rompighiaccio. Certo, "fa così freddo" è un buon vecchio discorso di conversazione, ma hai mai provato "Il cambiamento climatico renderà impossibile coltivare i raccolti con i mezzi tradizionali, quindi moriremo tutti di fame"? Provalo alla prossima cena in famiglia o al mixer delle feste e assicurati di leggere "Salad Inc.", se vuoi un deus ex machina Interstellare. soluzione per ravvivare le tue battute invernali.

Monica Kim, scrittrice collaboratrice

Non può un altro pomodoro? Quindi scambialo con la tua prossima cena fuori

Ho pensato che fosse un'idea così innovativa:baratta il raccolto in eccesso dell'orto per un appuntamento notturno nel tuo ristorante locale da fattoria a tavola. Anche il coltivatore domestico più ardente ha maledetto silenziosamente quell'eccesso annuale di pomodori e zucchine. Perché non lasciare che il tuo chef preferito prenda il sopravvento e ti faccia risparmiare qualche soldo sul tuo prossimo pasto?

-Meaghan Agnew, scrittore collaboratore

Inseguimento di bovini selvatici nella foresta hawaiana

Questo è stato uno dei primi pezzi lunghi che ho scritto per Modern Farmer , una specie di prolungata intervista trasformata in articolo di Wikipedia su un fenomeno davvero strano:il flagello delle mucche selvatiche alle Hawaii. Penso che sia andato abbastanza bene; è un argomento così strano, di cui la maggior parte delle persone non è a conoscenza, e mi è piaciuta la semi-sciocchezza semiseria del gioco più pericoloso di essere una mucca.

-Dan Nosowitz, scrittore collaboratore

Manischewitz:la grande storia di un vino non eccezionale

Secondo me, Meaghan Agnew ha scritto la migliore storia su un vino terribile. Prima di imbattermi nell'articolo, ero un ebreo che presumeva che la cultura materiale della mia religione fosse solo un fatto predeterminato:matzah è quadrato e il vino di Manischewitz fa schifo a causa di Dio o della legge naturale o qualcosa del genere. Imparare le storie dietro quei prodotti mi ha dato una simpatia completamente nuova per i bambini che hanno scoperto che Babbo Natale non è reale.

Sei abbastanza cool da bere Switchel?

La storia di Monica Kim "Sei abbastanza cool da bere Switchel?" mi ha fatto capire che non sono abbastanza cool e probabilmente non mi piacerebbe comunque sorseggiare la moda rustica. Ma il suo articolo mi ha permesso di imparare un po' di storia degli Stati Uniti e di guardare a bocca aperta gli hipster di Brooklyn, il che è sempre rinfrescante. La sua citazione finale ("Senza volerlo, abbiamo rivitalizzato una cultura, davvero") dovrebbe essere imballata e conservata al sicuro in un museo per grandi kicker.

-Sam Brasch, scrittore collaboratore

(NdR: Sam ha scelto due delle nostre storie più popolari di tutti i tempi per questo post:un po' manca il punto. Ma non giudicarlo! È un ragazzo molto brillante, forse solo distratto dalle vacanze.)