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Agricoltura moderna
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I fagioli dall'occhio sono un legume annuale estivo rampicante che può arrampicarsi, tollerare un po' d'ombra e riempire gli spazi in un'erba annuale estiva, quindi dovresti considerare di aggiungerli a uno stand di sorgo da foraggio? La risposta (come al solito) contiene molte variabili, con pro e contro da pesare. Lo spazio è in gioco e le piante si espandono naturalmente per riempire lo spazio disponibile, ma altrettanto importante è la competizione per i nutrienti e l'acqua. A seconda del tasso di semina, lo spazio può essere un problema minore a causa della natura rampicante dei fagioli dall'occhio. Usano i gambi del sorgo per arrampicarsi alla luce del sole, una tendenza che è esaltata dalla loro generale tolleranza all'ombra e dalla capacità di aspettare che finisca, fiorendo nella chioma finché non sono in grado di raggiungere la luce.
Secondo Progressive Forage Grower, “La consociazione è un sistema di coltivazione simultanea di due diverse specie di colture su un pezzo di terra con il presupposto che migliorino l'efficienza dell'utilizzo di risorse sia fuori terra che sotterranee rispetto alla coltivazione separata. Di conseguenza, spesso la produttività totale di un sistema di consociazione è superiore alla sola coltivazione di una qualsiasi delle colture componenti". Rigorosamente in termini di biodiversità, questo è vero. Un mix di colture produce un effetto sinergico, in cui l'interazione dei componenti migliora il risultato finale. È anche una migliore assicurazione per la stagione, poiché le condizioni ambientali che danneggiano una delle specie potrebbero non influire sull'altra. Anche i fittoni dei legumi sono abbastanza diversi dai rami laterali dell'apparato radicale di una pianta di sorgo. Inoltre, la pratica del trapianto, con i suoi vari stili di crescita, garantisce una maggiore copertura del terreno fin dall'inizio.
È importante sapere, tuttavia, che il legume occuperà spazio fisico e utilizzerà risorse che probabilmente a un certo punto saranno limitate (come umidità e azoto). Nonostante le apparenze di grandi quantità di materiale di entrambe le specie, il sorgo è di gran lunga il più produttivo in questa relazione. La materia secca costituisce una percentuale maggiore del peso fresco del sorgo rispetto ai fagioli dall'occhio, quindi ogni pianta di fagiolo dall'occhio che prende il posto di una pianta di sorgo o ne inibisce il potenziale produttivo è una riduzione della resa, anche se minore.
Se si pianta un cespuglio dritto di sorgo da foraggio, si ottiene una resa maggiore ma ci si può aspettare meno proteine con umidità e fertilità adeguate, in genere si può ottenere una maggiore resa di sostanza secca per acro e la percentuale proteica nel foraggio di sorgo dipenderà dalla fertilità dell'azoto (il che significa che potrebbe essere necessario integrare le proteine a seconda della classificazione e delle esigenze del bestiame). Se includi un legume come i fagioli dall'occhio nel popolamento misto, puoi in genere aumentare la percentuale di proteine grezze della miscela di foraggio, ma il tuo tonnellaggio complessivo di sostanza secca per acro della miscela sarà inferiore perché il livello di sostanza secca per acro del legume è inferiore a quella del sorgo, e per accogliere entrambe le specie avete abbassato la popolazione di piante di sorgo per acro nel mix. Quindi dovrai seminare più superficie per ottenere la stessa quantità di foraggio di sostanza secca. Se pianti un popolamento misto, puoi aumentare le proteine di diversi punti percentuali, ma dovrai seminare più superficie per ottenere la stessa quantità di foraggio.
In ogni caso, proteine/azoto costano denaro. Niente di tutto questo vuol dire che non dovresti farlo, comunque. Devi solo essere consapevole del probabile compromesso tra resa proteica e capire se il tuo suolo e il tuo clima ti consentono di fornire una fertilità sufficiente per aumentare un po' la resa.
Si tratta di chiedersi, quanti benefici stai ottenendo in entrambi i casi? Se dovessi misurarlo, è probabile che tu guadagni meno in proteine sulla base della sostanza secca di quanto stai perdendo nella produzione complessiva di sostanza secca. Naturalmente, le proteine sono una componente molto più piccola del fabbisogno dietetico rispetto all'energia dei carboidrati, quindi il confronto può complicarsi.
Nella maggior parte delle combinazioni foraggere, l'aggiunta di un legume o di altre specie aggiunte per la sua elevata qualità (proteine, zuccheri, ecc.) tende a diminuire la resa. Lo vediamo in molti matrimoni, dal mix di piselli e avena al triticale combinato con il loietto annuale per i suoi zuccheri più elevati. Tuttavia, queste miscele continuano a prosperare in popolarità in determinate situazioni, grazie alla loro elevata qualità e valore nutrizionale. (Tuttavia, la qualità è un termine relativo e questo dipende ovviamente da come definisci il valore, qual è l'enfasi principale nella tua razione e se è più economico per te acquistare o coltivare vari componenti del mangime). In generale, i legumi sono considerati più digeribili e ricchi di proteine, ma spesso sono così ricchi da dover essere integrati con molti carboidrati e fibre digeribili per completare la dieta.)
La chiave è includere una fertilità sufficiente e un tasso di semina sufficientemente elevato del tuo "additivo di qualità" per fare la differenza come parte significativa della resa finale, considerando che il legume/loietto/ecc. sarà probabilmente inferiore nel contenuto di sostanza secca. I nutrienti che apporta sono, alla fine, in base al peso della sostanza secca.
Il sorgo da foraggio è un antipasto rapido, più veloce del mais accestimento MasterGraze, che abbiamo valutato in combinazione con i fagioli dall'occhio per diversi anni. Sarà in grado di competere fin dall'inizio della crescita e potrebbe anche essere troppo competitivo con i fagioli dall'occhio se il tasso è troppo alto. Cresce anche in modo efficiente con quantità minori di azoto e acqua.
Il solo sorgo avrà probabilmente un numero maggiore di foglie, germogli e piante più alte, proprio perché ogni pianta ha più spazio per crescere.
In media, ridurre sia il sorgo che i fagioli dall'occhio al 50-70% della quantità di semina raccomandata. Quanto lo riduci dipende da ciò che i tuoi terreni possono supportare:qual è il tipo di suolo, la fertilità, l'umidità e la materia organica del suolo? Che aspetto ha il resto della rotazione? Su terreni aridi con minore fertilità e disponibilità di umidità, ad esempio, ridurre al massimo il tasso, in modo da consentire il maggior numero possibile di risorse per ogni pianta. Il terreno più povero dovrebbe avere il più alto rapporto tra fagioli dall'occhio e sorgo, poiché il sorgo è il più pesante alimentatore di azoto e altre risorse del suolo.
Per spingere l'accestimento precoce e la resa del sorgo, il campo necessita di azoto adeguato. Concentrarsi in particolare sull'aumento dell'azoto nei terreni in cui non è stato applicato letame e la materia organica del suolo è bassa. Sebbene i fagioli dall'occhio siano un legume che fissa l'azoto, ci vuole tempo perché i batteri Rhizobium infettino la radice della soia e perché la radice sviluppi noduli e inizi a fornire azoto alla pianta. Il periodo di tempo esatto varierà a seconda del tipo di inoculazione e delle condizioni del suolo di temperatura e umidità (inoculare con inoculante di arachidi per ottenere i migliori risultati). Spesso occorrono circa 21 giorni per stabilire i noduli, che ospitano i batteri del rizobio e quindi iniziano a fissare l'azoto. Quindi, nei primi 15-30 giorni, i fagioli dall'occhio crescono rapidamente e assorbono i nitrati liberi nel terreno e competono direttamente con il sorgo per questo azoto disponibile nel suolo. Questo periodo di crescita aggressiva per i fagioli dall'occhio coincide con una fase critica per il sorgo, quando la pianta del sorgo inizia a crescere e il sorgo dovrebbe avere abbastanza fertilità durante questo periodo. Considera anche che il tuo sorgo avrà un periodo di crescita relativamente breve (consigliamo un sorgo a stagione breve come AF 7101 con 50-60 giorni per la fase di avvio/da 82 a 85 giorni per la fase di impasto morbido, o una varietà a stagione intera come AF 7401 con 110-115 giorni allo stadio di impasto morbido), e ci sarà meno rilascio di azoto dalla materia organica del suolo rispetto a quello che ci sarebbe nel corso della vita più lunga di un raccolto di mais per l'intera stagione.
I coltivatori biologici e convenzionali ne beneficeranno maggiormente. Per i coltivatori biologici consente loro di piantare il sorgo da foraggio in file da 15 pollici che altrimenti non potrebbero fare, a causa della necessità di controllo delle infestanti nel sorgo da foraggio semplice. Per gli agricoltori convenzionali clean till e no-till ciò consente loro di saltare un erbicida residuo per latifoglie o un erbicida selettivo per erba e latifoglie poiché i fagioli dall'occhio soffocano le erbacce. Le foglie larghe dei fagioli dall'occhio fanno un buon lavoro riempiendo questo spazio e ombreggiando le erbacce - un altro vantaggio per superare la concorrenza che rappresentano per il sorgo. Man mano che il raccolto cresce, le viti possono facilmente arrampicarsi e torcersi in qualsiasi direzione per trovare la luce, riempiendo naturalmente i punti vuoti. I fagioli dall'occhio si adattano meglio anche al sorgo foraggero a taglio singolo rispetto al mix più comune con il sorgo sudan, poiché la loro ricrescita può essere scarsa.
Abbiamo trovato i fagioli dall'occhio particolarmente utili per il controllo delle infestanti se mescolati con il mais da coltivazione MasterGraze.
Quindi, si scopre che la scelta dipende tutto dalle tue esigenze di alimentazione, dalla tua superficie coltivata, dai tuoi obiettivi, dal tuo terreno e da una serie di altri fattori unici per la tua azienda agricola. Meteo è probabile che sia la più grande influenza (e la più grande incognita) nel risultato. Sorgo da foraggio e fagioli dall'occhio sono un mix innovativo ed equilibrato che può completare il profilo qualitativo del sorgo, ma come ogni altra coltura, trovare la sua giusta collocazione è fondamentale.
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