Le migliori specie di pesci per l'acquacoltura in cortile e come procurarsele

La sezione dell'acquario nel tuo negozio di animali locale non è sicuramente il posto dove andare. Anche gli incubatoi su larga scala che forniscono avannotti per la pesca ricreativa nei fiumi e nei laghi potrebbero non essere di grande aiuto. Fortunatamente, ci sono sempre più piccoli incubatoi specializzati nelle esigenze degli acquacoltori di cortile che aprono negozi in tutto il paese. Ecco la nostra guida.

Approvvigionamento di pesci

In un certo senso, il processo per ottenere piccoli pesci che crescano in pesci di dimensioni commestibili è simile all'approvvigionamento di pulcini, anatroccoli o pollastre di tacchino. Il primo passo è capire quali varietà sono più adatte alla tua regione, alle condizioni specifiche in cui le alleverai e alle tue preferenze personali. Come con altri piccoli animali, gli avannotti sono spesso disponibili presso i fornitori di vendita per corrispondenza che li passeranno la notte a casa tua.

È qui che finiscono le somiglianze, tuttavia. Per uno, gli incubatoi ittici con una buona selezione di pesci adatti ai coloni sono difficili da trovare. Ci sono anche molte regole che regolano sia la spedizione che la coltivazione di diverse specie di pesci, che variano da stato a stato e possono limitare le tue opzioni:consulta le autorità locali per saperne di più.

Ci sono anche molte cose che possono andare storte quando si trasportano pesci da uno specchio d'acqua all'altro, specialmente su grandi distanze. Pesci di dimensioni fingerling (da 1 a 4 pollici) discreti per posta e sono costosi da spedire, anche se potresti essere in grado di raccoglierli di persona:preparati solo con un serbatoio d'acqua aerato per portarli a casa (piccoli 12- sono disponibili aeratori volt progettati per funzionare con la batteria dell'auto o del camion). Ordinare avannotti (di dimensioni inferiori a 1 pollice), che vengono spediti in sacchi con abbastanza ossigeno per durare durante il loro viaggio, è più conveniente. Ecco una selezione dei migliori incubatoi per corrispondenza per l'acquacoltura in cortile.

Tariffe delle scorte

Dopo aver deciso quale tipo di pesce prendere, devi decidere quanti. Il Santo Graal dell'acquacoltura commerciale è una libbra di pesce vivo per gallone d'acqua. Tuttavia, raggiungere questo tasso di stoccaggio incredibilmente denso è estremamente difficile senza attrezzature all'avanguardia per mantenere la qualità dell'acqua e molta esperienza pratica.

Un buon rapporto per la tua prima stagione di allevamento del pesce è una libbra per 10 galloni d'acqua. Pertanto, se hai un acquario da 1000 galloni e prevedi di raccogliere i pesci una volta che raggiungono una libbra (una dimensione tipica del raccolto), ordina 100 pesci. Dopo aver imparato a mantenere la qualità dell'acqua per una o due stagioni, passa a livelli di stoccaggio più elevati.

Preparazione per Baby Fish

Il tuo sistema di acquacoltura deve essere completamente operativo prima del loro arrivo, con un serbatoio di acqua declorata e un sistema di aerazione e filtrazione funzionante. Avrai anche bisogno di cibo da fingerling, che puoi macinare in polvere per nutrire gli avannotti finché non crescono un po'. Ecco una comoda fonte di cibo per pesci biologico.

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Per non scioccarli, preparate una piccola vasca di transizione dove acclimatare gradualmente i pesci al loro nuovo ambiente aggiungendo un po' dell'acqua della vasca all'acqua in cui sono entrati ogni 20 minuti fino a quando non nuotano in una miscela che è circa la metà di ciascuno prima di scaricarli nel serbatoio principale.

Molti acquacoltori aggiungono sale (da 4 a 5 cucchiaini da tè per gallone d'acqua) alla vasca di transizione, che aiuta a rimuovere eventuali parassiti che il nuovo pesce potrebbe trasportare e aiuta anche a ringiovanire i pesci che potrebbero soffrire durante il viaggio. Il normale sale da cucina non iodato funziona perfettamente. Inoltre, assicurati di rimuovere tutti i pesci morti o notevolmente malati prima di rilasciarli nella loro nuova casa.

Specie da considerare

Tilapia del Nilo Azzurro
Questo ibrido, a volte venduto con il nome di Rocky Mountain White tilapia, è una delle varietà più popolari per i sistemi di acquacoltura su piccola scala. Sono a crescita rapida, resistenti alle malattie, tolleranti alle cattive condizioni dell'acqua, molto gustosi e piuttosto belli.

Temperatura ottimale dell'acqua:da 75 a 85 gradi

Tempo per raggiungere un chilo:5-7 mesi

Altre tilapie
Ci sono vari colori di tilapia tra cui scegliere (grigio, oro, arancione), anche se questo si riferisce alle squame, non alla carne. A parte questo, le differenze tra loro sono relativamente minori. Nota che alcune varietà di tilapia sono limitate negli stati in cui sono considerate una specie invasiva.

Temperatura ottimale dell'acqua:da 75 a 85 gradi

Tempo per raggiungere un chilo:varia

Pesce gatto
Questi alimentatori inferiori sono super resistenti e si adattano a un'ampia gamma di condizioni dell'acqua. Alcune persone si oppongono al sapore forte, ma come altri aspetti della cucina meridionale, il pesce gatto sta vivendo un momento:la chiave è come lo condisci.

Temperatura ottimale dell'acqua:da 75 a 85 gradi

Tempo per raggiungere un chilo:8-10 mesi

Persico
Ci sono una varietà di persici adatti all'acquacoltura su piccola scala, anche se il persico giallo, originario dei Grandi Laghi, è il più comune. Crescono più velocemente della maggior parte degli altri trespoli, ma non così velocemente come la tilapia. A differenza della tilapia, il pesce persico prospera in acqua fresca e può svernare all'aperto nei climi freddi.

Temperatura dell'acqua ottimale:da 65 a 75 gradi

Tempo per raggiungere un chilo:16-20 mesi

Carpa
Sebbene non sia un piatto popolare per la cena in Nord America, le carpe sono uno dei pesci più consumati in tutto il mondo. Sono estremamente resistenti, a crescita rapida e aiutano a mantenere una buona qualità dell'acqua nei serbatoi. Controlla le normative locali poiché alcune varietà di carpe sono considerate invasive in molti stati:ciò non significa necessariamente che non puoi allevarle, ma potresti aver bisogno di un permesso speciale per verificare che le stai allevando in modo da impedire loro di scappando in natura.

Temperatura dell'acqua ottimale:da 70 a 80 gradi

Tempo per raggiungere un chilo:4-6 mesi

Basso striato ibrido
È possibile allevare altri tipi di spigola in sistemi di acquacoltura su piccola scala, ma questa è l'unica varietà comunemente utilizzata, poiché è stata allevata per tali condizioni, ed è molto più resistente, adattabile e a crescita rapida rispetto alle varie specie di spigola selvatica. Ha anche un sapore più delicato del branzino selvatico ed è diventato abbastanza comune nei negozi di alimentari del Nord America.

Temperatura dell'acqua ottimale:da 65 a 75 gradi

Tempo per raggiungere un chilo:12-16 mesi

Trota
Le trote crescono lentamente e sono un po' capricciose da allevare, ma il loro sapore eccellente potrebbe valere l'investimento di tempo necessario per imparare ad allevarle con successo. Sono complicati:non solo richiedono temperature fresche, che possono essere difficili da fornire in estate in un sistema di serbatoi su piccola scala, ma anche la qualità dell'acqua deve essere di prim'ordine.

Temperatura dell'acqua ottimale:da 50 a 60 gradi

Tempo per raggiungere un chilo:10-12 mesi

Salmone
Il salmone ha requisiti simili alla trota, ma è ancora più sensibile alla scarsa qualità dell'acqua. Un'ulteriore complessità è che in genere vengono allevate dalle uova, piuttosto che dagli avannotti o dagli avannotti, il che richiede un po' più di conoscenza tecnica per essere portato a termine.

Temperatura ottimale dell'acqua:da 45 a 55 gradi

Tempo per raggiungere un chilo:16-20 mesi