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Agricoltura moderna
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Le erbe culinarie stanno diventando sempre più popolari man mano che sempre più persone perfezionano l'arte di usare le erbe fresche per creare pasti deliziosi e sani.
C'è anche un crescente interesse per le proprietà medicinali delle erbe per aumentare l'immunità, migliorare la salute e curare i disturbi comuni.
La crescente popolarità e interesse per le erbe significa che sono potenzialmente una delle colture più redditizie per il tuo orto o fattoria di permacultura.
Ora è un ottimo momento per iniziare a coltivare erbe aromatiche e coltivare erbe aromatiche a scopo di lucro.
In questo articolo imparerai le migliori erbe da coltivare a scopo di lucro, come avviare un'attività di erbe aromatiche e dove vendere le tue erbe.
Quasi tutte le erbe possono essere redditizie se si hanno le giuste condizioni di coltivazione, le conoscenze e un buon mercato di nicchia.
Tuttavia, come principiante, ha senso avviare la tua attività di coltivazione di erbe aromatiche con erbe culinarie popolari, poiché hanno un ampio appeal e sono note per essere le più redditizie.
Commercializzarli sarà più facile e avrai più opzioni quando si tratta di dove vendere le tue erbe.
Dopo aver acquisito una certa esperienza e aver creato una base di clienti fedeli, puoi espandere la tua attività per includere erbe medicinali e profumate e prodotti a valore aggiunto.
La risposta è si. Coltivare e vendere erbe può essere redditizio e non è necessaria una vasta area per iniziare.
Una delle cose migliori della coltivazione di erbe aromatiche è che hanno molti usi e spesso sono anche facili da coltivare.
Puoi usare le erbe per scopi medicinali, culinari, cosmetici, ornamentali o profumati.
Poiché le erbe sono così versatili, offrono una serie di opportunità redditizie.
Puoi vendere le erbe aromatiche come piante vive, appena tagliate per uso culinario o medicinale, in mazzi di erbe aromatiche, essiccate o in vari prodotti a valore aggiunto.
Se sei a conoscenza delle erbe che stai coltivando e sei disposto a fare il marketing per far conoscere il tuo nome, sarai redditizio, non importa quanto grande o piccolo sia il tuo orto.
Le erbe popolari e multiuso di cui è facile prendersi cura sono le migliori erbe da coltivare a scopo di lucro poiché richiedono meno manodopera e offrono diverse opportunità di marketing.
Tuttavia, è importante fare prima le tue ricerche per trovare un mercato di nicchia con una domanda continua per le erbe che speri di vendere.
Molti coltivatori di erbe aromatiche diventano creativi e inventano prodotti di nicchia unici per aumentare le vendite.
Per trarre profitto dalla coltivazione delle erbe, devi combinare le tue abilità e interessi unici con il punto vendita corretto.
Se lo fai bene, le erbe aromatiche possono diventare una parte significativa del tuo piccolo reddito agricolo.
La tua configurazione, abilità e spazio disponibile influenzeranno la quantità di reddito che sarai in grado di generare con la tua fattoria di erbe.
Tuttavia, ci sono alcune cose che puoi fare per massimizzare il tuo reddito. Dovresti mirare a:
Utilizzando i suggerimenti di cui sopra, potresti generare da $ 20 a $ 24 (da £ 14 a £ 17) per piede quadrato (0,09 metri quadrati) di superficie coltivata.
Il seguente scenario ti darà un'idea delle potenziali entrate che un piccolo coltivatore può generare con erbe di nicchia coltivate in vaso.
Immagina un piccolo giardino con 100 piedi quadrati (9,29 metri quadrati) di spazio in crescita.
Puoi inserire 400 piante di erbe in vaso in un'area di queste dimensioni e, una volta vendute, dovrebbero generare un reddito di circa $ 2400 (£ 1700) per te.
Un coltivatore di erbe può guadagnare oltre $ 30.000 (£ 21.500) per acro di terra ogni anno, coltivando erbe popolari e costose.
Molte erbe aromatiche sono facili da coltivare e potenzialmente molto redditizie. Ecco alcune delle migliori erbe aromatiche da coltivare.
Il basilico è ampiamente considerato l'erba culinaria più popolare ed è un ingrediente chiave nella cucina italiana.
Il basilico aggiunge un sapore delizioso a quasi tutti i piatti, inclusi sughi per pasta, pesto, insalate e pizze.
Di conseguenza, è uno dei più venduti nei mercati degli agricoltori e molti chef hanno bisogno di una scorta continua di basilico fresco.
Il basilico è facile da coltivare da semi, talee o piantine e se pianti piantine, avrai piante pronte per vendere entro 60 giorni.
Puoi vendere il basilico come piante in vaso, tagliare il basilico o essiccare come spezia.
L'erba cipollina è resistente, ricca di nutrienti, facile da coltivare e utilizzata in un'ampia gamma di piatti culinari.
Hanno un ottimo profumo e un ottimo sapore e i loro fiori commestibili aggiungono un tocco luminoso a qualsiasi piatto.
L'erba cipollina contiene numerosi nutrienti benefici che potrebbero fornire benefici per la salute, compresi gli effetti antitumorali.
Puoi vendere l'erba cipollina come piante in vaso o come mazzi di frutta fresca e, poiché può essere coltivata in estate e con clima più fresco, hai una stagione dei saldi prolungata.
L'origano è un'altra erba popolare usata anche nella cucina italiana. Si usa comunemente con aglio e basilico nelle salse di pomodoro e per guarnire zuppe e stufati.
L'origano è noto per il suo uso culinario ma ha anche numerosi benefici per la salute. È stato usato per secoli nella regione mediterranea per curare vari disturbi.
È facile coltivare l'origano dai semi, ma ci vuole molto tempo per raggiungere una dimensione da raccogliere.
La maggior parte delle persone non ha la pazienza, creando un ampio mercato per l'origano fresco tagliato. Anche le piantine di origano e l'origano in vaso sono buoni venditori.
Se vuoi coltivare un'erba con un appeal di massa, il prezzemolo è una scelta eccellente.
Il prezzemolo è estremamente popolare e viene utilizzato come ingrediente e guarnire in insalate estive, stufati invernali e tutto il resto.
Il prezzemolo a foglia piatta e il prezzemolo arricciato sono entrambi usati nei piatti culinari. Ma il prezzemolo a foglia piatta o italiano è preferito da molti giardinieri che lo considerano più facile da curare.
Il prezzemolo impiega molto tempo, da uno a due mesi, per germogliare dai semi e necessita di un'attenzione costante poiché il terreno deve essere mantenuto umido durante l'intero processo.
Poiché molti coltivatori non vogliono passare attraverso questo processo, c'è una richiesta di piantine di prezzemolo.
Puoi vendere piantine di prezzemolo a giardinieri e altri coltivatori di erbe, piante di prezzemolo in vaso a cuochi casalinghi e grandi quantità di prezzemolo tritato a chef e ristoratori.
Il rosmarino è ampiamente utilizzato nel mondo culinario e ha un forte profumo e sapore, il che significa che un po 'fa molto.
Per questo motivo, le piante di rosmarino in vaso non devono essere molto grandi per poterle vendere e sono apprezzate dai cuochi e da altri coltivatori domestici.
Il rosmarino ha molti benefici per la salute. Le persone usano il rosmarino fresco per fare il tè, mentre i piatti culinari spesso incorporano il rosmarino essiccato. Il rosmarino essiccato è anche un'aggiunta popolare a bustine profumate e altri prodotti a valore aggiunto.
Il rosmarino è un arbusto perenne facile da coltivare da semi o talee.
Coltivare il rosmarino dal taglio è un modo rapido ed economico per produrre un gran numero di piante che puoi poi vendere a contadini e giardinieri locali.
Oltre a vendere piante in vaso, puoi anche vendere rosmarino appena tagliato o rosmarino essiccato.
L'aneto è una popolare erba a doppio scopo che viene coltivata sia per le foglie che per i semi.
Le foglie hanno un sapore più delicato rispetto ai semi e vengono utilizzate in salsa tartara per accompagnare piatti di mare.
I semi hanno un sapore molto più forte e sono un ingrediente importante nei tradizionali sottaceti all'aneto.
Puoi coltivare l'aneto dai semi e, una volta avviato, cresce velocemente e può diventare molto grande.
Rimuovi eventuali fiori dalle piante per garantire una buona scorta di fogliame fresco se desideri vendere piante in vaso o foglie appena tagliate.
L'aneto è una pianta eccellente da coltivare nelle zone costiere poiché puoi commercializzare aneto fresco e vivo per gli amanti del pesce e i ristoranti locali.
In alternativa, potresti fornire piante mature o semi di aneto a contadini e giardinieri per mettere in salamoia i cetrioli freschi.
Il coriandolo, chiamato anche coriandolo, è un'erba culinaria popolare che fa bene alla digestione e ricca di antiossidanti che forniscono numerosi benefici per la salute.
Il coriandolo è usato più per le sue foglie che per i suoi semi, anche se esiste un vasto mercato per entrambi.
Il coriandolo è il nome della pianta e dei suoi semi, mentre il coriandolo è il termine spagnolo per le foglie.
Il coriandolo è ampiamente utilizzato nella cucina messicana e un ingrediente chiave nella salsa.
I semi di coriandolo sono comunemente usati nella cucina indiana e nelle ricette di sottaceti in tutto il mondo, il che li rende un alimento base nell'armadietto delle spezie di molte culture diverse.
Il coriandolo è annuale, il che significa che puoi avere clienti abituali ogni anno, il che lo rende un'ottima aggiunta a qualsiasi fattoria di erbe aromatiche.
Se vuoi coltivare erbe medicinali a scopo di lucro, le versatili erbe medicinali di seguito sono il punto di partenza perfetto.
La lavanda è un'erba popolare e versatile con una moltitudine di usi.
Le persone usano la lavanda per cucinare, miscele di tisane, decorazioni e prodotti artigianali come pot-pourri e saponi naturali.
Gli oli essenziali di lavanda sono ampiamente utilizzati nell'industria delle fragranze.
In medicina è usato per un'ampia gamma di condizioni, tra cui cura della pelle, sollievo dal dolore e condizioni nervose.
Puoi vendere la lavanda come piante in vaso o piantine, ma i fiori di lavanda recisi spesso portano più delle piante.
Molte persone hanno bisogno di fiori di lavanda freschi per cucinare o per produrre oli e prodotti per la cura della pelle, mentre altri vogliono fiori secchi per le loro proprietà medicinali o per creare prodotti artigianali.
Devi coltivare molte più piante di lavanda se intendi vendere fiori di lavanda freschi o secchi.
La camomilla, una delle più antiche erbe medicinali conosciute, è facile da coltivare e comunemente usata come erboristeria per curare una miriade di malattie umane.
L'aromaterapia e i cosmetici fanno ampio uso di oli essenziali di camomilla, ma l'uso più diffuso della camomilla è come tisana.
Le persone usano spesso i fiori per preparare la camomilla, ma le foglie e gli steli verdi freschi possono anche essere preparati come tè o consumati in insalata e salse.
Puoi vendere piantine di camomilla, camomilla appena tagliata o fiori di camomilla essiccati. È popolare quando viene commercializzato come ingrediente del tè e rimedio a base di erbe lenitive.
La calendula è una pianta da fiore e una delle erbe medicinali più facili da coltivare.
È comunemente usato per preparare tisane o come ingrediente di cosmetici, unguenti e creme.
Fai un tè alla calendula con i fiori, ma l'estratto di calendula richiede sia fiori che foglie.
I fiori di calendula hanno anche usi culinari e danno un'esplosione di colore che rende speciale un pasto. Possono essere consumati freschi in insalata, aggiunti al riso o essiccati.
La calendula è particolarmente indicata per la digestione e per la preparazione della pelle ed è meravigliosa come pediluvio o alle erbe da bagno.
Puoi vendere la calendula come piante in vaso, fiori recisi e foglie o in prodotti a valore aggiunto come pomate per scottature solari, labbra screpolate e lievi abrasioni della pelle.
La pianta di malva ha numerosi benefici medicinali ed è stata utilizzata per migliaia di anni per il trattamento di malattie respiratorie, digestive e della pelle.
Le foglie, i fiori e le radici della pianta di malva sono commestibili e usati freschi o essiccati. I suoi poteri curativi derivano dalla mucillagine, una sostanza simile alla linfa prodotta dalla pianta.
Le persone usano le foglie e i fiori come impacchi per lenire le irritazioni cutanee o tisane per curare tosse e bronchite.
Le radici contengono la maggior parte delle mucillagini e possono essere utilizzate anche in tè e impacchi o assunte in polvere.
Le giovani foglie primaverili hanno un sapore delicato e costituiscono un'aggiunta salutare a un'insalata verde.
Le piante di malva sono piante perenni che crescono da semi, divisioni radicali o talee.
La radice di malva è il prodotto più comune in quanto ha la più alta percentuale di mucillagini.
L'erba gatta è un'erba medicinale con numerosi benefici per la salute dell'uomo, ma è più comunemente conosciuta come una delizia per i gatti.
Fornisce ai coltivatori di erbe l'opportunità di rivolgersi ai proprietari di gatti ed espandersi nel mercato dei prodotti per animali domestici.
L'erba gatta è facile da germinare e ha una crescita rapida, quindi non ci vorrà molto perché le piante raggiungano una dimensione vendibile.
Un altro motivo per cui l'erba gatta è un ottimo venditore è che gli amanti dei gatti non possono resistere a viziare i loro felini.
L'erba gatta può essere venduta come piante in vaso o tagliata e venduta fresca o essiccata come snack per gatti o tisana per l'uomo.
Ora che hai alcune idee su quali erbe coltivare a scopo di lucro, potresti essere pronto per avviare la tua attività di erbe aromatiche.
Ecco sei passaggi per mettere in funzione la tua attività redditizia di coltivazione di erbe aromatiche.
Prima di correre a comprare i tuoi materiali e semi, vale la pena fare qualche ricerca per trovare potenziali mercati per le tue erbe.
Visita i mercati degli agricoltori locali e chatta con coltivatori di erbe, erboristi e rivenditori di erbe nella tua zona per avere un'idea di cosa vende e quali erbe vorrebbero avere ma non riescono a trovare.
Vale anche la pena ricercare quali erbe crescono bene nelle condizioni locali e quanto sia facile ottenere semi o talee di erbe specifiche.
Quando hai finito la tua ricerca, è il momento di decidere quali erbe coltivare.
Considera quali erbe sono richieste nella tua zona, quanto spazio hai e se vuoi coltivare erbe aromatiche o medicinali.
È meglio concentrarsi sulla coltivazione di una piccola selezione di erbe popolari e multiuso piuttosto che su una vasta gamma che potrebbe non vendere altrettanto bene.
Dopo aver creato una base di clienti, puoi aumentare la tua selezione per soddisfare le loro esigenze.
Ora è anche il momento di decidere quale tipo di prodotti a base di erbe vuoi vendere, poiché ciò influirà sulla quantità di spazio di cui hai bisogno.
Fornirai piante in vaso, venderai erbe aromatiche fresche o vendi erbe essiccate?
Puoi fare tutti e tre, ma avrai bisogno di più spazio per coltivare piante mature per erbe aromatiche fresche.
Avrai anche bisogno di uno spazio di asciugatura adatto se prevedi di vendere erbe essiccate.
Il bello dell'avvio di un'attività di erboristeria è che non hai bisogno di molte attrezzature costose.
La prima cosa di cui hai bisogno è uno spazio dedicato per coltivare le tue erbe. Dovrebbe avere molta luce solare ed essere al riparo da animali domestici, bambini e altri animali.
Il tuo spazio potrebbe essere all'interno, in un patio, in una serra o all'aperto in aiuole rialzate.
Ricorda, dovrai poter accedere alle tue piante da tutti i lati.
Se hai intenzione di vendere erbe essiccate, avrai anche bisogno di uno spazio dove le erbe aromatiche possono essere appese ad asciugare all'aria.
Una volta che hai uno spazio in crescita, è tempo di raccogliere i tuoi materiali. Avrai bisogno di quanto segue:
Anche se hai intenzione di coltivare le tue erbe all'aperto, è meglio iniziare i tuoi semi al chiuso in vassoi per semi o vassoi per tappi.
Riempi i tuoi vassoi con il mix di coltivazione, inumidisci con acqua e posiziona i semi sopra.
Copri leggermente i semi spargendoci sopra una piccola quantità di impasto in crescita.
Posiziona i vassoi per semi o tappi in un luogo caldo che riceva una buona quantità di luce solare per germogliare.
Le tue erbe dovrebbero essere pronte per il trapianto in 5-10 settimane. Puoi trapiantarli in contenitori più grandi da vendere come piante in vaso o in aiuole se prevedi di vendere erbe aromatiche appena tagliate.
Innaffia le piante due ore prima del trapianto, quindi rimuovile delicatamente dai vassoi per semi e posizionale in piccoli fori nei nuovi contenitori o aiuole.
Spingi leggermente verso il basso il substrato di coltura o il terreno intorno a loro per sostenerli e annaffia di nuovo.
Quando trapianti le erbe aromatiche all'aperto, attendi fino a sera per evitare che vengano bruciate dal sole.
Mantieni le tue piante fertilizzate e annaffiate fino al momento di venderle o raccoglierle.
Imparare cosa funziona meglio per le tue erbe specifiche e le condizioni di crescita può richiedere alcuni tentativi ed errori, ma l'utilizzo dei suggerimenti di seguito dovrebbe aiutare le tue erbe a prosperare.
Innaffia le tue erbe solo quando ne hanno bisogno. Una volta al giorno di solito è sufficiente, ed è meglio annaffiarli al mattino.
La quantità di acqua da utilizzare dipenderà dal tipo di pianta, dal substrato e dal contenitore.
I fertilizzanti organici aiutano le piante a crescere a un ritmo più lento e meno stressato, il che le rende più forti e più sane.
Il letame è un fertilizzante organico benefico, ma necessita di compostaggio prima di essere utilizzato.
Se usi letame fresco, rischi di diffondere malattie e batteri alle tue erbe.
Prova a potare le tue erbe una volta alla settimana per aiutarle a diventare più folte. Taglia eventuali pezzi troppo lunghi e fiori che si sono aperti.
5. Pizzica i fiori per ottenere più foglie
Le erbe fanno crescere le foglie prima di far crescere i fiori. Una volta che i fiori si aprono, usano più energia sui fiori.
Per incoraggiare una maggiore crescita delle foglie, pizzica i fiori non appena iniziano a formarsi.
Le radici delle erbe sono molto suscettibili al gelo, ma seppellirle sotto 4 pollici (10 cm) di pacciame aiuterà a impedirne il congelamento.
Una volta che le tue erbe sono abbastanza grandi, è tempo di iniziare a commercializzarle. Ma prima devi decidere dove vendere le tue erbe e quanto addebitare.
Quando si tratta di valutare le tue erbe, non ci sono regole rigide e l'importo che i consumatori sono disposti a pagare varierà in base alla tua zona e al tipo di erba.
Erbe come basilico, erba cipollina, coriandolo e erba gatta in genere portano più profitto di altre.
Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti con i prezzi.
Se crei prodotti a valore aggiunto con le tue erbe, puoi chiedere prezzi più alti e migliorare i tuoi profitti.
Come la maggior parte degli altri prodotti, maggiore è la lavorazione delle tue erbe, maggiore è il prezzo che puoi chiedere.
Se crei pomate a base di erbe, balsamo per le labbra, shampoo, tinture o altri medicinali a valore aggiunto, puoi chiedere di più e aprire nuove opportunità all'ingrosso e al dettaglio.
Tisane, cuscini alle erbe essiccate, candele e saponi sono tutti articoli ad alto profitto facili da realizzare e popolari.
Ora che hai stabilito il prezzo dei tuoi prodotti, hai bisogno di un posto dove vendere le tue erbe e prodotti erboristici a valore aggiunto.
Ci sono diverse opzioni che vale la pena considerare. Nella prossima sezione, li esamineremo più in dettaglio.
Commercializzare le tue erbe è un must, ma sapere dove puoi venderle è altrettanto importante.
Ci sono diverse opzioni e non ci sono due attività commerciali di erbe uguali.
Alcuni giardinieri ottengono risultati migliori rispetto ad altri con opzioni diverse, quindi è sensato provarne alcuni e scoprire cosa funziona meglio per la tua situazione unica.
Ecco alcune idee da provare per capire cosa funziona meglio per te. Puoi vendere erbe:
In alcune aree, potresti essere autorizzato a vendere erbe aromatiche direttamente dal tuo giardino.
È più redditizio della vendita di erbe aromatiche all'ingrosso e non è necessario pagare commissioni di mercato degli agricoltori o donare una percentuale dei profitti.
Tuttavia, non avrai alcun traffico pedonale di passaggio e dovrai fare un marketing sostanziale per rendere le persone consapevoli della tua offerta.
Potresti provare a lasciare volantini nel quartiere o mettere avvisi nelle bacheche locali.
Gli eventi di raccolta fondi organizzati da chiese o enti di beneficenza locali possono essere un modo efficace per aumentare la consapevolezza e far conoscere i tuoi prodotti.
Le persone sono spesso più propense ad acquistare se sanno che una percentuale andrà a favore di una buona causa.
Puoi anche usarlo come un'opportunità per far sapere alle persone come contattarti e dove altro possono ottenere le tue erbe.
I mercati degli agricoltori sono uno dei posti migliori per i coltivatori di erbe aromatiche per vendere le loro erbe.
Sono un ottimo modo per farsi un nome e costruire relazioni con i clienti.
I mercati degli agricoltori di solito ti fanno pagare una commissione per allestire uno stand, ma spesso portano molti affari.
Devi prendere in considerazione la commissione e il tempo necessario per vendere al mercato quando decidi cosa funziona meglio per te.
Ricorda, il tuo stand deve avere un aspetto attraente e invitante, quindi lavora sul tuo display.
Anche l'imballaggio è importante e hai bisogno di abbastanza prodotto per evitare che il tuo tavolo sembri vuoto.
Contatta i proprietari di ristoranti e gli chef locali per vedere se sono interessati all'acquisto di erbe fresche sfuse.
Se vivi in una zona con diversi coltivatori di erbe, potresti dover essere un po' più competitivo con i tuoi prezzi per seguire questa strada.
Se stai coltivando erba gatta, puoi provare ad avvicinarti ai negozi di animali locali. Potresti essere in grado di fornire loro bustine di erba gatta da vendere ai loro clienti.
Ci sono erboristi nella tua zona? In caso negativo, sei disposto a spedire erbe aromatiche a livello nazionale?
Se la risposta è sì, prova a contattare direttamente gli erboristi e offri loro erbe all'ingrosso.
Il mercato degli oli essenziali è in continua crescita, il che significa che le aziende produttrici di oli essenziali avranno bisogno di più erbe fresche.
Se coltivi erbe aromatiche da tempo e hai lo spazio e il know-how per produrre grandi quantità di erbe fresche, prova a contattare le compagnie di oli essenziali e vedi se puoi diventare un coltivatore per loro.
L'attività di vendita al dettaglio di erbe aromatiche dovrebbe avere una crescita simile a quella dell'industria degli oli essenziali e i rivenditori di erbe avranno bisogno di forniture continue di erbe aromatiche di alta qualità.
Rivolgiti ai rivenditori locali per diventare un fornitore all'ingrosso e potresti generare un reddito costante e affidabile.
Se vivi in campagna su una strada trafficata, un chiosco lungo la strada potrebbe essere uno sbocco redditizio per le tue erbe aromatiche.
Le erbe essiccate sono migliori per un allevamento in quanto hanno una durata più lunga.
Puoi vendere erbe essiccate in pacchetti interi o in sacchi e, se trovi di avere abbastanza traffico, puoi provare a vendere erbe aromatiche appena tagliate.
Lo shopping online sta diventando uno stile di vita. Le persone trascorrono molto tempo a fare acquisti online, cercare informazioni o chattare sui social media.
Esistono diversi modi per promuovere e vendere le tue erbe online. Eccone alcuni da considerare:
Le erbe sono spesso più facili da coltivare e hanno più usi di molte colture orticole redditizie.
Le erbe versatili potrebbero essere la coltura ideale per una fattoria redditizia, una fattoria di permacultura o un giardino.
Come bonus, non hai bisogno di molto spazio per iniziare a coltivare erbe aromatiche a scopo di lucro e anche un piccolo giardino sul retro può generare un reddito considerevole.
Scopri di più su altre colture redditizie da coltivare o trai ispirazione dalle nostre idee per l'agricoltura su piccola scala.
