Concimazione di letame e lettiera per energia e fertilizzanti

Il ricercatore dell'Università del New Hampshire, John Aber, ha utilizzato un premio Northeast SARE Agroecosystems per esplorare i flussi di rifiuti e i cicli energetici in un caseificio biologico. Lo scopo della sua ricerca è aiutare i produttori di latte a sfruttare il letame, la lettiera e il fieno di scarto trasformandolo in energia e fertilizzante per l'azienda agricola o per la vendita. Questo video di 3 minuti descrive come funziona il sistema di compostaggio in azienda. Il calore generato dal processo di compostaggio viene catturato e utilizzato per il fabbisogno di acqua calda dell'azienda agricola, pari a circa il 20% del valore del sistema.

"Il compostaggio è un settore in crescita e questo è un modo molto conveniente per compostare e catturare l'energia creata nel processo", afferma Aber. Le aziende agricole possono utilizzare il compost come fertilizzante e ammendante del suolo o insaccarlo e venderlo. Per ulteriori informazioni su questo tipo di sistema di compostaggio, puoi contattare John Aber o Matt Aber , ricercatore presso la Organic Dairy Research Farm dell'UNH.

La ricerca in California ha scoperto che spargere compost su pascoli e pascoli è anche un ottimo modo per aumentare il sequestro di carbonio nel suolo. I risultati del dottor Whendee Silver mostrano che la diffusione di mezzo pollice di compost sul 5% dei pascoli della California sequestrerebbe abbastanza carbonio per compensare circa il 65% delle emissioni annuali di gas serra derivanti dall'uso di energia per i settori commerciali e residenziali nello stato. Tratteremo di più sui risultati di questa ricerca nei prossimi numeri di On Pasture.