da MSD Animal Health, UK

In America Latina è ora disponibile un nuovo vaccino contro la streptococcosi nei pesci. AQUAVAC® Strep Sa-Si è indicato per l'immunizzazione attiva della tilapia (Oreochromis sp.) e di altre specie ittiche sensibili per ridurre la mortalità e le malattie dovute alla streptococcosi causata da Streptococcus agalactiae (sierotipo Ib) e Streptococcus iniae.

MSD Animal Health ha recentemente annunciato che AQUAVAC® Strep Sa-Si è stato lanciato per la prima volta in Honduras e sarà disponibile in tutta la regione dell'America Latina in seguito alle approvazioni normative locali.

Poiché la produzione globale di tilapia continua ad aumentare per soddisfare la crescente domanda di proteine ​​sicure e convenienti che contribuiscono a una dieta nutriente, la prevenzione delle malattie è fondamentale per la sua sostenibilità.

La crescita della popolazione continua a guidare la domanda di nutrienti, fonti sostenibili di proteine

Entro il 2050, si stima che la popolazione mondiale aumenterà del 34% raggiungendo i 9,1 miliardi di persone, raddoppiando la domanda di produzione alimentare globale, comprese le proteine ​​del pesce.[i] L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) stima inoltre che circa un miliardo di persone in tutto il mondo si affidano al pesce come fonte primaria di proteine ​​animali.[ii]

Ricco di proteine ​​e contenente molti micronutrienti essenziali, il pesce è di fondamentale importanza per bilanciare le esigenze di alimentazione della crescente popolazione mondiale, e soddisfare la domanda di una produzione proteica sana e sostenibile.

Il pesce fornisce a più di 4,5 miliardi di persone almeno il 15% del loro apporto medio pro capite di proteine ​​animali. Più di una semplice fonte di proteine, le proprietà nutrizionali uniche del pesce lo rendono essenziale per la salute di miliardi di persone nei paesi sviluppati e in via di sviluppo.

Il pesce contiene aminoacidi essenziali:lisina e metionina, micronutrienti:vitamine D, A e B, e minerali:calcio, fosforo, iodio, zinco, ferro e selenio, il che rende particolarmente importante aiutare ad alleviare la malnutrizione nei paesi con carenze alimentari.[iii]

La streptococcosi causa morbilità e mortalità diffuse nei pesci di acqua calda e perdite economiche significative per i produttori

La streptococcosi è una malattia batterica neurologica che colpisce i pesci di acqua calda in ambienti sia salati che d'acqua dolce, tipicamente nelle regioni tropicali. Le malattie da streptococco predominanti nella tilapia sono Streptococcus agalactiae e Streptococcus iniae.

I segni clinici esterni di streptococcosi comprendono emorragie marcate, opacità della cornea, girando vicino alla superficie dell'acqua, perdita di appetito, erosione della pinna caudale e protrusione oculare. I pesci possono anche mostrare una postura del corpo a forma di "C" o "S", comportamento letargico, e ascessi sanguinanti intorno alla bocca. I segni interni possono includere milza ingrossata, gonfiore addominale, aree scure nel fegato, adesione e infiammazione degli organi.[iv]

Con un tasso di mortalità compreso tra il 40 e l'80%, [v] questa malattia contagiosa causa morbilità e mortalità diffuse nei pesci di tutte le taglie, e presenta una perdita economica significativa per i produttori quando sono colpiti i pesci più grandi.

La produzione di tilapia in America Latina dovrebbe fornire la maggiore crescita nel prossimo decennio

Tra il 2007 e il 2012, I produttori latinoamericani hanno raddoppiato la loro produzione di tilapia d'allevamento, e la produzione di tilapia dell'America Latina dovrebbe continuare a crescere in modo incrementale fino al 2020. Le stime di produzione per il 2018 ammontano a 390, 000 tonnellate in Brasile, 75, 000 tonnellate in Messico e 72, 000 tonnellate in Colombia.

Motivato dal calo della domanda negli Stati Uniti e dalla crescente accettazione della tilapia da parte dei consumatori in Sud America, Le aziende latinoamericane di tilapia hanno iniziato a concentrarsi maggiormente sui mercati nazionali per integrare la loro attività di esportazione.[vi]

'MSD Animal Health è lieta di annunciare l'approvazione di un nuovo vaccino che fornisce protezione alla tilapia contro la streptococcosi, la sfida sanitaria più significativa della tilapia. AQUAVAC® Strep Sa-Si andrà a beneficio della salute della tilapia e dei produttori di tilapia in tutta l'America Latina, ' ha detto Kasha Cox, Acquacoltura leader globale, MSD Salute degli animali.

'La tilapia coltivata in America Latina aiuta la regione a soddisfare la crescente domanda di una fonte proteica sicura e conveniente che contribuisce a una dieta nutriente. MSD Animal Health continua a dimostrare il suo impegno nel sostenere i produttori di tilapia e la salute e il benessere dei pesci che allevano.'

MSD Animal Health offre una gamma di vaccini contro i principali ceppi di streptococchi che causano malattie

AQUAVAC® Strep Sa-Si è l'ultimo vaccino di una gamma di prodotti sviluppati per la protezione contro lo Streptococcosi, inclusi AQUAVAC® Strep Sa e AQUAVAC® Strep Sa1.

AQUAVAC® Strep Sa-Si ha dimostrato un inizio di immunità da una settimana dopo la vaccinazione, con una durata dell'immunità dimostrata per almeno 12 settimane in prove di laboratorio e durante tutto il ciclo di produzione in prove sul campo.

Nelle prove sul campo, AQUAVAC® Strep Sa-Si ha dimostrato una significativa riduzione della mortalità, con efficacia per almeno sei mesi, l'intera durata del periodo di produzione della tilapia. AQUAVAC® Strep Sa-Si ha un periodo di sospensione di zero giorni; perciò, i pesci possono essere vaccinati in qualsiasi momento prima della raccolta.

Oltre a una serie di vaccini, MSD Animal Health fornisce supporto agli allevatori per gestire efficacemente la salute dei pesci, benessere e sicurezza, sia durante il trattamento che nei punti chiave del ciclo produttivo. Ciò include linee guida sulla biosicurezza, un insieme di procedure e processi di gestione per ridurre e controllare il carico complessivo di agenti patogeni nell'ambiente agricolo, garantire una migliore salute dei pesci in generale.

'Proteggere i pesci dalle malattie è fondamentale per garantire il benessere dei pesci e salvaguardare interi allevamenti ittici, nonché l'approvvigionamento alimentare. L'attuazione della vaccinazione insieme ad altre misure di biosicurezza per prevenire o ridurre al minimo la trasmissione di malattie infettive porterà a numerosi miglioramenti negli allevamenti ittici, inclusi tassi di morbilità e mortalità ridotti e aumento della redditività, " ha affermato Luc Grisez Global Lead per la ricerca e lo sviluppo dell'acquacoltura presso MSD Animal Health.

'Con un portafoglio di prodotti da utilizzare singolarmente e in combinazione, MSD offre ora protezione contro i principali ceppi di streptococchi che causano malattie, tra cui Streptococcus agalactiae (sierotipo Ia, Ib e III) e Streptococcus iniae».

I benefici di mangiare pesce per il cervello, la salute del cuore e degli occhi è ben nota. La tilapia fornisce omega-3 salutari per il cuore, ma è povero di grassi totali e saturi, un'eccezionale combinazione nutrizionale

Informazioni nutrizionali di tilapia (porzione da 3 once):

• 110 calorie
• 20 g di proteine
• 115mg di EPA+DHA
• 2,5 g di grassi totali
• 1g di grassi saturi[vii]

La biosicurezza è un insieme di procedure e processi di gestione, compreso un piano di vaccinazione, che prevengono o riducono al minimo la trasmissione di malattie infettive e patogeni

A seconda del tipo di sistema di produzione, le misure di biosicurezza possono includere:[viii]

• Disinfettare l'approvvigionamento idrico; mantenere una qualità dell'acqua ottimale; evitare sbalzi di temperatura
• Pratiche mediche preventive, compresa la quarantena, osservazione di routine, vaccinazione e diagnostica per la gestione delle malattie
• Ridurre al minimo lo stress con densità di allevamento accettabili e metodi di manipolazione del pesce delicati
• Riduci al minimo i frequenti trasferimenti tra unità o aziende agricole
• Fornire una corretta alimentazione/mangime; evitare il deterioramento dei nutrienti
• Disinfettare serbatoi e attrezzature accessorie, come pompe, filtri, tubi e vassoi, dopo ogni raccolto prima di iniziare un nuovo ciclo produttivo
• Tenere registri accurati dei tassi di crescita, rapporti di conversione dei mangimi e malattie