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Agricoltura moderna
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I sistemi di evaporazione HRS sono progettati per la concentrazione di prodotti da succhi e puree a prodotti a base di pomodoro e formaggio liquido. A seconda dell'applicazione, usiamo il nostro tubo corrugato o scambiatori di calore a superficie raschiata Unicus come evaporatore, in una configurazione a ricircolo forzato. Possono essere forniti sistemi ad effetto multiplo o utilizzo di ricompressione meccanica o termica del vapore, risparmio crescente.
HRS applica due tecnologie di trasferimento del calore all'interno dei suoi sistemi di evaporazione:
Sistemi di evaporazione del tubo corrugato
Utilizzo della serie K come modulo evaporatore per l'evaporazione di effluenti a bassa viscosità con particelle di piccole dimensioni, elevato trasferimento di calore e buona resistenza alle incrostazioni.
Applicazioni: polpe e puree di frutta o prodotti con solidi organici a bassa concentrazione e fino a media viscosità.
Sistemi di evaporazione a superficie raschiata
Utilizzo della serie Unicus come modulo evaporatore per fluidi ad alto incrostazione con viscosità elevate. Quando si concentra su un'elevata percentuale di solido secco, diventa evidente il rischio di incrostazioni e di alta viscosità (basso trasferimento di calore). Per queste applicazioni, l'Unicus è l'ideale grazie al suo design raschietto autopulente.
Applicazioni :Formaggi liquidi e salse ad alto rischio di incrostazioni e solidi organici ad alto contenuto di sostanza secca.
Questi sistemi combinano vari stadi di evaporazione. Il vapore ottenuto da uno stadio precedente viene utilizzato come fonte di energia termica per lo stadio risultante. È possibile combinare più fasi per ridurre il consumo energetico necessario per la quantità di acqua evaporata.
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