Chukka Kura in crescita; acetosella
Oggi, impariamo il processo di coltivazione di Chukka Kura dai semi in vaso, contenitori, sul terrazzo, e sui balconi di casa. Garden Sorrel viene chiamato come Chukka Kura in Telugu, Khatta Palak in hindi.
Introduzione:
Acetosa è una pianta che è proprio come la lattuga le cui foglie sembreranno una freccia. Il sapore dell'acetosa è come un limone e fresco che aiuterà a completare le insalate e può anche essere trasformato in una zuppa cremosa. Una volta che l'impianto di Sorrel è terminato nel tuo giardino, diventa resistente e richiederà una piccola quantità di cure insieme a diserbo e irrigazione. In alcune condizioni climatiche, L'acetosa sarà coltivata come pianta perenne.
Varietà di acetosa:
Ci sono diverse varietà di acetosa e crescono in diverse altezze. Ogni tipo di acetosa avrà un sapore unico. La maggior parte dei vivai che offrono Sorrel li etichetteranno proprio come "Sorrel", senza dare un dettaglio della varietà. Può anche essere chiamato "lemon sorel" per il suo sapore di limone. Ma se ti viene data un'opzione o se stai acquistando semi piuttosto che le piante che sono stabilite, dovrai controllare i seguenti tipi:
acetosella francese :
Questa è una varietà di acetosa che crescerà fino a un'altezza di 8-12 pollici. Le foglie di questa varietà di acetosa sono per lo più utilizzate nelle insalate.
Acetosa del giardino (Chukka Kura/Khatta Palak) :
Questa è una varietà di acetosa che diventerà molto alta fino a 3-4 piedi. Questo sapore è buono se usato nelle insalate. Per lo più coltivato in cortili indiani.
acetosa comune :
Si tratta di una varietà selvatica di acetosa che può essere consumata quando le foglie sono ancora giovani.
Acetosa di sangue :
Questa varietà di Acetosa avrà foglie di colore rossastro e queste possono essere consumate anche da giovani. Può anche essere chiamato a Pianta dell'acetosa rossa.
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Requisiti per la piantagione di acetosella:
- L'acetosa è la pianta che cresce al meglio se posta in pieno sole. Quindi assicurati di selezionare un'area della piantagione che riceverà un minimo di sei ore di luce solare al giorno. Un sito che ha una quantità parziale di ombra è buono, ma assicurati di non piantare l'acetosa in un luogo ombreggiato.
- Se coltivi l'acetosa in condizioni climatiche calde, L'acetosa crescerà come una pianta perenne una volta effettuata la costituzione. Ricordalo sempre quando selezioni un'area di piantagione.
- Assicurati di non piantare l'acetosa vicino ad altre verdure che diventeranno molto alte come pomodori o fagioli. Le fragole sono una buona scelta per la piantagione di un compagno con l'acetosa.
Preparazione del terreno per la coltivazione di Chukka Kura:
- Il terreno che è presente nella tua area di piantagione per garantire che sia adatto alla tua acetosa. L'acetosa richiede un pH compreso tra 5,5 e 7. Dopo aver selezionato un buon cerotto, il terreno deve essere lavorato fino a una profondità di 6 pollici. per arricchire il suolo e renderlo fertile, puoi mescolare un compost organico.
- L'acetosa richiede un terreno ben drenato. Puoi scavare una buca e riempirla completamente d'acqua per vedere come avviene il drenaggio del terreno. Se l'acqua rimane per un po' di tempo prima di essere scaricata, assicurati di mescolare più quantità di compost organico e una certa quantità di sabbia per aiutarlo a drenare in modo migliore.
- Puoi anche acquistare un kit per il test del pH del suolo in qualsiasi vivaio presente nella tua località. È un bel strumento da avere in mano se sei un giardiniere.
- Se lo desideri, puoi iniziare a coltivare l'acetosa in un vaso pieno di terriccio fertile. Assicurati sempre che sia ad una profondità di almeno 6 pollici.
Piantagione di acetosella:
- L'acetosa è difficile da congelare e la sua piantagione può essere effettuata diverse settimane prima dell'ultimo gelo di quella particolare stagione. L'aiuola deve essere lavorata e i semi di acetosa devono essere piantati in buche che si trovano a una profondità di 0,5 pollici e sono posizionate a una distanza di 2 o 3 pollici l'una dall'altra.
- Se la piantagione di acetosa avviene in file, lasciare uno spazio di 6-8 pollici tra ogni riga. Il letto di piantagione dovrebbe essere annaffiato bene.
- Se lo desideri, puoi avviare i semi di Sorrel nei luoghi interni. I semi devono essere piantati nel substrato del seme. Devono essere avviati nelle prime fasi della primavera in modo che il trapianto delle piantine possa essere effettuato al momento dell'ultimo gelo della stagione.
- Ora le piantine devono essere diradate. Una volta che le piantine germogliano, dovrai diradarle in modo che le piantine più resistenti siano distanziate di 6 pollici l'una dall'altra. Ciò darà alle piantine una buona possibilità di sopravvivenza e aiuterà anche a prevenire il sovraffollamento.
- L'acetosa richiede molta acqua per tutta la stagione di crescita. Il terreno deve essere testato per verificare se richiede acqua toccando il terreno con un dito vicino alle radici dell'acetosa. Se vedi che il terreno è secco, puoi innaffiare l'acetosa.
- L'irrigazione va fatta alle radici invece di spruzzare acqua sulle foglie. Ciò aiuterà a prevenire la decomposizione delle foglie e la formazione di muffe.
- Le annaffiature vanno fatte al mattino, quando il sole ha un po' di tempo per far seccare le piante prima del tramonto. Se stai annaffiando le piante troppo tardi durante il giorno, le piante di acetosa cresceranno la muffa durante la notte.
- I letti di acetosa sono più suscettibili alle erbacce. Quindi stai molto attento durante tutta la stagione di crescita. Le erbacce vanno estirpate partendo dalle radici in modo che non ricrescano. Assicurati di evitare l'uso di erbicidi poiché creerà danni all'acetosa allo stesso modo delle erbacce.
- Gli afidi sono uno dei parassiti che causeranno una minaccia all'acetosa. Il metodo migliore per sbarazzarsi degli afidi è semplicemente raccoglierli dalle foglie di acetosa ogni volta che li trovi. Per il terreno che è maturato, puoi spruzzare gli afidi usando un getto d'acqua costante che viene versato usando un tubo.
- Le piante di acetosa maschio produrranno spighe di fiori che produrranno un gran numero di semi. I picchi devono essere monitorati e rimossi prima che giungano a maturazione quando le teste dei semi sono di colore verde. Se stai lasciando le teste dei semi sulle piante di acetosa, i semi matureranno e cadranno e la pianta inizierà a riseminare.
- I capolini possono essere rimossi pizzicandoli in maniera semplice dalla base utilizzando le dita.
- L'acetosa subirà la bullonatura nelle condizioni climatiche calde a meno che non sia tenuta all'ombra.
- Dopo uno o due anni, quando avviene l'insediamento completo degli impianti di acetosa, puoi dividerli per la creazione di più numeri di piante di Acetosa. Le piante vanno divise alla base, creando un taglio attraverso l'apparato radicale senza causare alcun tipo di danno. La nuova pianta dell'Acetosa deve essere piantata in un luogo fertile e soleggiato e assicurarsi di annaffiarla in modo corretto.
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Raccolta dell'acetosa del giardino:
- Il foglie di acetosa devono essere raccolti quando sono ad un'altezza di 5 pollici. Le foglie di acetosa avranno un sapore migliore quando sono ancora giovani. Il sapore diventerà amaro man mano che invecchiano. Le foglie giovani devono essere eliminate prima che diventino troppo grandi. I giovani non solo avranno un sapore delizioso, ma quando li toglierai, aiuterà la pianta a crescere in maniera vigorosa.
- Dopo aver raccolto una foglia, una nuova foglia crescerà al posto di quella vecchia. Puoi continuare a raccogliere l'acetosa per tutta la stagione allo stesso modo. Assicurati di non dimenticare di togliere le spighe prima che maturino, poiché la pianta fermerà la crescita di nuove foglie se le spighe dei fiori rimangono.
Usando l'acetosa:
Come tutte le altre verdure, L'acetosa si gusta al meglio appena raccolta. Va conservato in frigorifero per circa 7 giorni se non si può mangiare subito. L'acetosa può essere anche essiccata o congelata, ma se lo elabori, perderà molto del suo sapore. Puoi iniziare a usare l'acetosa in molti modi nelle salse, insalate, panini, eccetera.
Fatti sulla coltivazione di Chukka Kura:
- L'acetosa del giardino o l'acetosa comune, normalmente chiamata acetosa, è un'erba perenne. Appartiene alla famiglia delle Polygonaceae. L'acetosa è anche chiamata bacino a foglia stretta o bacino di spinaci.
- L'acetosa viene effettivamente coltivata dividendo le radici. Può essere coltivata dal seme che viene seminato in giardino prima di 15-20 giorni dall'ultima gelata in primavera. L'acetosa può essere raccolta dopo 2 mesi dalla semina.
- L'acetosa può essere coltivata in ambienti indoor partendo dai semi all'inizio della primavera. Dopo la costituzione degli impianti, una o due piante di acetosa cresceranno in un appezzamento che produrrà abbastanza acetosa per la maggior parte delle famiglie.
- Per raccogliere i semi di acetosa, dovrai aspettare che le teste del seme asciughino la pianta. Vanno raccolti quando sono asciutti e bisognerà trebbiarli con cura in una ciotola. Dopo di che, il seme deve essere separato dalla pula mediante il processo di spulatura. I semi devono essere conservati in un contenitore sigillato e da collocare in un luogo asciutto e fresco, non direttamente esposto alla luce del sole. Questo gli fa avere la vita migliore.
- Puoi mangiare i semi di acetosa. Anche i fiori di Acetosa possono essere consumati. Ma vanno consumati freschi o addirittura bolliti nelle zuppe. Puoi anche asciugarli in modo da poterli mangiare in seguito. Puoi mettere a terra il Semi di acetosa in una polvere e mescolarla con polvere normale. Puoi usare i semi di acetosa in cucina, ma avrebbero un sapore amaro se non affettati e l'acqua viene rimossa.
- La coltivazione di Chukka Kura è molto facile e semplice, proprio come gli spinaci nel tuo giardino.
Questo è tutto sulla coltivazione di Chukka Kura nel giardino di casa. Buon giardinaggio!.
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