Varietà di peperoni da coltivare in casa (peperoncino) - una guida completa

Introduzione alle popolari varietà di peperoni da coltivare in casa

Avviare i peperoni in casa è abbastanza semplice e può essere fatto in qualsiasi periodo dell'anno. I migliori peperoni da coltivare in casa sono i peperoncini ornamentali e più piccoli che vengono spesso coltivati ​​all'aperto come piante da vaso. Se lo desidera coltivare peperoni in contenitori , ecco le varietà preferite che fanno bene in vaso.

Una guida alle varietà di peperoni da coltivare in casa/al chiuso/all'aperto

Suggerimenti per coltivare diverse varietà di pepe in casa

• Le piante di peperone da interno richiedono gli stessi requisiti di quelle coltivate all'aperto. Richiedono abbastanza spazio in un contenitore per far crescere le loro radici. Le piante di peperone hanno bisogno di molta luce solare; una finestra esposta a sud o ovest è l'ideale. Se non hai abbastanza luce disponibile, usa una luce di crescita. Ricorda che ai peperoni piace caldo; quanto caldo dipende dalle diverse varietà di pepe.
• Innaffia le piante di peperone e mettile in una zona ombreggiata all'aperto per alcuni giorni. Con attenzione, tienili d'occhio per i parassiti e rimuovili. Dopo pochi giorni, metti i peperoni in un punto intermedio come un portico. Dopo che le piante di peperone si sono acclimatate, portali in casa e mettili sotto luci di coltivazione o in una finestra esposta a sud o ovest. Se parti da zero, piantare i semi di peperone in un uguale mix di muschio di torba, vermiculite, e sabbiare (mezzo fuori suolo) in un vaso con adeguati fori di drenaggio. Spingi il seme di peperone appena sotto il livello del suolo. Mantieni il terreno umido e i vasi in una zona con pieno sole. A seconda della varietà, la germinazione dovrebbe avvenire tra 14 e 28 giorni. Seminare i semi di pepe in casa circa 8-12 settimane prima di metterli in giardino.
• Le piante di peperone hanno bisogno di un inizio di vita molto caldo, 26°C di temperatura del suolo per la germinazione e 26°C di temperatura diurna, e 23°C di temperatura notturna per crescere fino alle dimensioni del trapianto. Mantieni le piantine uniformemente umide con acqua tiepida nelle prime fasi della crescita delle piante.
• Mantieni i peperoni uniformemente umidi ma non esagerare con l'acqua e i peperoni maturano, ridurre l'irrigazione per migliorare il sapore. Condire i peperoni con compost invecchiato durante la stagione di crescita. Sostieni i peperoni con i picchetti in modo che non si pieghino o si spezzino quando il frutto matura. Ogni frutto deve essere ombreggiato da foglie superiori per evitare scottature. Se le temperature minacciano di scendere sotto i 12°C, disporre di coperture per filari pronte per proteggere le piante.
• I peperoni non fanno bene quando la temperatura dell'aria supera i 32°C; i fiori cadranno e i frutti potranno essere bruciati dal sole. Proteggi i peperoni con un panno all'ombra o pianifica in anticipo e poi piantali tra file di pomodori più alti o fagiolini. Aggiungi pacciame organico per mantenere il terreno dal surriscaldamento. Quindi, fornire un terreno argilloso sabbioso che drena bene e contenga molta materia organica. A seconda delle dimensioni del varietà di pepe piantato, la distanza dovrebbe essere di 12-18 pollici l'una dall'altra.

Diverse varietà di Pepe da coltivare in casa

A seconda del periodo di raccolta e trattamento subito, possiamo distinguere i seguenti tipi di peperone;

Pepe nero – La pianta del pepe nero deriva dalle bacche della pianta del pepe. In genere, Pepe nero, Pepe verde, e il pepe bianco sono lo stesso frutto; la differenza nel loro colore è un riflesso delle diverse fasi di sviluppo. I grani di pepe nero si ottengono raccogliendo le bacche di pepe quando sono a metà maturazione e stanno per diventare rosse. Quindi, vengono quindi lasciati asciugare, il che li fa avvizzire e diventare di colore scuro. In alternativa, i grani di pepe verde vengono raccolti ancora acerbi e verdi, mentre i grani di pepe bianco vengono raccolti a maturazione e poi messi a bagno in salamoia per rimuovere il loro guscio esterno scuro lasciando solo il seme di pepe bianco.

Pepe bianco – Il pepe bianco è una spezia formata dal frutto essiccato della pianta del peperone, Pifferaio nero, così come il pepe nero. È più mite del pepe nero, dal sapore meno complesso.

Pepe verde (raccolto acerbo, essiccati e messi in salamoia) – I peperoni verdi sono peperoni di colore verde o peperoni dolci o peperoni (Capsicum Annum). Quindi, questi baccelli di media grandezza hanno una meravigliosa forma a campana, buccia spessa e fragile con rivestimento esterno lucido, e una consistenza carnosa. Per il suo sapore pungente, è classificato come un vegetale piuttosto che come una spezia.

peperoncino (raccolto maturo, in salamoia) – I peperoni rossi sono un'ottima fonte di vitamina B6. Entrambe queste vitamine e minerali potrebbero aiutare a prevenire l'anemia.

Le migliori varietà di peperoni da coltivare in casa

Peperoni o peperoni dolci

Nomi alternativi - Pepe verde, peperoncino, peperone dolce, e peperoncino.

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I peperoni hanno una deliziosa buccia spessa e non sono piccanti (misurano a zero sulla scala di Scoville). I peperoni sono disponibili in splendidi colori vivaci sono rossi, giallo, arancia, e verde. Le alte temperature necessarie per far germogliare rapidamente questi semi di peperone fanno sì che il giardiniere medio raggiunga questo stadio all'interno di una casa riscaldata. Ci vogliono circa 10 giorni per la comparsa delle piantine. Di dimensioni relativamente grandi, il peperone a campana allo stato immaturo è verde dal sapore amaro.

Peperoni Shishito

Questi sono uno dei i migliori peperoni da coltivare in vaso . Pianta peperoni shishito di buona qualità, terreno ben drenato in un luogo soleggiato nel giardino di casa. Hanno bisogno di almeno 6-8 ore di luce solare per produrre bene.

Peperoni Poblano

Puoi coltivare i peperoni poblano in vaso; il piatto non dovrebbe essere più piccolo di 1 gallone. I peperoni Poblano richiedono piena luce solare e ricchi, terreno ben drenato che è stato modificato con compost o letame ben decomposto. Fertilizzare le piante circa 6 settimane dopo la semina utilizzando un fertilizzante idrosolubile. Una pianta di pepe poblano matura è alta circa 2 piedi e 1/2 ma può crescere fino a 5 piedi.

Peperoncino tailandese

Le piante di peperoncino tailandese sono un'altra pianta popolare per piccoli giardini o anche un appartamento dove c'è spazio solo per un vaso o due. Viene anche chiamato peperoncino a volo d'uccello, peperoncino a volo d'uccello, e peperoncino d'uccello. La pianta del pepe thailandese può raggiungere un'altezza di circa 18 pollici e produce peperoni pronti per l'uso in soli 40 giorni. Perché è necessaria una cura minima per coltiva una pianta di pepe tailandese , è una buona scelta per i giardinieri domestici.

Peperoni Carota Bulgara

Questo peperoncino dalla Bulgaria si adatta bene al clima fresco. Le piccole piante di 18 pollici si ricoprono completamente di frutti. È facile da coltivare; questi sono ottimi peperoni da coltivare in contenitori.

Peperoni Pimento

Le piante di peperone Pimento sono piccole, dolce, peperoni a forma di cuore che maturano al colore rosso. Le piante di peperone Pimento creano un gustoso, oltre che ornamentale, oltre al giardino di casa.

Fushimi Peppers

Questa pianta di peperone è uno dei migliori peperoni da coltivare in vaso. Il peperoncino Fushimi è un peperone dolce tradizionale giapponese che è delizioso se mangiato direttamente dalla pianta. I peperoni Fushimi botanicamente classificati come Capsicum annum sono una varietà giapponese di peperoni dolci che appartiene alla famiglia delle solanacee o della belladonna.

Peperoni arcobaleno boliviani

La pianta del pepe ha steli verdi con sfumature viola, foglie verdi con sfumature viola, e fiori viola. Questa bellissima pianta di peperone ornamentale con tutte le fasi di colore sulla pianta contemporaneamente. I peperoni arcobaleno boliviano sono una varietà di piante di pepe ornamentali che producono una serie colorata di piccoli peperoncini piccanti lunghi 1 1/2 pollici. Questi sono uno dei peperoni migliori da coltivare in vaso perché belli multicolori; sono come avere un vaso di fiori.

Semi di pepe di corno di capra

Questi peperoni crescono in contenitori da 5 galloni. Il corno di capra porta 4-6 pollici, frutti affusolati dal sapore molto piccante. I frutti piccanti hanno una varietà di usi, popolarmente cucinato in vari piatti. Piantare semi di circa 1/4-1/2 pollici di profondità in umido, terriccio ben drenato.

Banana Pepe

Il pepe di banana è un membro di medie dimensioni della famiglia del peperoncino che ha un gusto delicato e piccante. Se coltivare piante di peperone di banana in vaso utilizzare un mix di terriccio di buona qualità. I peperoni banana possono essere coltivati ​​in contenitori e richiedono vasi profondi almeno 12 pollici e con un diametro non inferiore a 18 pollici.

Mini peperone dolce

I mini peperoni sono piante divertenti e facili da coltivare. Possono produrre tutto l'anno se coltivate indoor o possono fare bellissime aggiunte al giardino all'aperto. Coltivazione di mini peperoni da seme ci vorrà pazienza, ma se inizi presto, avrete una lunga stagione di mini peperoni freschi.

Peperoni Ciliegia

Cominciare coltivare un peperoncino piantare in un letto con ricco, terreno umido ricco di sostanza organica. Non piantare questi peperoni in un letto dove hai coltivato pomodori, peperoni, melanzana, o melanzane l'anno prima. Metti le tue piante di peperone dolce a circa 18 pollici (46 cm) di distanza l'una dall'altra.

Anaheim Chili Peppers

Questi peperoni a crescita rapida devono essere pronti per la raccolta dopo due o tre mesi di crescita. Il pepe di Anaheim è un dolce, peperoncino di medie dimensioni che cresce fino a 6-10 pollici di lunghezza. Come molte verdure, Le piante di pepe di Anaheim hanno bisogno del sole per crescere e prosperare.

Peperoni Jalapeno

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La pianta di pepe più facile e veloce da coltivare nell'elenco è un alimento base che si trova nei giardini, e cucine, da tutte le parti. Il peperoncino jalapeno può raggiungere la maturità in appena 75 giorni, perfetto per i giardinieri.

Peperoni Cubani o Peperoni Cubanelle

Se vuoi coltivare un dolce, pepe dolce, Tentativo piantare peperoni cubanelle in giardino . Per chi ha un piccolo giardino o un balcone giardino, le piante di pepe cubanelle vanno bene in un contenitore da 5 galloni. Metti una pianta di pepe cubano per contenitore in modo che non siano affollati.

Pepe di Caienna

Le piante di pepe di Caienna sono anche chiamate spezie di Guinea, peperoni di corno di vacca, o peperoni di uccelli. La pianta di Cayenne è un altro ottimo candidato per il giardino di casa che è limitato nello spazio, anche una singola pianta che può raggiungere solo un piede e mezzo di altezza produrrà più peperoni di Caienna di quanti ne potrai usare in un anno.

Domande frequenti per coltivare varietà di peperoni in casa

Perché le mie piante di peperone sono così piccole?

Le piante di peperone vengono in genere coltivate da piantine di vivaio piantate da 8 a 10 settimane prima che il clima si scaldi. Se i tuoi peperoni sono sottodimensionati, molto probabilmente non stanno ricevendo abbastanza acqua, anche se le loro piccole dimensioni possono essere causate dal clima o dal modo in cui le hai piantate.

Che tipo di peperoni crescono dritti?

Una varietà più comune che include il simile di Tabasco, A volo d'uccello, e peperoni tailandesi. Gli steli delle piante tendono a crescere dritti e a curvarsi appena prima di toccare il capolino.

Di che colore il pepe è il più dolce?

I peperoni di colore arancione e giallo sono più dolci, con il più dolce è il peperone rosso.

Potete piantare insieme diverse varietà di peperoni?

Diverse varietà di peperone piantate nelle vicinanze potrebbero occasionalmente impollinare in modo incrociato, che non influenzerà il sapore del raccolto dell'anno in corso, ma a volte può produrre semi ibridi. Ciò significa che i semi salvati da questi peperoni e ripiantati l'anno successivo potrebbero produrre frutti con forme e sapori imprevedibili.

Perché la pianta del pepe non produce frutti?

Un comune motivo per cui una pianta di peperone non produce frutti potrebbe essere un marciume in fiore, che è causato da una carenza di calcio e si verifica quando le temperature notturne superano i 23°C. Le piante di peperone con troppo azoto diventano rigogliose, verde, e grandi a scapito della frutta. Le piante di peperone hanno bisogno di più fosforo e potassio per dare frutti.

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