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Agricoltura moderna
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I funghi nostrani ti permettono di goderti questi funghi in qualsiasi momento a casa tua. La migliore varietà per la coltivazione domestica sono i funghi ostrica, anche se puoi usare qualsiasi tipo. La propagazione dei funghi acquistati in negozio è abbastanza semplice, ma dovresti scegliere funghi da fonti organiche. La propagazione dei funghi acquistati in negozio dalle estremità richiede solo un buon mezzo di fruttificazione, umidità, e il giusto ambiente di crescita. Continua a leggere per imparare come coltivare i funghi dalle estremità.
I funghi in coltivazione sono cresciuti da spore. Le spore possono essere difficili da individuare e la coltivazione di funghi in questo modo richiede un po' più di tempo rispetto alla ricrescita delle estremità dei funghi. Quando si coltivano funghi dai gambi acquistati in negozio, il processo è più veloce perché non hai bisogno di fare affidamento sulle spore e puoi usare il micelio già sui funghi. Le spore diventano micelio, quindi essenzialmente stai clonando quando i funghi ricrescono terminano.
Il "seme" del fungo è chiamato spora, produrre, o inoculo. Questi hanno bisogno di un ambiente umido umido e poi diventano strutture cotonose chiamate micelio. Probabilmente hai visto il micelio in un letto di compost eccessivamente umido o anche solo durante lo scavo del terreno. Il micelio “frutta” e produce i funghi.
Il micelio si raggruppa in primordia, che forma i funghi. I primordi ei miceli si trovano ancora nei funghi raccolti allo stelo dove un tempo cresceva a contatto con il suolo. Questo può essere usato per produrre cloni del fungo. La semplice propagazione dei funghi acquistati in negozio dovrebbe produrre copie commestibili dei funghi genitori.
Alcuni dei processi naturali più semplici finiscono per diventare piuttosto complessi quando gli umani ci provano. La coltivazione dei funghi è proprio un processo del genere. In natura, è solo una combinazione di fortuna e tempismo, ma in scenari coltivati, anche ottenere il giusto mezzo è un lavoro ingrato.
Per i nostri scopi, useremo la paglia come nostra biancheria da letto. Immergere la cannuccia per un paio di giorni e poi estrarla dal contenitore. È possibile utilizzare qualsiasi materiale di cellulosa inumidito per la biancheria da letto, come lettiere per criceti o persino cartone triturato.
Ora hai bisogno di un paio di belle, Grasso, funghi ostrica sani. Separare le estremità dalle cime. Le estremità sono dove il fuzzy, si trova il micelio bianco. Tagliare le estremità in piccoli pezzi. La dimensione migliore per coltivare funghi da steli acquistati in negozio è ¼ di pollice (6 mm.).
Puoi usare una scatola di cartone, sacchetti di carta, o anche un bidone di plastica per sovrapporre il tuo supporto. Metti un po' di paglia o altro materiale umido sul fondo e aggiungi le estremità dei funghi. Fai un altro strato fino a riempire il contenitore.
L'idea è di mantenere tutto il mezzo e il micelio umidi e al buio dove le temperature sono tra i 65 e i 75 gradi F. (18-23 C.). A tal fine, aggiungi uno strato di plastica con dei fori sopra la scatola. Se hai usato un contenitore di plastica, coprire con un coperchio e praticare dei fori in quello per il flusso d'aria.
Nebulizzare il mezzo se sembra che si stia asciugando. Dopo circa due o quattro settimane, il micelio dovrebbe essere pronto per fruttificare. Tenda di plastica sopra il mezzo per preservare l'umidità ma consentire la formazione dei funghi. In circa 19 giorni, dovresti raccogliere i tuoi funghi.
