Incontra il Potente, Possente albero di Moringa

Coltivato nella sua nativa India da secoli, M. oleifera sta prendendo piede solo ora negli Stati Uniti. “È facile da coltivare e ama il caldo, "dice Fred Dixon di The Orchid, a Goletta, California, una delle poche fattorie americane che coltivano l'albero. Dixon ha iniziato l'anno scorso con 800 semi e ora ha più di mille 13 piedi. Mentre le foglie possono essere preparate come gli spinaci, Dixon li asciuga e li schiaccia in una polvere che sta guadagnando popolarità tra gli amanti dei frullati.

La miriade di applicazioni di Moringa va ben oltre i tremori per la salute, però. Le sue radici hanno benefici antinfiammatori; il panello di semi (quello che rimane dopo l'estrazione dell'olio) può purificare l'acqua potabile, combattere i batteri, e fungere da fertilizzante. Inoltre, in crescita M. oleifera combatte l'erosione. Dal 2010, L'iniziativa di sviluppo rurale Imagine dello Zambia ha utilizzato l'impianto per sollevare le famiglie dalla povertà, aiutare i locali ad avviare e gestire le proprie piantagioni di moringa. Oggi, 60 agricoltori dello Zambia curano circa sei milioni di alberi, nutrire le comunità malnutrite e stimolare le economie regionali. Superfood, infatti.