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Agricoltura moderna
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C'è qualcosa di più autunnale che entrare nel tuo giardino, il profumo delle foglie che girano nell'aria, scegliere una zucca per Halloween?
Penso di no. Ed ecco perché, quest'anno, Ho deciso di coltivare tre diverse cultivar nel mio giardino.
Per qualche ragione, Ho pensato che dal momento che le zucche (una varietà di Cucurbita pepo o zucca invernale) abbondano di croccanti storie e film autunnali, crescerebbero naturalmente bene nei climi più freddi.
Non proprio così. Mentre puoi coltivare queste verdure come annuali in qualsiasi zona da 3 a 10, hanno una lunga stagione di crescita. Una piantina germinata produrrà enormi, deliziosamente frutta arancione... in oltre 100 giorni.
Sono almeno tre mesi, spesso quattro, di tempo di crescita senza gelo di cui la pianta ha bisogno. Un leggero gelo può uccidere le viti che sostengono il frutto. Anche se questo non li ucciderà, non matureranno più dopo un gelo che uccide la vite.
In climi settentrionali come il mio in Alaska, otteniamo forse due mesi e mezzo solidi d'estate. All'inizio di settembre, si profila il primo gelo.
Ma raccolto C. pepo possono durare da due a tre mesi fuori dalla vite se sono sani. Finché fai andare le tue piantine in tempo, puoi goderti le zucche di Halloween fatte in casa.
In questo articolo, imparerai come scegliere la zucca di Halloween perfetta da piantare e ti sveleremo le nostre varietà preferite, pure.
Cresciamo!
Passiamo al nocciolo di quando dovresti piantare i semi per essere pronti per la raccolta nei due mesi circa prima di Halloween.
Quelli di noi nei climi settentrionali - Zona di robustezza dell'USDA s 3-6 - dovrebbe iniziare i semi in casa all'inizio di aprile. È probabile che il terreno non sia abbastanza caldo (60 ° F) per la semina diretta in questo momento, ma possiamo ottenere un vantaggio nella nostra breve stagione di crescita seminando in casa.
Nei climi più caldi (Zone 7-9), pianta i semi direttamente nel terreno una volta che raggiunge i 60 ° F.
Questo di solito sarà intorno a marzo, Aprile, o all'inizio di maggio. Ricorda che i letti rialzati si riscaldano un po' più velocemente della terra, così se hai un orto rialzato , sei fortunato.
Nelle zone 10 e 11, dovrai piantare i tuoi semi a marzo per un raccolto di giugno, o seminare in casa a luglio e piantare le piantine in agosto per un raccolto di ottobre perfettamente tempestivo.
Tieni presente che tutte queste raccomandazioni sono linee guida generali, e dovresti sempre controlla i tuoi pacchetti di semi e tieni a mente anche i tempi medi di maturazione per le cultivar che hai selezionato.
Per ulteriori informazioni sul calcolo della durata della stagione di crescita locale, vedere il nostro guida per piantare semi in casa rispetto alla semina diretta .
Quando pensi di intagliare lanterne per Halloween, che tipo di zucca immagini? E se volessi usare la zucca così com'è, come decorazioni per la tua veranda, o se vuoi poterlo mangiare anche tu?
Ecco alcuni dei migliori usi per queste amate zucche nel periodo di Halloween, insieme alle migliori cultivar per soddisfare le tue esigenze.
Per intagliare il miglior jack-o'-lantern di tutti i tempi, avrai bisogno di un grande frutto (sì, è un frutto!) con tanto spazio sul suo guscio per la creatività artistica.
questo spettrale, la decorazione tremolante è nata in Irlanda, dove le persone intagliavano le facce di patate e rape invece della zucca invernale.
Mi scuso in anticipo per l'assoluta inquietudine di questo jack-o'-lantern di rapa del 1900.
È un po' pulito, ma le zucche sono decisamente più facili da intagliare, con più spazio all'interno per una candela.
Così, sei pronto per piantare la zucca intagliata perfetta? Perché ne ho uno per te.
Si chiama - rullo di tamburi per favore - "Jack O'Lantern!"
Questa zucca intagliata perfetta cresce fino a una dimensione grande ma non travolgente di 10-20 libbre e matura in un ricco colore arancione in 105 giorni.
E forse la cosa migliore è che puoi scavare la carne e cuocere in torta, se questo è il tuo piatto autunnale preferito, o muffin, che sono miei.
O, prova questi fantastici pancake speziati alla zucca dal nostro sito gemello, cibo , che sanno di paradiso autunnale se mangiati con puro sciroppo d'acero e noci pecan leggermente tostate.
"Jack O'Lantern"
Trova oggi i semi di "Jack O'Lantern" disponibile presso Eden Brothers .
Per chi vuole cimentarsi in una gara di intaglio, c'è un'altra cultivar ideale:la "Howden".
Mi capita di coltivare questo a casa quest'anno.
Ovviamente ha una strada da percorrere prima che sia pronto per Halloween, ma non vedo l'ora di andare in giardino con mio figlio e raccogliere un enorme, zucca nostrana da intagliare insieme.
"Howden" ha un aspetto più allungato di "Jack O'Lantern, ' ed è più pesante, pure, peso fino a 25 libbre. Ci vuole un po' più di tempo per maturare - 115 giorni - ma ne vale la pena.
per inciso, 'Howden' vanta un forte, di spessore, scorza di arancia con dentro un dolce carnoso che puoi usare in cottura, quindi è un'altra meravigliosa zucca a doppio scopo.
"Come"
Anche meglio? Si conserva bene una volta raccolto (ma prima di tagliarlo).
Trova i semi "Howden" su Eden Brothers .
Vuoi coltivare zucche per la decorazione, creare splendidi paesaggi da tavola o aggiungere un tocco di raccolto alla tua veranda? Non comprare quelli troppo cari dal negozio di alimentari:puoi invece farli crescere da soli.
Ecco le mie due cultivar preferite per la decorazione di Halloween di lunga durata che probabilmente puoi usare durante il Ringraziamento, pure!
Dato che amo sempre decorare la mia casa ogni autunno – sia all'interno che all'esterno – con piccole zucche, Quest'anno ho deciso di coltivare le mie zucche "Jack Be Little".
Queste zucche meravigliosamente costolate crescono fino a circa due pollici di altezza e tre pollici di larghezza. Maturano in soli 95 giorni.
La mia pianta "Jack Be Little" ha già una piccola zucca che cresce, e io e mio figlio amiamo vederlo crescere ogni giorno.
Sarà perfetto per un bel centrotavola da pranzo.
E ogni pianta di "Jack Be Little" produce da quattro a sei zucche, quindi se ne pianti diversi, sarai pronto per la stagione autunnale.
"Jack sii piccolo"
Sono tecnicamente commestibili, ma sono così piccoli che è meglio piantare "Howden" o un'altra varietà più grande per l'abbondante quantità di carne all'interno.
Puoi trovare i semi "Jack Be Little" al True Leaf Market .
Per una zucca spettrale che ricorda una paffuta luna del raccolto, scegli ‘Lumina, ' una varietà bianca che cresce fino a 10 o 15 libbre.
'Lumina' può anche fare un bel, zucca intagliata di medie dimensioni di un colore insolito.
Nonostante l'esterno bianco, la polpa è arancione. Come bonus aggiuntivo, quella carne può andare dritta in un gustoso curry, Come questo dal nostro sito gemello, cibo .
'Lumino'
Come 'Jack Be Little, ' matura in soli 95 giorni. Piantali insieme e avrai due splendide zucche per decorare la tua casa.
Ottieni i tuoi semi oggi da True Leaf Market .
Se preferisci non intagliare la zucca ma vuoi comunque decorarla, perché non dipingere un viso o una festosa scena autunnale sulla bellezza arancione?
Questa è un'attività perfetta per i bambini, soprattutto quelli più giovani che non sono ancora pronti a maneggiare i coltelli.
Più, le decorazioni dureranno molto più a lungo di una zucca intagliata. (Per ulteriori suggerimenti per far durare le tue lanterne intagliate, dai una lettura a questo articolo .)
Ecco due perfetti, zucche invernali di media grandezza da piantare e dipingere:
A 10 pollici di diametro, liscio, rotondo "Small Sugar" è più grande di "Jack Be Little, ' ma abbastanza piccolo da permettere ai bambini (o a te) di lavorare e dipingere.
Certo, se preferisci cuocere "Small Sugar" in una torta, va bene anche quello. Questa particolare cultivar è stata una torta base da oltre 120 anni!
"Piccolo zucchero"
Pesa ovunque da 5-8 libbre alla maturità, e raggiunge una dimensione raccoglibile in 100 giorni.
Ottieni i tuoi semi oggi da Eden Brothers .
Per una grande zucca che si offre come una facile tela per qualsiasi pittore - è bianca come la carta - prova "Casper, ' una bellezza di 15 libbre che matura in 115 giorni.
"Casper"
Il guscio è liscio, fornendo la superficie perfetta per la tua opera d'arte, e la carne è dolce, facendolo mangiare molto facile.
Ottieni oggi i tuoi semi "Casper" da Eden Brothers .
La tua zucca è pronta per essere intagliata quando bussi al guscio e all'interno suona vuoto.
Taglia la vite con un coltello, lasciando almeno quattro pollici di gambo, ma non usare lo stelo come maniglia:porta il grosso oggetto vecchio afferrandolo per il fondo. Se rompi lo stelo, il frutto decadrà entro 3-5 giorni.
Quando ne scegli uno da intagliare o da usare come decorazione, assicurati che non abbia scheggiature o morbide, macchie marce.
Questo aiuta a garantire che durerà per due o tre mesi fino a quando non lo scolpisci o fino alla fine delle festività natalizie.
Tienilo lontano dal bagnato, condizioni umide, pure, poiché possono invitare funghi e marcire, facendo andare a male più rapidamente la tua zucca coltivata con cura.
Una volta che l'hai tagliato, hai quei 3-5 giorni per godertelo prima che si arricci su se stesso e inizi a marcire.
Quindi non fare alcuna scultura fino a circa tre giorni prima di Halloween al massimo se vuoi mostrare le tue lanterne in quella notte spettrale.
Veramente, non c'è niente di meglio di raccogliere le tue zucche fatte in casa da godere come parte delle tue feste di Halloween.
Se coltivi diverse varietà, puoi dipingerne alcuni, scolpire una coppia, e usa il resto per la decorazione, torte, e altre gustose prelibatezze autunnali.
Quindi metti quei semi nel terreno, e mostraci tutte le tue zucche carnose a ottobre! Sentiti libero di condividere le tue foto nei commenti.
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