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Agricoltura moderna
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Di Erin Marissa Russell
Qualche volta, stai cercando piante che coltivino verdure nutrienti ma non occupino molto spazio. Se stai cercando di riempire un giardino davanzale, pianta le verdure nelle tue fioriere, o semplicemente avere un mucchio di contenitori più piccoli in cui vuoi coltivare le verdure, le piante in questa lista saranno perfette da piantare nei tuoi contenitori poco profondi.
Chiamato anche "razzo, ” questo gustoso verde aggiunge un tocco piccante alle insalate, zuppe, e avvolge, oppure puoi usarlo nei panini come faresti con la lattuga. La rucola si presenta anche come condimento per pizza gourmet, spesso usato con prosciutto e aceto balsamico.
Questa insalata verde prospera quando fa freddo, e soprattutto, non hai bisogno di molto spazio per coltivarlo. Può essere piantato in primavera non appena il terreno si riscalda abbastanza da permetterti di lavorarci sopra, e puoi continuare a seminare la rucola ogni due o tre settimane fino ad agosto per un raccolto continuo. Posiziona il tuo contenitore dove coltiverai la rucola in mezz'ombra per mantenerlo fresco in estate ed evitare che si avviti a causa del caldo. Innaffia costantemente per mantenere il terreno uniformemente umido, e in 30 o 40 giorni le verdure saranno pronte per la raccolta.
Il baby bok choy viene coltivato dagli stessi semi e piante della versione di dimensioni standard di questo cavolo asiatico. Raccogli semplicemente il baby bok choy un po' prima, circa 21-24 giorni invece di 40-50.
Il bok choy fiorisce davvero quando la temperatura è negli anni Sessanta, sebbene le piante possano tollerare brevi periodi di tempo fino a 95 gradi Fahrenheit (35 gradi Celsius) o fino a 27 gradi Fahrenheit (-3 gradi Celsius). L'intervallo di temperatura in cui il bok choy può essere coltivato per lunghi periodi senza effetti negativi come tipburn e bolting è compreso tra 50 e 75 gradi Fahrenheit (da 10 a 24 gradi Celsius).
Una posizione che offre pieno sole è la cosa migliore, anche se puoi coltivare il baby bok choy in ombra parziale purché le piante ricevano almeno tre o cinque ore di luce solare ogni giorno. Fornire terreno ricco modificando con fertilizzante organico o compost ben decomposto. Il cavolo cinese preferisce un livello di pH compreso tra 6,5 e 7,0 ma crescerà a livelli da 5,5 a 7,5.
I semi delle piante sono distanziati di un pollice l'uno dall'altro e profondi un pollice e mezzo. Diluiscili in modo che si trovino a quattro pollici di distanza quando stai crescendo il baby bok choy una volta che sono alti un paio di pollici. Queste piante amano molta acqua, quindi mantieni il terreno uniformemente umido, soprattutto quando sono giovani; uno strato di pacciame può aiutare il terreno a trattenere l'umidità e rimanere fresco.
Questo gustoso verde amaro, nonostante il nome, è più strettamente correlato alla senape che ai broccoli. Broccoli raab è una pianta che fiorisce nei climi più freschi e sarà pronta per la raccolta in soli 45 giorni.
È possibile coltivare broccoli raab in ombra parziale, ma le piante faranno del loro meglio in pieno sole con terreno tra un livello di pH di 6,5 e 7,5. Il terreno dovrebbe essere ben drenante e modificato con abbondante materiale organico, come compost ben decomposto. Sii consapevole delle previsioni del tempo, come vuoi che le piante maturino quando fa freddo ma dovresti evitare le gelate, che può uccidere le piante.
Distanzia le tue piante per stare a 16 pollici di distanza, e annaffia bene, soprattutto quando il tempo è secco. Fertilali ogni due o tre settimane con un'emulsione di pesce a metà forza per dare loro il boro di cui hanno bisogno per prosperare. Per favorire un raccolto migliore, pizzica il primo germoglio che ogni pianta produce.
L'aglio è un giardino di riserva perché è così facile da coltivare ed è un ingrediente comune nelle ricette, quindi sai che il tuo raccolto è destinato ad abituarsi in cucina.
Scegli una posizione soleggiata per il tuo aglio, e piantalo in un terreno ben drenante. Potresti voler aggiungere un po' di sabbia alla miscela di terriccio per favorire un migliore drenaggio. Spara per un livello di pH tra 6.0 e 8.0, e considera di nutrire le tue piante di aglio con un fertilizzante organico 5-10-10. Pianta l'aglio tra l'inizio dell'autunno nelle zone dove il clima è più fresco e l'inizio dell'inverno nelle regioni più temperate. Ogni spicchio dovrebbe essere piantato a un pollice di profondità, con piante distanziate tra quattro e sei pollici l'una dall'altra.
Non lasciare che il terreno si asciughi tra le annaffiature, anche se non vuoi che rimanga inzuppato d'acqua, o. Il terreno troppo saturo può portare a malattie, soprattutto quando il tempo è fresco. Uno strato di pacciame può aiutare a mantenere umido il terreno e anche a regolare la temperatura del terreno. Smetti di innaffiare l'aglio alcune settimane prima del raccolto, quando circa metà delle sue foglie sono diventate marroni.
Le cipolle verdi sono facili e veloci da coltivare, e in realtà non richiedono molto spazio. Fornisci alle tue piante di cipolla verde un terreno che non sia troppo acido e offra un sacco di drenaggio, e mescola in uno strato di compost da due o tre pollici per ottenere i migliori risultati. Le cipolle verdi crescono meglio quando il tempo rimane tra i 68 ei 77 gradi Fahrenheit (da 20 a 25 gradi Celsius).
Spazio piante di cipolla verde tra un pollice e un pollice e mezzo di distanza, a mezzo pollice di profondità. È particolarmente importante che il terreno sia costantemente umido mentre i semi germogliano e quando le cipolle verdi sono ancora giovani e immature. Dopo di che, fornire loro 18 pollici di acqua a settimana.
Kale è un'opzione per il clima fresco che cresce abbastanza bene in contenitori poco profondi, anche se potrebbe non raggiungere mai le dimensioni mostruose a cui può crescere quando ha accesso a un terreno più profondo. Pianta in un terreno che è stato mescolato con compost o letame per dare alle piante l'azoto che bramano.
Per far crescere il cavolo cappuccio, piante spaziali a un pollice di distanza in file distanziate di quattro pollici, oppure puoi piantare in una griglia a due pollici di distanza. Per far crescere il cavolo più grande, fornire alle piante più spazio, consultando il pacchetto di semi o le istruzioni del produttore per le specifiche. Metti i semi tra un quarto di pollice e mezzo pollice di profondità in un punto in cui riceveranno almeno cinque ore di sole al giorno.
Una volta che le foglie hanno le dimensioni della tua mano, basta tagliarli dalla pianta alla base, e altre foglie cresceranno per sostituirle. Certo, puoi aspettare che le foglie crescano più grandi o raccogliere l'intera pianta in una volta se preferisci.
Non hai bisogno di un grande contenitore per coltivare la lattuga, anche se per un contenitore poco profondo, consigliamo di coltivare la lattuga a foglia invece di una romana, testa di burro, o varietà crisphead. Inizia a piantare in primavera, e se vuoi un raccolto continuo, piantare di nuovo ogni 10-14 giorni. Usa il terreno che è stato trattato con fertilizzante 5-10-10.
Pianta 10 semi per piede di lunghezza del contenitore a una profondità compresa tra un quarto di pollice o mezzo pollice. Innaffia abbondantemente dopo la semina. Una volta che le piantine sono cresciute un po', assottigliarli in modo che stiano a quattro o cinque pollici l'uno dall'altro. Innaffia frequentemente le piante, soprattutto quando le piante sono giovani, ma usa un tocco leggero, poiché la lattuga ha un apparato radicale superficiale. Posizionalo in un punto in cui le piante riceveranno almeno sei ore di sole al giorno.
Con varietà di lattuga a foglia, puoi utilizzare il metodo di raccolta "taglia e torna" per consentire alle piante di rigenerarsi dopo essere state raccolte. Basta tagliare ogni foglia singolarmente alla base della pianta, lavorando verso l'interno e verso l'alto, e lasciando che almeno un terzo del fogliame rimanga sulla pianta. Nuove foglie cresceranno per prendere il posto di quelle che rimuovi.
I microgreens sono così piccoli, possono essere coltivate praticamente in qualsiasi contenitore, non importa quanto superficiale. Puoi acquistare un mix di semi microgreen o semplicemente piantare qualsiasi insalata verde e raccoglierla allo stadio microgreen. Raccogli i microgreens quando le piante hanno le prime foglie vere (in circa 7-14 giorni) e misurano tra un pollice e tre pollici di altezza.
Usa il mix di partenza dei semi per riempire quasi il tuo contenitore, quindi cospargere sottilmente i semi microgreen sul starter di semi. Coprire con uno strato sottile del mix di partenza dei semi, e innaffia i semi con una nebbia da una bottiglia a spruzzo. Nebulizzali in questo modo per mantenere umido il terreno; non lasciare che si asciughi tra i cicli di nebulizzazione, ma non saturare eccessivamente il terreno, o. Trova un posto per i tuoi microgreens che offra molta luce solare.
Quando appare la seconda serie di foglie, è tempo di raccogliere. Puoi tagliare i tuoi microgreens appena sopra il livello del terreno, oppure puoi estirpare le radici e tutto il resto.
Puoi coltivare la senape in primavera nelle zone di rusticità USDA da 6 a 11, oppure i giardinieri nelle zone da 8 a 11 possono coltivarli in autunno. Per un raccolto continuo, continua a seminare i semi ogni due settimane.
Prepara il terreno per la coltivazione della senape con uno dei due emendamenti. Puoi trattare il terreno con un fertilizzante organico 10-10-10 o mescolando uno strato di compost da due pollici. Cospargere i semi sul terreno trattato, e nebulizzarli con un flacone spray per inumidire ma non inzuppare d'acqua il terreno. Mantieni il terreno umido e non farlo seccare tra una sessione di irrigazione e l'altra. Puoi aggiungere uno strato di pacciame una volta che le piante di senape si sono stabilite per aiutare il terreno a trattenere l'umidità e mantenere una temperatura uniforme.
Quando le piante hanno tra le tre e le quattro settimane, puoi nutrirli con una miscela di fertilizzanti 10-10-10, oppure puoi usare un fertilizzante per emulsione di alghe o pesce. Se usi fertilizzante granulare, assicurati di annaffiarlo dopo l'applicazione.
Usa il metodo "taglia e vieni di nuovo" per raccogliere i tuoi verdi di senape tagliando le foglie esterne dalla base, lavorare dentro e fuori. Lascia almeno un terzo delle foglie sulla pianta in modo che possa continuare a crescere, e sostituirà le foglie che hai raccolto.
I ravanelli sono una pianta da giardino preferita perché sono così facili da coltivare, e fanno bene in contenitori poco profondi, pure. Scegli un posto per i ravanelli che riceve molto sole, o cresceranno più verdi che radici, e non svilupperanno grandi ravanelli.
Scegli un terreno sciolto per massimizzare la formazione di ravanelli che includa molto materiale organico. I semi dovrebbero essere posti a un pollice di distanza e tra mezzo pollice e un pollice di profondità. Mentre il clima rimane fresco in primavera, puoi continuare a piantare più ravanelli ogni 10-12 giorni per prolungare il raccolto. Piante sottili a due pollici di distanza quando hanno circa una settimana.
Assicurati che il terreno rimanga umido dove crescono i ravanelli, ma non lasciare che diventi troppo saturo. Puoi usare un sottile strato di pacciame per aiutare a mantenere l'umidità nel terreno. I ravanelli sono normalmente pronti per la raccolta quando puoi vedere un pollice di diametro nelle radici sulla superficie del terreno. Basta tirarne uno su per controllare.
Un'altra buona verdura da coltivare in un contenitore poco profondo sono gli spinaci. Puoi coltivare spinaci praticamente tutto l'anno, anche se alcune varietà sono più adatte per l'inverno mentre altre crescono meglio in primavera.
Pianta i tuoi semi di spinaci in un terreno con un livello di pH compreso tra 6,0 e 7,0. I contenitori dovrebbero essere profondi almeno sei pollici e dovrebbero offrire quanta più superficie possibile. Distanzia le tue piante di spinaci tra due e cinque pollici l'una dall'altra, a seconda di quanto grandi prevedi di farli crescere prima della raccolta.
Innaffia gli spinaci non appena il terreno in cui crescono sembra asciugarsi. Nutri regolarmente le piante con un fertilizzante a lenta cessione. Conserva gli spinaci in un luogo soleggiato, ma quando le temperature sono superiori a 80 gradi, dargli un po' di ombra.
Raccogli gli spinaci quando le piante hanno almeno cinque o sei foglie, che di solito è da 40 a 45 giorni dopo che è stato piantato. Puoi utilizzare la raccolta taglia e vieni per consentire alle piante di continuare a crescere dopo il raccolto. Assicurati di lasciare almeno un terzo delle foglie sulla pianta.
La bietola è un ortaggio estremamente nutriente che è facile da coltivare in contenitori poco profondi. Basta posizionare le piante in un luogo soleggiato, e dare loro un terreno ricco che drena bene.
Pianta la tua bietola a tre pollici di distanza e mezzo pollice di profondità. Una volta che le piantine sono alte qualche centimetro, diluirli per stare a 10 pollici di distanza. A seconda delle dimensioni del tuo contenitore, puoi scegliere di coltivare solo una o due piante di bietola in ogni vaso. Anche la bietola si nasconde bene con i fiori in un giardino ornamentale.
Una volta che le piante sono cresciute da quattro a sei settimane, puoi raccogliere le tue bietole. Usa il metodo taglia e rimuovi per rimuovere le foglie esterne alla base, lavorando verso l'interno e verso l'alto. Assicurati solo di lasciare intatto almeno un terzo delle foglie della pianta in modo che continui a crescere.
Il crescione pepato è un'altra verdura da giardino che fa bene in contenitori poco profondi. Impilare due contenitori insieme, oppure metti un contenitore in un vassoio. Il contenitore inferiore fornirà al crescione una fornitura costante di acqua.
Riempi il contenitore superiore con terriccio ricco di compost. Aggiungere alcune piante starter di crescione, con le radici attaccate, al contenitore superiore, quindi innaffiarli bene. Metti questo contenitore sopra quello che hai riempito d'acqua. L'acqua si assorbirà attraverso il primo contenitore, mantenendo il terreno umido in modo che il crescione possa prosperare.
Il crescione fa meglio quando riceve diverse ore di sole ogni mattina e ombra nel pomeriggio. Taglia le foglie e lascia che le radici rimangano piantate, e il tuo crescione continuerà a produrre nuove foglie per diversi mesi.
Come potete vedere, non c'è motivo di pensare che non puoi coltivare verdure in contenitori poco profondi. Hai solo bisogno di selezionare con attenzione le piante che coltivi per concentrarti sulle piante che prospereranno in terreni meno profondi. Con le opzioni che abbiamo descritto, puoi coltivare un rigoglioso orto e mantenere la tua cucina ben fornita utilizzando esclusivamente contenitori poco profondi.
