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Agricoltura moderna
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Come nutriamo il mondo? FACILE! Coltivare cibo, non prati. Perché coltiviamo prati invece di cibo? È perché non lo facciamo davvero? bisogno coltivare cibo? È perché stiamo cercando di impressionare i nostri vicini? È perché ci piace un prato verde lussureggiante per far giocare i nostri bambini?
IO, Jina Lee, CC BY-SA 3.0, tramite Wikimedia Commons
Una domanda migliore potrebbe essere, perché è illegale in alcuni posti in questo? gratuito paese per coltivare il proprio cibo nel proprio cortile?
L'ironia che puoi possedere la tua terra, e non fare nulla che vuoi con esso è palpabile. Che importa se vivi in città o in periferia. Che importa se il tuo vicino si lamenta che il tuo giardino sta diventando troppo grande. Chi sono loro per dettare cosa fai con la tua terra?
Suo quasi comprensibile se appartieni a una HOA (Home Owners Association) e quando hai comprato la casa, hai firmato un contratto/accordo in cui stabilisci che non avresti creato un fastidio o un danno al vicinato. Ma... Resta il fatto, è la tua terra, la tua casa, il tuo dominio. Dovresti essere in grado di fare quello che vuoi con esso (senza danneggiare nessuno) che ritieni appropriato.
È qui che l'interpretazione e le opinioni si trasformano in dibattito. Cos'è veramente il "danno"? Che cosa significa? Che cos'è una piaga del quartiere, o ciò che è considerato un fastidio, e da chi? Come mai?
Ci sono semplicemente troppe restrizioni, alleanze, ordinanze, e le regole sulla proprietà che dovresti possedere che dettano ciò che sei consentito a che fare con esso.
Non fai del male a nessuno coltivando il tuo cibo per la tua famiglia nel tuo giardino.
dove si ferma, e all'inizio "possiedi" davvero la tua terra? Probabilmente no. Sei solo un proprietario terriero temporaneo, una specie di custode. Certo che puoi passare la terra ai tuoi eredi, ma loro, a sua volta, diventano anche gara d'appalto per la terra. Senza entrare troppo in profondità in cosa sono i diritti di proprietà, diamo semplicemente un'occhiata a quanta terra c'è effettivamente negli Stati Uniti nei quartieri suburbani che potrebbe essere convertita in orti familiari personali usati per coltivare cibo.
Verrà un momento in cui i poteri forti detteranno COSA puoi effettivamente mangiare e quando puoi mangiarlo? Speriamo di no.
Questo è folle! Perché non produciamo più cibo a livello locale? La quantità di terra che potrebbe essere utilizzata per la coltivazione locale è sbalorditiva.
L'atto di spedire cibo per migliaia di chilometri solo per sfamare persone che potrebbero essere facilmente nutrite con prodotti coltivati localmente è incredibilmente stupido. La quantità di denaro e di energia spesa è sbalorditiva. E peggio, sono soldi ed energia che non hanno bisogno di essere spesi.
I prodotti chimici e i pesticidi utilizzati sui prodotti sono pericolosi per il consumo umano. Sicuro, la FDA, USDA, e altri cani da guardia del governo affermano che i prodotti che acquisti e dai da mangiare ai tuoi figli sono "sicuri" da consumare. Che lavare i tuoi prodotti sia sufficiente per rimuovere tutti i residui chimici rimasti dal lavaggio e dalla lavorazione del cibo in fattorie a migliaia di chilometri di distanza. Ma penso che molti di noi lo sappiano meglio.
Da dove viene il tuo cibo, e cosa mangi? Conosci davvero la risposta a queste domande?
Prenditi davvero un momento e pensaci un attimo. Il cibo che acquisti presso il grande negozio di alimentari locale è molto probabilmente non coltivato localmente e più probabilmente spedito da centinaia, se non a migliaia di chilometri di distanza. Non sai cosa c'è sul cibo, o cosa c'è dentro, come è cresciuto, o la fattoria da cui proviene.
Cosa c'è nel cibo che dai ai tuoi figli? È sicuro? Dov'è stato? È geneticamente modificato? Come fai a sapere se lo era o no? Gli OGM (Organismi Geneticamente Modificati) sono sicuri per il consumo umano? Questo è un dibattito molto acceso nel mondo del cibo.
Con tutti i prodotti chimici, pesticidi, Avvertenze sugli OGM, e regolamenti delle agenzie governative, è una meraviglia che possiamo davvero mangiare qualsiasi cosa senza permesso.
Così, pensi di avere il diritto di mangiare quello che vuoi? Alcuni agricoltori americani stanno avendo problemi con il governo (locale, statali e federali) per la vendita diretta del proprio cibo al pubblico. La FDA e l'USDA hanno regole e regolamenti che hanno lo scopo di proteggere i consumatori da problemi di salute legati al consumo di alimenti che non sono stati adeguatamente elaborati.
Senza sembrare troppo filo-governativo, resta il fatto, ci sono rischi per la salute legittimi che devono essere gestiti, e alcune regole che dovrebbero essere seguite da coloro che desiderano vendere il cibo direttamente al pubblico.
Ma, avendolo detto, sta a te consumatore cosa decidi di mangiare. Dipende da te dove prendi il cibo. E puoi mangiare quello che vuoi vero? Sbagliato... Non è consentito acquistare "latte crudo" nella maggior parte delle aree. E gli agricoltori che coltivano e vendono prodotti devono soddisfare determinate linee guida se vogliono vendere al pubblico.
Forse hai diritto a mangia quello che vuoi , ma potresti non avere il diritto di scegliere dove o chi ottieni il tuo cibo in base a come sono attualmente impostati i regolamenti.
Fondamentalmente si riduce ai soldi. Le persone che ce l'hanno, e le persone che non lo fanno. Le persone che ce l'hanno, in questo caso, sono le agenzie governative – locali, stato, federale – che sarà ritenuto responsabile se qualcosa va storto. Sono quelli che verranno denunciati, non tanto gli agricoltori quanto l'agricoltore molto probabilmente verrà chiuso dall'USDA o dalla FDA se succede qualcosa.
Questo ha più a che fare con la responsabilità legale e la responsabilità che il governo ha se " permettere ” chiunque voglia vendere prodotti senza regolamentarli in qualche modo. Fondamentalmente si tratta di coprire i loro culi collettivi, che chiamano diligenza. Se qualcuno si ammala e muore, il governo può essere ritenuto responsabile se non ha regolamentato gli agricoltori che vendono i prodotti, e mettere in atto alcuni criteri che gli agricoltori devono soddisfare se si aspettano di vendere cibo al pubblico in generale.
È semplice! Un po'... Non c'è dubbio che il terreno è disponibile.
Un rapporto del censimento del 2010 afferma che ci sono 130, 599, 000 case unifamiliari negli Stati Uniti. Sono escluse le abitazioni plurifamiliari, (cioè condomini, condomini, o qualsiasi edificio in cui risiede più di una famiglia).
La dimensione media del prato americano (2012) è di circa 15, 634 piedi quadrati secondo i punti salienti delle caratteristiche annuali 2012 delle nuove abitazioni.
Altri siti affermano che la dimensione media del lotto è 10, 000 piedi quadrati, e ci sono molti lotti suburbani che sono 1 acro (43, 560 piedi quadrati) o più di dimensioni, che tende a distorcere i dati e rende molto difficile determinare una media accurata.
Se usiamo un numero medio compreso tra 10, 000 e 15, 634 piedi quadrati, cioè 12, 500 piedi quadrati, o poco meno di 1/3 di acro.
Moltiplicare 12, 500 per 130,6 milioni di case unifamiliari, e che equivale a 1, 632, 500, 000, 000 (1,63+ trilioni di piedi quadrati) o
TUTTI I PRATI COMBINATI =37, 477, 043.15 Acri
Ci sono 640 acri per miglio quadrato.
37, 477, 043.15 Acri / 640 =58, 557.879 miglia quadrate
58, 557.879 miglia quadrate!
Tutti i prati MEDIA negli Stati Uniti, se combinati, equivalgono a un'area approssimativamente grande quanto lo stato della Georgia!
Questo non include grandi prati oltre 1 acro, il che significa che ci sono molti più acri di questo.
Che cosa significa?
62672176.3 per l'esattezza. Sembra molto, ma in realtà non lo è. Mettendo questo in prospettiva, questo è circa 97, 925 miglia quadrate, o circa un'area delle dimensioni dello stato del Wyoming! Tieni presente che questo è tutto lo spazio necessario per:NUTRIRE TUTTI I 7 MILIARDI DI ESSERI UMANI SULLA TERRA!
A proposito di questo tanto...
Guarda quel minuscolo puntino verde nel mezzo della mappa degli Stati Uniti qui sotto. È circa la dimensione del Wyoming, e tutta l'area di cui avresti bisogno per coltivare cibo a sufficienza per NUTRIRE IL MONDO!
COME NUTRI IL MONDO?
FASE UNO:Eliminare le restrizioni sulla coltivazione di cibo nel proprio cortile (USA). è il tuo cortile, dovresti essere in grado di coltivare il tuo cibo!
PASSO DUE:Educare! Insegna alle persone come coltivare il proprio cibo.
FASE TRE:Dai da mangiare alle persone.
L'avvento della nuova tecnologia e la combinazione della vecchia tecnologia con nuove idee e materiali consente un cambiamento di paradigma nel modo in cui il cibo viene coltivato e lavorato.
L'acquaponica combina l'idroponica con l'acquacoltura.
Wikipedia definisce l'acquaponica come:“… è un sistema di PRODUZIONE ALIMENTARE che combina l'acquacoltura convenzionale, (allevare animali acquatici come lumache, pesce, gamberi o gamberi in vasca), con la coltura idroponica (coltivazione di piante in acqua) in ambiente simbiotico…”
Potenza in crescita Inc, (www.growingpower.org) produce un incredibile milione di libbre di cibo su soli 3 acri di terreno urbano utilizzando sistemi acquaponici.
Nutrire il mondo, o anche la gente del posto con l'acquaponica ha senso.
L'acquaponica è non la risposta definitiva a tutti i problemi alimentari del mondo, poiché la maggior parte del cibo che viene consumato sono i cereali. I sistemi acquaponici hanno i loro limiti, e ci sono pochi che hanno capito come far crescere i cereali in un sistema acquaponica.
Avendo qualificato ciò, potresti ancora essenzialmente nutrire l'intera popolazione umana coltivando cibo in un'area non più grande dello stato del Wyoming. Soprattutto quando si combinano le tradizionali colture in filari con i sistemi di acquaponica.
Questo di per sé è un'affermazione ENORME da fare, ma diventa una realizzazione ancora più grande quando si capisce veramente cosa significa.
Si tratta di educazione e di far circolare la voce che non deve essere così com'è. Che non dobbiamo fare affidamento su un sistema alimentare che provvede a noi quando possiamo provvedere a noi stessi e alle nostre famiglie.
Insegnare alle persone a coltivare il proprio cibo nel proprio cortile, invece di coltivare prati, avrà l'effetto di creare vera indipendenza e fiducia in se stessi. Non fare più affidamento su un sistema alimentare che con disordini politici, disastro naturale, collasso economico, o la burocrazia del governo potrebbe soffocare o addirittura fermare completamente il flusso di cibo, o aumentare i prezzi del cibo che mangi al punto da non poterti permettere di sfamare la tua famiglia.
Significa miliardi di dollari risparmiati ogni anno nel trasporto di cibo a migliaia di miglia sul pianeta. Significa meno pesticidi e prodotti chimici dentro e sul cibo che mangi. Significa cibo più sano. Significa che sai veramente da dove viene il tuo cibo. Significa che stai contribuendo alla crescita e all'armonia di un sistema alimentare a cui tutti possiamo essere orgogliosi di partecipare.
Significa vivere in modo più sano e non più bambini affamati.
Significa un mondo senza fame.
Immaginalo.
