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Agricoltura moderna
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I cetrioli sono una delle verdure estive più consumate in tutto il mondo. Mentre questo delizioso, croccante, e la verdura succosa è tecnicamente un frutto (sì, è vero), è ancora più spesso indicato come un vegetale. Comunque lo chiami, i cetrioli sono essenziali per qualsiasi insalata estiva, frullato verde, o anche zuppa fredda. Se sei un fan del cuke e sei curioso di coltivarlo, probabilmente ti sarai chiesto come e quando piantare i cetrioli.
Fortunatamente, possono essere una delle verdure più facili da coltivare una volta che conosci le basi per piantare i cetrioli e come superare le sfide che possono sorgere. L'altra grande notizia è che sono perfetti per piccoli giardini e giardinaggio in vaso, a seconda della specie che scegli.
In questo articolo, esploreremo perché coltivare i propri cetrioli è la cosa migliore, le diverse varietà di cetrioli esistenti, e, soprattutto, quando e come coltivarli. Troverai anche alcuni suggerimenti e trucchi essenziali per assicurarti un viaggio senza intoppi verso la coltivazione di cetrioli di successo che adorerai.
I cetrioli sono stati immortalati da innumerevoli film, riviste femminili, e volantini spa come la cura definitiva per ridurre il gonfiore intorno agli occhi. Ma questa verdura super idratante – che è composta per il 95% di acqua – è molto più di un trucco di bellezza.
I cetrioli sono a basso contenuto calorico e ricchi di fitonutrienti, sostanze chimiche presenti nelle piante che hanno proprietà protettive e aiutano a prevenire e combattere le malattie. Se consumi anche la buccia (che è sicuro da fare), sarai felice di sapere che è una fantastica fonte di fibre e vitamina A.
Ma a parte i benefici per la salute, il motivo principale per piantare i tuoi cetrioli è che avrai il pieno controllo delle condizioni in cui crescono. Nel 2016, questa verdura faceva parte della "sporca dozzina".
La "sporca dozzina" è un elenco dell'Environmental Working Group (EWG) che indica in dettaglio quali frutta e verdura hanno i più alti livelli di residui di pesticidi. Questo documento viene aggiornato annualmente, e anche se i cetrioli non ne fanno più parte, non significa che non contengano sostanze chimiche dannose.
I cetrioli coltivati in modo convenzionale vengono comunemente spruzzati con pesticidi e fertilizzanti sintetici per proteggerli dai parassiti e accelerarne la crescita. Se acquisti queste opzioni rispetto ai cetrioli coltivati biologicamente, sei a rischio di consumare queste sostanze chimiche.
Anche, se acquisti regolarmente cetrioli, noterai che sono comunemente confezionati in contenitori di plastica. Se stai cercando di essere più ecologico, coltivare i cetrioli è un ottimo (e divertente) modo per sostenere la causa.
La prima cosa da sapere è che la stagione di crescita dei cetrioli è l'estate. Amano il pieno sole (circa 8 ore) e il terreno caldo, ma hanno anche bisogno di molta acqua:sono praticamente fatti di essa!
Potrebbero non essere le verdure più semplici da coltivare (ne parleremo più avanti), ma se segui attentamente questa guida, non c'è motivo per cui il tuo giardino di cetrioli non sarà un successo.
Iniziare, dovrai determinare se li coltiverai da semi o piantine (piante giovani). Di seguito sono riportati alcuni fatti da prendere in considerazione.
I cetrioli appartengono alla famiglia delle cucurbite, proprio come i meloni, zucche, e zucche. Queste specie sono abbastanza sensibili ai disturbi radicali, soprattutto durante il trapianto dopo la germinazione, che è quando il seme sviluppa uno stelo e salta fuori dal terreno. Così, iniziare con il seme (o "semina") è un'opzione migliore che offre anche vantaggi aggiuntivi.
Le piante di cetriolo beneficiano di sciolti, ben drenato, e terreno fertile ricco di sostanza organica. Se non sei sicuro di cosa scegliere, non aver paura di chiedere aiuto al tuo vivaio locale. Il personale può consigliare l'opzione più adatta disponibile, tenendo conto del clima e delle condizioni della tua zona.
Prima di passare a come e quando piantare i cetrioli, devi capire le caratteristiche di ogni varietà di cetriolo.
I cetrioli possono crescere in due modi:come cespugli o cetrioli rampicanti.
Da una parte, le varietà rampicanti crescono piuttosto alte - circa 6 piedi di altezza. Se non hai molto spazio, questa può essere un'ottima opzione poiché crescerà verticalmente. Tieni presente che avrai bisogno di una sorta di struttura di supporto come un traliccio, recinzione, gabbia, o treppiede per incoraggiare la crescita delle tue viti di cetriolo. Queste specie sono prolifiche, e producono molto più frutto delle varietà arbustive.
D'altra parte, i cetrioli a cespuglio non hanno bisogno di tralicci o altri oggetti di scena, e di solito crescono fino a 36 pollici di altezza come piante "cespuose" rotonde e compatte. Sono perfetti per contenitori e piccoli giardini.
All'interno di queste due specie, i cetrioli possono essere classificati in tre diversi tipi:
Ora che conosci i diversi tipi di cetrioli, considera la quantità di spazio che hai e le tue preferenze. Se ti piacciono i sottaceti, allora i cetriolini potrebbero essere la tua passione. Se lotti con la digestione, allora i cetrioli senza burp sono la strada da percorrere.
Se non puoi scegliere e lo spazio non è un problema, perché non coltivare specie diverse? Il mondo è la tua ostrica!
Come accennato, le piante di cetriolo sono molto sensibili, quindi partire dal seme può essere la migliore linea d'azione.
Puoi farlo in due modi diversi:piantare i semi direttamente nella tua fioriera da esterno o avviarli in casa.
Diamo un'occhiata più da vicino a ciascun approccio.
Se vuoi piantare semi all'aperto, ci sono un paio di cose che dovresti tenere a mente. Le condizioni di crescita ideali per i cetrioli sono comprese tra 60 e 90 ° F, con la temperatura del suolo intorno ai 70°F.
I cetrioli non sopportano bene le basse temperature e possono sviluppare rapidamente danni da gelo. Assicurati di piantarli all'aperto non prima di due settimane dopo l'ultima data del gelo. Se non sei sicuro di quando sarà, usa il calendario di crescita di Back to the Roots per scoprirlo.
Per avviare i semi di cetriolo in casa e poi spostarli all'aperto, utilizzare vassoi di coltivazione compostabili. Una volta passata la minaccia del gelo, trapianta le tue piantine nei tuoi contenitori da esterno usando un paio di forbici per separare le cellule del vassoio in crescita. Pianta il tutto all'interno dei tuoi contenitori da giardinaggio e riempili con una generosa quantità di terriccio organico, coprendoli con pacciame organico.
Assicurati di controllare i pacchetti di semi per la spaziatura tra le piante, poiché ogni varietà ha esigenze uniche e specifiche.
Se coltivi cetrioli rampicanti, aggiungi la struttura a graticcio una volta seminati i semi o quando trapianti le piantine nei loro contenitori da giardinaggio. In questo modo si evitano ulteriori disturbi alle sensibili piante di cetriolo e si prevengono danni sia alle piantine che alle viti.
Per quanto i cetrioli amino il sole e il calore, amano ugualmente l'acqua. Anche se sono mangiatori pesanti e prosperano in un terreno uniformemente umido, non amano gli ambienti umidi o compatti. Si tratta di trovare un equilibrio.
Idealmente, i cetrioli dovrebbero ricevere circa un pollice di acqua a settimana, o più se le temperature aumentano. Per questa ragione, l'uso di un tubo flessibile o di un'irrigazione a goccia per garantire un'adeguata umidità del suolo può essere incredibilmente utile.
Questi sistemi ti aiutano a mantenere condizioni ottimali e aiutano a mantenere le foglie asciutte, prevenire problemi come l'oidio, antracnosi, e avvizzimento batterico.
Se non sei sicuro di quando innaffiare le tue piante di cetriolo, utilizzare il metodo del test delle dita. Basta affondare il dito nel terreno, e se è asciutto oltre la prima canna, quindi è necessaria l'irrigazione.
Metti del pacciame organico intorno alle piante per rallentare l'evaporazione dell'umidità durante i mesi più caldi. Ciò impedisce anche al terreno di compattarsi a causa di annaffiature abbondanti.
Non spaventarti se le foglie appassiscono nel pomeriggio quando le temperature sono alte. Le tue piante di cetriolo assorbono acqua più velocemente di quanto le loro radici possano fornire. Però, se il fogliame sembra appassito al mattino, questo significa che il terreno è troppo secco e necessita di idratazione immediata.
L'irrigazione incoerente di solito porta a frutti dal sapore amaro e dalla forma strana.
Ora che abbiamo spiegato come e quando piantare i cetrioli, così come le loro esigenze di irrigazione, è ora di raccogliere i frutti del tuo duro lavoro!
La maggior parte delle varietà di cetrioli è pronta per essere raccolta da 55 a 65 giorni dopo la semina. Con condizioni ottimali di temperatura del suolo, queste verdure crescono abbastanza rapidamente e maturano in circa sei settimane.
Più li lasci crescere, più amaro avranno un sapore. Più, se non raccogli i cetrioli una volta iniziato il periodo di massima raccolta, rallenterà la produzione di frutta.
Se i cetrioli raggiungono un colore giallastro, sono troppo maturi. Ciò significa che la pelle sarà più dura, il sapore sarà più amaro, e il cetriolo sarà più "squallido".
Per raccogliere i tuoi cetrioli, usa un coltello o una cesoia da giardinaggio per tagliare il gambo appena sopra il frutto. Non strappare il frutto perché potrebbe danneggiare la vite e la pianta.
I cetrioli sono un'ottima aggiunta a qualsiasi giardino di frutta o verdura, e anche se sono facili da coltivare, vengono con alcune sfide.
Il modo migliore per superare qualsiasi intoppo è imparare cosa aspettarsi e come affrontare le situazioni indesiderate.
Una volta che i tuoi cetrioli sono in contatto con il mondo esterno, c'è la possibilità che incontrino alcune situazioni "buggy". afidi, insetti di zucca, e gli scarabei di cetriolo sono i nemici più comuni di queste piante.
Uno dei modi più efficaci per combattere questi parassiti è usare una rete da giardinaggio, una copertina di fila, o un cesto di bacche come protezione contro questi fastidiosi insetti.
Se opti per i cetrioli cespugliosi, metti una tegola o un pezzo di legno sotto il frutto, quindi non ha un contatto diretto con il terreno umido. La pacciamatura può anche aiutare i cetrioli a diventare più resistenti alle malattie e meno inclini agli attacchi di insetti.
Evita di piantare le tue piante di cetriolo accanto alle patate, poiché questi rilasciano una sostanza nel terreno che ostacola la crescita dei tuoi amati cukes.
Se hai seguito le istruzioni di questa guida ma le tue piante non hanno fornito frutti, non preoccuparti. Probabilmente è un problema di impollinazione.
I primi fiori che compaiono sulle tue piante di cetriolo sono fiori maschili, e non possono produrre frutti. I fiori femminili di solito spuntano circa una settimana dopo i fiori maschili. Le api possono quindi iniziare a trasportare il polline dai fiori maschili a quelli femminili. Se questo è il caso, tutto ciò di cui hai bisogno è la pazienza.
Se non ci sono insetti impollinatori intorno alle tue piante, puoi spruzzarli con acqua zuccherata per attirarne un po'.
In alternativa, puoi fare l'impollinazione manuale immergendo un cotton fioc nel fiore maschile e trasferirlo al centro del fiore femminile. Se non sei sicuro di quale sia quale, i fiori femminili sono riconoscibili per il loro rigonfiamento a forma di cetriolo alla base, che in seguito diventerà il frutto.
I cetrioli sono fantastici, verdure croccanti che possono portare i tuoi piatti nutrienti al livello successivo. Possono sembrare un po' difficili da coltivare, ma con tutta la conoscenza che hai raccolto da questa guida, puoi superare qualsiasi ostacolo e coltivare i cetrioli più deliziosi.
carichi di sole, terreno costantemente umido, e un'adeguata protezione dai bug è tutto ciò di cui hanno bisogno per crescere, prosperare, e inizia a produrre i cetrioli biologici dei tuoi sogni.
