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Agricoltura moderna
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Le patate sono una coltura base in molte fattorie a clima temperato. Le patate sono generalmente un raccolto relativamente facile (anche se dispendioso in termini di spazio) da coltivare.
Fai bene quando si tratta di scegliere e coltivare patate e puoi goderti le tue patate coltivate in casa tutto l'anno, soprattutto se impari a conservarle per molti mesi.
Come scoprirai in questo articolo, ci sono diversi modi per aumentare il raccolto di patate, ma scegliere le giuste piante da compagnia è il nostro consiglio numero uno.
Abbiamo molti suggerimenti per ottenere il massimo dal raccolto di patate. I suggerimenti generali per un buon raccolto di patate includono:
Ma forse il modo migliore per aumentare la resa delle patate quest'anno è smettere di coltivare patate nel proprio letto separato.
Invece, scegli piante da compagnia per le patate, per creare policolture o corporazioni intorno a loro per aiutarle a crescere forti.
Per saperne di più sulle piante da compagnia e sul perché le usiamo, dai un'occhiata al mio articolo sulle piante da compagnia per i pomodori. In quell'articolo, scoprirai di più su come e perché utilizziamo piante da compagnia e creiamo policolture in un orto biologico.
Ma quali piante da compagnia dovresti scegliere da coltivare insieme alle tue patate?
Continua a leggere per alcuni suggerimenti.
Prima di tutto, diamo un'occhiata ad alcune delle altre verdure (e legumi) annuali che potrebbero essere coltivate insieme alle tue patate:
Il rafano è un ortaggio a radice perenne coltivato per il suo sapore infuocato. Ma un altro motivo per coltivarlo è dare una mano alle patate.
Si dice che il rafano coltivato attorno ai bordi dell'area di coltivazione delle patate aumenti la resistenza alle malattie delle tue piante di patate.
Si ritiene inoltre che respinga l'insetto della patata, gli scarafaggi della patata, gli afidi, le mosche bianche e alcuni bruchi.
Sebbene queste affermazioni abbiano scarso supporto scientifico, esiste una ricchezza di prove aneddotiche di giardinieri e coltivatori che giurano sulla sua efficacia.
Ci sono anche alcune prove che suggeriscono che incorporare il materiale organico delle piante di rafano nel terreno intorno alle patate può, in determinate circostanze, avere caratteristiche di controllo dei parassiti.
È l'isotiocianato di allile composto che si trova nella pianta che si dice abbia proprietà repellenti ai parassiti. (È anche questo olio che conferisce alla pianta il suo sapore pepato.)
(Si noti, tuttavia, che il rafano è un membro della famiglia delle piante di brassica e può ospitare comuni parassiti della brassica, quindi non dovrebbe essere coltivato vicino a cavoli, cavoli, broccoli o altri membri di questa famiglia di piante.)
Piantare l'aglio attorno al letto di patate può anche essere efficace per respingere alcuni parassiti.
Si dice che l'aroma pungente dell'aglio respinga alcune specie e confonda o distragga altre, rendendo più difficile trovare le piante primarie nel letto per i parassiti.
In questo studio è stato anche riscontrato che la consociazione di patate con aglio è più efficace dei trattamenti fungicidi per il controllo della peronospora.
In alcuni studi si è anche scoperto che le cipolle sono efficaci contro alcuni insetti quando vengono consociate con le patate.
Ancora una volta, il forte odore di questo allium può aiutare a ridurre i danni degli insetti sulle tue piante di patate.
Scalogno, cipollotto o cipollotto sono un allium che potrebbe essere particolarmente utile per crescere insieme alle patate in un ambiente domestico, perché sono piccoli e possono essere facilmente incorporati tra i filari di patate che vengono rincalzati in modo tradizionale e lungo i bordi di aree di coltivazione.
Si noti, tuttavia, che si ritiene che gli allium sopprimano la crescita di legumi come piselli e fagioli.
Quindi, mentre, come vedrai di seguito, allium e legumi possono entrambi essere potenzialmente utili per le patate, entrambi non dovrebbero essere inclusi nella stessa policoltura.
I piselli sono un legume che fissa l'azoto e, come tali, possono essere utili per le patate, che hanno un fabbisogno di azoto relativamente elevato.
Gli studi hanno suggerito che la resa su una certa area di terreno può essere aumentata con la consociazione di queste due piante.
In un clima caldo, durante il caldo clima estivo, anche le colture di piselli piantate per fornire ombra alle patate possono avere un vantaggio, poiché l'ombra maggiore ridurrà la perdita di umidità dal suolo e aiuterà la coltura di patate, che richiede livelli d'acqua relativamente elevati.
È stato anche dimostrato che i piselli riducono l'incidenza degli scarabei della patata del Colorado.
I fagioli possono anche fornire benefici simili alle patate come i piselli. Sia come pianta che fissa l'azoto, sia come fornitore di ombra.
Gli studi sulla consociazione di fagioli e patate hanno dimostrato che in determinate circostanze è possibile aumentare la resa complessiva su una determinata area di terreno piantando i due insieme.
In un clima caldo, la coltivazione del mais sul lato soleggiato meridionale delle patate potrebbe anche portare benefici fornendo ombra a questo raccolto dal clima fresco.
L'ombra aiuterà a ridurre l'evaporazione dell'acqua dal terreno, il che può aiutare a garantire che le patate abbiano abbastanza acqua, che crescano bene e abbiano un buon sapore al momento del raccolto.
Infine, vale anche la pena considerare colture che, sebbene possano non aiutare le patate stesse, contribuiranno ad aumentare la resa della tua proprietà senza influire sul raccolto di patate.
La lattuga è una coltura con radici poco profonde e a crescita rapida che può essere seminata tra le patate. Cresce abbastanza velocemente da poter essere raccolto prima che la concorrenza diventi un problema.
Gli spinaci sono un altro esempio di foglia verde con radici poco profonde che possono essere seminate intorno alle patate all'inizio della stagione.
Semina lattuga, spinaci e altre verdure a foglia simili ti aiuterà a sfruttare al meglio lo spazio che hai a disposizione.
Un altro vantaggio della semina di verdure a foglia come lattuga e spinaci intorno alle giovani piante di patate è che possono aiutare a creare una buona copertura del suolo, che è un altro modo per ridurre la perdita di umidità.
Può anche aiutare a ridurre l'incidenza delle erbacce che possono competere per i nutrienti con le tue piante di patate.
I ravanelli sono un altro ottimo raccolto che riempie lo spazio. Anche questi hanno radici relativamente poco profonde e crescono rapidamente.
Quindi, ancora una volta, puoi goderti un raccolto tra le tue piante di patate prima che crescano per riempire lo spazio e richiedere la stanza e i nutrienti disponibili.
I ravanelli possono anche aiutare le patate e le verdure a foglia piantate accanto a loro, respingendo i coleotteri delle pulci.
È importante pensare a verdure e legumi che potrebbero essere seminati e coltivati insieme alle patate.
Come accennato in precedenza, questi possono aiutare le patate e sfruttare al meglio lo spazio a disposizione. Ma è anche una buona idea pensare di aggiungere erbe aromatiche intorno alle tue piante di patate.
Alcune erbe aromatiche che potrebbero essere buone compagne per le patate includono:
Il timo è un buon compagno per le patate nel piatto, ma anche in giardino.
In primo luogo, il timo è un buon compagno per le patate perché è particolarmente bravo ad attirare sirfidi/sirfidi che riducono il numero di afidi attraverso la predazione.
Può anche diffondersi per creare una buona copertura del suolo.
Al timo piacciono le condizioni molto più asciutte rispetto alle patate, ma potrebbe funzionare bene in posizione elevata sul lato meridionale dei cumuli di patate, ad esempio, dove può godersi le condizioni più soleggiate e asciutte di cui ha bisogno.
Ancora meglio, raccogli alcune foglie di timo e cospargile sulle patate arrosto per una deliziosa combinazione di sapori.
Questa è un'altra erba perenne che può funzionare molto bene come pianta da compagnia per molte altre colture.
L'achillea attira anche una serie di insetti utili e le sue profonde radici significano che può essere un efficace accumulatore dinamico. Quando successivamente viene tagliato e lasciato cadere intorno alle piante di patate, può aiutare a fornire i nutrienti di cui hanno bisogno.
L'achillea aiuta a disgregare il terreno e le patate possono trarne vantaggio.
Si comportano meglio in un terreno non troppo compatto. L'achillea coltivata come compagna insieme ad altre erbe aromatiche può anche aiutare ad aumentare la loro produzione di olio essenziale, che può aumentare le loro proprietà repellenti o confuse.
Coltivata insieme ad altre erbe da compagnia, la camomilla aumenta anche la produzione di olio. Attira anche una serie di insetti utili, tra cui sirfidi e vespe predatrici.
Il basilico è un'erba che può fare bene se coltivata insieme alle patate. Può prosperare nell'ambiente piuttosto umido sotto le tue piante di patate più mature.
Respinge alcuni parassiti comuni, inclusi tripidi, mosche e tarli.
Il prezzemolo è un'altra erba che ama il terreno umido intorno alle piante di patate.
Attira alcuni insetti utili e funge da trappola per gli insetti che si nutrono di piante di patate (così come di piante di pomodoro e altri membri della stessa famiglia).
La salvia è un'altra erba aromatica che aiuta le verdure attirando le api mellifere e altri impollinatori e può anche aiutare le patate tenendo lontani gli scarafaggi delle pulci.
La nepitella ha anche proprietà deterrenti per alcuni parassiti. Alcuni giardinieri giurano che la nepitella è una pianta che può aiutare a scoraggiare gli scarafaggi delle patate, ad esempio.
Il tanaceto è un'altra erba che può aiutare a tenere a bada gli scarafaggi delle patate. Ancora una volta, questa è un'erba che può anche attirare alcuni animali utili.
Allo stesso modo, il coriandolo è un'altra coltura da piantare nella lotta contro gli scarafaggi delle patate. Il coriandolo attira anche i sirfidi che possono aiutare a ridurre le popolazioni di parassiti.
Il levistico migliora la salute di quasi tutte le piante coltivate nelle vicinanze come pianta da compagnia.
È anche particolarmente efficace per attirare insetti utili come api e altri impollinatori, nonché alcune vespe e coleotteri.
Infine, è bene pensare anche ai fiori che è bene coltivare insieme alle patate. I fiori che possono essere ottimi compagni per le patate includono:
Le calendule sono un'importante pianta da compagnia che è benefica se piantata in tutto il tuo giardino.
Dai un'occhiata a questo articolo sulla coltivazione delle calendule nell'orto per saperne di più su questo meraviglioso fiore e sui tanti motivi per coltivarlo nel tuo giardino.
La calendula (chiamata anche calendula) non deve essere confusa con quanto sopra. Ma anche questa può essere un'utile pianta da compagnia.
Soprattutto per le sue proprietà di attrazione della fauna selvatica, la calendula può anche essere un'ottima scelta per le policolture di patate.
I nasturzi sono un'altra pianta da compagnia multiuso che puoi usare come buon compagno per una gamma di frutta e verdura comunemente coltivate.
Più comunemente, li userai come compagni per cucurbitacee come cetrioli e zucca, o altre colture estive come i pomodori.
Ma gli stessi motivi che li rendono buoni compagni per queste piante li rendono buoni compagni anche per le patate.
Dai un'occhiata al mio articolo sui motivi per coltivare i nasturzi nel tuo giardino per saperne di più.
La borragine è un'altra pianta da fiore che dovresti considerare di seminare e coltivare in tutto il tuo giardino.
Può essere utile in un giardino forestale o in una gilda di alberi da frutto o in un orto annuale.
Intorno alle tue patate, può aiutare come accumulatore dinamico e può aiutare a mantenere la fertilità e trattenere l'umidità per il tuo raccolto quando viene tagliato e lasciato cadere.
Può anche aiutare attirando una serie di insetti utili quando è in fiore.
Ecco molti altri motivi per cui dovresti coltivare la borragine.
Questi fiori pungenti e dall'odore dolce possono proteggere le patate da alcuni parassiti come le cicaline.
Alyssum può creare un'eccellente copertura del terreno attorno alle tue piante di patate.
Questi fiori non solo hanno un bell'aspetto e aiutano a trattenere l'umidità del suolo, ma sono anche eccellenti per attirare le vespe predatrici che mangiano insetti nocivi che potrebbero affliggere le tue patate.
Il trifoglio, come i piselli e i fagioli, è una pianta che fissa l'azoto. Può anche aiutare le patate fornendo una buona copertura del terreno attorno alle piante durante il caldo estivo.
Quando sono in fiore, sia le varietà di trifoglio bianco che quello rosso attirano gli impollinatori ma anche una serie di altri insetti utili.
La veccia è un'altra pianta che fissa l'azoto e, ancora una volta, puoi concimarla con le patate o usarla per creare una buona copertura del suolo.
Ancora una volta, questo può aiutare a ridurre la perdita di umidità del suolo e può anche aiutare a ridurre l'incidenza delle erbacce.
Alcune erbacce, tuttavia, possono essere una buona cosa, e questo vale la pena ricordarlo.
Un'erbaccia che può essere benefica per le patate è l'ortica morta (lamium).
Le ortiche morte possono migliorare il gusto e il vigore delle piante di patate che crescono nelle vicinanze e potrebbero anche aiutare a respingere alcuni parassiti.
Infine, il lino può migliorare la crescita e il sapore delle piante di patate. Può anche scoraggiare gli insetti delle patate.
Cosa eviti piantare vicino alle patate può essere importante tanto quanto ciò che coltivi vicino a loro.
Ecco alcune delle piante che non sono buone compagne per le tue piante di patate:
Poiché il rafano è un ottimo compagno per le patate, molte altre brassicacee (membri della famiglia dei cavoli) sono spesso consigliate per la crescita insieme a loro.
Ma mentre questa famiglia di piante è spesso consigliata per la crescita insieme alle patate, non è proprio una buona idea.
Il motivo principale per cui non è una buona idea includere brassicacee e patate nella stessa area di coltivazione è che non godono delle stesse condizioni.
Sebbene abbiano bisogni di acqua e nutrienti simili, le brassicacee andranno meglio in un ambiente un po' più alcalino.
Le patate, invece, crescono meglio in un terreno leggermente acido.
I pacciami che scegli per queste piante possono essere utilizzati per influenzare questo fattore e aiutare a prevenire problemi come il nodo alla radice nelle brassiche e la crosta nelle patate.
Quando li coltiverai insieme, sarà molto più difficile soddisfare le diverse esigenze.
Le patate fanno parte della stessa famiglia di piante di pomodori, peperoni e melanzane.
Il problema della coltivazione di patate vicino o con altri membri di questa famiglia è che parassiti e malattie si diffondono facilmente tra di loro.
Non farli crescere insieme o piantarli nello stesso letto uno dopo l'altro. Cerca di mantenere in gioco un buon sistema di rotazione delle colture quando si tratta di questa famiglia di piante.
È anche una buona idea tenere i cetrioli, la zucca e altri membri della famiglia delle cucurbitacee lontano dalle tue patate, poiché possono renderle più suscettibili alla peronospora.
Queste sono anche, come le patate, piante "affamate" e possono competere con le piante di patate per acqua e sostanze nutritive.
Tieni anche i lamponi ben lontani dalle tue piante di patate. Dal momento che anche questi possono aumentare le possibilità di un problema con la peronospora e altre malattie delle patate.
Le carote sono un'altra coltura che non è benefica vicino alle patate.
Per prima cosa, le carote e le patate non condividono le stesse esigenze ambientali. Le carote possono far fronte a condizioni molto più asciutte rispetto alle patate.
Le carote possono anche arrestare la crescita e lo sviluppo dei tuberi di patata.
Ma soprattutto, il problema è che l'interruzione della raccolta delle patate può danneggiare e interrompere il raccolto di carote nelle vicinanze. (Lo stesso vale per molte altre radici.)
Anche la coltivazione di asparagi nello stesso letto delle patate è un divieto.
Alcuni dicono che gli asparagi competeranno con le patate e ne ostacoleranno la crescita e lo sviluppo.
Ma il problema principale è che l'asparago, come coltura perenne, ha un'estesa formazione di radici che sarà danneggiata dal movimento della terra richiesto nella coltivazione e nella raccolta delle patate.
I girasoli possono avere un effetto allelopatico, il che significa che espellono sostanze chimiche che possono inibire la germinazione dei semi e arrestare la crescita di alcune altre colture coltivate nelle vicinanze.
La coltivazione di girasoli vicino alle patate può causare tuberi di patata più piccoli e deformi.
Quindi, mentre i girasoli possono essere ottimi compagni per il mais e altre colture, tienili lontani dalle tue patate.
Infine, il finocchio è un'altra pianta allelopatica. Può arrestare la crescita di un'ampia gamma di colture comunemente coltivate.
Quindi dovresti tenere il finocchio lontano da altre piante che sono colpite dalle sostanze chimiche che espelle.
Posizionalo dove può attirare insetti benefici senza avere un effetto dannoso.
È importante ricordare, quando pianifichi il tuo giardino, che la semina da compagnia non è affatto una scienza esatta.
Una vasta gamma di fattori contribuisce alle interazioni tra le piante.
Il luogo in cui vivi influenzerà le combinazioni che funzionano bene, quindi la sperimentazione è decisamente in ordine.
Per aiutarti ulteriormente a creare gilde di successo nel tuo giardino, ecco alcuni esempi di policolture di patate che funzionano bene per me dove vivo:
Pianto le patate nel mio polytunnel all'inizio della primavera. Subito dopo che le piante di patata emergono, accompagno la pianta con:
Tutto ciò verrà raccolto prima che le patate crescano per riempire lo spazio. Metto anche le calendule lungo il bordo del letto non appena il clima si scalda a sufficienza.
Questi rimangono al loro posto dopo che le patate sono state raccolte, quando le patate vengono sostituite da fagioli estivi e colture di insalata più frondose.
Coltivo patate anche all'aperto. Li pianto un po' più tardi in primavera insieme a:
Una volta che le patate sono pronte per la raccolta, i piselli e i fagioli vengono tritati, lasciando le radici al loro posto. E la borragine viene tritata e fatta cadere.
Aggiungo ulteriore pacciame alla zona, pronta per la prossima fase di semina.
Naturalmente, questi sono solo esempi di ciò che ho trovato funziona bene per me.
Assicurati di sperimentare combinazioni di piante per vedere quale funziona meglio per te, dove vivi.
Ma ricorda, l'integrazione è sempre meglio della segregazione quando si tratta delle piante che coltivi.
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