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Agricoltura moderna
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Se pianifichi bene il tuo giardino, coltivare ortaggi non è solo un'attività estiva. Per sfruttare al meglio lo spazio di coltivazione che hai a disposizione, puoi pensare a come rendere possibile la coltivazione dei tuoi prodotti freschi tutto l'anno.
Potresti essere sorpreso da questo, ma anche in un clima temperato più fresco, ci sono verdure da coltivare durante l'inverno. Alcuni svernano nel tuo giardino e saranno pronti in primavera, mentre altri possono essere raccolti durante i mesi più freddi.
Se si verificano gelate dove vivi e hai una stagione di crescita più breve, allora potresti chiederti come potresti trovare verdure da coltivare durante l'inverno. La chiave del successo sta nel trovare il modo di dare alle tue piante un po' di protezione in più dal freddo o dall'umidità.
Un altro elemento importante per il successo è la scelta degli ortaggi giusti da coltivare in inverno. È fondamentale non solo scegliere le verdure giuste, ma anche selezionare le varietà di quelle verdure che vengono allevate per sopravvivere nel tuo clima e nelle condizioni ambientali in cui vivi.
In primavera, puoi iniziare a seminare una serie di verdure che verranno raccolte fino a metà inverno. Puoi quindi continuare da lì, piantando più verdure per la raccolta in inverno o per svernare nel tuo giardino il resto dell'anno.
Per aiutarti a pianificare la coltivazione e il consumo durante tutto l'anno, ecco alcuni elenchi di verdure che dovresti considerare di seminare durante le diverse stagioni:
In primavera, ci sono due diverse categorie di piante che potresti seminare per l'inverno. Il primo lotto sono le cose che seminerai per raccogliere e mangiare durante l'inverno. Il secondo lotto sono le verdure che seminerai in primavera e solleverai in autunno per conservarle e mangiarle durante i mesi invernali.
In questo articolo, ci occupiamo del primo, che può sopravvivere nel tuo giardino durante l'inverno senza essere sollevato per essere riposto, soprattutto se offri una qualche forma di protezione dal peggior clima invernale.
Le verdure perenni sono un'opzione particolarmente interessante poiché non solo ti forniranno una fonte di cibo per un inverno, ma ti nutriranno durante i mesi più freddi anno dopo anno. Ci sono un certo numero di verdure perenni, in particolare una gamma di varietà di cavoli perenni, che potrebbero fornirti verdure a foglia in inverno se viene data una certa protezione contro il gelo, la neve e le tempeste invernali.
In estate, non è troppo tardi per seminare verdure a foglia e altre colture per i mesi invernali. Mentre la maggior parte delle piante andrà in letargo durante la parte più fredda e buia dell'anno nei climi temperati, la semina in estate consentirà loro di raggiungere una dimensione ragionevole prima delle prime gelate.
Le piante possono quindi sopravvivere per tutto l'inverno con un po' di copertura e protezione per prevenire i danni del gelo e possono essere raccolte delicatamente fino alla primavera se adeguatamente curate.
Quando l'estate è finita, potresti pensare che sia troppo tardi per seminare o piantare qualsiasi cosa. Ma se hai una protezione per le piante, non è troppo tardi per seminare alcune colture. Queste colture non ti daranno da mangiare durante i mesi invernali, ma possono sopravvivere con una certa protezione durante i mesi invernali per fornire un raccolto più precoce la prossima primavera.
Queste colture inizieranno un po' prima che smettano di crescere durante la parte più fredda dell'anno. Un aspetto positivo della semina di queste colture nelle aree di coltivazione durante l'inverno è che collaborano anche con i batteri nelle loro radici per fissare l'azoto dall'aria. Quindi aggiungeranno fertilità alle tue aree di coltivazione.
Anche nel tardo autunno, non è troppo tardi per piantare qualcosa nel tuo giardino. Potresti considerare di piantare:
Anche nelle zone più fredde, puoi svernare set di cipolle (piccoli bulbi di cipolla immaturi) o aglio con protezione per prevenire il ristagno del terreno. Questi rimarranno nel terreno durante i mesi invernali, formando radici e inizieranno all'inizio della primavera. (Coltivarli sotto copertura fornirà un raccolto ancora prima.)
Potresti essere sorpreso di apprendere che anche in pieno inverno puoi ancora pensare a seminare. Anche se è improbabile che tu possa seminare semi all'aperto in un inverno con clima temperato, puoi comunque seminare e coltivare indoor, sui davanzali o in un altro punto luminoso.
La semina precoce può consentire di ottenere un raccolto migliore entro la fine della stagione di crescita. Avrai bisogno di un luogo caldo per la germinazione. (Un propagatore fatto in casa potrebbe andare bene per lo scopo.) Dopo questo, un posto soleggiato al chiuso dovrebbe andare bene.
Metti semplicemente in vaso le tue piante di pomodori e peperoni mentre crescono, e poi puoi trapiantarle nel tuo giardino (o serra ecc.) quando il clima è caldo.
Se questo è un problema in cui vivi, le luci di crescita a LED a bassa energia potrebbero fornire una soluzione.
L'inverno è anche un buon momento per iniziare a "cippare" le patate. Ciò comporta semplicemente il posizionamento di patate da semina su un davanzale fresco ma luminoso e la formazione di "chits" o germogli verdi. Chitting patate non è essenziale, ma può dare alle tue piante di patate un vantaggio quando si tratta di piantarle.
Pianifica tutto l'anno e puoi avere una vasta gamma di piante che crescono nel tuo giardino e in casa, anche in pieno inverno, soprattutto se pianifica bene il tuo giardino e fornisci protezione da qualunque cosa il tempo possa portare.
