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Agricoltura moderna
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La primavera è proprio il periodo in cui le verdure scarseggiano e sono costose nei negozi, quindi pianifica in anticipo e semina del cavolo ora per un raccolto anticipato l'anno prossimo.
Se pensi che la tua trama sembri spoglia in primavera e non hai molto da raccogliere, prova a coltivare cavoli primaverili e verdure primaverili in modo che quando il prezzo delle verdure verdi nei negozi è davvero alto e desideri ardentemente delle verdure fresche nel tuo piatto, ne hai una grande fonte sulla tua trama.
Il cavolo cappuccio nostrano, mangiato fresco e cucinato nel modo giusto è semplicemente delizioso.
È possibile seminare cavoli quasi tutto l'anno e puoi certamente raccoglierli tutto l'anno, ma ci sono diversi tipi e varietà che vengono seminati in tempi diversi.
Qui ci stiamo concentrando sul cavolo cappuccio e sulle verdure primaverili.
Guida alla coltivazione
Tutti i cavoli amano un sito soleggiato o parzialmente soleggiato e un buon terreno fertile.
Quando ci si prepara a seminare o piantare cavoli, il terreno deve essere scavato e idealmente aggiunto letame da cortile o compost da giardino prima di un raccolto precedente poiché si desidera un terreno fertile ma non troppo ricco un mix o la pianta produrrà foglie molto morbide che possono essere danneggiate dal rigido clima invernale.
Potresti applicare una spolverata di Growmore o pellet di letame di pollo una o due settimane prima di piantare se il terreno è oberato di lavoro o non è molto buono.
Semina il cavolo cappuccio in semenzaio o in vasi, vassoi o celle.
Un letto di semina è semplicemente una piccola area di terreno che dedichi alla semina e alla crescita di giovani piante prima di trapiantarle nelle posizioni finali di crescita.
Un letto di semina dovrebbe essere ben scavato e rastrellato su una superficie fine e friabile. Quindi semini le tue file di semi di cavolo. Semina a file distanti 23 cm (9 pollici) e profonde 1 cm (1?2 pollici).
Quando germinano, diradare le piantine per lasciare un piccolo spazio tra ciascuna e continuare a diradarsi mentre crescono per lasciare sempre spazio tra le piante.
Quando le piante sono alte 8-10 cm (3-4 pollici) possono essere dissotterrate con cura (con abbondante terriccio attaccato alle loro radici) e piantate nelle loro posizioni finali di crescita ad almeno 30 cm (12 pollici) di distanza o più vicine se crescono come verdure primaverili (vedi sotto).
Questo metodo può funzionare bene, ma le brassicacee sono soggette ad attacchi di molti parassiti, quindi è una tecnica più rischiosa rispetto alla semina prima in vasi o vassoi cellulari.
I cavoli non sono piante ideali da vaso perché richiedono una buona nutrizione, un approvvigionamento idrico regolare e un terreno solido per crescere bene.
C'è anche un limite al numero che puoi coltivare in un vaso, anche grande. Tuttavia, per coltivarli è possibile utilizzare un letto rialzato o una vasca molto grande (circa 60 cm/2 piedi quadrati e profonda) con terriccio.
Pianta a una distanza ravvicinata di 10-15 cm (4-6 pollici) l'una dall'altra per creare molte piante più piccole che puoi usare come verdure primaverili anziché un cavolo dal cuore in modo da poter raccogliere le foglie a piacimento per il vaso.
Quando le piante sono alte circa 10-13 cm (4-5 pollici) possono essere piantate all'esterno. Quando pianti, assicurati di rassodare bene le radici. Usa il tallone se necessario.
Se i cavoli sono piantati liberamente, non produrranno un cuore solido. Cerca di piantare a circa 38-45 cm (15-18 pollici) di distanza e file a circa 25 cm (10 pollici) di distanza.
L'estate è l'ora di punta per i parassiti, in particolare le farfalle di cavolo bianco (vedi sotto), quindi sarebbe prudente coprire i cavoli appena piantati con reti di protezione delle colture come Micromesh o Enviromesh.
Mantieni le giovani piante ben annaffiate soprattutto nelle prime due o tre settimane mentre stanno crescendo nuove radici e aggiungi occasionalmente del mangime all'acqua.
Il cavolo cappuccio primaverile è resistente, quindi resiste bene all'inverno, ma deve essere seminato e piantato presto per raggiungere una dimensione adeguata prima del periodo più freddo dell'anno.
Fai attenzione alle farfalle bianche di cavolo, sia piccole che grandi bianche. Cerca le uova gialle sul lato inferiore delle foglie.
Rimuovere questi con pollice e dito. Se lasciati, questi si schiuderanno in un piccolo esercito di bruchi affamati che presto trasformeranno i tuoi cavoli in pizzo!
Altri parassiti a cui prestare attenzione includono la mosca bianca che sarà evidente quando colpisci una pianta e nuvole di piccole mosche bianche si alzano in aria. Questi possono essere spruzzati con un tubo.
La radice del club è un'infezione delle radici che è prevalente in alcuni terreni ed è particolarmente attiva nei terreni più caldi e umidi, quindi un'estate umida o un normale autunno umido possono portare i sintomi di questa malattia.
Le radici formano rigonfiamenti e si deformano, questo può quindi causare una crescita ritardata.
Se i tuoi cavoli non crescono e crescono e appassiscono anche quando fa caldo, anche se hanno molta acqua, allora puoi sospettare che ci sia un problema alle radici e potrebbe essere la radice del club.
Una volta che prende piede non c'è più niente che tu possa fare, quindi la prevenzione è la cosa migliore.
Un terreno calcareo tende a ridurre l'infezione, quindi considera di eseguire un test del pH del terreno per verificare se il terreno è leggermente acido. In tal caso, applicare 500 g/mq (15 once per metro quadrato) di lime alcune settimane prima della semina.
Negli anni successivi o se il tuo terreno non è troppo acido, applica metà della quantità di calce come indicato. Aiuta anche ad avviare le piante in un compost sterile e a far stabilizzare le piante prima di piantare.
Iniziare i tuoi semi in vasi o vassoi significa che puoi controllare il loro ambiente fino a quando non sono più grandi e in grado di sopravvivere meglio sulla trama.
I vassoi cellulari sono utili perché puoi seminare uno o due semi in ogni cella.
Se semini due semi per cellula puoi quasi essere certo che otterrai almeno una piantina per cellula ma rimuoverai immediatamente una delle piantine se due germinano.
Semina in un buon compost multiuso profondo circa 6 mm (1?4 pollici).
Innaffia bene e posiziona in una cornice fredda, su una panchina in serra o su un davanzale al chiuso.
Non avranno bisogno di calore extra in questo periodo dell'anno.
Non appena le piantine sono finite, sfoltire fino a una piantina per cellula o se si semina in vassoi per semi, sollevare e spostare le piantine in vasi individuali quando sono abbastanza grandi da poter essere maneggiati.
