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Agricoltura moderna
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È una strategia di sopravvivenza popolare - e di buon senso - mantenere almeno un orto domestico per il cibo in caso di emergenza (o semplicemente per risparmiare denaro), ma le persone che lo fanno spesso dimenticano di coltivare frutta e anche i sopravvissuti incalliti hanno bisogno di frutta . La frutta contiene nutrienti essenziali, come potassio, vitamina C, fibre e folati, e mangiare frutta abbassa la pressione sanguigna e pulisce il colon. Non hai bisogno di un appezzamento di riserva nel tuo cortile - o anche di un cortile - per coltivare frutta perché gli alberi da frutto cresceranno abbastanza felicemente in contenitori e tutto ciò di cui hai bisogno per il giardinaggio in container è un posto soleggiato sul tuo terrazzo o nella tua veranda.
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Devi stare attento a scegliere le cultivar perché non tutte sono autofertili e, se ne coltivi una che non lo è, avrai bisogno di spazio extra per far crescere un albero da compagnia accanto ad esso per impollinarlo, altrimenti non otterrai qualsiasi frutto. Non c'è bisogno di preoccuparsi se si dispone di un piccolo spazio perché ci sono molte varietà autofertili che si possono coltivare, e anche se hai il cuore deciso a coltivare un tipo di mela che si basa sull'impollinazione incrociata, ci sono modi per affrontare spazio limitato. Uno dei più semplici è mettere i tuoi contenitori su ruote in modo da poterli spostare secondo necessità, e un altro è acquistare un albero su cui sono innestate cultivar. Naturalmente, le varietà che non sono autofertili hanno bisogno di agenti come uccelli, api e vento per impollinarle e questo dovrebbe prendere in considerazione la tua decisione su dove posizionare i contenitori.
Gli alberi da frutto devono essere in pieno sole, quindi scegli la parte più soleggiata del tuo terrazzo o giardino per coltivarli e assicurati di utilizzare contenitori con fori di drenaggio sul fondo o sui lati perché hanno bisogno di un terreno ben drenante. Una delle sfide che devi affrontare quando coltivi i tuoi frutti è mantenere un'adeguata umidità del suolo, ma non è una grande sfida. Osserva attentamente il terreno e annaffia solo quando si asciuga e scoprirai che coltivare frutti è facile come coltivare lattuga, ed è facile!
La maggior parte delle persone che coltivano alberi da frutto in contenitori vogliono che i contenitori siano mobili in modo da poter spostare un albero per seguire il sole o portarlo in casa quando fa freddo, ma il contenitore deve anche essere abbastanza grande da sostenere l'albero. La dimensione ideale del contenitore è da 10 a 15 galloni a meno che non si metta il contenitore con le ruote, nel qual caso potresti volerne uno più grande. Tuttavia, di solito non è necessario utilizzare un contenitore molto grande perché gli alberi da frutto in vaso sono generalmente varietà nane coltivate da portainnesto nano, il che limita l'altezza dell'albero e ottimizza la resa dei frutti.
I contenitori realizzati con una specie di legno resistente alla putrefazione, come il cedro o la sequoia, non sono pesanti come pentole di terracotta e non si riscaldano al sole così velocemente come quelli di plastica. Le fioriere Versailles, che hanno i lati rimovibili, sono particolarmente utili perché consentono di aggiungere o rimuovere il terreno senza dover sradicare l'albero.
La maggior parte degli alberi da frutto cresce meglio in un terreno leggermente acido e quando si pianta qualsiasi cosa in contenitori, compresi gli alberi da frutto, non si può fare di meglio che usare terriccio commerciale dal centro di giardinaggio locale. La maggior parte delle miscele contiene già fertilizzante, quindi non è necessario aggiungerne altro quando si pianta l'albero, anche se potresti voler dare una spinta alla pianta più avanti nella stagione, quando le sue radici si stabiliscono.
Il terriccio generalmente non è una buona scelta per il giardinaggio in vaso perché tende a compattarsi quando lo innaffi, trasformandosi in una miscela densa che impedisce all'acqua di raggiungere le radici. Invece, l'acqua filtra lungo il perimetro esterno del vaso e defluisce attraverso i fori di drenaggio sul fondo, lasciando l'albero assetato e sottosviluppato. Se il terriccio è tutto ciò che hai, mescolalo con muschio di torba o materia organica compostata per allentarlo, fortificarlo e ridurre il contenuto di limo. Gli alberi da frutto amano il terreno sabbioso perché drena bene, quindi puoi aggiungere anche sabbia al tuo terriccio. Una buona ricetta per creare il proprio terreno per la coltivazione della frutta è composta da:
Il momento migliore per piantare o trapiantare un albero da frutto è l'inizio della primavera, che dà alle radici dell'albero l'intera stagione calda per stabilizzarsi prima della dormienza invernale. Metti l'albero al centro del vaso e tienilo dritto mentre riempi lo sporco e schiaccialo per eliminare le sacche d'aria. Quindi, annaffia accuratamente l'albero.
Se pianti un giovane albero in un piccolo vaso, probabilmente si legherà alle radici, il che ostacola la crescita verticale e influisce negativamente sulla produzione di frutta. Quando ciò accade, ti consigliamo di rinvasare in un contenitore più grande. Anche se un albero non è legato alle radici, è una buona idea rinvasarlo ogni due o tre anni per stimolare il sistema radicale. Le radici non possono diffondersi liberamente come farebbero se l'albero fosse piantato nel terreno, quindi il rinvaso è necessario per districare ogni radice nuda in modo che possa assorbire più nutrienti. Di solito puoi farlo raschiando la zolla con le dita o uno strumento, come una forchetta. Quando l'albero cresce vigorosamente, ti consigliamo di potarlo ogni anno a fine inverno per stimolare la fruttificazione.
Il terreno nei contenitori tende ad asciugarsi più rapidamente di quanto non faccia nel terreno, soprattutto se usi contenitori di plastica e li metti in luoghi caldi e soleggiati, quindi è importante monitorare gli alberi e annaffiarli regolarmente, ma non esagerare. Innaffiare troppo spesso è dannoso quanto non annaffiare abbastanza spesso. Tieni d'occhio i vasi e l'acqua quando il terreno si asciuga, che può essere ogni giorno, oppure può essere solo due o tre volte a settimana. Gli alberi avranno bisogno di meno acqua in inverno, soprattutto se aggiungi del pacciame per trattenere l'umidità e mantenere calde le radici.
Poiché puoi spostare i contenitori all'interno in inverno, non sei limitato dalle zone di coltivazione come lo sei quando si piantano alberi nel terreno. Puoi anche creare microclimi all'interno della tua zona di coltivazione posizionando contenitori vicino a pareti che riflettono la luce solare o in luoghi ombreggiati per creare condizioni più fresche. Tuttavia, la tua zona climatica complessiva è ancora importante, perché i frutti hanno bisogno di un numero variabile di ore di freddo (ore di temperatura tra 32 e 45 gradi Fahrenheit) per svilupparsi e le zone meridionali potrebbero non avere il numero necessario di giorni freddi per la produzione di alcuni tipi di frutta. Poiché i frutti tropicali non richiedono un periodo di basse temperature per svilupparsi, è più facile coltivarli in zone più fresche che coltivare frutti che prosperano nelle zone settentrionali nei climi caldi.
Forse aspiri a coltivare mele premio (Malus spp.) come fanno i coltivatori giapponesi, avvolgendo le mele mentre sono ancora sull'albero per proteggerle dai parassiti. Puoi coltivare gli alberi in contenitori, ma assicurati di scegliere una varietà autofertile se hai poco spazio. Le mele generalmente hanno bisogno di più ore di freddo rispetto ad altri frutti, da 500 a 1.000, quindi sono più adatte alle zone di coltivazione del nord, ma ci sono selezioni che richiedono meno ore. Il Dorsett Gold, ad esempio, richiede solo 300 ore, quindi è una buona scelta per le persone nei climi più caldi delle zone da 6 a 9.
Limoni (Citrus limon ), tigli (Citrus aurantiifolia ) e arance dolci (Citrus sinensis ) piace il caldo e generalmente non tollera il freddo nelle zone 8 e inferiori, quindi se vuoi avere una scorta di agrumi freschi da spremere, coltiva gli alberi in contenitori in un punto soleggiato della casa. Puoi iniziare gli alberi dai semi che salvi dai tuoi frutti preferiti, ma questo metodo non è affidabile per produrre frutti fedeli all'aspetto e al gusto che hai mangiato. È meglio innestare una talea di una varietà che ti piace sul portainnesto di un'altra varietà o acquistare un albero già innestato. Gli alberi di agrumi possono crescere quanto vuoi se continui a rinvasarli in vasi più grandi. L'albero produce fiori profumati all'inizio della primavera e, se tutto va bene, i frutti dovrebbero comparire l'inverno successivo.
Anguria (Citrullus lanatus ) non crescono sugli alberi ma su rampicanti che possono occupare molto più spazio di quello che un contenitore ha da offrire, quindi la soluzione più semplice è addestrarli a crescere verticalmente su un traliccio. La vite ha un fittone profondo, quindi è necessario un contenitore con almeno 2 piedi di terreno umido, argilloso, quasi sabbioso mescolato con molta materia organica, e il traliccio dovrebbe essere alto almeno 4 piedi. La pianta produce fiori sia maschili che femminili e le api di solito si occupano dell'impollinazione incrociata, ma probabilmente vorrai farlo tu stesso per assicurarti che la pianta dia frutti.
Drupacee nel Prunus Il genere comprende prugne, nettarine, pesche, ciliegie e albicocche, quelle con i noccioli grandi, dette anche noccioli. Si tratta in realtà di semi vitali, sebbene richiedano un lungo periodo di stratificazione (da tre a quattro mesi circa) a temperature comprese tra 34 e 40 gradi, e anche i semi devono essere ammorbiditi mediante scarificazione, che significa grattamento o taglio. I semi adeguatamente preparati germoglieranno e possono quindi essere piantati in terriccio organico per crescere in alberi. Molte drupacee sono autofertili, ma è bene seminare più di un seme per assicurarsi che almeno uno diventi un albero sano e per garantire un'impollinazione e una produzione di frutti di successo. È meglio coltivare due alberi, anche con selezioni autofrutticose, per aumentare l'impollinazione e aumentare la resa.
Fichi (Ficus carica ) sono alcuni dei frutti più facili da coltivare in contenitori perché non gli dispiace avere le radici confinate. I fichi possono diventare piuttosto grandi, ma puoi usare una semplice tecnica chiamata potatura delle radici per controllare la crescita in modo da non dover rinvasare continuamente l'albero in un vaso più grande. Basta sradicare la pianta ogni pochi anni, tagliare le radici di circa un terzo e riportare la pianta nello stesso vaso pieno di terriccio fresco. Piuttosto che danneggiare la pianta, questa tecnica stimola effettivamente la crescita e di solito si traduce in uno scatto di crescita e nella produzione di frutti extra. I fichi crescono meglio nelle zone da 8 a 10, ma molte cultivar sono resistenti alla zona 7. Il fico di Chicago (F. carica 'Chicago Hardy') è una delle cultivar più resistenti, sopravvive all'inverno all'esterno della zona 5 o 6, a seconda del microclima e pacciamatura.
