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Agricoltura moderna
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Le ciliegie sono un albero meraviglioso per giardini di tutte le dimensioni. Molte varietà sono alberi attraenti, che portano fiori primaverili, frutti colorati, corteccia interessante e fogliame frondoso che diventa arancione, rosso e giallo in autunno.
Sono disponibili per la coltivazione sia ciliegie in agrodolce (morello), ogni tipo di albero che necessita di requisiti leggermente diversi. Tutti possono essere coltivati in contenitori, come alberi indipendenti o addestrati a ventaglio contro un muro. Richiedono un'attenta manutenzione, ma godersi le ciliegie appena raccolte vale la pena coltivarle.
Coltiva le ciliegie in un terreno umido ma ben drenato in un luogo soleggiato e riparato. Pacciamare annualmente con terriccio o letame ben decomposto e potare in estate se necessario.
Altro sulla coltivazione delle ciliegie:
I ciliegi crescono meglio in un luogo caldo e riparato, al riparo dal gelo, in un terreno ben drenato e leggermente acido. Le varietà di ciliegio Morello sono generalmente più piccole e tollerano anche un po' di ombra, quindi possono essere coltivate contro un confine rivolto a nord. Queste varietà sono anche autofertili, quindi possono essere coltivate senza un partner per la semina.
Le ciliegie dolci possono essere coltivate come alberi indipendenti in spazi più ampi, oppure le varietà nane possono essere coltivate come alberi a ventaglio contro una parete calda o in contenitori, ma richiedono molto sole. Alcune cultivar dolci devono essere piantate con un partner per l'impollinazione, quindi controlla i requisiti quando scegli il tuo ciliegio.
Le ciliegie coltivate in vaso possono essere piantate tutto l'anno, ma di solito puoi avere una scelta più ampia di varietà, per meno soldi, se acquisti alberi a radice nuda in autunno o in inverno. Pianta le ciliegie a radice nuda dall'autunno alla primavera, quando gli alberi sono in letargo. Scava il terreno, elimina le erbacce e scava una buca quadrata. Pianta l'albero alla stessa profondità in cui stava crescendo nel campo (controlla il "segno di marea" del terreno per aiutarti), sostituisci il terreno e annaffia accuratamente. A seconda delle dimensioni dell'albero scelto, potrebbe essere necessario posizionare un paletto per sostenere un giovane esemplare.
La cura all'inizio della stagione di crescita è importante per le ciliegie poiché fioriscono presto. Dare alle radici un buon pacciame con letame ben decomposto o compost da giardino a febbraio e nutrire regolarmente con un fertilizzante generale fino alla fine di marzo. Mantieni gli alberi ben annaffiati in questa prima fase di crescita. Se sono previste gelate, è fondamentale proteggere i fiori precoci con un vello per orticoltura.
In estate, potresti voler proteggere i tuoi alberi con la rete per proteggere i frutti dagli uccelli. In alternativa, condividi il frutto con loro.
Le ciliegie sono tradizionalmente coltivate come alberi aperti di tipo cespuglio o sono addestrate a ventaglio contro un muro o una recinzione. Le ciliegie dolci producono i loro frutti su legno prodotto la stagione precedente o prima, mentre le marasche fruttificano su legno di un anno.
La potatura dovrebbe essere eseguita per bilanciare la crescita vecchia e nuova, per rimuovere i rami morti, malati e morenti e per modellare l'albero.
La regola d'oro per tutti i tipi di ciliegia non è mai potare in inverno, poiché ciò mette l'albero a rischio di sviluppare malattie della foglia d'argento o cancro. Come regola generale, potare i giovani alberi in primavera, quando appare la nuova crescita, mentre gli alberi consolidati dovrebbero essere potati in estate, se necessario.
Tagliare i mazzi di ciliegie dall'albero, con i gambi intatti, facendo attenzione a non ammaccare i frutti.
Le ciliegie dolci vanno consumate fresche, ma si conservano in frigorifero per circa una settimana dopo la raccolta. Le varietà acide possono essere utilizzate in conserve, torte e crostate. Guarda alcune delle ricette con le ciliegie, dai nostri amici di Olive Magazine.
Le ciliegie possono essere soggette alla mosca nera delle ciliegie e alla mosca della frutta:i vermi invadono le ciliegie e causano la decomposizione e i bruchi. Questi insetti possono essere controllati incoraggiando i predatori naturali come le cinciarelle all'inizio della stagione. Più tardi, quando i frutti si sono formati, gli uccelli possono diventare un problema, mangiando i frutti, quindi potresti voler mettere a rete il tuo raccolto.
Le malattie a cui prestare attenzione includono cancro, avvizzimento dei fiori, marciume bruno e malattia della foglia d'argento. La foglia argento può essere gestita con la potatura in primavera e in estate.
