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Agricoltura moderna
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Chiamato per l'inquietante profumo di ananas del suo fogliame, la salvia di ananas vale l'attesa. È una delizia stagionale che dà ai giardinieri un senso di anticipazione. Una piccola pianta posta in primavera dopo che il pericolo del gelo è passato, crescerà in una pianta ramificata alta da 3 a 4 piedi e larga quasi altrettanto quando fiorisce. Germoglierà quindi guglie di fiori rosso cardinale a fine estate e autunno, giusto in tempo per rifornire colibrì e farfalle per la loro migrazione autunnale. Se vivi in una zona che non gela, le fioriture continueranno tutto l'inverno e talvolta tutto l'anno.
Sebbene resistente al freddo fino a circa 20 gradi, vale la pena piantare la salvia di ananas ogni primavera in aree in cui non riesce a tornare per un'altra stagione. Prova a coltivare la salvia di ananas in terreno sabbioso o comunque ben drenato, che potrebbe consentirle di tollerare temperature più fredde andando in letargo e facendo germogliare una nuova crescita in primavera. E inizia con piante giovani e robuste di salvia di ananas di Bonnie Plants®, l'azienda che da oltre un secolo aiuta i giardinieri domestici ad avere successo.
La salvia dell'ananas richiede un posto al sole dove il terreno sia ben drenato ma abbastanza umido e ricco da sostenere la sua rapida crescita. Migliora il terreno esistente mescolando alcuni centimetri di Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil con lo strato superiore. Spazia le piante a 24-36 pollici di distanza e assicurati di non piantarle davanti ad altre piante più piccole, poiché la salvia di ananas crescerà abbastanza da bloccarle. Oltre a piantare in un ottimo terreno, concima regolarmente durante la stagione di crescita con Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition, che nutre il terreno e le tue piante, per ottenere i migliori risultati.
Mantieni le piante annaffiate le prime due settimane dopo la semina. Dopodiché, dovresti solo annaffiare durante la siccità. Il drenaggio è essenziale durante la stagione vegetativa e ancor più importante durante l'inverno se vuoi che le piante tornino in primavera.
La salvia all'ananas viene utilizzata principalmente fresca. Le talee sono facili da radicare se vuoi più piante o se desideri tenere una pianta in casa per il reimpianto in primavera.
Taglia le foglie di salvia di ananas da utilizzare in bevande estive come tisane o cocktail, confuse con succo di lime o tritate su una macedonia, incluso il suo omonimo, l'ananas. I fiori rossi sono belli anche conditi in un'insalata verde.
La salvia dell'ananas e la salvia comune sono imparentate. Sono entrambi salvia. Qui finisce la somiglianza. Non si assomigliano né crescono allo stesso modo, e di certo non hanno lo stesso sapore. Di conseguenza, i loro usi sono diversi. Mentre la salvia comune è ben nota per il suo contributo a salsicce, piatti a base di pollame e miscele di erbe, la salvia all'ananas è attraente nella frutta e nei piatti dolci. Ha un profumo simile all'ananas. Inoltre, i fiori autunnali gli conferiscono un ruolo ornamentale nel giardino.
Le farfalle amano le piante per nettare (per gli adulti) e come piante ospiti (per i bruchi). Per il nettare, i fiori di molte erbe, tra cui salvia ananas, melissa, echinacea viola, lavanda, timo, partenio, salvia, erba cipollina, origano, dragoncello messicano, menta, basilico e camomilla, forniscono il nutrimento di cui le farfalle hanno bisogno. Le piante ospiti richiedono che tu sia disposto a sacrificare almeno alcune delle tue piante alla masticazione dei bruchi, ma ne vale la pena per le larve di farfalla. Le piante ospiti a base di erbe includono prezzemolo, aneto, finocchio, ruta e ruta dei prati (Thalictrum).
Le piante che vengono coltivate o svernate in serra possono fiorire prima di quelle che si sono stabilite nel ciclo delle stagioni. Considerati fortunato ad avere fioriture così precoci.
