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Agricoltura moderna
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Se vuoi guardare alcune informazioni incredibili su come funzionano le piante, devi continuare a leggere. Ora tutti sanno che la clorofilla assorbe l'energia luminosa nei cloroplasti. Questa energia viene utilizzata per trasformare l'anidride carbonica dall'atmosfera e l'acqua dal suolo in semplice glucosio e ossigeno.
La domanda sorge qui, per cosa usano le piante il glucosio? La risposta è semplice per la respirazione, per la produzione di frutti, pareti cellulari, proteine, immagazzinati nei semi e conservati sotto forma di amido. Ma sai che le piante immagazzinano il glucosio sotto forma di amido nelle loro radici, stelo e foglie per usarlo quando il processo di fotosintesi non sta avvenendo. Perché è così?
L'amido nelle piante è la forma desiderata di stoccaggio del glucosio per i seguenti motivi.
Pertanto, è vantaggioso mantenere il glucosio nell'amido; è fondamentale.
Le piante immagazzinano il glucosio sotto forma di amido. L'amido è un polisaccaride. Le foglie di una pianta producono glucosio, o voi lo chiamate zucchero semplice, durante la fotosintesi. La fotosintesi si verifica alla luce, come quando splende il sole. La luce solare viene utilizzata per produrre energia per la pianta.
Quando le piante producono zucchero (per carburante, energia) in una giornata di sole, ne risparmiano una parte come amido. Quando gli zuccheri semplici devono essere recuperati per l'uso, l'amido viene scomposto in componenti più piccoli. Le piante mantengono un po' di energia sotto forma di amido per una giornata piovosa!
Il resto dell'articolo risponde a molte domande vitali sul perché le piante immagazzinano l'amido? Diamo un'occhiata a questo.
Scopriamo cos'è l'amido e come funziona l'intero fenomeno.
La fotosintesi delle piante è un processo complesso che coinvolge anidride carbonica, acqua e luce solare, facilitato da più enzimi per creare lo zucchero primario noto come glucosio. Gran parte del glucosio che le piante producono subito metabolizzato in diversi tipi di energia che le piante usano per crescere e riprodursi.
Le porzioni di glucosio che non vengono convertite in energia vengono convertite in composti zuccherini complessi, chiamati amidi. Questi sono prodotti dopo il ciclo di fotosintesi. Le piante immagazzinano quindi gli amidi per il fabbisogno energetico futuro o li usano per costruire nuovi tessuti.
Le piante hanno bisogno dell'energia per crescere e, del resto, le piante immagazzinano gli amidi in vari modi. Le molecole di amido sono enormi quando sono in contrasto con altre molecole semplici, spesso contenenti cumuli di zuccheri legati. Come avviene nelle cellule vegetali, il processo di fotosintesi richiede due processi distinti:reazioni basate sulla luce e indipendenti dalla luce.
Entrambi si verificano per la maggior parte per la sintesi del glucosio. Pertanto, le piante costruiscono amidi esclusivamente dopo le procedure metaboliche della fotosintesi. Gli enzimi legano le unità di glucosio in zuccheri più complessi che formano amidi.
Le piante creano, usano e immagazzinano gli amidi per molti scopi, ma i due principali sono la sintesi della cellulosa e l'accumulo di energia. La cellulosa è la cosa principale delle pareti cellulari delle piante, fornisce un aiuto strutturale e previene i danni cellulari. Molti animali ruminanti, come mucche, capre e pecore, hanno sviluppato meccanismi per digerire la cellulosa.
Gli esseri umani non possono digerire la cellulosa. Abbiamo bisogno di consumare gli amidi immagazzinati nei cereali, nei cereali, nella frutta e nei tessuti vegetali. Questi amidi sono quelli immagazzinati dalle piante per l'energia cellulare e la riproduzione.
Le piante utilizzano un percorso metabolico per creare amidi e questo processo è considerato un processo reversibile. Un insieme specifico di enzimi viene utilizzato per scomporre gli amidi per l'energia cellulare piuttosto che per crearli dal glucosio, ma le operazioni possono essere considerate immagini speculari.
Se una pianta non ha più luce diurna adeguata per fotosintetizzare l'energia necessaria, come nei giorni nuvolosi o di notte, metabolizzerà gli amidi per produrre il glucosio di cui ha bisogno. In modo che continui a produrre energia fino a quando non può sintetizzare il glucosio utilizzando di nuovo la luce del giorno.
Quindi, dopo aver compreso tutto questo, ora possiamo rispondere rapidamente alla domanda come
Il glucosio è solubile. Se solo il glucosio fosse immagazzinato nelle cellule vegetali, potrebbe influenzare il modo in cui l'acqua scorre dentro e fuori le cellule per osmosi, influenzando il gradiente di concentrazione dei soluti.
L'amido è un polisaccaride insolubile in acqua, quindi non influirà sul modo in cui l'acqua entra ed esce dalla pianta, il che significa che le piante possono immagazzinare enormi quantità di amido nelle loro cellule. Le molecole di amido sono enormi, quindi non possono uscire dalla cellula. Questa capacità può fungere da riserve di energia. Possono essere riconvertiti in glucosio necessario per essere utilizzato nella respirazione o in altri processi.
La risposta a questa domanda è semplice
L'amido vegetale inizia come glucosio, un prodotto principale della fotosintesi; Il glucosio viene trasformato in un processo di polimerizzazione dell'amido. Esistono due varietà di amidi:amilosio e amilopectina.
Entrambi hanno una struttura simile, ma l'amilosio è lineare e l'amilopectina è ramificata. Le piante mantengono questi amidi in granuli noti come plastidi all'interno delle cellule vegetali. Ciò significa che l'amido è una catena di molecole di glucosio legate insieme.
Gli amidi sono la fonte di energia primaria e sono carboidrati complicati che impiegano molto tempo per essere scomposti. Pensa all'amido come a un tipo di energia a rilascio temporale. Quando consumi cibi ricchi di amido, avrai un livello di energia sostenuto per diverse ore.
Questo è diverso dagli zuccheri, che sono carboidrati semplici che ti danno una rapida scarica di energia; tuttavia, non fare nulla per mantenere i tuoi livelli di energia in corso. Quindi, significa che l'amido ha più energia del glucosio?
Gli amidi includono da 300 a 1.000 unità di glucosio attaccate insieme in una lunga catena. Se tieni un amido in bocca, gli enzimi nella saliva inizieranno a scomporlo. Poiché gli amidi contengono molti legami, digeriscono e si assorbono molto più lentamente degli zuccheri semplici. Poiché digeriscono lentamente, stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue e non causano gli aumenti imprevisti che possono verificarsi se si consuma un pasto ricco di zuccheri semplici.
