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Agricoltura moderna
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Lucy Clark è una scrittrice freelance con sede nella zona di Burlington, VT. È specializzata in argomenti relativi allo stile di vita tra cui casa e giardino, cibo e famiglia, salute e viaggi e altro ancora. Quando non scrive, probabilmente la troverai mentre si gode un'ottima tazza di caffè o un cocktail preparato da suo marito. Quest'estate, sta coltivando un cocktail garden dedicato! Trovala su lucyclarkfreelance.com
Sì, avete letto bene! Certo, il cambiamento climatico sembra grande e spaventoso, ma come giardiniere, puoi fare alcuni semplici passi, alcuni dei quali probabilmente lo stai già facendo, per aiutare il pianeta. Scopri di seguito questi suggerimenti dei nostri professionisti interni.
Il modo più semplice per impedire ai gas serra come l'anidride carbonica di entrare nell'atmosfera (e riscaldare il clima) è coltivare le piante. Come giardinieri, è quello che facciamo! (E puoi tirare un grande sospiro di sollievo qui, per cominciare.) Mentre automobili, aerei e fabbriche bruciano combustibili fossili per produrre energia, rilasciando anidride carbonica, le piante assorbono effettivamente anidride carbonica nel loro processo di fotosintesi, trasformandola in zuccheri e bloccandola dell'atmosfera per anni. Lo immagazzinano nei loro steli e radici legnosi e alla fine si trasformeranno in materia vegetale in decomposizione nel terreno.
Appoggiati alla lunga durata: Gli alberi sono le piante più efficienti quando si tratta di drenare l'anidride carbonica dall'aria, con gli arbusti longevi che arrivano secondi nella loro capacità di sequestrare il carbonio. Anche le piante perenni legnose longeve, come le peonie, e le erbe ornamentali come la coda di fagiano (con estesi sistemi di radici) sono buone opzioni. Ma puoi pensare a ogni pianta, indipendentemente dalle dimensioni, come a un minuscolo pozzo di carbonio.
Diventa nativo: Detto questo, dovresti mirare a concentrare i tuoi sforzi sulla coltivazione di piante autoctone, consiglia Cynthia Faith, un orticoltore certificato presso il nostro garden center di Hadley, MA. "Le piante invasive possono dominare molto velocemente e sono molto difficili da controllare, portandoci a usare mezzi chimici o a tirarle su ed esporre il terreno, rilasciando carbonio", dice Faith. Tuttavia, non avrai questo problema con le piante autoctone, osserva, inoltre le piante autoctone aumentano la biodiversità. Altre buone notizie? Il tuo garden center locale vende solo nativi (le normative statali impediscono la vendita locale di invasivi) oppure puoi cercare piante native della tua zona nel database delle piante native di Audubon o nel database delle piante native del Lady Bird Johnson Wildflower Center.
Oltre a coltivare piante per estrarre carbonio dall'atmosfera, puoi impedire all'anidride carbonica di arrivarci in primo luogo creando qualcosa che le tue piante adoreranno:(hai indovinato) il compost. Altrimenti noto come materia organica in decomposizione, il compost può essere aggiunto al terreno per aiutare le piante a crescere.
Salta la discarica: Il compost mantiene i rifiuti della tua cucina e del tuo giardino fuori dalle discariche che producono non solo anidride carbonica ma anche metano, un gas serra con un potenziale di riscaldamento globale 25 volte quello dell'anidride carbonica. Inoltre, il compost aumenta l'attività biologica, la fertilità e la capacità di trattenere l'acqua del tuo giardino. (Sei già convinto?)
Piccolo sforzo, grandi vantaggi: "Le persone a volte si preoccupano che se compostano, puzzerà!" La fede dice. “Ma se trovi l'equilibrio giusto, non dovrebbe avere alcun odore e non dovresti attirare nessun animale. All'inizio sta iniziando a compostare a casa che richiede un po' di tempo, ma è incredibile quanto velocemente gli avanzi di cibo vengano scomposti e tu possa usarli nel tuo giardino". Hai bisogno di aiuto per iniziare? Inizia con la nostra guida completa:Composting 101:All About Composting.
Dig No-Dig! Potresti aver sentito dire che la lavorazione del terreno, ovvero scavare, mescolare o capovolgere il terreno, a mano o con una motozappa a gas o elettrica, è solo una parte del processo per preparare un nuovo letto da giardino. Ma, ovunque tu l'abbia sentito, non importa se la tua nonna preferita te lo ha detto:dimentica. Esso. Adesso! Il terreno in cui coltivi le tue piante contiene l'83 percento del carbonio del tuo giardino, sequestrato nelle radici delle piante, funghi, batteri, animali vivi e morti e humus (materia vegetale decomposta). Uno dei modi migliori per proteggere il potenziale di assorbimento del carbonio del terreno del tuo giardino è disturbarlo il meno possibile. Dovresti invece pacciamare.
Mettilo sopra: “Quando sovrapponi materia organica [la definizione di pacciamatura], stai sequestrando più carbonio. Stai proteggendo il suolo dall'erosione del vento, dal deflusso e dai raggi UV che distruggono la vita del suolo. E aiuti anche l'acqua a rimanere ferma", afferma Kim Dostaler, un campione no-till certificato in design permacultura e graphic designer nel nostro campus di Burlington. “Con il no-till/no-dig, le tue piante saranno più sane, ci sarà più vita nel suolo e avrai bisogno di meno fertilizzanti e diserbanti. All'inizio è un po' più difficile allestire un giardino senza scavi, ma alla fine sarà meglio per l'ambiente". Il metodo di pacciamatura preferito di Dostaler è "pacciamatura a fogli", chiamato anche "pacciamatura di lasagne". Per leggere la sua procedura completa, oltre a guardare un video time-lapse del processo in azione, vai a:Pacciamatura:cosa, perché e come.
Salta i prodotti chimici. Se possibile, evita i fertilizzanti sintetici (prodotti dalla lavorazione chimica delle materie prime) poiché i gas serra vengono rilasciati durante la loro produzione. Peggio ancora, una volta che sono nel terreno, i fertilizzanti sintetici producono protossido di azoto, un gas serra molto più potente dell'anidride carbonica.
Invece, scegli i fertilizzanti organici. Questi sono costituiti da depositi minerali naturali e materiale organico, come ossa o farina vegetale o letame compostato. Domande? Inizia qui:Nozioni di base sui fertilizzanti.
Anche il biologico nutre il suolo! "Ho sentito dire che dare fertilizzanti sintetici alle tue piante è come nutrire i tuoi figli solo con vitamine per sopravvivere", dice Faith. "Gli stai procurando le cose buone di cui hanno bisogno... ma non tutto ciò di cui hanno bisogno per crescere e prosperare." Dare alle tue piante fertilizzanti organici, d'altra parte, è come nutrire i tuoi figli con una dieta a tutto tondo di cibi integrali. Bonus:poiché sono di derivazione naturale, i fertilizzanti organici aggiungono materiale organico al tuo terreno, migliorandolo nel tempo.
Ometti le miglia. Si stima che la produzione, la trasformazione e il trasporto degli alimenti siano responsabili di un quarto delle emissioni mondiali di gas serra. Il cibo che coltiviamo in casa, tuttavia, è molto più sostenibile poiché viaggia semplicemente dall'orto alla tavola (se riesci ad arrivare così lontano con quei pomodori succosi!).
Perenni: Prendi in considerazione la possibilità di insaporire il tuo giardino con verdure ed erbe perenni (che tornano anno dopo anno, al contrario delle annuali). Non solo questi immagazzineranno più carbonio, ma non è richiesto alcun reimpianto. "La maggior parte delle persone pensa alle tue piante perenni come frutta, noci e bacche, e ci sono alcune verdure perenni che la maggior parte delle persone conosce come asparagi e carciofi", afferma Dostaler. "Ma ci sono molte più verdure ed erbe perenni là fuori". Altre verdure perenni includono:cavolo di mare, alcune varietà di spinaci e broccoli, radicchio, rabarbaro e patata dolce, solo per citarne alcuni. Per le erbe aromatiche:nella lista ci sono erba cipollina, timo, lavanda, origano, salvia e verbena. (Leggi semplicemente le etichette dei semi e delle piante per verificare cosa è considerato una pianta perenne nella tua zona.)
Fai crescere il tuo bouquet. E mentre coltivi le tue verdure, perché non coltivare i tuoi fiori? I fiori recisi fuori stagione sono tra gli articoli più pesanti di carbonio che puoi acquistare, sterlina per sterlina. Invece di acquistare fiori recisi (lo sappiamo, lo sappiamo:il bouquet del Trader Joe è carino ed economico) coltivare i propri, specialmente quelli autoctoni e perenni a beneficio degli impollinatori locali, riduce le emissioni di combustibili fossili. Puoi anche diventare creativo con quello che consideri un bouquet. "Li faccio molte volte con altre cose che crescono nel mio giardino", dice Dostaler. “L'erba cipollina è davvero bella, così come i verdi senape viola:pensa a materiali alternativi!”
Chiudi il gas. Un tosaerba a spinta o con operatore a bordo è sicuramente conveniente, soprattutto per grandi falciate d'erba, ma brucia combustibili fossili ogni volta che si accende il motore e in più crea inquinamento acustico. Un tosaerba a batteria è un'alternativa molto migliore (e più silenziosa!). I tosaerba con bobina a spinta (del tipo senza gas) e gli attrezzi manuali non solo ti impediscono di usare l'energia, ma ti aiutano a rimanere fisicamente in forma. Diciamo:considera di usarli se possibile. Tuttavia, capiamo anche perfettamente se, soprattutto quando si tratta di tagliare l'erba, il compito sembra troppo faticoso. In tal caso...
Reimmagina il tuo prato. Riduci il tuo prato per falciare di meno! Questo è anche noto come "togliere il prato" dal tuo prato. Invece di un tradizionale appezzamento di erba verde, mescola le erbe dei prati con i fiori di campo nel tuo cortile per aiutare gli impollinatori e sostenere la biodiversità. "Ci sono anche nuove erbe a bassa falciatura che puoi acquistare", dice Faith, "Oppure puoi piantare il trifoglio bianco, un fissatore di azoto che supporta gli impollinatori con i suoi fiori e si diffonde bene con pochissimo apporto di fertilizzante, come alternativa a un prato . Inoltre, il timo strisciante è un'altra buona alternativa, che ha un buon odore e ha dei bei fiori."
"Una cosa che sta guadagnando popolarità tra le persone che fanno giardinaggio è l'importanza di piantare colture di copertura", afferma Deborah Miuccio, che gestisce sia i nostri giardini di prova di Burlington che il nostro programma nazionale di tester di giardini. "Gli agricoltori lo fanno su larga scala, ma anche i giardinieri e i giardinieri possono trarre vantaggio dalla coltivazione di colture di copertura, anche in piccoli spazi, e fare la differenza".
Pianta per sempre. Se non hai familiarità con il termine, le colture di copertura sono piante che non devono essere raccolte, ma dovrebbero essere piantate tutto l'anno. Stabilizzano il suolo (migliorando le strutture del suolo per evitare l'erosione), aggiungono nutrienti (possono anche migliorare il suolo in luoghi in cui è stato completamente esaurito) e sequestrano il carbonio dall'aria. "In sostanza, l'idea è di non lasciare mai la terra nuda o nuda in nessun momento dell'anno", dice Miuccio. "Quindi, ogni volta che hai un posto nel giardino in cui non stai piantando, se stai tra un raccolto invernale e l'altro, ma è troppo presto per i tuoi raccolti estivi, è un momento in cui puoi coltivare colture di copertura".
Semina e mangimi. Le migliori colture di copertura per i giardinieri domestici includono:piselli, avena, segale annuale e veccia. E puoi sempre verificare con il tuo agente di estensione agricola locale per un elenco delle migliori colture di copertura per la tua zona. "Sono facili da coltivare insieme a qualsiasi altra cosa tu stia piantando", dice Miuccio, "quindi puoi persino interpiantare. Basta tagliare le colture di copertura una volta che crescono al punto prima che inizino a fiorire, lasciando le loro radici nel terreno per nutrire tutta quella vita benefica sottostante. Per ulteriori informazioni sulle colture di copertura, consulta il nostro post sul blog:Erbaccia e mangimi con colture di copertura.
La linea di fondo: Non disperare per il riscaldamento globale! Come giardinieri, usciamo e facciamo ciò che sappiamo fare meglio per avere un impatto reale:giardino.
