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Agricoltura moderna
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Coltivare il tuo cibo è incredibilmente gratificante, ma non è sempre chiaro quanto presto puoi aspettarti di iniziare la raccolta. Questa guida delinea alcune delle verdure e degli alimenti a più rapida crescita dai semi in modo che tu possa iniziare ad assaggiare verdure e verdure gustose il prima possibile!
Puoi raccogliere le forme "bambine" della maggior parte delle verdure a foglia entro 2-3 settimane. Assicurati solo di lasciare che alcune piante crescano alla loro piena dimensione, così potrai goderti un raccolto più grande in seguito!
Dal momento che raccoglierai queste colture giovani, hai solo bisogno di contenitori poco profondi con fori di drenaggio. I vassoi per l'inizio dei semi sono l'ideale, ma anche i contenitori da asporto puliti (con fori praticati sul fondo per il drenaggio) faranno il trucco. Se stai piantando all'aperto e hai aiuole rialzate, sfrutta il loro calore precoce del terreno.
Potresti avere successo al chiuso se hai una posizione soleggiata che riceve almeno quattro ore di luce solare per i germogli di piselli, sei ore di sole per i microgreens e fino a dodici ore di luce per la lattuga. Per ottenere i migliori risultati, usa una luce crescente:ti darà una fonte di luce costante e risultati migliori.
La maggior parte delle verdure sono resistenti al freddo e possono essere piantate all'aperto 2-6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile. Preparati con una fodera protettiva, come una cloche o un tessuto per la copertura di file, in caso di freddo. Il calore aggiunto della copertura accelererà anche la germinazione!
I microgreen possono essere coltivati sotto le luci o su un davanzale luminoso. Indipendentemente dal fatto che tu scelga semi delicati o piccanti, in un paio di settimane creerai una guarnizione ricca di nutrienti.
Microverdi si coltivano facilmente indoor. Copri il fondo del tuo contenitore poco profondo con un pollice o due di terriccio inumidito. Appiattire delicatamente per uniformare la superficie senza comprimere eccessivamente il terreno. Spargere i semi sulla parte superiore, premere delicatamente sulla superficie e coprire con un sottile strato di terra. Copri il contenitore con una plastica trasparente per far entrare la luce mantenendo umido il terreno. Spruzzare una o due volte al giorno con un nebulizzatore per mantenere l'umidità fino alla germinazione. Una volta che i semi sono germogliati, togli il coperchio e continua a nebulizzare ogni giorno. Raccogli con le forbici quando le verdure raggiungono circa 2 pollici di altezza o quando lo stelo produce il primo gruppo di foglie vere.
Goditi la rucola piccante e i germogli di pisello primaverili solo poche settimane dopo la semina. Sono favolosi in insalata, panini e piadine, anche sopra la pizza!
Un membro della famiglia della senape, rucola ha un sapore e un profumo affumicato, pepato, complesso. Si trova spesso nelle miscele di insalata mesclun, dove dà un boccone piacevole. Pianta semi di rucola profondi 1/8", leggermente ricoperti di terriccio. La rucola può essere densamente piantata e diluita ad ogni raccolto:le piante in ogni raccolto successivo saranno più grandi dell'ultima! Semina altri semi negli spazi aperti per iniziare il tuo prossimo raccolto.
Germogli di piselli richiedono meno ore di luce solare rispetto a molte verdure, quindi sono una buona scelta se non hai più di qualche ora di luce solare all'interno o nel tuo giardino. Immergere i semi di pisello essiccati in acqua per 24 ore. Riempi il contenitore con terriccio inumidito. Semina densamente i semi sulla parte superiore del terreno, toccandosi anche l'un l'altro, poiché raccoglierai i germogli! Coprire con uno strato di ¼" di terriccio. Innaffia leggermente la superficie. Mantieni il terreno umido fino a quando i germogli non raggiungono un'altezza di 3-4 pollici. Per raccogliere, pizzica ogni germoglio appena sopra le foglie inferiori.
Le lattughe a foglia sono facilissime da coltivare e sono disponibili in molte varietà. Raccolte giovani, le cime frondose di ravanelli e barbabietole sono una gustosa aggiunta alle insalate.
Quando si tratta di scegliere lattuga semi e stai pianificando di coltivare indoor, le varietà a foglia libera, come Baby Oakleaf, Tom Thumb e Black-Seded Simpson sono buone scelte. Se sei crescendo indoor e mancano le 12 ore ideali di luce solare, prova le varietà note per crescere bene alla luce invernale, come Arctic King, Winter Marvel e Winter Density. Una luce crescente ti darà i migliori risultati.
Inumidire la miscela di partenza dei semi o il terriccio, quindi riempire i contenitori con circa 3-4 pollici di miscela preparata. Spargi i semi sopra la miscela, cercando di tenerli a circa un pollice di distanza. Copri i semi con uno strato molto sottile di miscela di semina .Se stai utilizzando un sistema di avvio del seme multicella, pianta tre o quattro semi in ciascuna cella.
Posiziona i tuoi contenitori in un luogo caldo e soleggiato (12 ore di luce solare sono l'ideale). Per mantenere l'umidità, coprili senza stringere con un involucro di plastica o un coperchio. Quando compaiono i germogli, rimuovi il coperchio e assottiglia le piantine in modo che siano a circa un pollice di distanza. Mantieni le piantine umide. Raccogli prima le foglie esterne, permettendo alle foglie interne di continuare a crescere.
Spinaci è una coltura fresca, quindi puoi piantare direttamente in giardino o in un contenitore all'aperto, da quattro a sei settimane prima dell'ultima gelata primaverile. Per ottenere una germinazione migliore e più rapida, immergi i semi per diverse ore prima di piantare. Pianta i semi a ½ "di profondità nel terriccio, coprendo i semi nella parte superiore dei fori di piantagione con ulteriore terriccio. Mantieni umido ma non bagnato fino alla germinazione. Raccogli gli spinaci come faresti con la lattuga. Taglia tutte le foglie a circa un pollice sopra il livello del suolo e lascia che l'intera pianta ricresca (questa tecnica di solito produce due o tre raccolti), o semplicemente raccogli le foglie più grandi quando ne hai bisogno.
Raccolte giovani, le cime frondose di ravanelli e barbabietole sono un'aggiunta gustosa alle insalate e aggiungono una dimensione aromatica al pesto. I ravanelli stessi possono anche essere raccolti entro 3-4 settimane dalla semina, a seconda delle varietà.
Ravanelli può essere seminato all'aperto 4-6 settimane prima dell'ultima data media di gelo. germinare velocemente. Semina i semi di ravanello a ¼-1/2" e a circa 1" di distanza. Sottile a 2 pollici di distanza dopo la comparsa dei germogli.
Il cavolo cappuccio e le bietole sono ricchi di vitamine e minerali e sono deliziosi crudi in insalata o cucinati in zuppe, sauté, quiche e persino tacos!
Come le barbabietole, i "semi" delle bietole sono in realtà un pacchetto di diversi piccoli semi raggruppati insieme. Ciò significa che dovrai sfoltire le piantine, anche se hai accuratamente distanziato i "semi" tra loro.
Pianta i semi di bietola a ½ "di profondità nel terriccio, coprendoli con uno strato di terriccio e annaffiando delicatamente. Se stai piantando bietole all'aperto, aspetta fino a una settimana prima della data dell'ultima gelata primaverile.
bietole svizzere può essere un grande produttore e ci sono diverse tecniche per ottenere il massimo dalle piante coltivate in giardino.
Cavolo può essere piantato all'aperto fino a 6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile. Se lasci alcune piante da raccogliere più tardi, pacciale intorno con foglie sminuzzate o paglia per mantenere il terreno fresco e umido. Pianta i semi come faresti con le bietole, sopra. Il cavolo cappuccio può anche essere coltivato come microgreens o baby leaf (vedi sopra).
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